サイト内検索 菜園ナビ|家庭菜園ナビゲーター

天花粉さんの作物

天花粉

天花粉さん

同じ作物を育てている人一覧は、現在表示できません。

名前:収穫の記録2018
品目:記録
品種
場所:その他
メモ
状態687日目
[作業スケジュール]
スタート 2018/01/01 | 1日目
1月1日 1年... 2018/01/01 | 1日目 日記
1月2日 お年... 2018/01/02 | 2日目 日記
1月3日 菜花 2018/01/03 | 3日目 日記
1月4日 仕事... 2018/01/04 | 4日目 日記
1月5日 春を... 2018/01/05 | 5日目 日記
1月6日 ぽか... 2018/01/06 | 6日目 日記
1月7日 水耕... 2018/01/07 | 7日目 日記
1月8日 乳酸... 2018/01/08 | 8日目 日記
1月9日 冬の... 2018/01/09 | 9日目 日記
1月10日 サ... 2018/01/10 | 10日目 日記
1月11日 霜... 2018/01/11 | 11日目 日記
1月12日 寒... 2018/01/12 | 12日目 日記
1月13日 寒... 2018/01/13 | 13日目 日記
1月14日 寒... 2018/01/14 | 14日目 日記
1月15日 ラ... 2018/01/15 | 15日目 日記
1月16日 ポ... 2018/01/16 | 16日目 日記
1月17日 サ... 2018/01/17 | 17日目 日記
1月18日 ラ... 2018/01/18 | 18日目 日記
1月19日 水... 2018/01/19 | 19日目 日記
1月20日 お... 2018/01/20 | 20日目 日記
1月21日 寒... 2018/01/21 | 21日目 日記
1月22日 冷... 2018/01/22 | 22日目 日記
1月24日 立... 2018/01/24 | 24日目 日記
1月25日 オ... 2018/01/25 | 25日目 日記
1月26日 包... 2018/01/26 | 26日目 日記
1月27日 収... 2018/01/27 | 27日目 日記
1月28日 種... 2018/01/28 | 28日目 日記
1月29日 茄... 2018/01/29 | 29日目 日記
1月30日 月... 2018/01/30 | 30日目 日記
1月31日 沖... 2018/01/31 | 31日目 日記
2月1日 水耕... 2018/02/01 | 32日目 日記
2月2日 間引... 2018/02/02 | 33日目 日記
2月3日 ドン... 2018/02/03 | 34日目 日記
2月4日 立春 2018/02/04 | 35日目 日記
2月5日 寒い... 2018/02/05 | 36日目 日記
2月6日 まだ... 2018/02/06 | 37日目 日記
2月7日 最強... 2018/02/07 | 38日目 日記
2月8日 日向... 2018/02/08 | 39日目 日記
2月9日 給料... 2018/02/09 | 40日目 日記
2月13日 蕪... 2018/02/13 | 44日目 日記
2月14日 さ... 2018/02/14 | 45日目 日記
2月15日 お... 2018/02/15 | 46日目 日記
2月16日 お... 2018/02/16 | 47日目 日記
2月17日 明... 2018/02/17 | 48日目 日記
2月18日 い... 2018/02/18 | 49日目 日記
2月19日 冷... 2018/02/19 | 50日目 日記
2月20日 春... 2018/02/20 | 51日目 日記
2月21日 春... 2018/02/21 | 52日目 日記
2月22日 間... 2018/02/22 | 53日目 日記
2月23日 電... 2018/02/23 | 54日目 日記
2月24日 夜... 2018/02/25 | 56日目 日記
2月25日 寒... 2018/02/25 | 56日目 日記
2月26日 追... 2018/02/26 | 57日目 日記
2月27日 も... 2018/02/27 | 58日目 日記
2月28日 ツ... 2018/02/28 | 59日目 日記
3月1日 お仕... 2018/03/01 | 60日目 日記
3月2日 キャ... 2018/03/02 | 61日目 日記
3月3日 庭木... 2018/03/03 | 62日目 日記
3月4日 新し... 2018/03/04 | 63日目 日記
3月5日... 2018/03/06 | 65日目 日記
3月6日... 2018/03/06 | 65日目 日記
3月7日 トウ... 2018/03/07 | 66日目 日記
3月8日... 2018/03/08 | 67日目 日記
3月10日 白... 2018/03/10 | 69日目 日記
3月11日 春... 2018/03/11 | 70日目 日記
3月12日 春... 2018/03/12 | 71日目 日記
3月13日 イ... 2018/03/13 | 72日目 日記
3月14日 あ... 2018/03/14 | 73日目 日記
3月15日 写... 2018/03/15 | 74日目 日記
3月16日 継... 2018/03/16 | 75日目 日記
3月19日 味... 2018/03/19 | 78日目 日記
3月20日 早... 2018/03/20 | 79日目 日記
3月21日 最... 2018/03/21 | 80日目 日記
3月22日 菜... 2018/03/22 | 81日目 日記
3月23日 卒... 2018/03/23 | 82日目 日記
3月24日 旅... 2018/03/24 | 83日目 日記
3月25日 こ... 2018/03/25 | 84日目 日記
3月26日 最... 2018/03/26 | 85日目 日記
3月28日 野... 2018/03/28 | 87日目 日記
3月29日 春... 2018/03/29 | 88日目 日記
3月30日 年... 2018/03/30 | 89日目 日記
3月31日 み... 2018/03/31 | 90日目 日記
4月1日 嘘は... 2018/04/01 | 91日目 日記
4月2日 鮎河... 2018/04/02 | 92日目 日記
4月3日 見て... 2018/04/03 | 93日目 日記
4月4日 順次... 2018/04/04 | 94日目 日記
4月6日 すこ... 2018/04/06 | 96日目 日記
4月7日 寒の... 2018/04/07 | 97日目 日記
4月8日 あー... 2018/04/08 | 98日目 日記
4月9日 太い... 2018/04/09 | 99日目 日記
4月10日 ち... 2018/04/10 | 100日目 日記
4月11日 水... 2018/04/11 | 101日目 日記
4月12日 大... 2018/04/12 | 102日目 日記
4月13日 爆... 2018/04/13 | 103日目 日記
4月14日 久... 2018/04/14 | 104日目 日記
4月15日 お... 2018/04/15 | 105日目 日記
4月16日 最... 2018/04/16 | 106日目 日記
4月17日 最... 2018/04/17 | 107日目 日記
4月18日 イ... 2018/04/18 | 108日目 日記
4月19日 ソ... 2018/04/19 | 109日目 日記
4月20日 明... 2018/04/20 | 110日目 日記
4月21日 オ... 2018/04/22 | 112日目 日記
4月22日 ダ... 2018/04/22 | 112日目 日記
4月23日 病... 2018/04/24 | 114日目 日記
4月24日 久... 2018/04/24 | 114日目 日記
4月26日 オ... 2018/04/26 | 116日目 日記
4月27日 ま... 2018/04/27 | 117日目 日記
4月28日 引... 2018/04/28 | 118日目 日記
4月29日 念... 2018/04/29 | 119日目 日記
4月30日 い... 2018/04/30 | 120日目 日記
5月1日 ブラ... 2018/05/01 | 121日目 日記
5月2日 しっ... 2018/05/02 | 122日目 日記
5月3日 お試... 2018/05/03 | 123日目 日記
5月4日 A菜 2018/05/04 | 124日目 日記
5月5日 お出... 2018/05/05 | 125日目 日記
5月6日 連休... 2018/05/06 | 126日目 日記
5月7日 出勤... 2018/05/07 | 127日目 日記
5月8日 雨降... 2018/05/08 | 128日目 日記
5月9日 ヨモ... 2018/05/09 | 129日目 日記
5月10日 ナ... 2018/05/10 | 130日目 日記
5月11日 じ... 2018/05/11 | 131日目 日記
5月12日 妹... 2018/05/12 | 132日目 日記
5月13日 母... 2018/05/13 | 133日目 日記
5月14日 ズ... 2018/05/14 | 134日目 日記
5月15日 つ... 2018/05/15 | 135日目 日記
5月16日 出... 2018/05/16 | 136日目 日記
5月18日 夏... 2018/05/18 | 138日目 日記
5月19日 朝... 2018/05/19 | 139日目 日記
5月20日 カ... 2018/05/20 | 140日目 日記
5月21日 万... 2018/05/21 | 141日目 日記
5月22日 ち... 2018/05/22 | 142日目 日記
5月23日 冷... 2018/05/23 | 143日目 日記
お弁当用 2018/05/24 | 144日目 日記
5月25日 お... 2018/05/25 | 145日目 日記
5月26日 絡... 2018/05/26 | 146日目 日記
5月27日 最... 2018/05/27 | 147日目 日記
5月28日 マ... 2018/05/28 | 148日目 日記
5月29日 黄... 2018/05/29 | 149日目 日記
5月30日 色... 2018/05/30 | 150日目 日記
5月31日 レ... 2018/05/31 | 151日目 日記
6月1日 食べ... 2018/06/01 | 152日目 日記
6月2日 紫蘇 2018/06/02 | 153日目 日記
6月3日 カレ... 2018/06/03 | 154日目 日記
6月4日 いん... 2018/06/04 | 155日目 日記
6月5日 トマ... 2018/06/05 | 156日目 日記
6月6日 毎年... 2018/06/06 | 157日目 日記
6月7日 白い... 2018/06/07 | 158日目 日記
6月8日 給料... 2018/06/08 | 159日目 日記
6月10日 ト... 2018/06/10 | 161日目 日記
6月11日 小... 2018/06/11 | 162日目 日記
6月12日 ぷ... 2018/06/12 | 163日目 日記
6月13日 も... 2018/06/13 | 164日目 日記
6月14日 ト... 2018/06/14 | 165日目 日記
6月15日 現... 2018/06/15 | 166日目 日記
6月16日 貴... 2018/06/16 | 167日目 日記
6月18日 ち... 2018/06/18 | 169日目 日記
6月19日 雨... 2018/06/19 | 170日目 日記
6月20日 5... 2018/06/20 | 171日目 日記
6月21日 夏... 2018/06/21 | 172日目 日記
6月22日 晴... 2018/06/22 | 173日目 日記
6月23日 ビ... 2018/06/23 | 174日目 日記
6月24日 パ... 2018/06/24 | 175日目 日記
6月25日 ト... 2018/06/25 | 176日目 日記
6月26日 ち... 2018/06/26 | 177日目 日記
6月27日 体... 2018/06/27 | 178日目 日記
6月28日 か... 2018/06/28 | 179日目 日記
6月29日 頭... 2018/06/29 | 180日目 日記
6月30日 明... 2018/06/30 | 181日目 日記
7月1日 九州... 2018/07/01 | 182日目 日記
7月2日 結局... 2018/07/02 | 183日目 日記
7月4日 台風... 2018/07/04 | 185日目 日記
7月5日 なか... 2018/07/06 | 187日目 日記
7月6日 雨で... 2018/07/06 | 187日目 日記
7月7日 災害... 2018/07/07 | 188日目 日記
7月8日 虫除... 2018/07/08 | 189日目 日記
7月9日 晴れ... 2018/07/09 | 190日目 日記
7月10日 き... 2018/07/10 | 191日目 日記
7月12日 フ... 2018/07/12 | 193日目 日記
7月13日 4... 2018/07/13 | 194日目 日記
7月14日 ふ... 2018/07/14 | 195日目 日記
7月15日 ニ... 2018/07/15 | 196日目 日記
7月16日 す... 2018/07/16 | 197日目 日記
7月17日 ま... 2018/07/17 | 198日目 日記
7月18日 野... 2018/07/18 | 199日目 日記
7月19日 マ... 2018/07/19 | 200日目 日記
7月20日 昔... 2018/07/20 | 201日目 日記
7月21日 独... 2018/07/21 | 202日目 日記
7月22日 雨... 2018/07/22 | 203日目 日記
7月23日 寒... 2018/07/23 | 204日目 日記
7月25日 B... 2018/07/25 | 206日目 日記
7月26日 次... 2018/07/26 | 207日目 日記
7月28日 大... 2018/07/28 | 209日目 日記
7月29日 と... 2018/07/29 | 210日目 日記
7月30日 贈... 2018/07/30 | 211日目 日記
7月31日 早... 2018/07/31 | 212日目 日記
8月1日 プリ... 2018/08/01 | 213日目 日記
8月2日 よう... 2018/08/02 | 214日目 日記
8月3日 バタ... 2018/08/03 | 215日目 日記
8月4日 嫁入... 2018/08/04 | 216日目 日記
8月5日 予定... 2018/08/05 | 217日目 日記
8月6日 秋の... 2018/08/06 | 218日目 日記
8月7日 変な... 2018/08/07 | 219日目 日記
8月8日 給湯... 2018/08/08 | 220日目 日記
8月9日 給湯... 2018/08/09 | 221日目 日記
8月10日 ム... 2018/08/10 | 222日目 日記
8月11日 ド... 2018/08/11 | 223日目 日記
8月12日 予... 2018/08/12 | 224日目 日記
8月13日 蜂... 2018/08/13 | 225日目 日記
8月14日 長... 2018/08/14 | 226日目 日記
8月15日 小... 2018/08/15 | 227日目 日記
8月17日 大... 2018/08/17 | 229日目 日記
8月18日 台... 2018/08/18 | 230日目 日記
8月19日 お... 2018/08/19 | 231日目 日記
8月20日 押... 2018/08/20 | 232日目 日記
8月21日 か... 2018/08/21 | 233日目 日記
8月22日 台... 2018/08/22 | 234日目 日記
8月23日 ア... 2018/08/23 | 235日目 日記
8月26日 加... 2018/08/26 | 238日目 日記
8月28日 バ... 2018/08/28 | 240日目 日記
8月29日 小... 2018/08/29 | 241日目 日記
8月30日 か... 2018/08/30 | 242日目 日記
9月1日 雷雨... 2018/09/01 | 244日目 日記
9月2日 手作... 2018/09/02 | 245日目 日記
9月3日 台風... 2018/09/03 | 246日目 日記
9月4日 苦瓜 2018/09/04 | 247日目 日記
9月5日 久し... 2018/09/05 | 248日目 日記
9月6日 誕生... 2018/09/06 | 249日目 日記
9月7日 リキ... 2018/09/07 | 250日目 日記
9月8日 冷た... 2018/09/08 | 251日目 日記
9月10日 収... 2018/09/10 | 253日目 日記
9月11日 お... 2018/09/11 | 254日目 日記
9月12日 朝... 2018/09/12 | 255日目 日記
9月13日 胃... 2018/09/13 | 256日目 日記
9月14日 そ... 2018/09/14 | 257日目 日記
9月15日 苦... 2018/09/15 | 258日目 日記
9月16日 調... 2018/09/16 | 259日目 日記
9月17日 敬... 2018/09/17 | 260日目 日記
9月18日 す... 2018/09/18 | 261日目 日記
9月19日 忘... 2018/09/19 | 262日目 日記
9月20日 息... 2018/09/20 | 263日目 日記
9月21日 カ... 2018/09/21 | 264日目 日記
9月22日 3... 2018/09/22 | 265日目 日記
9月23日 里... 2018/09/23 | 266日目 日記
9月24日 お... 2018/09/24 | 267日目 日記
9月25日 お... 2018/09/25 | 268日目 日記
9月26日 差... 2018/09/26 | 269日目 日記
9月27日 嵐... 2018/09/27 | 270日目 日記
9月28日 台... 2018/09/28 | 271日目 日記
9月29日 プ... 2018/09/29 | 272日目 日記
9月30日 ガ... 2018/09/30 | 273日目 日記
10月1日 台... 2018/10/01 | 274日目 日記
10月2日 お... 2018/10/02 | 275日目 日記
10月3日 見... 2018/10/03 | 276日目 日記
10月4日 再... 2018/10/04 | 277日目 日記
10月5日 よ... 2018/10/05 | 278日目 日記
10月6日 強... 2018/10/06 | 279日目 日記
10月7日 季... 2018/10/07 | 280日目 日記
10月8日 お... 2018/10/08 | 281日目 日記
10月9日 食... 2018/10/09 | 282日目 日記
10月10日 ... 2018/10/10 | 283日目 日記
10月11日 ... 2018/10/11 | 284日目 日記
10月12日 ... 2018/10/12 | 285日目 日記
10月13日 ... 2018/10/13 | 286日目 日記
10月14日 ... 2018/10/14 | 287日目 日記
10月15日 ... 2018/10/15 | 288日目 日記
10月16日 ... 2018/10/16 | 289日目 日記
10月19日 ... 2018/10/19 | 292日目 日記
10月20日 ... 2018/10/20 | 293日目 日記
10月21日 ... 2018/10/21 | 294日目 日記
10月22日 ... 2018/10/22 | 295日目 日記
10月23日 ... 2018/10/23 | 296日目 日記
10月24日 ... 2018/10/24 | 297日目 日記
10月25日 ... 2018/10/25 | 298日目 日記
10月26日 ... 2018/10/26 | 299日目 日記
10月27日 ... 2018/10/27 | 300日目 日記
10月28日 ... 2018/10/28 | 301日目 日記
10月29日 ... 2018/10/29 | 302日目 日記
10月30日 ... 2018/10/30 | 303日目 日記
10月31日 ... 2018/10/31 | 304日目 日記
11月1日 今... 2018/11/01 | 305日目 日記
11月2日 舞... 2018/11/02 | 306日目 日記
11月3日 次... 2018/11/03 | 307日目 日記
11月4日 ナ... 2018/11/04 | 308日目 日記
11月5日 B... 2018/11/05 | 309日目 日記
11月6日 菜... 2018/11/06 | 310日目 日記
11月7日 節... 2018/11/07 | 311日目 日記
11月8日 最... 2018/11/08 | 312日目 日記
11月9日 カ... 2018/11/09 | 313日目 日記
11月10日 ... 2018/11/10 | 314日目 日記
11月11日 ... 2018/11/11 | 315日目 日記
11月12日 ... 2018/11/12 | 316日目 日記
11月13日 ... 2018/11/13 | 317日目 日記
11月14日 ... 2018/11/14 | 318日目 日記
11月15日 ... 2018/11/15 | 319日目 日記
11月16日 ... 2018/11/16 | 320日目 日記
11月17日 ... 2018/11/17 | 321日目 日記
11月18日 ... 2018/11/19 | 323日目 日記
11月19日 ... 2018/11/19 | 323日目 日記
11月20日 ... 2018/11/20 | 324日目 日記
11月21日 ... 2018/11/21 | 325日目 日記
11月22日 ... 2018/11/22 | 326日目 日記
11月23日 ... 2018/11/23 | 327日目 日記
11月24日 ... 2018/11/24 | 328日目 日記
11月25日 ... 2018/11/25 | 329日目 日記
11月26日 ... 2018/11/26 | 330日目 日記
11月27日 ... 2018/11/27 | 331日目 日記
11月28日 ... 2018/11/28 | 332日目 日記
11月29日 ... 2018/11/29 | 333日目 日記
11月30日 ... 2018/11/30 | 334日目 日記
12月1日 ド... 2018/12/01 | 335日目 日記
12月2日 フ... 2018/12/02 | 336日目 日記
12月3日 雨 2018/12/03 | 337日目 日記
12月4日 予... 2018/12/04 | 338日目 日記
12月5日 あ... 2018/12/05 | 339日目 日記
12月6日 地... 2018/12/06 | 340日目 日記
12月7日 イ... 2018/12/07 | 341日目 日記
12月8日 大... 2018/12/08 | 342日目 日記
12月9日 な... 2018/12/09 | 343日目 日記
12月10日 ... 2018/12/10 | 344日目 日記
12月11日 ... 2018/12/11 | 345日目 日記
12月12日 ... 2018/12/12 | 346日目 日記
12月13日 ... 2018/12/13 | 347日目 日記
12月14日 ... 2018/12/14 | 348日目 日記
12月15日 ... 2018/12/15 | 349日目 日記
12月16日 ... 2018/12/16 | 350日目 日記
12月17日 ... 2018/12/17 | 351日目 日記
12月18日 ... 2018/12/18 | 352日目 日記
12月19日 ... 2018/12/19 | 353日目 日記
12月20日 ... 2018/12/20 | 354日目 日記
12月21日 ... 2018/12/21 | 355日目 日記
12月22日 ... 2018/12/22 | 356日目 日記
12月24日 ... 2018/12/24 | 358日目 日記
12月25日 ... 2018/12/25 | 359日目 日記
12月26日 ... 2018/12/26 | 360日目 日記
12月27日 ... 2018/12/27 | 361日目 日記
12月28日 ... 2018/12/28 | 362日目 日記
12月30日 ... 2018/12/30 | 364日目 日記
12月31日 ... 2018/12/31 | 365日目 日記
収穫の記録2018の記録

