[ダイコン]
2023/01/18
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9月9日に種まきし不織布で覆い虫避け。無農薬は虫の餌食になるので、不織布を短時間外して間引きし、綺麗な間引き菜をいただきました。不織布を使ったので虫の被害なし。
約1ヶ月ほどで虫に負けない大きさになってから不織布除去。10月からほとんど雨が降らず、時々水やりしていました。11月に入って大雨が降って、約15cmになった紅三太を初収穫しました。やっぱり、大根は水が必要ですね。 葉っぱの胡麻和えや、お漬物、大好きな大根ソテーは何回かしましたが、素揚げでもいけますね。紅三太の紅色は消えてしまいましたが。 こんなに綺麗な大根が収穫できたので、栽培大成功でした。2022/11/04
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火曜日1日中雨が降っていたので、大根が大きくなりました。 数本収穫できそうだったけれど、1本だけ収穫しました。 今回は塩昆布を使っての即席漬。 赤い皮がとっても綺麗。
2022/10/27
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綺麗な紅三太が収穫できました。 どこから見ても傷無し。 食べるのが勿体無いほどの紅三太でした。 早速お料理しました。 と言っても切っただけかな。 間引き人参も使ってサラダと即席漬。
2022/09/30
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種まきからずっと不織布を当てたままにしていました。 本葉が大きくなってきていたので、不織布を外して間引きしました。 もう不織布はなくてもいいかなと思い、除去したままにしました。 虫にやられてしまうかな?
間引き菜は、サラダにして食べました。 少し残った間引き菜は、ほかの大根葉と合わせてジャコ炒めにしました。