[生姜]
2020/11/01
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種生姜の保存方法教えてください 今年はたくさん(45kg)収穫できたので来年の種生姜とひねしょうが用に15kgほど保存予定です 昨年は室内でビニール袋にいれ発砲スチロールの箱で保存したのですが腐ったものもありました 生姜の保存温度は15℃、湿度100% を満足できる場所が見つかりません 冷蔵庫の上がいいそうですが 残念ながら2台ある冷蔵庫の上は使用できません 1台は天井との隙間がほとんどなくものを置くことができません もう1台はスペース的には十分あるのですが冷蔵庫の放熱が上部ではなく側面上部から行っているようで天井部は全くあたたかくなりません エコキュートの上は 天面の温度の高い部分はナス科やウリ科の発芽にも使用できるぐらいの温度(30℃)の部分もあるので温度があり今年春までは発芽育苗用に使用していました そこに段ボールにいれてビニール袋内の温度をモニターすると今朝の室外温度8℃でビニール袋内22℃ 寒くなっても10℃以上は確保できそうですが反対に発芽の心配もあります 何かいい方法があれば教えていただけないでしょうか
2020/08/01
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今年の生姜はあまり生長がよくない 発芽しなかったものも10%ぐらいある 残った生姜のかけらを日照がよくない自宅畑にあとから植えたものの方がずっと背が高く元気そう 初期のショウガ紋枯病の影響もあるよう さといもと混植した方がよかったかもしれない