[記録]

2018/12/31

コメント(11)

12月31日 ゴォーーーーール!

日記最終日です。 来年は、毎日書くのは辞めます・・・。笑 とりあえず報告。 なんとか普通っぽい葬儀を終えました。 小さな家族控室の和室で、お花もお寺さんからとうちの息子達からの2つ。 弔問不要といったのに、私の母の兄弟と、私の従兄弟たちもきてくれました。 ・・・・ほぼ、同窓会状態ですよね・・・・ まぁ日程や形式に悪態つく親戚もなく。粛々と行事が進み、車を見送って終了。 通常ならついていくとか、待ち受けるとかあるんですけど、献体なので、見送って解散。 さっぱりしたもんです。 ただ。 献体。ちょっとトラブりました。 なんでも、今年の8月に「死亡診断書」は受け入れOK、「死体検案書」はNGと規約が変わったと。 知るかーーーーーっ!! 昨夜電話した時は受け入れOK!っていって、今朝ちゃぶ台返し(ノ`Д´)ノ彡┻━┻されてもねぇ。 葬儀屋と私ですっごい勢いで文句を言って、受け入れOKさせました。 ・・・なんだ。受け入れられるんじゃん。 もっとも。 その散弾銃のように文句を言った相手、長男の実習でお世話になった元警察官の方らしく、テヘペロ。 あとで電話口で長男を出して「すんません・・・」ってことになりましたが。 8月に変わった規約は、まったくアナウンスされておらず、あちこちで、え?うそ??みたいな状況。 HPにも記載されてなかったし。 まぁでも受け入れていただけたおかげで、無事に送り出すことできたので結果よければすべてよし。 平成とともに、すっきり綺麗に終わらせて、新年を迎えます。 菜園ナビには、年齢の高い方、サポートされる方たくさんいらっしゃいます。 もしここを目にしたら、ほんの一瞬思い出してください。 「よく噛んでゆっくり食べましょう!!!」 さーてさて。 菜園の報告。 植木鉢のワインドレスを、鉢ごと息子たちにプレゼント。 スナップエンドウもひとつかみずつ。 岩津ネギも2株抜いて、1株は次男に。 長男は今夜うちでご飯食べるから、うちにも1株。 あと小さめの白菜も1個次男に。 それからでっかくなった2貫目体菜を1株収獲してみた。どうやって食べよう・・・・・。 どんな味がするんだろう・・・・。 朝からサンドイッチ1切れしか食べれてません。 空腹ですが、年越しの料理を作らなくては(^o^;) どうぞ皆様、よいお年をお迎えくださいね。 大事なことなので、最後にもう一度。 食事はゆっくりよく噛んで!!!

2018/12/30

コメント(6)

12月30日 あーもうまったく

image

寒いんですよ。寒波ですし。

image

なんだかのどかな午後の日差し。 ようやく自分の時間がとれそうなタイミングで、やらかしてくれました。 認知症病棟に入院中の実父。 妹家族が差し入れたとんかつ浜弁当を貪り食って、喉に詰めて、まぁ平たく言うとそのまま虹の橋を渡ったわけです。 この寒いのに。 年末年始の予定があるのに。 なんだかなーもう。。。 あ。お悔やみコメントは不要ですヨ。 涙1滴流しておりませんし、まだ現場にも行ってない。。 とりいそぎ風呂に入って、黒い普段着を買いにしまむらに行く途中。。。。 まぁそういう親子もいるってことです。 皆様のところはハッピーは年末を迎えてらっしゃいますように!! 収穫はまた夜中にワインドレス狩ることになります。多分。

2018/12/30

コメント(2)

12月28日 仕事納め

ボスは別件の仕事で直帰となり電話口で良いお年を。と。 月末の報告書をダダダっと作って送信。 掃除もせずに休暇突入。 大猫さんと待ち合わせてショッピングセンターで正月用の買い物。 休暇は全部介護に取られて和が家のことには時間を割けません。 遅くに帰宅して、やばい!収穫が記録できない!とワインドレスの鉢を玄関に入れて掻き取り収穫してよしとする。 無理矢理感のありすぎる収穫でした。

2018/12/30

コメント(1)

12月27日 ファンヒーター

会社の社長(=友人)が使わなくなったファンヒーターあるけどいる?って、ちょっと大きめのをくれました。 うちにあるのはタンクが4リットルクラスなのに、そいつは9リットル。 うっわ重っ!ってびっくりします。 さすがに寒波が数日続くと宮崎でも寒い。 年越し凍えないように上手に使います。 この日の収穫は大根葉の間引きとほうれん草の間引き。

2018/12/27

コメント(3)

12月26日 月末と年末

お仕事の月末処理に加えて、医療系の論文とにらめっこしてます。 お客様が「こんな実験やってほしーんですけどー。」と言い、ボスが「はい。わかりました。」って言い。 それを実現するためのあらすじを作ってるのですけど、「え?うそ?いや、ちょっとまって。その実験じゃお客様が欲しいデータは得られませんよ?」ってことになって、その説明資料を作るわけです。中高生が読んでも理解できるレベル難易度で。(=私が理解できる程度にすると必然的にそうなる。) その説明資料には、根拠が必要ですから、あっちこっちの論文とか説明とか引っ張り出して読み込む必要があって・・・・実はそういうの結構好きでして・・・最近お仕事がちょっと楽しい。笑 もうすこし時間があるといいんだけど。 (でも早出する気はない。) 収獲はお弁当用のワインドレスとスナップえんどう。 スナップエンドウは実が鈴なりで、花盛り。 次の寒波が過ぎたら、ほんの少しようりんを追肥してあげようと思います。 燻炭のトッピングつけて。

