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とまこさんの作物

とまこ

とまこさん

同じ作物を育てている人一覧は、現在表示できません。

名前:三太郎
品目:ダイコン
品種:三太郎
場所:地植え
メモ:第10回栽培&お料理コンテスト
状態203日目
[作業スケジュール]
スタート 2022/09/10 | 1日目
三太郎の記録 2022/09/10 | 1日目 日記
三太郎の記録 2022/09/13 | 4日目 日記
三太郎の記録 2022/09/20 | 11日目 日記
三太郎3回目の... 2022/09/22 | 13日目 日記
間引き 2022/09/25 | 過ぎた
三太郎の記録 2022/09/25 | 16日目 日記
三太郎の記録 2022/09/25 | 16日目 日記
黒い虫発見。や... 2022/09/29 | 20日目 日記
追肥 2022/10/10 | 過ぎた
間引き 2022/10/08 | 29日目 日記
6日植えどきを... 2022/10/14 | 35日目 日記
虫がいっぱ〜い... 2022/10/18 | 39日目 日記
虫との戦い。勝... 2022/10/30 | 51日目 日記
追肥 2022/10/31 | 過ぎた
三太郎2本収穫 2022/11/10 | 62日目 日記
三太郎の大根ス... 2022/11/12 | 64日目 日記
大根の甘酢漬け 2022/11/13 | 65日目 日記
9月16日蒔き... 2022/11/17 | 69日目 日記
料理 大根でま... 2022/11/18 | 70日目 日記
収穫 2022/11/19 | 過ぎた
料理 大根とろ... 2022/11/20 | 72日目 日記
料理 大根の奈... 2022/11/24 | 76日目 日記
料理 大根ハン... 2022/11/28 | 80日目 日記
三回目の種蒔き... 2022/12/07 | 89日目 日記
総まとめ三太郎... 2023/01/10 | 123日目 日記
三太郎の記録

[ダイコン]

2023/01/10

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総まとめ三太郎の記録2022

1 栽培のポイントと感想  畑で6日ごとに種をずらして蒔き25センチ間隔で育てた。 レタスや人参等のコンパニオンプランツを利用して混植した。 9月20日頃から虫が凄く発生し、毎回卵や虫取りに時間をさく。だんだんこれも楽しくなった。 9月は台風や大雨で種を蒔く時期を迷った。

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手前が三太郎その奥が紅三太

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土から顔を出す。太くなってきた。

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収穫しました。 2 調理した全料理の名前   間引き菜のサラダ カレーと共に   三太郎と紅三太の甘酢漬け 日本酒と   大根の巻き寿司風   娘が作ったくれたトロける大根の煮物   奈良で買った奈良漬の味噌を使った    大根の奈良漬   和風大根ハンバーガーコーヒーと共に 3 一押しの料理  

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忙しいお昼時簡単に作れて美味しいです。 大根は太く切ってフライパンで両面を焼き 塩、胡椒で軽く味付け。後は鯖缶が大根を 美味しくしてくれる。この日は畑にあるロメインレタスを挟んで食べた。グーですよ。 4 栽培に対する評価 3回に分けて種を蒔き育てる事で、美味しい時期に美味しい大根を食べる事ができた。 人参やレタスも一緒に間に植える事で畑が楽しい物になった。3回違う日に種蒔きしたが2回目の9月16日蒔きの成長が1番良かった。 また、次も大根をつくるなら三太郎にしよう。 5 コンテストに参加した感想  料理コンテストでありながらしっかり育てる事も求められるコンテスト。畑仕事を必死にやりながら、手が真っ黒でなかなかスマホがもてず撮りたい写真が撮れなかった。 料理は豪華な物ではなく家や畑にある物だけを使い、心温まるあったかい物を作った。 楽しかった。

2022/12/07

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三回目の種蒔きの大根収穫

9月22日蒔き 虫に食われまくった大根74日目収穫 ちっちゃい。 やっぱりね。 25センチ幅で今までやってきたけど 3回目はなぜか狭くなってたのもあるけど 小さいときに虫に食べられすぎたのが 原因だと思う。

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右は16日蒔き左は22日蒔き

2022/11/28

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料理 大根ハンバーガーできた!

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今日抜いた9月16日蒔きの大根があまりに 太く驚き、大根ハンバーガーを作る。 大根は塩と胡椒で焼き 作った甘味噌をぬり 缶詰の鯖缶をほぐして レタスは畑からロメインレタスを使う。 パンにはマヨネーズをたっぷり塗って。 さあコーヒーと共にいただきまーす。

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2022/11/24

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料理 大根の奈良漬け

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紅葉を見に奈良へ。大好きな奈良漬けを買った。 その漬けてある味噌の再利用。 三太郎を漬けてみた。 奈良漬けが苦手な人もこれなら 甘味もあり食べやすく、お箸が進む。

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これは、使った味噌

2022/11/20

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料理 大根とろけた!!

