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ゆみさんの作物

ゆみ

ゆみさん

(岩手県)

同じ作物を育てている人一覧は、現在表示できません。

名前:ワインドレス
品目:リーフレタス
品種
場所:地植え
メモ
状態終了(2018/11/01:収穫)
[作業スケジュール]
スタート 2018/08/06 | 1日目
ワインドレス種... 2018/08/06 | 1日目 日記
種蒔き後20日... 2018/08/26 | 21日目 日記
定植しました 2018/09/02 | 28日目 日記
植え付け 2018/09/05 | 31日目 日記はありません
間引き 2018/09/05 | 31日目 日記はありません
追肥 2018/09/15 | 41日目 日記はありません
定植10日めの... 2018/09/15 | 41日目 日記
綺麗なワイン色... 2018/09/23 | 49日目 日記
その後の様子 2018/10/03 | 59日目 日記
初収穫 2018/10/31 | 87日目 日記
総まとめ... 2018/11/18 | 105日目 日記
色付かないワイ... 2018/11/25 | 112日目 日記
ワインドレスの記録

[リーフレタス]

2018/11/25

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色付かないワインドレス

1週間前に撤収し自宅のプランターに植え替えたワインドレス その後、温かい室内でぬくぬくと育っていますが日照不足で新たに成長した部分が緑色

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なんとか陽に当てようと日中の温かい時間に外に出してあげるけど、う〜ん…(T . T) この寒空の下では無理みたい。

2018/11/18

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総まとめ ワインドレス

10月で既に気温は5度前後。 東北の秋作は、種蒔きの時期や育成期間の気温が難しく感じられました。 霜が降りるのでは…と、ハラハラしながら育てました。 11月に農園撤収に伴い数株をプランターに植え替えしましたが日照不足で綺麗なワイン色にはならず…残念。 春に再度チャレンジしたいと思います。 想像していたよりスローペースな成長でしたが種からレタスを育てるという貴重な経験をさせて頂き、自信になりました。

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・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 収穫出来るほどの大きさではなかったのですが、僅かばかりの貴重なワインドレスを使い数品作ってみました。 その中でもイチオシの一品がこちら     ↓   ↓   ↓  * 冷麺サラダです。

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茹でて冷水でしっかりぬめりを取り、野菜をどっさり! 中央にシーチキン、温玉をのせて冷麺スープを薄めずに半量くらいとマヨネーズを回しかけて完成! お年寄りから子供まで大好きで野菜をモリモリ食べてくれる我が家の定番です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ その他、ワインドレスを使って数種類、作ってみました。 *モチモチ厚揚げの和風サラダ

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そのままでも食べれるモチモチ食感の厚揚げ豆腐の皮をパリッと焼いて冷ましてからワインドレス+しらす+海苔をのせ わさびドレッシングで戴きました。

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*押し寿司

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酢飯の間にガリとワインドレスを挟んでみました。

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* 手巻き寿司バージョン

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*海苔巻きバージョン

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具材はキムチがあったので閃きで入れてみました。

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* ワインドレスの冷静パスタ

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青森土産の林檎ドレッシングを使いプランター栽培のイタリアンパセリと生ハムを追加しました。 甘酸っぱさとイタリアンパセリ、ワインドレスが爽やかにマッチして華やかなパスタです。 その他、お弁当にも度々使わせて頂きました。

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なんでもない普通のメニューがワインドレスを添える事でとっても華やかになります。

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まだまだ作りたい物がいっぱいあったのですが在庫が無く断念! 春に再度チャレンジしたいと思います。 楽しかったです。 有難う御座いました。

2018/11/01

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初収穫

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〆切ギリギリだ〜と思い葉を欠いて収穫して来たら 延長になってたんですね( ´∀`)

2018/10/08

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その後の様子

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両側のミニ白菜の成長が良いので 肝心のワインドレスの姿が隠れてしまっていますが… ここにいます。

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2018/09/24

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綺麗なワイン色です

両脇のミニ白菜の成長に比べて とってもゆっくり…

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少しは大きくなってます。 …にしても、綺麗なワイン色ですねぇ…

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2018/09/17

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定植10日めの様子

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スペースの関係でミニ白菜の間に植えています。

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株元にボカシを撒いて薄めの液肥を与えました。

2018/09/05

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定植しました

こんなに小さいのに… 畑に植え付けた方が成長が早い気がして定植してしまいました。

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しかも3日後に巨大台風!! 大丈夫かなぁ…

2018/08/27

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種蒔き後20日経過

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真ん中の赤いのです。 これも種蒔き後、気温が上昇し発芽率も、その後の成長も良くなく 1週間後、朝晩寒いくらいに気温が下がるようになってから再度蒔いてみました。

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適正温度が20度前後なので、やはり気温が高い時に蒔いてはダメですね。

2018/08/06

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ワインドレス種蒔き

朝晩の気温がグッと下がって日中は長袖出して来ています。 …って事で、そろそろ良いかな。

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