2018/12/26

コメント(0)

12月25日 大猫さん誕生日

仕事帰りに待ち合わせて、お気に入りの小さな洋食屋で夕飯を食べました。 ただ・・・ 私はランチ忘年会で、スイーツバイキングだったので、ニコニコしながらけっこう無理してハンバーグを平らげてました・・・。 帰宅してから、ランチ忘年会のあったホテルのケーキ屋さんで買ってきたショートケーキでお祝いの続き。 お腹いっぱいでクルシミマスのクリスマスの日でした。 収獲は、大きい方の絹さやが採れた! 遠慮がちに収獲して年末年始にたくさん収獲します。

2018/12/24

コメント(5)

12月24日 イブ

大猫さんはクリスマスが嫌いでした。 25日が誕生日だから。(←あるある) おまけにおとうさんがクリスチャンで、生後4日目の我が子(大猫さん)を産院から勝手に無断で連れ出し、教会に連れて行って洗礼を受けさせたっていう逸話もあり。 クリスマスイブを世の中一般のように祝わず、熱を出そうがなにしようが家族全員ミサに強制連行。 なので、クリスマスにまったく良い思い出がないのだとか。 私は宗教学のクリスマスと、民俗学のクリスマスは全く別のものだと思うのです。 民俗学のクリスマスは、愛を分け与える日だと認識してます。 なので、我が子たちにも小学校3年生くらいに伝えました。 クリスマスは、だれかを大切に思う気持ちのことです。その気持のことをサンタクロースと擬人化してます。サンタクロースを疑うということは、愛を疑うことです。疑った瞬間、消えてなくなります。 そこで質問です。 「あなたは、サンタクロースを信じていますか?」 子供たちは「信じてる!」と言いました。 翌朝、プレゼントが枕元にありました。 ・・・そしてこの問答は、高校を卒業して我が家を巣立つまで続くのです。 毎年繰り返される、「サンタクロースを信じてる?」「うん!」というやりとり。笑 もう、ふたりとも家を出たのでこの習慣はなくなりました。 ずっとずっと大人になった後、私がいなくなった後に、思い出して欲しいなーと思ってます。 さて。今日の収獲。初!白菜です。 小ぶりですけど、大猫さんと二人で鍋にするには十分です。ネギも1株。 あんな細いネギが、こんなに立派に! クリスマス・イブだからっていって、お誕生日だからといって、特にご馳走をつくることもなく、食べに行くこともなく、お出かけすることもなく。 年末年始に、泊まりで帰ってくる大猫さんのおとうさんのサポートで、ご実家で終日見守りが必要になるから、とにかく心身を休めることが最優先です。

image

2018/12/24

コメント(0)

12月22日 この日は

土曜日。 んーーーーーー。 そうだ!! わけぎを2株。 蒸して、ペーストにして、スープを作りました。 椎茸とえのきのみじん切りを炒めて、出汁はお鍋用の鯛の出汁とホタテの出汁のミックス。 綺麗な緑色でとろみのあるスープができた。

2018/12/24

コメント(0)

12月21日 えっとなんだったっけ

金曜日。えっとコレを書いてるのは24日。 お弁当作った日だから、、あ、そうだ、 スナップエンドウと絹さやとワインドレス!!

2018/12/20

コメント(5)

12月20日 インドアとアウトドア

今朝もお弁当用にスナップえんどうと絹さや、ワインドレスを収獲。 スナップエンドウと絹さやが冷蔵庫にけっこう溜まってきたので、軽く茹でて、にんにくとレモンオリーブオイルと塩コショウで炒め、最後にバターを落として香り付け。 お弁当にたっぷり入れておきました。 あと、同じく溜まってたインゲンが悪くなりかけてたので慌てて茹でた。 半分は冷凍して、残り半分は生姜焼きと一緒に炒め煮。 はい。お弁当2品目。 3品目は刻みネギたっぷりの卵焼き。 4品目。ちくわに切り込み入れて、ワインドレスをぐぐっとつっこむ。 出来上がった弁当は高校生男子が好みそうなガッツリ系になりましたが、大猫さん朝から上機嫌で出勤していきました。 さて。最近ナビへの出没が減っておりますが、インドアとアウトドアを行き来して、多忙に過ごしております。 アウトドアは庭先菜園のお手入れ。 インドアは、パソコンでデータを作って専用の機械でカットさせて、商品パッケージ用の箱を試作したり、ハンドメイド作家さんたちとの縁をつなぎに(掴みに?)あちこち出かけていって人に会ったり(←苦手)、はたまた自作のハンドメイドのアクセサリーを作ったり(←まだ売るに至ってない。作り貯めてる状況)、靴下を編んだり(←ただの趣味)。 こっそりインスタのハンドル載せときます。 luce_polline@instagram

2018/12/19

コメント(2)

12月19日 お休み交換

今日が休みで明日出勤。 明け方妙な夢をみました。 東京で知人夫婦に会っている時に、待ち時間が出来ちゃって関東圏のナビラーさんたちのオフ会やってるとこに飛び入り参加するっていう夢。 お野菜たくさん収穫してるのに、ナビラーさんの一人が鮮魚を山のように持ち込んでて、これがまたとびっきり鮮度が良くて美味しそうなアジやイカ。。。 。。。っていう、七福神が宝船でやってきたかのような夢でした。 そしたら午前中にクラフト仲間から「別のクラフト仲間を紹介したい!パッケージデザインの話したい」ってそんな連絡あって、ナビラーさんたちの夢は吉夢なんだ!!と驚いた次第です。 朝からご機嫌よく、空のプランターに土を作ること6個。 収穫済みのプランターをひっくり返すこと12個。 長袖Tシャツ1枚で作業してても汗ばむ師走。。。 明日からまた天気が崩れるらしいので、せめて次の種まきがすぐ出来るように下準備です。 収穫はワインドレスと絹さやとスナップえんどう。

image

ワインドレス、ちぎってちくわに詰めたら可愛かった〜♪ お弁当に入れました。

2018/12/19

コメント(0)

12月18日 年の瀬

この気温で年の瀬って言われてもねぇ ってこの5年ぐらい言ってる気がする 年越しの準備をしない言い訳。 年末は大猫さんの誕生日もあるし、けっこうドタバタ。 でもいつものようにインゲンとワインドレスをパジャマのまま収穫して(我が家は県道沿い)お弁当に。 シラスとみじん切りの椎茸と小ねぎの焼き飯に、いんげんのフリッター。 間違いなく大猫さんが大好きなメニュー。 しっかり食べて頑張れ!笑

2018/12/17

コメント(0)

12月17日 ネギのペースト

お天気良くなって、気温もあがり、日中の菜園作業は汗ばむほど。 わけぎを2株抜いて、ざく切りにし、フライパンでふたをして蒸し焼き。 そのままハンドブレンダーでペーストにしたら、甘いこと甘いこと。 どうしましょ。 このままスープにしちゃおうなんて思ってます。 真緑色のネギのポタージュ。 ちっともネギ臭くなくて、あまくて美味しいものになりそうです。 それからインゲン。 ここ数日収獲してなかったら、両手で握らなきゃいけないほど採れた。 洗って茹でて水気を切って、冷凍用。 野菜室のやつも早めに冷凍用にしなくては。

2018/12/17

コメント(0)

12月16日 雨の1日

冷たい雨の日曜日。 リビングのカーペットを分厚いものにして、こたつをセットして、ぬくぬく温まってたらそのまま撃沈。 夕飯に小ねぎと絹さやをちょこっと収穫しただけだった。

2018/12/17

コメント(0)

12月15日 持参

大猫さんのご実家へ、岩津ネギを1株持っていった。 えらく喜んでくださって、お母さんと大猫さんと私で、簡単に鍋にして食べようってことになって、軽く買い物をしてご実家で調理してたら、うちの長男から連絡が。 時間が空いたから、僕も行こうかな・・・。 大猫さんのお母さんは、孫がいないので、うちの子を勝手に孫ってことにしてるから!と言ってはばからないので、まぁそれは大喜び。 みんなでおいしいねーって鍋を突きました。 お父さんが入院から老健へお引越しで、もう2ヶ月半も1人での食事が続いてて、78歳のお母さん、とっても元気でしっかりしているように見えるけど、やっぱり栄養の不足とか偏りがあるみたいで心配してました。 時々はご飯をつくってあげてみんなでワイワイ食べてあげなきゃね。 またお野菜持っていけるように頑張らなくちゃ。

2018/12/15

コメント(2)

12月14日 岩津ネギ

image

すっかり日が落ちてから帰宅したのですけど、プランターから無理やり1株引っこ抜いて豆乳鍋にしました。 どこまで皮をむくかでいつも悩みます。 欲深く、皮をむくのをケチると、食べたときに硬い。 でも柔らかそうなところまでむくのはもったいない・・・。ジレンマです。 朝はワインドレスとスナップエンドウとインゲンを収獲してお弁当へ。 インゲンは茹でて刻んで、玉ねぎとウィンナーの刻んだのと炒めて、自家製ケチャップで炒めご飯に。 折り畳まないオムレツを作って、お弁当箱のご飯にのっけてオムライス弁当にしました。 毎回ヴァリエーションが違うけど、大猫さんも気に入ってくれてます。 ご飯はブラックペッパーと気持ち強めの塩気にして、卵はミルクとお砂糖を入れてちょっと甘めに。 一緒に食べる分量の割合で、一口ごとに味が変わるように作るのが私流。 私は長く食べてないなー。 炒めご飯の残りだけ食べることが多いし、夕飯には作らないメニューだから。 こんどちゃんと作ろう。。。

2018/12/13

コメント(10)

12月13日 サンプラー

image

粉末のトレボンを1キロ買ってあった。 アブラムシがあんまりひどいので、ふりかけようと思って。 フルイでパラパラ・・・? 葉の裏にいっぱいアブラムシいるのに???? で、散々調べた挙げ句、サンプラーなるものを購入。 なかなか便利。ばっふんばっふん直接アブラムシに散布。 撒いてるときはかなりヤバイことやってる感じです。 マスクして息を止めて。 散布後は入浴して洗濯して。 ・・・・・水和剤のほうが楽じゃん・・・・。 数日後、アブラムシは3分の1ぐらいまで減った感じだけど、鮎河菜を中心にまだまだいっぱいいるんだよなー。 本来白菜のアブラムシには適用外。 でもキャベツのアブラムシはOKらしいから、白菜のアブラムシもいなくなってくれることを期待。 収獲はワインドレスと絹さや2枚。 今日は、ハンドメイド系(編み物)の講習会があって、対象の作品自体は正直販売できる程度には作れるんだけど、作ってる人と接触したくて大枚はたいて参加してきました。 総参加人数5人。 人見知りだけど頑張ったよ・・・。 あー、そうそう。 人見知りって言うけど見えないーって言われることあるけど。 人見知りは会ってるときには発動しませんよ。 会うって決めてから、会うまでの間が極端にしんどいのです。 会った瞬間、知らない人じゃなくなる!笑 だからリアルに顔を合わせているときには別にモジ(((´ω` *)(* ´ω`)))モジしたり他人の後ろに隠れたりはしないのです。

2018/12/13

コメント(3)

12月12日 マメ科順調

つるなしインゲンは収穫量落ちてきた。 半握りほど。 スナップえんどうがいいサイズになった。 けど、もうすこし実が入るまで置きたい。 けど、もう食べたい。 ってことで手のひら一杯分収獲。

2018/12/13

コメント(1)

12月11日 えっと

やばい。何収獲したっけ?って必死で思い出してる12月13日です。 記録してないだけで収獲はしてる。 ちょっとまって思い出すから。 インゲンと岩津ネギだ!!

2018/12/10

コメント(4)

12月10日 鬼の霍乱

大猫さんが喉が腫れてダウン。 ずっと前は年1で寝込んでたらしいんだけど、一緒に住み始めてからはこの20年で2回目。 お仕事お休みっていうんで、寝かせといてあれこれ作業。 収獲済みの人参でポタージュスープを作って、起きてきたら飲めるようにしておいて。 トマトソースの残りでミートソースを仕込んで。 白菜もどきを収穫したあとに、コンタさんからいただいた江戸の小町っていう小松菜の種をパラパラっと蒔いて苗キャップ被せた。 苗キャップ。 夏に10枚50円で投げ売られていたのを買っておいたやつ。 てっぺんに穴があいてて、縁の小さな穴に2本の赤い針金刺して土に留めるタイプ。 収獲はインゲンとネギ。 帰宅後(暗くなってから)ワインドレスを10枚ほど。 仕事先から、何が食べたい?って連絡したら「焼き肉」って。。。。 仕方ないのでスーパーで牛肉買って帰りました。 すっかり元気になった大猫さんと焼き肉を食べてたら、なんだか私が調子悪い・・・ぞ? あれ???寒い? 裸足の足はちっとも寒くないのに、厚着している背中が寒い。おかしい。 慌てて生姜湯と葛根湯飲んで、牛乳で割った紅茶のお酒を温めて飲んで、とりあえず寝ます。 明日、なんともありませんように!!

