[ニンジン]
2020/01/05
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1回の播種ではほとんど発芽せずに、2回目播種してやっと少し発芽しました。発芽した後は徒長しまくりでした。対策として、ひたすら土寄せしてました。諦めない事が大事だと思います。
1.人参ジュース 2.人参ゼリーババロア 3.煮浸し 4.しりしり 一押しは、料理ではなく恐縮ですが、ジュース。左がくれない、右が向陽2号です。見た目は変わらないですが、嫌な嫌な人参嗅が全くありません。人参嫌いのお子様も試す価値あります。2019/11/30
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今回自分なりには満足な収穫です。 くれない茹でると、綺麗に発色しました。それをゼリーにも、ババロアにも入れて、人参リッチなデザート作りました。パインジュースをベースにしましたので、フルーティーな仕上がりとなりました。
2019/11/23
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左3本がくれない、右3本が向陽2号です。生育不良の短足です。面目ない形と大きさですが、これでもホットしてます。暑い日が続き、播種しても、発芽悪いし、徒長しまくりでした。その後ヒョロヒョロして、倒れるので、土寄せして無理に立たせてました。振り返れば、上出来です。さて、第1陣は、人参ジュースです。少量の水加えてミキサーして、お好みでコーヒーフィルタで漉します。今回は粗めにミキサーしましたので、フィルタしました。等量のリンゴジュースを加えて、左がくれない、右が向陽2号です。見た目かわりませんが、飲むと、違います。くれないには人参の臭みが殆どありません。他方、向陽2号はアクが強いです。どちらが美味しく感じるかは、好みです。実際、私はくれないに、家内は向陽2号に軍配あげました。何れにしても生で味わうなら、ジュースはオススメです。2019/10/02
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最近くれないが少しだけ、株元たくましくなってきました。何とかなるかとほくそ笑んでたところ。でも向陽2号の方がガッシリ。アゲハ蝶のお母さんは、育ちの良い向陽2号に卵を2粒。賢くもどっちに産めば良いかわかるのね、母は。2019/08/10
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あまりに暑いのか、芽が出ないので、再度種まきしました。下側の京くれないは3cm間隔で3粒を3条、48箇所、上側の向陽2号は3cm間隔で3粒を1条、16箇所まきました。条間15cmです。向陽2号は良く作りますので、対照とします。
2019/07/31
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こんな暑い日に、畝たてて、種まきしました。牡蠣がら石灰、鶏糞ぼかし、バーク堆肥を加えて耕しました。0.6x1.5mの高さ10cm程度の小さな畝です。株間1cmで35粒、条間10cm。右側の3条が京くれないです。対照として左側3条に向陽2号まきました。中央1列は空きです。薄く土かけて圧着しました。乾燥よけに籾殻がなかったので、芝の刈り草で代用しました。不織布かけて、たっぷり水まきました。