[ニンジン]
2019/12/25
コメント(0)
人参栽培は全くの初心者なので京の紅の種播きをする前に他の人参で試し播きしました。 発芽確認後に京の紅を播きました! ベテランナビラーさんより梅雨明けしないうちに種播きしたらいいと教わりました。 夏の暑さで消えてしまったのも多く間引きしなくてもよいくらいになりました。 強い日差しから守る為、遮光ネットを掛けアゲハの幼虫を見つけたので防虫ネットで覆いました。 土寄せも上手く出来てなかったので首の部分が緑色のもありましたし標準の長さには程遠いのばかりです。 〈作った料理〉 炊き込みご飯、 けんちん汁もどき、 鮭のちゃんちゃん焼き、 炒飯、 ほうれん草との卵とじ、 ポトフ、 豚汁、 煮物、 酢豚、 おでん、 かぶら寿司 「ボリュームたっぷり酢豚」 お肉は下味つけて片栗粉まぶして揚げ焼き、野菜は別々にレンチン、片栗粉を入れた合わせタレにお肉と野菜を入れて温めれば短時間で仕上がります。 夏から始まった人参栽培は初心者にはちょっとハードルが高かったですが終わってみたらそれはそれで楽しく勉強になりました。 企画して下さった菜園ナビさん、協賛して下さったタキイ種苗さんに感謝いたしますm(_ _)m 今後とも宜しくお願いいたします。2019/12/21
コメント(2)
京の紅(くれない)の収穫を記録しました。 全て収穫しました!
次に作る時はもっと長くてスッとしたのを作ろうと思います(*vv) 虫食いもありましたがひっくり返して目立たないようにしました(笑)2019/12/10
コメント(0)
炊き込みご飯作りました! 青みは採ってきたあった菜っ葉で(*^ー^) 小葱なら良かったかも!
京の紅は皮を剥いても色が濃いですね〜! 松山揚げ入れて美味しかったぁ!2019/11/30
コメント(0)
左から採った順番です! 最初の採った時はガックリしましたが虫食いのやら小さいのやら色々でしたが京人参らしい濃い色になってて安心しました(*^ー^) 問題は調理.....浮かばない(;>_<;)2019/07/23
コメント(2)
京の紅(くれない)の発芽を記録しました。 2回目に蒔いた京の紅、6日目で発芽しました! 梅雨明け前に蒔いたら失敗し難いと教わったけどまさしくその通りでした(*ˊᗜˋ)
2019/07/13
コメント(10)
京の紅の種まきを記録しました。
二回に分けて種蒔きします!(1回目) 水遣り後 5㌢間隔で蒔きました! 踏み踏みして、もみ殻パラパラ(*ˊᗜˋ) 「土に撒くだけ害虫退治 オールスター」栽培チャレンジ