2018/12/10

コメント(0)

12月9日 なんだか眠い

大猫さんはご実家へ。 インゲンひと握りを収穫して持たせた。 収獲済みのカリフラワーを大きな鍋で2回にわけて茹でて冷まして冷凍。 なんだか眠くて仕方なくて、冬眠中のクマのようにくーくー寝てました・・・。

2018/12/08

コメント(1)

12月8日 大収穫

image

結球したタケノコ白菜みたいな鮎河菜を収獲。 表面がアブラムシびっしりだから嫌になっちゃって。 白菜だしー、寒いしー、寄せ鍋のつゆで鍋焼きうどんしようかなー。 ってことで岩津ネギ1株収獲。 緑の部分の内側のゼリーが厚くてドロッと出てきた。 三寸人参は、さっき気づいたけど収穫期は来月だった。 まーいいか。笑 あいかわらずのインゲン。 それからオレンジ美星は全収穫。 小さいのはゴルフボールぐらい。 サイズも収穫期もバラバラだから、食べる方としては助かってます。 道の向こうに近所のおばちゃんを見つけたので声をかけてカリフラワーを1個、わけぎを1株さしあげたら喜んでくれて、お返しにお菓子と小瓶に入れた金柑の甘煮をくださった。 収獲の終わったプランターを中庭に引き込んで今日は作業終了。 昔のクラフト仲間の自宅ショップに訪ねていって、カリフラワーをプレゼント。 それからちょっとだけこれからはじめようとしてる仕事を紹介して、1日が終了。 1日が短い・・・。時間が足りないよぉ・・・。

2018/12/08

コメント(0)

12月7日 インゲン

あいかわらずのインゲン収獲。 ひと握り。

2018/12/06

コメント(1)

12月6日 地元

同じ町域に、もものすけとかオレンジ美星を作ってる農家さんがいた・・・。 「ぽっくる農園」っていう直売&レストラン&パン屋&魚屋の複合体みたいなところがあるんだけど、そこに出てた。 できたてホヤホヤらしきリーフレットには、御本人のお写真とか想いとかがびっしり。 同じ場所に同じものを美味しいって思う人がいるってところに興味津々なんだけど。 なんすら、人見知りですからね。 好奇心旺盛な人見知り。質が悪いわ(汗) さて。 本日の収獲は、大猫さんのおみおくりついでに、ひと握りのインゲンと、スナップエンドウ5個。 わけぎが美味しかったらか、抜いてドレッシングにでもしたかったけど、他にもやらなきゃいけないことがいっぱいあるからまた今度。

2018/12/06

コメント(13)

12月5日 あたたかいうちに

カリフラワーの残渣を片付けて、収獲の終わったプランターを片付けて。。。 いや、中庭に引っ張り込んだだけだから、片付いてないのだけども。 それは晴れるまで待ちましょ。 わけぎを2株(1株10本程度)抜いて、5センチぐらいのざく切りにして、フライパンでふたをして蒸し煮にしたら、調味料いらずのなんともおいしい副菜になりました。 小ねぎは全収獲して刻んで冷凍庫。 法蓮草と大根葉もそれぞれ茹でて、よーーーーーーく洗って、刻んで絞って冷凍。 またもや2握り収獲できたインゲンはとりあえず野菜室へ。 どうしよう・・・減らない。笑 鶏肉の煮物を作って、そこで大量に一緒に煮よう。 クタクタに煮えて甘辛い汁を吸ったインゲンって旨いよねー。 あーそうだ。この煮汁でたくさん煮て小分け冷凍しておこう。 冷凍庫の需要と供給。バランス悪し。 何かを引っ張り出して食べなければ入らないぞ。

2018/12/04

コメント(2)

12月4日 予想最高気温24度?

数日後には最高気温が10度になるとの予報にビビってます。。。 あたたかいうちにあれもこれも。。

image

日曜がフリマで雑に収穫して、昨日は雨で収穫しなかったら、今日は20センチボウルに一杯のインゲン。。。 プランター3つ。 今回は異様に出来がいい。。

image

オレンジ美星は手のひらサイズ、ソフトボールサイズが収穫期のはずなのに、普通のカリフラワーサイズまで育ってしまった。 食べることも残渣の処理のことも後回しにして、とりあえず収穫。 そろそろレシピも尽きた感じ。。。 グラタンにでもしようかな (先日シチューにしたので代わり映えしない) 美味しい冷凍保存法を探してこよう。。。

2018/12/04

コメント(0)

12月3日 雨

雷雨の1日。 ワインドレスと小ねぎを摘んで収穫続けたことにする

2018/12/02

コメント(5)

12月2日 フリーマーケット

かれこれ3〜4年ぶりに出店しました。 急に決めたので準備が間に合わないっ! それでもなんとか。

image

菜園ナビのパンフレットに無料の種を添えてお渡ししたところ、皆さん喜んで持ち帰ってくださいました〜。 収穫は、出かける前にいんげんひとつかみ。 実家に行く大猫さんに持たせました。 今日はもう休みますzzz

2018/12/02

コメント(11)

12月1日 ドッタンバッタン

image

image

image

image

暮れも近いというのに盆と正月が一緒に来た様な状況です。 日が暮れてからスマホの明かりを頼りに収穫。。。 白いカリフラワーはラスト1個。 葉っぱを大量にヨトウに食われて切り絵のような状況だったけど立派に約1キロまで育ちました。 しいたけは一通り収穫。 最後かな? 次が芽吹く気配はないですねー。 春にまた会いましょう! いんげんはコンスタントに一握りずつ。 ピークは過ぎたかも。 肥切れ水切れに注意してもうすこし粘りましょう。 ホウレンソウと大根葉は茹でてよく洗って。。。 アブラムシのいない世界に行きたい。 鮎河菜、一回撤収しようかな。 アブラムシの温床だわ。。。 年明けからで充分間に合いそう。 あ。そうそう。 鮎河菜、1個、結球し始めてるのがある。。(笑) 超巨大なんですけど。 本気で結球するつもりなのかな?? 面白いので飢えるまで観察します。 飢えたら、我慢せずに食べます! カーボロネロは、成長が遅くなった。 葉っぱが細い気がする。 寒さが足りないのか。。。 もうすこしほったらかし 万願寺唐辛子は、実はつかないねー 花は咲くんだけど。 もう植えっぱなしではるまで置こう。 その下に、すいおうが復活して広がってきてるけど見なかったことにしよう。 とりあえず。 明日、フリーマーケット行ってきます。 たいして売り物出来てないけど。 菜園ナビのリーフレット送ってもらったから、少量の種のプレゼントつけて配ってきます!

2018/11/30

コメント(0)

11月30日 1日が短い

やることが多すぎて1日が短い。。。 昨日も、大猫さん(同居人)に弁当をもたせて送り出して、気づいたら「(・∀・)カエル!!」のLINE。 慌てて夕飯作りました。 野菜室でキープしてたオレンジ美星を固茹で。 インゲンもひとつかみ固茹で。 んー。ハウスのシチューミクスが残ってた。 アサリのむき身の冷凍物があった。 玉ねぎが・・・・1個残ってた! クラムチャウダー風だな。 オレンジ美星は、茹でたときに、とうもろこしのような香りがします。 食べたときもヤングコーンのような香り。 そしてとーっても甘い。 やっぱり白いのよりも、断然こっちが好き!! 玉ねぎとアサリだけでシチューを完成させて仕上げにオレンジ美星とインゲンをちらして夕飯完成です。 美味しくいただきました。 さてさて。 本日の収獲。 ワインドレス2枚。 絹さや5個。 椎茸10個。 本日もできる限りパソコンの前にいます。 Illustratorは本職のデザイナーさん用のソフトで、プログラマ出身の私には目が回るぐらい難しいんだもん。。。 菜園ナビには本職の方々がいらっしゃるから笑われそうだな・・・。

2018/11/29

コメント(0)

11月29日 椎茸まつり

3日降り続いた雨がようやくあがりました。 椎茸が水を吸って重くなってた・・・。 昨日、まだ大きくなるだろうと採らずにおいた椎茸が、うっそーん・・・って感じになってたので、今朝は20個ぐらい収獲。 全部みじん切りにして水気が飛ぶまで炒めたら、手のひらに乗るほどになってしまった。 市販の椎茸ペーストなるものが高価なわけだ。納得。 一部は刻みニンニクと小ねぎとしらすと卵、創味シャンタンと少量のごま油で焼き飯にして、大猫さんのお弁当にしました。

image

しかしー。 椎茸のヒダって綺麗ねぇ。。 自然ってすごいなぁ。 本日はパートおやすみ日。 溜まったお洗濯と、クラフト関連の1日です。 トマトソースも煮なくてはいけないのだけど。。。 本日も手当たり次第頑張ります!

2018/11/28

コメント(0)

11月28日 インゲンの収獲が続く

image

プランター3個しか作ってないのに、毎日2握りぐらい収獲できます。 なぜ昨日は収獲サイズじゃなかったのに、今日は収獲サイズになってるか不思議。 大猫さん(同居人)はインゲンが大好きだから、いくらでも食べてくれます。お弁当にはかならず10本分ぐらいのインゲン。 スーパーで買ってたらこんなに贅沢には食べさせてあげられない・・・。 贅沢といえば原木椎茸!! とみんさんからわけていただいたほだ木に椎茸がぽこぽこぽこぽこ・・・・。 ここ数日の小雨でぐんぐん大きくなってます。 我が家はコの字型の作りをしていて、真ん中はタイル張りの中庭になってます。 中心に大きな八重桜の木があり、夏場は日が当たりません。 離れと呼んでいる南側の部屋の壁(北向き)。 ここが椎茸にはとってもいい場所なはず。 最初からここに置いておけばよかった。 家の裏だとあまり通らないから存在忘れちゃいそうだし(汗)、この場所なら通用口のすぐ脇で1日に何度も目が届く場所です。 4間ぐらいあるので、1間に3本として、あと9本は置ける!! 毎年少しずつ増やして、世代交代させながら椎茸続けようかなーって思ってます。

2018/11/27

コメント(0)

11月27日 物々交換

image

通りすがりのご近所さんにインゲンを一握り差し上げたら、芋2個に化けた! きゅうりをくれたであろうご近所さんに挨拶したら、ビンゴだったのでカリフラワー1個差し上げた。 小ねぎの残り半分も収穫。 カリフラワーの残渣を包丁で荒く刻んで糠をまぶし、時折土をはさみながらプランターに詰めた。 最後は土で蓋。 春まで放置しよう。

2018/11/26

コメント(0)

11月26日 きゅうり

今朝、弁当用に収穫しようといつものように玄関を出たら、スーパーの袋にきゅうりがたっぷりはいって置いてあった〜。 先日いろいろ苗差し上げた方かしら? ありがたくいただきます。 強く塩をして、長期保存して、塩抜きして食べるやつ、あれやってみたい。 我が家の収穫物はワインドレスと、スナップエンドウ。小ねぎを2本抜いて卵焼きに。 先日収穫して茹でて冷凍しておいたブロッコリーを炒めて入れてみた。 いい感じかも。 いけとま農園さんところのトマトも入れたら、ワイン色、緑、黄色、赤とやたら賑やかな色のお弁当になりました。 あ。 ハーブパン粉をまぶされた豚肉を冷凍庫から発掘したので、ちゃんと焼いて入れましたよ〜。 お弁当野菜率が日に日に増してます。

2018/11/25

コメント(2)

11月25日 ホントの命日

今日が祥月命日だということも、夕方まで忘れてる親不孝者は私ですm(_ _)m 台所と戦う日です。 収穫した大根をいちょう切りにしてフードドライヤーで半干し。 夜に漬物に仕込みます。 先週買ったまま放置していたハヤトウリは皮を剥いて味噌漬け。 コヤちゃんさんの真似っ子。 丁度?冷蔵庫で熟成の進みすぎた味噌があったので、砂糖水(豆の煮汁を濾して保存しといた蜜)、ゆず唐辛子、刻みゆずを混ぜて漬け込み。 ジップロックに入り切らなかったのは細切りにしてにんにくとオリーブオイルとシラスでちょちょっと炒めた。 絹さやとスナップエンドウを下茹で。 インゲンは1センチぐらいに刻んで軽く茹でて、刻んだカリフラワーと明太バター炒め。 抜いたばかりのホウレンソウも茹でて、油揚げとわかめとわけぎでお味噌汁。 ご飯も炊いて、お昼にしました。 その傍らで、写真に写り込んでる膨大なトマトをソースに煮詰めて。 他方では圧力鍋で猪肉とトマトの煮込み。 スパイスと玉ねぎとすりおろしたりんご、椎茸の軸のペーストでほろほろになるまで煮ます。 まだまだやることたくさん〜。

image

2018/11/25

コメント(0)

