[ニンジン]
2020/02/25
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鉢植え(プランター)栽培してる人参、 京くれない、2本収穫しました。
大きくならないと可食部分が少ないけど あまりに長く栽培したら硬くなるんで 後3本、そろそろ全部収穫かな。2020/01/04
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プランター(鉢植え)栽培です。 7月2日に播種したものは 10月28日に収穫しましたが
発芽率が悪く 途中、とう立ち(!)したのもあって 小さめのが2本だけ。 10月19日に2回目の播種しましたが こちらは発芽はしたものの本日現在 まだまだ小さくて間引き収穫しか できていません(汗) 小さくても、間引きでも とにかく「食べる」のがポリシーです。 作った料理は… ・タラと野菜のホイル焼き ・キャロットケーキ の2種です。 キャロットケーキは、栽培開始時から 収穫したら作ろうと思っていたのですが 1回目播種の収穫で量が足りず 2回目はまだ間引き状態なので… ケーキ本体の方には、買ってきた金時人参を すり下ろして使って 収穫した間引き人参をトッピングに… 断面はこんな感じです。 (トッピング前に切った部分です) 間引きだから小さくて何も作れない…と 諦めないで工夫して食べたら良いと 思っていますよ。 ケーキのトッピングですけどモチロン しっかり食べました。 あ、小さい間引き人参と一緒に乗ってる 真っ赤なのは、金時人参の切ったものです。 コンテストの締め切りなので ここまでで「総まとめ」しましたが 京くれない栽培はまだ続きます。 …2回目播種分はまだまだ栽培中… 日記も最終収穫まで続けます。2019/12/22
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本当ならケーキに入れるニンジンも 京くれない、使いたいところなんですが 間に合わないので、金時ニンジンを 使っています。
トッピングに乗ってる 小さいニンジンが、京くれない。 そう、間引きしたニンジンです。 ケーキには、すり下ろしたニンジンと シナモンを少し入れてあって ニンジンとシナモンの風味で美味しく コンテストの締め切り後に収穫したら 京くれないでも作る予定です。 キャロットケーキ初めて作ってみたけど 美味しいもんですね〜。2019/10/30
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京くれない、収穫したものを 白身魚のホイル焼きに使ってみました。 玉ねぎと人参を炒めたものに タラの切り身を焼いて乗せて トマト(調理用サンマルツァーノ)も乗せて バターと塩胡椒、白ワイン少々を入れ アルミホイルで包んでグリルで蒸し焼き
加熱した京くれない、甘味も出て 美味しかったです。2019/10/28
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お京さんズの収穫を記録しました。 7月蒔きのニンジン、京くれないを 育った2本だけだけど、収穫しました。
結構たくさん蒔いたのに、育ったのは2本。 先日2回めも蒔いたので今度はたくさん 収穫できたらいいな〜って プランターが前回よりも小さいので 3〜5本(小さめ)が目標かな。2019/08/21
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【閲覧注意!虫の嫌いな人は開かないで】 ※1枚目の画像には幼虫は写ってません。 京くれないの葉に、キアゲハの幼虫!
最初に種蒔きした京くれない 鳥に突かれ、猛暑でやられ 4株が育ってるんですが… その貴重な葉っぱを幼虫が! キレイなシマシマの幼虫なんだけど ごめん!さよなら!2019/08/12
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京くれない、プランターの端の方のだけ 育ってます。 それ以外のは、何者かに抜かれた… 多分、鳥。 足跡あったからねぇ。
追肥しました。 空いたところに後から蒔いたのは 暑すぎるからか 数本しか発芽してない模様。 蒔き直しの蒔き直しかな。2019/07/10
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京くれない、ペレット種子なので どっさり蒔きはしてませんから 行儀よく並んで、双葉が開き始めてます。
コート無しのニンジン種子だと いつもドッサリ蒔いて フサフサになるので、ちょっと寂しい けど、これで良いのだ。2019/07/02
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赤いニンジン、京くれない
長方形のプランターに種蒔きしました。 隣には万願寺とうがらしを先週播種 …まだ発芽してませんけど。 京くれないは、50粒を蒔きました。