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疲れて帰って来ると長女が煮物を 作ってくれていた。ありがたい。 昨日抜いて来た大根、味がしみてとろけた。 三太郎の煮物は最高!とろみたい。

2022/11/18

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料理 大根でまいてみた。

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大根を縦に薄く切り軽く塩してます。

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お寿司みたいに巻きますよ。

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出来上がり。

2022/11/17

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9月16日蒔き収穫

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大根見えている部分がとてもいい感じなんで、思わず抜いた。 62日目。 9月10日蒔きよりいい! 負けたね。6日前に蒔いた大根さん達

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9月22日蒔きは、 完全に遅れをとり、葉の広がりもまだまだ小さい。

2022/11/13

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大根の甘酢漬け

テレビを見ながら夕飯を待つお父さんに お酒とつまみを出す。

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右の器  紅三太と三太郎の甘酢漬け 左の器  大根の葉の甘辛炒め

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紅三太は甘酢で漬けるとピンク色になって綺麗。お正月料理にも向きそうだ。 沢山作った甘酢漬けがどんどんなくなって、 また、作らなきゃ。 甘酢はお酢3砂糖2の割合で。

2022/11/12

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三太郎の大根ステーキ

今日抜きたての大根を大根ステーキで食べてみました。

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緑の小松菜がのっているのが大根です。

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1センチ位の厚みで生のまま切り目を入れて焼きました。 にんにくや野菜や肉の味がしみ込んで、家族から 美味しいの声が聞けました。 ドレッシング   醤油1 砂糖1 みりん1 胡麻油1 酢1

2022/11/10

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三太郎2本収穫

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9月10日蒔きです。

2022/10/30

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虫との戦い。勝負はどちら?

フレーフレー三太郎。 虫なんかに負けないで。 できる限り毎日虫取り、ガムテープ必需品です。

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防虫ネットの中は虫だらけ。 虫は土の中からもやって来ることに 気づくのが遅かったと反省。 葉の裏もしっかり点検。 ほらやっぱりいるねえ。 ガムテープでバシッと。 やりました。 あっ、また、いた。 よし。あー逃げられた。 太陽も出て穏やかな日が続き、なんだか虫取りも楽しい。

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2022/10/18

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虫がいっぱ〜い!キャー!!

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22日蒔きの大根が虫に食われるのが酷く 葉っぱが簾状態です。 葉っぱの裏には黒いフンみたいなのがいっぱい。 あーあー。がーん。 なんでこうなるまで ほっておいたかなって感じです。 無農薬栽培です。虫とり頑張らないとこうなりますよね。 10日蒔き16日蒔きがまあまあ無事に育ってくれているので気が緩み。 10日蒔き16日蒔きにも虫が沢山きているものの 大きくなってるからいけそうなんです。 だけど22日蒔きは小さいからね。 虫除けにレタスをと考えて植えたにもかかわらず暑すぎて育つ事ができず。 上手くいかないなあ。

2022/10/14

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6日植えどきを遅らせた三太郎の成長の違い

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一番上が9月10日まき 天候が不安定な時で発芽もばらばら。 芽が出なかった部分には後から種を蒔き直したので大きく成長しているのとしてないのがあります。 9月16日まき 気候が安定した時て発芽がそろい、1つを除いて同じ様な成長で良い感じです。 9月22日蒔き 最初に比べてだいぶん涼しくなった時です。 今までと違う畝で育てています。 最初から虫にやられているのが目立ちます。 まだまだ小さくて大きくなるのが遅く感じます。

2022/10/08

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三太郎の間引き

三太郎の間引きを記録しました。

2022/09/29

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黒い虫発見。やっぱりね。

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虫対策は防虫ネットと手でトールのみ。 今のところは、虫が少ないように感じます。 これからひどくなるのかな?

2022/09/25

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三太郎の記録

朝取った大根の間引き菜 昼ごはんのカレーと一緒に。 間引き菜は、手作りのドレッシングで いただきまーす。

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2022/09/25

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三太郎の記録

10日に種蒔きした三太郎の間引きしました。

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2022/09/22

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三太郎3回目の種蒔き

10日、16日、22日に種を蒔きました。 10日は暑くて虫だらけだから育たないのではないか? 16日は少し暑さがましになったけど台風が近づいてきてどうなるのかな? 22日は、台風が過ぎ去って涼しくなりはじめたけどまた、台風発生するの?また、雨? そんな中での3回の種蒔きになりました。 さて状況の違う種蒔きは、今後の成長にどう影響するのでしょう。 株間は25センチでみんな同じです。

2022/09/20

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三太郎の記録

台風の後の三太郎君  種まき11日目の様子。  防虫ネットの中で元気でほっとした。  2回目の種蒔きを9月16日にしていた。  点まき8ヶ所前回と同じ25センチ間隔  5日目全部発芽。やったー  台風前に種蒔きしても無理かもと思いながら  蒔いたけど、芽がでたね。

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2022/09/13

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三太郎の記録

種を蒔いて4日目の芽出し  今日朝早くから水やりに畑に行ってくれた主人から    三太郎が芽を出してたよ。と報告を受ける。    え〜すごい。    10ヶ所蒔いて6ヶ所発芽。根切り虫対策にペット  ボトル利用。  今日も明日も暑い。頑張れ三太郎君。

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2022/09/10

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三太郎の記録

三太郎の種まき 10本分 1ヶ所に5粒位 防虫ネットをする 肥料  有機石灰、牛糞、油粕

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