11月24日 そっちのけ

菜園そっちのけでパソコン(Illustrator)と戦っております。 いかんいかん。 収獲は、わけぎ2株と絹さや3個。 つるなしインゲン2握り。 椎茸とかスナップエンドウがもう少しで収穫できそうで、でもまだもうちょっと待ちたくて、じれったい・・。

2018/11/23

コメント(0)

11月23日 墓参り

母が他界して満20年。祥月命日は25日だけど、祝日で墓参りしやすいので毎年この日に行ってます。 お寺さんに声もかけずそっとお参りして帰ってくるだけ。 1年無事で過ごせた報告と感謝を伝えます。

image

image

収穫物はこちら。 インゲンがたくさん採れるようになりました。 お墓参りに一緒に行くと我が家にやってきた息子たちにお土産にします。

2018/11/23

コメント(3)

11月22日 はしゃぎすぎて疲れた・・

オレンジ美星とインゲンを収獲。 本日パートはお休み4連休。 数年来、ずっと考えてたことの実行日です。 カッティングプロッタという機械を購入してきました。 テンション上がりすぎて、はしゃぎすぎて、疲れてしまい、試運転だけしてダウン・・・。 食事もそこそこ、水分摂取も少なく、寒い部屋にこもってましたから・・・。

image

こんなこととか

image

こんなこととか

image

こんなこととかやってます。

2018/11/21

コメント(0)

11月21日 頭痛軽減

ほんの少しづつ軽減してます。

image

収穫物は増える一方。 インゲンと絹さやとホウレンソウ。 まとめて茹でて刻んで、バター炒めにして卵焼きにして、お弁当にドーン! 絹さやが甘くて〜。 いんげんが旨くて〜。 ホウレンソウも甘くて〜。 幸せです。 ただ副業の準備の調べものでとにかく時間がない。。。。 ちゃんとご飯作れてない。 うちの野菜の味噌汁飲みたい。。。。

2018/11/20

コメント(4)

11月20日 ようやく冷えた

宮崎もようやく秋です。 数日置きに冷たい雨が降り、夜には霧がかかり、プランターの野菜たちは朝露に包まれ、きゅっと冷えました。 いつものように寝起きのまま庭先で収獲。

image

今日はインゲンとししとう。 インゲンは控えめに収穫して昨日よりもたくさん採れた。。。 お弁当のメニューが思いつかない・・・ので、てっとりばやくフリッターにしちゃいます。 大猫さん、インゲンの天ぷらが大好きなので。 先日収獲したオレンジ美星も野菜室で出番待ちしてるので、半分ぐらいフリッターにしちゃおう。 お肉は・・・昨日持ち帰ったケンタッキーでいいや。 隙間はワインドレスを挟み込もう。 ケンタッキーのセットについてたポテトを、自家製のケチャップで炒めたのと、作りおきの白花豆の甘煮をちょちょっとつめて完成。

image

お見送りついでに、カリフラワーをサクサクっと収獲しといた。 そうそう。

image

image

しいたけも一気にぶわっと芽吹いて、朝からちょっとうれしくなっちゃった。 実は週末から、奇妙な頭痛に悩まされていて気分も沈んでいました・・。 頭のてっぺん付近とか、耳の奥が、数秒おきに不定期にズキッと痛む。。。 おそらく後頭神経痛ってやつ。 肩こり由来だろうから、シップを貼って痛み止めを飲んでしのいでました。 今日は少し楽かなぁ。夕方になると辛くなるから、なんとも言えないけど。。。 別件。 長年、検討していたカッティングプロッタなる機械を購入する決意をしました。 満を持して一世一代の大勝負(お財布的に)。 趣味用ではなくて実益用です。 何ができるか・・といえば、できることが多すぎて並べきれない。 とりあえず、車に貼るステッカーとか(よく、文字だけ貼ってあったりするやつ)できます。 あと、ジャムの瓶に貼るようなシール。 四角とか丸だけじゃなくて、どんな形にでもオリジナルで作れます。 他にも切り絵、アクセサリー、パッケージ、封筒などなどなどなど。 なので、肩がイタイとか頭がイタイとか言ってられない!さーがんばろ!!

2018/11/19

コメント(4)

11月19日 ワインドレス

3枚ほど収獲して、サンドイッチにして大猫さんのお弁当にした。 昨日のインゲンとおとといのオレンジ美星を茹でて、マヨネーズを添えたホットサラダと、もち麦やベーコン、カリフラワーのトマトスープも一緒に。 今季、最初のオレンジ美星を茹でて試食。 もぐもぐもぐもぐ。 先日のスノードレス(白い普通のカリフラワー)よりも、甘みと旨味が濃い。。。 オレンジ美星、これやっぱり、美味しいんだ。 異型株があるとのことで、種の販売が極端に少ない上に、違う形になるかもなので了承してねって注釈付きだったけど、全部普通に育ったし、順次収獲できてるから、なんの問題もないなー。 手のひらサイズ、直径10〜12センチのオレンジ美星、お味もとってもよくて、大絶賛おすすめの品種です!

2018/11/19

コメント(11)

11月18日 インゲン

軽くひと握りのインゲンを収獲。 ちょっと若いうちに採っていかないと、株がもたないんじゃないかと心配になるぐらいの花と実。 大猫さんのお母さんと一緒に寄った直売所で、緑色のハヤトウリ(5個入り1袋110円)を買ってもらった〜♪ 2個ぐらいは、種用に保存してみようっと。

2018/11/17

コメント(5)

11月17日 オレンジ美星

image

種から育てたオレンジ美星が収穫期です。 最大直径12センチ。

image

今日の収穫は2個。 小ぶりで食べきりサイズでちょうどいいね〜。 でも流通しないはずだわ。 面積あたりの収量が2倍になっても、収穫の手間が2倍だから売値は割高になるよね〜。 カリフラワーは小房に分けて軽く茹でて冷凍できるから、まとめて収穫で来てもちっとも困らない。 そのままサラダに。 明太バターでソテー。 カレー粉でソテー。 刻んでトマトスープに。 食べ放題♪♪

image

今朝は ホウレンソウとインゲン(初収穫)も。 昨日のちびっこ大根と共にお味噌汁にしました。 刻んだ小ねぎたっぷりの卵焼きと共に休日の朝ごはん。 昨日から降り続いた雨も上がっていいお天気。 シトシトと降った雨はしっかり土に染み込んでくれました。 種まき待ちのプランターが2つ。 空きプランターが6つ。 更新待ちのプランターが3つ。 何を蒔こうかなー。 とりあえずホウレンソウ?

2018/11/16

コメント(0)

11月16日 大根収獲撤収

image

大根を全部収獲しました。 理由は・・・・今日がゴミの日だから。 もう、何をどうやってもアブラムシがすごい。 アブラムシだけ集めてスープが作れるんじゃないかっていうぐらいすごい。 なので、葉っぱ部分はカットしてゴミに出した! 茎のところは食べたいので死守。 洗って茹でてしつこく洗って、刻んで食べます。 左側がかもめさんから種をわけていただいた「うまい煮大根」。 真ん中が源助大根。 右側がころっ娘大根。 全部短型の大根でプランター栽培にはうってつけ。 プランター形状もお手入れも均一じゃないから、比較は難しいけど、うまい煮大根はとってもよく出来た感じです。 ころっ娘は、娘さんだけあって生育がおとなしい感じ。この種、割高なので多分リピはしない。 源助だいこんは、お兄さん(おじさん?)なせいか、パワフルに育つ感じ。 これは種の値段が安いのに、がっしり作れるから多分定番になる。どこにでも売ってるし。 うまい煮大根は、種を見つけたら即買ですね。 深型のプランターが空いたので、また土を作り直して入れ替えて、今度は息子の名前のついた普通の大きさの大根を作ります。 冬の間のお楽しみです。 追記 今回収穫した大根は、うまい煮大根はおでん味で煮物。 ほかは、軽く干して長崎の「このもん」というお漬物作る予定。

2018/11/15

コメント(10)

11月15日 小ねぎ

image

ひと握り収穫。 親指と中指で握れるぐらい。 まだプランターには同じぐらい残ってるけど、刻んで冷凍が嫌にならない程度にしとかなきゃね。 ナカハラのタネさんのブラックキング、シャキッと真っ直ぐでとても美しいネギです。 二度とスーパーの小ねぎ買わないかもっていうぐらい。笑 小ねぎだけの農家になりたいかも。 水耕でずらーーっと並べて。 もちろんエアコン完備、LEDでコンピューター管理。 都市部の廃墟ビルで大量に栽培して、輸送コストゼロで出荷するのだ。 屋上とベランダには太陽光発電。 キャリーオーバーの10億が当たったらやりたい。 くじ買おう。

2018/11/14

コメント(0)

11月14日 カリフラワー

image

カリフラワー、若干ピークを過ぎたように見えるので、思い切って収穫した。 直径16センチ、高さ12センチ、重さ1キロ。 を、2個。

image

収穫する前は、このサイズまでしか育たなかったかー、プランターだしーって思ってたけど、そもそも15センチで収穫する品種だったから、上出来なのでは?? イェーイv(´∀`*v)ピース

2018/11/14

コメント(1)

11月13日 小菊

斜向かいの方からお花を頂いた。 野良育ちの小菊などなど。 気圧されて頂いたけど、申し訳ないけど、花に罪はないけど、すごく困った。 私も大猫さんも、お花を頂くと、たとえそれが病気見舞いのアレンジであったとしても、迷惑に感じるタイプの人間でして(^_^;)(^_^;)(^_^;) 他所様のお家でキレイに咲いてるお花を眺めるのも、一面のコスモス畑も、キレイだとは思うんだけど、切り花を室内に飾るのがどうにも好きじゃない。。。。 単純に、水換えの手間とか、咲き終わった花を選んで捨てるという手間が非常に面倒に感じてしまう。。。 どの程度萎れたら捨てればいいのかがうまく選べない ↓ かんぜんにすてていい感じになるまで放置 ↓ 美しくない 今回はいただいてしまったので、渋々キレイなところだけカットして、空きペットボトルを適当なサイズにカットして、飾ったけど。。 その、花を選別して切り落として、蕾とか残っている状態の茎を捨てるのも、気分が悪いと感じてしまうのです。 野の花は野に咲かせて愛でてたい。。。 切り花用の園芸品種はそこまで思わないけど、自発的に購入することはナイです。 それに食卓に花の香りがするのも苦手で(^_^;) どうにも持て余してしまう。。。 さてさて 収穫。 前日にトレボン撒いたから、対象外のししとうと小ねぎを少し。 ししとう、冷蔵庫に溜まってきたなぁ。 何して食べようかな。

2018/11/12

コメント(0)

11月12日 雨!!!

image

image

image

49日ぶりの雨ですっ!! 1時間に3ミリ〜5ミリの雨が4〜5時間降ってくれるらしいので、多少はお湿りになってくれるはず・・・。。 でも、この程度の雨だと、大きな葉に覆われたカリフラワーのプランターには全く影響しないので、ちゃんと散水します。 もう、頂花蕾がいい感じになってきてますしっ。

image

image

直径15センチで収獲サイズとのことですが、よくばってもう少しサイズアップさせます。 目指せ叶美香。

2018/11/11

コメント(0)

11月11日 ネギの日

ポッキーはどうでもいいので、小ねぎを一握り収穫した。 岩津ネギも1本。 直径が3センチぐらいあった。 大和真菜、小松菜は収穫撤収。 法蓮草をあちこちから収穫。 種から育てた青高菜の葉が大きくなってきたから、外側から3枚収穫。 わさわさしはじめた春菊を摘み取り収穫。 しかし どっちを向いてもアブラムシとヨトウムシ。 葉物は全部洗って、茹でて、しつこく洗って、刻んで絞って冷凍。 生のまま調理とか一生出来ないぐらいトラウマになりそう。 洗って茹でてをやってる間に、購入してきた原木しいたけ1キロほどを軸をとってカットして冷凍。 軸は石づきをとって、炒めて、煮て、ペーストに。 その合間に、小麦粉いじり。 パンも焼いております。 あと、小ねぎを洗って刻んで冷凍しとかなきゃ。 白花豆(購入品)を水に漬けてあるからそれも煮なくちゃ。 お昼ご飯食べて、その後ようやく畑仕事。 あーいそがし。

2018/11/11

コメント(0)

11月10日 お出かけ日

終日外出してたので、オクラ1本とワインドレス6枚のみ。 大猫さんのお父さんの様子を見に老健に行くついでに、大猫さんのお母さんを連れてうどん屋さんからパンジー&ビオラの苗を買いに花屋さんへ。 ・・・どっちがついでなんだか。

2018/11/09

コメント(7)

11月9日 カブ撤収

まだ大きくなりそうだけど、うんざりするほどのアブラムシに嫌気がさし、燃えるゴミの日だったので葉っぱ部分を全部ゴミに出した。 大きめのプランター3つ空いたから、最近投下された種テロを週末播種しよう。。。 今週末は菜花プランター3つ、オクラプランター2つも撤収予定。 小松菜やホウレンソウ、大根葉、ふだん草などなど短期決戦ものも一気に蒔くつもり。

