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kaoruさんの作物

kaoru

kaoruさん

(岡山県)

同じ作物を育てている人一覧は、現在表示できません。

名前:小粋菜
品目:カブ
品種:小粋菜
場所:地植え
メモ:80センチ×2列
状態終了(2022/04/09:収穫)
[作業スケジュール]
スタート 2021/09/08 | 1日目
種まき 2021/09/08 | 1日目 日記
種まき 2021/09/26 | 19日目 日記はありません
小粋菜①53日... 2021/10/30 | 53日目 日記
収穫 2021/11/16 | 70日目 日記
種まき 2021/11/20 | 74日目 日記
収穫 2021/11/30 | 84日目 日記
小粋菜の浅漬け 2021/12/08 | 92日目 日記
収穫 2021/12/16 | 100日目 日記
オリーブ油でソ... 2021/12/18 | 102日目 日記
11月播き小粋... 2022/01/09 | 124日目 日記
小粋菜の肉巻き 2022/01/15 | 130日目 日記
(総まとめ)小... 2022/01/15 | 130日目 日記
収穫 2022/01/16 | 131日目 日記
植え付け 2022/02/17 | 163日目 日記
収穫 2022/04/03 | 208日目 日記
収穫 2022/04/05 | 210日目 日記
小粋菜の栽培を... 2022/04/09 | 214日目 日記
小粋菜の記録

[カブ]

2022/04/09

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小粋菜の栽培を終了しました。

そろそろ花芽が出来てきたので、全部抜いてお裾分けしたり、自家用に持って帰ったり。 また秋に蒔こう!

2022/04/05

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小粋菜の収穫

花芽が出来てきたので、お裾分け祭り。

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2022/04/03

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小粋菜の収穫

今さらかと思いながら、豌豆の畝に同居させた小粋菜が、大きくなった。

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大成功じゃ(*^◯^*)

2022/02/17

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小粋菜の植え付け

今さらかもしれないが、小粋菜の苗を畑に植えた。ポットでも蕪になるかと期待したけど、あまり大きくもならないので、豌豆の隙き間に植えてみた。

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植え穴には、燻炭ボカシと鉄力あくあをパラパラ。

2022/01/16

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小粋菜の収穫

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畑にあった最後の小粋菜を収穫した。 おでんに入れるため、葉を油揚げで巻いた。 実は最後に入れて丁度いい感じ。

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おでんて、青いものを食べにくいからいいアクセントにもなりグッドd(^_^o)

2022/01/15

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(総まとめ)小粋菜の栽培

①栽培のポイント

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他のカブより、葉が美味しいから、虫に狙われやすいので、防虫ネットはするべし。 初期の防虫に失敗して、虫害が多かった。 このことが収穫数を減らす結果になり大後悔。 小粋菜は、葉も実も主役になる美味しい蕪でした。 ②調理した全料理 小粋菜の浅漬け 小粋菜のオリーブソテー 小粋菜の肉巻き サラダ添え おでんに油揚げ巻き ③一押し料理のポイント 小粋菜の浅漬け カブの美味しさに目覚めた一品でした。 かんたん酢に漬けただけで、料理とは言えないような 手軽で美味しい。

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④栽培に対する評価 失敗よりの成功!? (虫害により収穫数が低下したのは失敗だけど、生き残ったカブは美味しかったので) ⑤コンテストに参加した感想 カブに対する見方を変えてくれた小粋菜。浅漬けで食べた葉が美味し過ぎた。実も美味しいけど、葉の美味しさが格別でした。ソテーもオリーブ油にお塩だけで、充分美味しくなる。煮ても焼いても生でも、何でもいける。ただ、虫にも好かれるので、防虫対策は必須。 (気に入り過ぎて)遅まきした小粋菜は、なかなか実が出来ない。でも間引き菜は絶品で、実が出来なくても損しないってお得ですな(≧∀≦)

2022/01/15

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小粋菜の肉巻き

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小粋菜の葉を豚肉で巻いて焼いた。 とくに若採り小粋菜の葉は旨い。

2022/01/09

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11月播き小粋菜その後

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そもそもポットに播いたのも、いけなかった。葉はみずみずしくて綺麗。間引き菜が美味しそう。 蕪は無理でも、葉野菜として活躍する〜(⌒▽⌒)

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2021/12/18

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オリーブ油でソテー

小カブが採れたので味くらべに良かろうと、超シンプルにオリーブ油で炒めた。 味付けはほんの少しの塩のみ。

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初めてカブをソテーしたけど、割とすぐに柔らかくなる。ついでに今日採れたミニトマトとホーム玉ねぎ(シャルム)も炒めた。美味しい(≧∀≦) とくに小粋菜はクセがなく甘みがあって、食べやすい。カブの葉は少し苦みがあるのに対して、小粋菜の葉は瑞々しくて旨い。うちには大人しかいないけど、子どもでも食べやすいカブと思う。 あまり蕪を好んで食べてこなかった私が言うんだから、間違いなし(笑) 小カブ栽培楽しい。

2021/12/16

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小粋菜3株収穫

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葉っぱもワサワサで、食べごたえありそうだな。 残りはミニミニサイズのみだ(><)

2021/12/08

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小粋菜の種まき

4×4マストレイに種を播いた。 【12月8日】 播種から18日。 まだトーゼン双葉だな。

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プラスティックの蓋で保温はしてるけど…どうなるかな(・・?)

2021/12/08

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小粋菜の浅漬け

毎日お漬物を食べる習慣はないが、小粋菜の浅漬けは箸が止まらない。 特に葉が旨い。普通のカブも葉を食べるがオマケ的な扱いに対して、小粋菜の葉は主役になる。 初期生育に失敗して、数が無いのが非常に残念(><)

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赤いのはもものすけ、大きい半円は普通の蕪。

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もう1枚の写真は前回の小粋菜の浅漬け。 この時はもものすけと白菜と一緒に。 今回の方が日数をおいたので、少し色も味も濃くなってるが、いずれも美味しい。 来年はたくさん作りたい! 11月に播いたのは、どうなるかな? まだ双葉だけど、美味しいから実って欲しいなぁ。

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2021/11/30

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小粋菜の収穫

葉っぱが大きくなりすぎると、美味しくなさそうなので抜いた。

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上の2個が小粋菜で、下は小蕪。 味くらべかな。

2021/11/16

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小粋菜の初収穫

ようやくいい大きさになってきた♪

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初期生育は虫害に悩まされたが、残った株は綺麗。

2021/10/30

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小粋菜①53日め

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葉っぱが立派になってきた! 実は小さいけど(・・;) 虫にやられて、欠株だらけの小粋菜さん。 それだけ美味しいんでしょう。

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2021/09/08

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小粋菜の種まき

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近くでは見つからなくてネット注文した種が届いたので、畑に播いた。 水菜みたいな葉のカブ楽しみすぎる。 コンテストに参加します。

2021/09/08

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小粋菜(カブ)を登録しました。

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