2018/11/09

コメント(0)

11月8日 最小限

ワインドレス3枚とオクラ1本。 大猫さんのお父さんの老健入所で終日お出かけ。

2018/11/07

コメント(2)

11月7日 節操のない

image

遠景

image

反対側

image

節操のない駐車場プランター群を晒します。 目を惹くのはカリフラワーですねー。 花蕾が見え始めて、ますます勢いが良く見えます。 見えている他に、反対側の写真の奥に8畳ぐらい、家の東側にレイズドベッドで2畳ぐらい、簡易温室枠の向こうの花壇エリアに少し、栽培エリアがあります。 今日の収穫はオクラ1本と、ワインドレス3枚。 今日は頼まれていたパンを焼き、もち米をわずかに混ぜて炊いたご飯を焼きおにぎりにし(お鍋用)、夕飯用のおでんを作りました。 なので庭仕事できず。゚(゚´Д`゚)゚。 明日はパートは休みだけど、大猫さんのお父さんが病院から老健にお引越しするお手伝い。 週末がんばります。

image

image

昨日植えた玉ねぎはピンピンしてました。 水が上がってるってことで一安心です。

2018/11/06

コメント(7)

11月6日 菜園生活の弊害

image

ひとりぼっちの収穫祭。 タイルの1辺は9センチです。 プランターに植えた源助大根の首が太いので抜いてみたら、立派に大根だった!! 大和真菜は栽培スケジュールも入れずに放置してたら、大きくなってた。 固くなる前に収穫。 ナビに登録してなかった小松菜も巨大になってたから収穫。 写真とってないけど、高菜も4枚収穫。 ついでにアブラムシも大量に収穫! ギャアァァァァ━━(|||゚Д゚)━━━!!!!!! 一生懸命洗って茹でて洗います。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 駐車場と庭先でお野菜を育てはじめて。 年初に「毎日収穫!」とか目標たてて。 弊害が一つあります。 庭に出れば食べれるものがあるでしょ? 基本的に収穫して1時間もしないうちに料理になって胃袋に収まる生活をしているとですね。 「収穫→保存→食べる」という流れがなくなります。 わさっと収穫したら、どさっと食う!っていう流れ。 特に葉物とか。 必要なだけ収穫してくるパターンですし。 市販品の法蓮草だって小松菜だって、収穫して冷蔵保存されて売られてる。 んじゃ、うちだって、収穫して野菜室に入れといて、数日かけて食べればいいじゃん!! ・・・・・・・ってことを気づくまでに、実はずいぶん時間がかかったのデス。 収穫してすぐ調理して食べなきゃ、せっかく育てたのに、もったいないじゃん・・って思いは今も消えはしないんですけど、うまく冷凍庫とも付き合いながら、自家消費分を必要十分に収穫することを目標に続けていきたいなーと思います。 (といいつつ、昨夜の夕飯はCoCo壱番屋でカツカレー食べました。大猫さんが熱望したので。笑)

2018/11/05

コメント(0)

11月5日 Bake禁止令

とある所から尋常じゃない数のパンの残りをいただきました。 。。。パン焼いたのに。 あちこちに配っても我が家で一生懸命食べて1週間かかる量のパンが鎮座ましましておられます(TOT) 故に。 パン焼き禁止令が出ました。 加減を覚えるために焼きたかったのに。残念。 私にとってパンは焼くものであって、じつは食べるのは割とどうでもいい。。苦笑 ベストなパンが焼けるまでの試行錯誤中なので味見して分析して終わりなのです。 食べる人(=大猫さん)大変。 頑張れ。笑

image

私は味噌汁食べたくて仕方ないので、庭先で大和真菜と、赤根ホウレンソウを収穫。 西洋赤大根もついでに。 どんなに洗っても、茹でたら浮いてくる小さいアブラムシ(^_^;)(^_^;) 茹でたあと冷水でしつこく洗って、1匹も浮いてないのを2回確認しないと食べられません。 生のまま、ざく切りにして炒めるとか、絶対無理。 まーでも。 アブラムシは洗えば落ちる。 私、強くなったよ。うん。 ホウレンソウにヨトウがいるらしく、日々葉っぱが欠けていくので、ナビスケジュールも収穫って言ってるから、全収穫して次を蒔こう。 。。。。赤根ホウレンソウの種、行方不明中。 これ、おいしいのに〜。 家の中探さなくちゃ!!

2018/11/04

コメント(0)

11月4日 ナシゴレン

image

缶詰のナシゴレンの素をいただきました。 辛いの苦手だし躊躇してたけどお昼ごはんに作ってみました。

image

収穫したばかりの春菊を胡麻和えにして添えて。 大和真菜は刻んでごハント一緒に炒めて。 ワインドレスも摘んできて添えてみた。 カラフルで美味しいお昼になりました。 かつお菜とネギは長男宅にお届け。 みんな玉葱植えてる。。。 いいなぁ。 私も植えたい。 明日準備して、明後日植えられるといいなぁ。

2018/11/04

コメント(1)

11月3日 次男来る

またまた彼女連れでやってくると。 で、彼女さん誕生日だと。 。。。早く言え。 って言ったら、早口言葉のように言ってた少年時代が懐かしい。。。。 はいはい。 リクエストはなんでしょ。 「パンか焼き菓子」 パンを焼きましょうね。

image

これだけっていうのもね。 ふわふわの布の買い置きで、スヌードでも拵えますかね。 我が家で手持ち無沙汰にならないように卓上で簡易燻製して、お持ちかえり。 お見送り時に、ワインドレスを一握り摘んで、サンドイッチにでもしなさいね〜って。 次男よ。。 来てくれるのは嬉しいけどせめて3日前に教えてくれ〜。。。笑

2018/11/02

コメント(4)

11月2日 舞踏会

ワインドレスの4回目播種分を定植しました。

image

植木鉢で1株ずつがお気に入りパターンです。 全部赤くなったら見事だと思うんだ〜♪ 本日の収穫は小松菜(冬菜だったかな?)。 さっと茹でて、冷凍庫で発掘した甘辛く煮付けた牛肉と炒め合わせてお弁当に1品。 ワインドレスをたっぷり敷いてお弁当箱に詰めました。 ほうれん草を6株間引きして胡麻和えでお弁当にもう1品。 昨日冷凍庫で発掘した鮭を焼いてほぐしてバター醤油味のフレークにしておいたので、うちの小ねぎと合わせて焼き飯。 卵焼きはシンプルに作って、箸休めにもものすけを軽く塩で漬けたものを添えました。 写真とれなかったけどカラフルなお弁当になりました。 冷凍庫の奥底からいろいろ発掘して食べつなぐ給料前8日目。(笑) むしろ普段より食生活が豪華。(笑) そうそう。収穫物は他にオクラ1個。これはストック分にキープ。 明日次男が来るらしいので食わせよう。

image

オキナワスズメウリが今年は元気だー。 でもーこれ毒性があって食べられない。 私、食べられないものには興味が薄いんだよね。。。 可愛いんだけどさ。

2018/11/01

コメント(6)

11月1日 今日もせっせと

本日パートお休み日。 せっせと保存食作ります。

image

大猫さんがお世話してるバジルの鉢植え。 また伸びて、どーにかして!とSOS発令してたので、収穫。 冷凍保存してるトマトソースをバジルトマトソースにして再冷凍します。 ネギは、玉ねぎ苗じゃないですよ。 ちゃんとネギ。 種から育ててます。 びっしり生えてるので、少し隙間をあけてあげようとおもって一握り収穫。 これも刻んで冷凍保存。 ホウレンソウも少し間引き。 花壇のものなんだけど、ネコブ入ってるなぁ。。。 どうりで成長が遅い。 しばらくそれなりに成長してもらって、早めに収穫します。 それから〜。 クリームコーンの缶詰の買い置きでスープ作って冷凍保存。 マンゴーの缶詰(頂き物)でマンゴープリン作る。 冷凍庫で邪魔になってた鮭でふりかけ作っとく。 それから、週末次男の彼女さんが誕生日らしいので、クッキーでも焼こうかな。 。。。休みなのに忙しい。。。 いや 休みだから忙しいのか。。。 追記

image

もー アブラムシすっごいのなんのって。ついでにコナジラミまで大発生。 大根はまだ洗い流せば食べられるぐらいだけど、カブはヤダ。葉っぱ要らない。見たくない。 もう、防除も殺虫も腹が立つから、紅しぼり蕪は収穫撤収。 6センチくらいあるから、もうこれでいい。 味噌汁用に冷凍しようかと思ったけど、この量なら漬物で消費可能かな。 もものすけと博多カブと大根、その他アブラナ科には2000倍のアントム噴霧。 少しはおさまってくださいませ。

2018/11/01

コメント(0)

10月31日 トリック・オア・トリート

image

ワインドレスとホウレンソウの間引き。 ホウレンソウはオムレツにして、ワインドレスはちぎってお弁当になりました。

image

ダメモトで蒔いてた西洋赤大根がちょっと大きくなってたので間引き〜。 茹でて絞って冷凍保存しまーす。

2018/10/30

コメント(0)

10月30日 作り置き

image

今日は、大猫さんのお父さんを病院から老健に移す予定だったのでお弁当はお休み。 (→熱発して延期になっちゃったんだけどね) お庭に出て、高菜とカツオ菜の生育の悪い物、紅しぼり蕪を収穫。 高菜は、今日収穫したものは塩漬けにしといて。 前に採って塩漬けにしといたのを刻んで、ちりめんじゃこと胡麻とごま油で炒めて、鍋肌で焦がした醤油でちゃちゃっと混ぜて完成。

image

ついでに、干し椎茸+水を電気圧力鍋で7分加圧しといたものを、出汁は製氷皿で冷凍しといて、しいたけは刻んで甘辛く煮付けて冷蔵庫へ。withおとんとんさんの昆布♪大活躍♪

image

それからー 大猫さんの朝ごはん用のスープを作っておこう。

image

これは中華スープ。 さっきのしいたけをみじん切りにして入れといて、このまま冷蔵保存&冷凍保存。 大根葉を茹でて刻んだものも冷凍してるので、食べるときに足したら綺麗だろうなー。 紅しぼり蕪は一口大にカットして薄く塩をして、ビニール袋へ。 そうそう。先日玄米麹で作った甘酒、冷凍しといたんだった。それも一緒に入れとけば麹漬け的なものになるだろう。これにもおとんとんさんの昆布入れちゃおう。(写真なし) ここまでが朝の2時間の作業。 これから、プランターにお水をあげて、大根と蕪に追肥して、休ませてた土にあれこれ混ぜて、プランターをいくつか準備して置かなければ。 今日あたりまたネット注文してしまった種が届くのでね・・・・。笑

2018/10/29

コメント(0)

10月29日 レタス巻き再び

今朝の収穫はこちら。

image

間引きのほうれん草とワインドレス。 ほうれん草をバターソテーにしてオムレツにした時点で、大猫さんからお弁当のオーダー変更がありました。 昼食時間が取れないから移動しながら食べられるものにしてほしいと。 本日のメインはマグロの中落ちのソテーなので〜。 ほぐしてマヨネーズアクセントにしてレタス巻き持たせよう。 できたものがこちら。

image

ラップで包んで、剥がす取っ掛かりをマスキングテープで作って完成。 朝から頭がフル回転しました〜。

2018/10/28

コメント(0)

10月28日 お庭掃除

image

本日の収穫は、岩津ねぎ(http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4698992/)と、鮎河菜の間引き(にしては大きいけど)、大葉春菊、菜花、オクラです。 どうみても、今夜は鍋食べますよ〜っていう収穫ですね。 午前中、大猫さんに手伝ってもらって、剪定屑をまとめて、裏庭に山積みしました。 そのうち枯れて軽くなった頃にまとめて捨てに行きます。 露地が空いたので、あれこれ混ぜ込んで、玉ねぎの植え付けに備えます。 100本ぐらい苗が出来そうなんですよね〜。 足の踏み場もないぐらい頑張れば、植え付けられるかも。 もしくはプランター大作戦だな。

2018/10/27

コメント(0)

10月27日 冬支度

今年は寒くなるのが早い。 宮崎でも週明けから最高気温20度前後、最低気温が10度を割る日が出てくる予報・・・。 昨日とおとといの庭仕事と、明け方に降った雨で本日の庭仕事はほどんとなく、大猫さんと冬物を物色しに隣町にお出かけして過ごしてました。 収穫物はオクラ2本。 もうすぐてっぺんの蕾にも花が咲きそうです。 プランターに2本も3本も植えてるのに、コンスタントに実をつけて楽しませてくれました〜。 2週間後には撤収。 菜の花も一度撤収。 大きなプランター2個と、中くらいのプランター3個が空くので、また土を作り直して詰めて次のを蒔かなくちゃ。 種の在庫を確認しておかなければ。。。

2018/10/26

コメント(3)

10月26日 食材加工日

<カボス果汁> ご近所さんから頂いたカボスを絞って、100均のシリコンの型(ハート型)に注いで凍らせる作業を繰り返してました。 1個が親指の先ぐらいの氷になります。 製氷皿だとうまく外れなくてイライラしたので、シリコン型でポコッとはずします。 ジップロック中の袋がいっぱいになるぐらいのカボス氷ができました。 <ズッキーニ> 昨日もらった巨大なズッキーニの大半をみじん切りにして、ニンニクと塩を入れてオリーブオイルで水分が極端に少なくなるまで炒めました。 これは大きめの製氷皿で冷凍。 お弁当の際に解凍して、卵と混ぜてオムレツにします。 <地鶏&トマトソース> 冷凍庫を圧迫してた地鶏のぶつ切り。 大猫さんが硬いから好きじゃないというので、圧力鍋で45分ほど煮ました。 各種スパイスと、いけとも農園さんのトマトで作ったペーストで煮込み、冷凍しておいた里芋を入れて、カレールーを溶かしたら夕飯完成。 <挽肉&トマトソース> 挽肉も残ってたので玉ねぎとニンニクと炒めて、トマトソースで煮詰めてミートソースに。 ローズマリーを効かせた香りが好みです。 <はちみつ食パン> それから、たっぷりのはちみつと、卵と牛乳でパンを焼きました。 2斤できたけど、スライスして冷凍しておくか、次男と彼女さんに差し入れするか悩んでるとこ。 <<今夜の作業>> <生姜> 今日玄関前に生姜が1株おいてありました。 先日苗を差し上げたご近所さんからの差し入れ♪♪ 生姜、買いに行かなきゃと思ってたから嬉しい!! すりおろしてシリコンのハート型で冷凍します。 <かぼちゃ> 先日次男坊たちがおいていったかぼちゃ2個。 スープにして次男に届けてあげようかなー。 ってことはやっぱりパンも差し入れかな。 <本日の収穫> ・ワインドレスを6枚ほど。  またお料理(=実験)して遊びます。 ・葉大根  大きくなりはじめたものを20本ぐらい。  美味しいサイズで収穫して茹でて冷凍しておきます。 ・赤根法蓮草  間引き。  いい感じで育ってきました。のびのび育ってほしいので隣接してるものを間引いて1本立ちに。

2018/10/25

コメント(0)

10月25日 4連休

ボスが学会出張のため今日から4連休。 今月出勤少ない。。。 冷凍庫代払えるのか!?(汗)

image

少しでも食費浮かすべく、菜園のお手入れをしましょう。 お天気もいいし。 夏に種まきした小ねぎ(ナカハラのタネさんからいただいた種)が元気でピンピンしてるので手頃なサイズのものを収穫。 これは洗って刻んで、キッチンペーパー包んで1晩おいて、キッチンペーパーを取り除いて冷凍します。 そーするとパラパラで冷凍できるんですよ〜。 凍ったら縦長の密閉容器に入れて冷凍保存。 味噌汁作った度にぱらっと使えるってわけ。 ししとうはずいぶんペースが落ちたけど、まだ花がびっしり咲いてます。 このまま枯れるまで様子をみたいですね。 まさか越冬はできないとは思うんだけど。。。 それから高菜の葉を4枚。 大根葉を10本ぐらい。 紅しぼり蕪を1個。 菜の花少し。 防虫ネット小屋は失敗だったなー。 密植状態だからアブラムシの温床と化してた。 いっそのことBT剤撒きながら屋外で育てたほうがマシじゃん。。。っていうぐらいのアブラムシ。 間引き菜を食べる気にもなれません。 とりあえず丁寧に水で洗い流しておきまた。 それからサラダスナップに張ったネットが15センチ角だったので10センチ角に張替え。 あ。そうそう。 庭仕事中に、頼んでおいた「炭化けいふん」が届いたので、ほうれん草や豆類をはじめ、あちこちに追肥。 臭くないし、軽いし、アルカリ化効果あるし、お気に入りの肥料です。

2018/10/24

コメント(9)

10月24日 レタス遊び

image

ワインドレスの葉を2枚収穫。 玉ねぎの苗のあまりにも細すぎるやつを数本収穫。 大事に大事に食糧にします。 詳細はこちら。 http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4691340/no3 先日里芋をくださったご近所さんに、高菜や白菜の苗を少し差し上げたら、今日はとれたての巨大なズッキーニを5本いただいた。。。 わらしべ長者も度が過ぎるとちょっと申し訳ない(汗)(汗) 家庭菜園してる人かと思ってたら、農家さんらしい。 市場に出せないズッキーニ持ってきた〜て言ってた。 今日は朝から300本の玉ねぎの苗を植えたらしい。 全部早生だって。 長く置きたいのに全部早生の苗を植えちゃった。長期保存できないんだってね〜。 って。。 農家さんにしては知らないこと多すぎるっぽいし、苗をホームセンターで買ってるし。 ちょっと不思議な感じなんだけどー。 うちの収穫物は差し上げられるほどはないけど、苗ならあげられるから、また多めに作っとこう。 そのうち苗をあげて育ててもらって収穫物が届くシステムができるかもしれない。

2018/10/24

コメント(0)

10月23日 初鍋

味噌味のお鍋にしました。 白菜高いので、鮎河菜の間引き(といっても40センチ以上の株採り)で。 それからプランターの大葉春菊。 冷凍しといたサトイモも入れて味を吸わせました。 うん。うまい。 天高く。 秋ですねぇ。

image

2018/10/22

コメント(0)

10月22日 お弁当

image

昨日の無理やり収穫のオクラは茹でておかかと醤油で味付け。

image

赤根ほうれん草がグワッと育ってまた間引きしとかなきゃってなってたので、オムレツ作った。 小さな手羽元はスパイスといけとも農園さんのトマトで作ったトマトソースで煮込んでおいたもの。昨夜の作り置き。 かぼちゃの煮物は我家のロロンを煮付けて、冷凍庫で急速冷凍してたやつ! バラ凍結してるから使う分だけチン。 そして。 お弁当初登場。 手羽元の奥はワインドレス! プランター植えは株間が狭いので外葉を数枚収穫してみた。 お弁当がとても短時間で出来てしまった。。。 ちゃんと全部自分で作ってるのに、手抜き感&罪悪感。 なんなら素材から育ててるのに。。 作り置きしたものを食べることに慣れなくては(汗)

2018/10/21

コメント(4)

10月21日 オクラ1本

なんとかオクラ1本収穫して、ノルマ達成。 昨夜遅くに、次男のリクエストによりパンを焼いて。 早朝、長男がやってきて、我が家でマカロン作り。 大猫さんと私は朝から大慌てで掃除をして。 駐車場のプランターに丹念に水撒きをして、そこそこ疲れた頃に、時間が彼女さんと共に我が家へやってきた。県内で一番美味しいケーキ屋さんのケーキを携えて(それも次男に相談して、私達家族がそれぞれ好きそうなケーキを選んでくれてた。私にはイチジクのケーキ。むしろ次男がそのケーキ屋さんで私が一番好きなケーキを知ってたことのほうが驚きだった(汗))。 とても優しくて真面目な印象のお嬢さんでした。 次男坊が新居で家具が足りないからと、学生時代に使用して我が家に置き去りにしてた家具や、私の秘蔵っ子コレクション等を物色してあれこれ持ち出し・・・ている間、彼女さんどーするんだーーー(;´∀`) 仕方ないので他愛もないおしゃべりしながら待ってました。こっちだって緊張するっつーの!人見知りなんだからさー勘弁してほしい(;´∀`)けどなんとか乗り切った。大人として一応。頑張った。 イラストを描くのが好きっていうので25年ほど前に購入した私のコレクションの秘蔵っ子、500色500本の色鉛筆をプレゼントしました。(当時の金額で50000円相当) え?もらっていいの??どうしよう??って次男を見上げる様子が可愛らしかった。 声に出せてなかったから、次男に「ほら、彼女さんが、コレ貰っていいの??」って目で訴えてるじゃんって言ったら、次男坊は「いーじゃん。貰っときなよ。」って。 彼女さん、嬉しそうにニコっと笑って、私の方を向いて「ありがとうございます!」って。 うんうん。なかなか合格点を超えてくるではないか。 可愛らしいリアクションするなぁ。 声のトーンも軽く涼しい声で心地よい感じ。いいねぇ。 昔から息子たちに繰り返し伝えていたこと。 下記2点をクリアしてること。 ①「お箸がちゃんと使える子。」 →お箸は左利きだけど、ナイフとフォークは右利き。 お食事のマナーもきちんとしたお嬢さんでした。 ②「好き嫌いのない子。」 →とてもとても好き嫌い(食わず嫌い)が多かったのを次男が徐々にいろいろ食べさせてたくさん食べられるようになったとのこと。 今日のランチも残さずに美味しそうに食べてたのでこちらも大丈夫。 初対面の儀式はなんとかクリア。 まぁあちらがこちらを合格点としたかどうかは謎だけど。 お土産にパンと、いけとも農園さんのトマト、金時豆(もちろん市販の乾燥豆)の甘煮と玄米麹の甘酒、長男の焼いたマカロンを持たせてお見送り。 あと2〜3回会えたら我が家のお野菜やお料理をお届けできるようになったらいいなぁ。 先週末から大猫さんの実家のこと、次男坊のことで、あれこれ種まきも遅れてるし、白菜の苗の植え付けも間に合ってない。 トマトソースも仕込まなくては。 疲れてる場合じゃない!!

2018/10/20

コメント(2)

10月20日 トマト

image

すごいでしょー! きれいでしょーーー! 完熟です。真っ赤です。 これを1キロ。

image

ソース用&急いで食べる用は6キロ超? たくさん! 高速で片道1時間ちょっとの場所にあるいけとも農園さんにおじゃましました。 苗をお届けしてから初です。 ほれまるもでっかく育ってました〜

image

まんまるぷっくりした実がたくさん! 他の品種は接ぎ木、ほれまるは自根だから同列には比較できないけど見劣りしないぐらい元気で、ぷくんぷくんした丸い実をいっぱいつけてました。 真っ赤になったのは収穫した後だったので写真の実は普通のトマトぐらいの色ですね。 特徴的な肩の盛り上がったまんまるさときゅっと跳ね上がったヘタがキレイです。 全種類味見させていただきました♪ なんて贅沢な〜♪ 大好きなべにすずめ。 前回はシーズン終わりでしたから、サイズが小型だったのですね。 今回のべにすずめはでっかい!! ほれまると同じサイズぐらいあってびっくり。 形も丸くぷっくり、ヘタの反り加減も見た目が良く似ています。 べにすずめはコクのある甘さが美味しい! けど少し皮が硬めかなぁ。 でもそれは出荷用トマトには大事な要素です。 ほれまるはべにすずめほどの濃さはないですが食べやすい甘さで皮が薄くて柔らかい印象でした。 本当は条件が違いすぎるので同列に比較はできませんけど、今日食べたのはそんな感じでした。 サンチェリーピュアは爽やかで食べやすいトマト、アイコはサクサクしたトマト。 こんなに個性が違うトマトもミニトマトとしか表記されずに販売されるのはもったいないなーと思います。

image

image

image

ハウストマトはシーズン始まったばかり。 毎月買いに行くのが目標です。 さてー。 我が家の収穫は、かつお菜の間引きと細ねぎ2本で味噌汁にしました。

image

ニガウリのスプラウト。 爆発ニガウリからの勝手生えがいたるところに出てて、抜いたらもやしっぽい。 調べたら食用可能らしいんです。 なので、とりあえず生でかじってみました。 まぁ。はぃ。 ニガウリを生でかじる程度には苦いです。 炒めものとかに入れたら美味しいかも。 シャキシャキ歯ごたえは素敵でした。

2018/10/19

コメント(0)

10月19日 葉蘭

先住者が植えていた葉蘭が邪魔で裏の井戸の周りに移植してたの、この10年で激増。 きれいなものを選んでSNS映え的に使うのは。。。面倒。 だけど1枚切ってきてみた。 オクラはもうそろそろおしまいかな。 てっぺんの花が咲いて無駄にコンプリート感あります。(笑) 菜の花がちょろっと。 高菜の葉は大きくなりすぎないうちに。 さてさて。 疲れは抜けませんが週末も予定が詰まったので、各種植え替え作業を進めておかねば。 がんばります。

image

2018/10/16

コメント(4)

10月16日 出産予定日

いらんことを忘れられずにいますね。 我が子の出産予定日は今日でした。 双胎&全前置胎盤という、産婦人科医には冷や汗モノの妊婦でしたので、入院管理されてても1ヶ月以上の早産でした。34週だったかな。 23年経っても、なんとなくこの日付を見るとそういえば。。。って思い出します。

image

本日の収穫。 高菜の葉2枚。 オクラ2本。

image

高菜はきれいに洗って長さを半分にカット、塩をまぶして簡易漬物器にギューギュー詰めて冷蔵庫へ。 オクラはさっと湯がいておかかと醤油をまぶして冷蔵庫へ。 このペースで高菜の漬物食べきるのはちょっと辛いなー。 本漬けのやり方勉強しなくちゃ。

2018/10/16

コメント(0)

10月15日 寒い

例年の宮崎はまだ半袖でいい頃なのに、今年は長袖2枚重ね。 肌寒いです。 シチューが恋しいので、圧力鍋で蒸した里芋を使ってハウスのクリームシチュー。 昭和の香り。 ソウルフード。 大きめにカットした人参玉ねぎ、鶏肉を電気圧力鍋で3分。 普通の鍋に移して蒸しておいた里芋と水、シチューの粉を入れてひと煮立ち。 牛乳を足していい塩梅に落ち着いたら完成。 電気圧力鍋。えらい。 はてさて。今日の収穫は、プランターに生き残ってる小ねぎ。 ブラックキングを2本抜いた。 刻んだ人参と大根葉と一緒に、ヒラヤーチー。 先日沖縄土産にピーナツ味噌とコーレーグースーを頂いたので、こーやってたべたよー美味しかったよーと写真を見せるためのメニュー。 結果。 とんでもない組み合わせの夕飯になりました。 半端な大根葉も捌けたし、なんとか今日の収穫も続けられたので、ま、よしとしよう。(笑)

2018/10/14

コメント(3)

10月14日 剪定

image

引っ越して来た時に次男が埋めたどんぐり。 10年以上経つと、邪魔です・・・。 とはいえ、もはや切り倒すわけにもいかず。 しかし、こいつのせいで、わずかな南向きの露地は、半分以上日陰になるのです。 ってことで。 丸坊主剪定。 このくらいでは枯れません。 ・・・昨年もこんな風にカットしたんです。 なのに、このありさま(Before写真) 払った枝は、生木のまま従量課金されるともったいないので、しばらく放置して、葉が落ちて乾くのを待ちます。 葉っぱは土に混ぜ込んでおけばそのうち土になるし。 あとは、手前のバタフライピー。 こいつをどうするかが悩み。 お花、ハーブティになるっていうんで憧れのお花だったけど、栽培には割と厄介かなー。 小さなプランターなのに、根本は親指ほどの太さで木質化して、いくらでも元気で伸びまくってます。 種が出来始めてるので抜くのも惜しい。 でもこれも日陰製造機になってる。 この裏に玉ねぎを植える予定だから、その頃までには撤収だな〜。 本日の収穫 満願寺ししとう 5本 オクラ 2本 米 10本 とみんさんちで籾殻をたくさんもらって、マルチ代わりにばらまいてたところから、稲が生えました。 面白いのでそのまま観察してたら、米が!!

image

収穫してみたので、しばらく乾燥させます。 天ぷらに稲穂を素揚げしたものがのせてあるのを見たことがあります。 あれにする予定。

2018/10/13

コメント(7)

10月13日 ひきこもり

あちこちからのオファーを断って、絶賛引きこもり中。 って言っても、日中の半分ぐらいは紫外線浴びてました。 残渣を片したり〜 しっかりとたっぷりと水やりしたり〜 ヨトウムシ見つけて、直接カルホスかけてみたり〜 すいおうやカボチャの跡地に堆肥・石灰・もみがらなんかを漉き込んで整地したり〜 露地ナスの跡地を整地したり〜 露地鮎河菜に大きめのアーチ支柱をかけて防虫ネット貼ったり〜 近日中に撤収する予定のプランターを寄せ集めたり〜 ちょちょっと間引き収穫したり〜 してました。 本日の収穫は、カブ・大根・葉大根の間引き。 ナスと混植してて、日が当たらずろくに育たなかったおおまさり1株。撤収したら5〜6個実がついてた。笑 そうそう。防虫ネット。 念願の大人買いした〜。 20m2250円。180cm幅。 いままで100均のとか、1m四方ぐらいのを継ぎ合わせて使ってたの・・・。 思う存分たっぷり使えるの、幸せ〜。 それから。 台所仕事三昧。 私に対するオファー元は、大猫さん。 それを断ったので、終日おうちで一人きりの私は思う存分好きな順番で好きなことをするのです。 里芋を片っ端から皮を剥いて圧力鍋で蒸して、冷やして冷凍。。。。。終わらない。減らない。 里芋が増殖している気がする(←増殖してる。近所の人にもらったから) スーパーで海老の頭15個200円で売ってたのを、気の迷いで買ってしまったので、オーブントースターで焼いて、煮てスープを取り、味噌味をつけて里芋と大根を煮物に。 煮物に使った頭は3個。残り12個は冷凍。 それから、ロロンをカットして、少ない水で蒸し煮にして冷凍。 あのね。 新しく買った冷凍庫。121L。 もう・・・いっぱいになったよ・・・・(;´∀`)

2018/10/12

コメント(0)

10月12日 芋とかぼちゃ

収穫は、実が少なくなってきたけどまた蕾が増えた気がする万願寺唐辛子3本と博多カブの間引き。 昨日、余ってたサヤエンドウの苗を差し上げた近所のおばちゃんが、掘りたての里芋1株分ともぎたてのカボス10個持ってきてくださいました。 里芋。。。。。。我が家採れも冷凍待ち。。。。 増えた。。。。 カボス。 ようやく皮をすりおろして塩漬けにして、実を絞って100均のシリコンのトレーでこ訳にして冷凍するって作業が終わったばかり。。。。 増えた。。。。。。 嬉しい悲鳴です。 ありがたくいただきます。 この冬はかぼちゃと芋と、ほんの少し豚肉入れて豚汁で生きていけそうです。 我が家の3キロ前後のかぼちゃ、白い九重栗を2個、煮物用と味噌汁用にカットして、新品ピカピカの冷凍庫で急速冷凍。 ジップロックフリーザーバッグのLサイズ3つ分。 小さめのロロンが4つぐらい転がってるからそっちも処理待ち。 冷凍庫が、ストック食材であふれる日も近そう。 昨日寄ったスーパーで、冷凍チャーハンと冷凍ジャージャー麺を買ってきて冷凍庫に入れといたら、大猫さん大喜びで夕飯に食べると言い出す始末。 これは非常食です。 私が家にいて料理出来てる間は食卓には登りません。と伝えたら若干しょんぼりしてました。 休みの日の昼か夜に出してあげようと思います。 昨夜は、白いごはんと、カボチャとおとんとんさんから頂いた昆布でお味噌汁。 残った里芋の煮物を潰して、一緒に煮てた椎茸のみじん切り、軽く茹でたなの花といんげんのざく切りを混ぜて、小麦粉を叩いて多めの油でソテーしたものに、とみんさんから頂いた特製ラー油を乗せたもの。 もはや料理名がつけられない。 また肉も卵も豆腐もない食事。 今日明日友人と外食してくるらしいので、そっちで補えるから大丈夫。 そうそう。 夜中に生姜(購入品)を2かけ、すりおろして、シリコントレーで冷凍。 親指の先ほどのサイズの可愛いハート型の生姜ブロックができました。 調理時は1個つまんでお鍋にポン。 便利です。 小さい氷が出来るトレーでやってみたけどうまく外れなかったから押し出せるシリコン製が便利だった。 冷凍のハート型のすりおろし生姜。 見た目が可愛い。 商品化されたらいいのに〜。

2018/10/11

コメント(4)

10月11日 冷凍庫着荷

朝のうちに届きました。 今どきのはすぐ電源入れていいのねー。 冷えてる間にお庭仕事。

image

また高菜が大きくなってる。。。 裏庭で自生してるみょうがを撤去してたら足元にお花が。 あらま。もーけたっ♪ おくらもそろそろ終わりだねぇ。 プチピーもホットチェリーボンボンもこれ以上粘ってもねぇ。 週末撤収かなー。 先日大量に種まきしたアブラナ科がセルトレイで本葉が出始めたのでポット上げ。 プランター土の再生。 もものすけやほうれん草の土寄せ。 作業は尽きることなく。。。 でも今日はかぼちゃや里芋の冷凍も始めたい。 って思ったらジップロック(袋)切らしてた〜。 買い物行かなきゃ!

2018/10/10

コメント(0)

10月10日 差し入れ日

大猫さん、ご実家でテレワークの日。 お父さん入院中なので、お母さんと大猫さん、2つのお弁当をつくりました。 案外面白がって喜んでくれるんじゃないだろうかと思って。 高菜の塩漬けのおにぎり 紫蘇の実の塩漬けのおにぎり 塩にぎりに海苔を巻いたもの 小さな3つのおにぎりと、チーズ入りの卵焼き、オクラのおかか和え、鶏肉の生姜照り焼き。 可愛くできたから写真とりたかったのに、大猫さんさっさと蓋閉めてもってっちゃった・・・。 先日お母さんが「もらったけど食べ切れないの」って四国のサツマイモをくださいました。 そのサツマイモを細くカットして、じっくり揚げて芋けんぴ風。味付けなし。 それから甘酒。 大猫さん、自分がキライなもんだから「お母さんも甘酒飲まないと思うよ。」って。 ・・・思うんじゃなくて、聞けよ(怒) で、電話して聞いたら「甘酒好きよ〜」。 だよね。前におしゃべりしたときに好きだった聞いた記憶あったもん。 半冷凍しておいた甘酒をタッパに移して300ccぐらいを差し入れすることに。 高菜は1日おきに2〜3枚収穫できてしまう。 明らかに、食べるペースより早い。。。。 ちゃんと本格的に漬ける準備をしよう。 本日の収穫は、水撒きついでの金時豆のいんげんと、不格好なラディッシュ(あかゆきちゃん)。 これから水耕をリセットして身支度したらお友達とランチです。 宮崎初上陸の星乃珈琲です。

2018/10/09

コメント(3)

10月9日 食品加工日

お外バジルとお家バジルを収穫してバジルソースにした。 高菜の葉を3枚収穫して塩漬けにした。 昨夜仕込んだ甘酒を粉砕して小分け冷凍した。 これからカボス絞る。 そのまま保存するか、ポン酢作るか悩む。 えっと。 あと何やるんだっけ??

image

味見をせねば。 五島うどんのふし麺。 まともに茹でると15分以上かかるんで、電気圧力鍋で試してみたかった。 案の定。 加圧1分自然減圧でちょうどよさそう。 さっきのバジルソースと塩で炒め合わせて、シュレッドチーズをぱらっと。 さっくり混ぜて、SNS映えするように小さな葉っぱをのせてみた。 お味は。。。。 うん。予想通り。 バジルとオイルと塩の味。 美味しい。。。んだと思う。笑 自分じゃわからん。。。。

2018/10/08

コメント(5)

10月8日 お休み終わり(TT)

朝から追肥水撒き、水耕ワインドレスの移植、白菜の種まき。 紅しぼりカブの間引きと岩津ネギのお試し。

image

タイルの1辺が9センチ。 ネギは60センチぐらいかなー。 白い部分も長くていい感じです。 お昼には大猫さんの実家に単身乗り込んで、電気圧力鍋のデモンストレーション。 案の定おかあさんといっしょ大喜び。 持参した里芋を煮物にして、ゆで卵3個作ったら、この機械欲しい!って。 うんうん。注文しとくね。着払いで。 長男が大猫さんを迎えに空港に行って、実家で合流。 回転寿司でお昼ご飯食べて、みんなでお父さんのお見舞いに行って、お母さんを自宅に送り届けて、解散。 大猫さんを連れて家に帰る途中に次男の家の前を通ったのでお土産渡してから帰宅。 今年も無事大猫さんの鈴鹿参りが終わりました。どんなに大病しても治療がこの時期に重ならない強運。 鈴鹿参りを30年続けてるのもスゴい。 さてさてこれから外食続きで辟易してる大猫さんに夕飯作ります。 ご飯に味噌汁(岩津ねぎとカブの葉)、里芋の煮物。お土産の刻み守口漬。 熱いお茶を入れて、お土産の甘いお菓子を1つ。 明日からまた1年頑張りましょう。 お疲れさまでした〜。

2018/10/07

コメント(3)

10月7日 季節は変わる

衣替え的な。 あちこちに植えていたすいおうのつるを根本からカットしました。 あとで他のものを植えるところは、根を掘って(芋1個あった!)、植えないところはそのまま。 もしかしたらまた芽が出てくるかもね・・・。 里芋、やっぱり無理そうなので撤収。

image

日当たりが悪い場所だったし、葉の数も少なかったから期待してなかったんだけど・・・。

image

image

この子、めっちゃ優等生じゃない??うふ♪ って言っても、実際のところ、本気の本物の里芋を掘り出した現場を見たことないので、比較しようがないんだけど。 保存は土に埋めるのが正解なんだろうけど、当然そんなスペースないし、宮崎の気温考えたら適切ではない気がする。 我が家は霜が降りることはないし、寒起こしとかできないところだからね。 きっと年内に芽が出てしまう。 なのできれいに洗って、すこし乾かして、ダンボールに籾殻入れて・・・。 あ。とみんさんからもらった籾殻、米袋に入れてもらってるんだからそのままでいいじゃん。 あれに、芋を沈めておけばちょっとぐらい長持ちするんじゃないかなと画策中。 副業のHP制作での収入。生活費に消える前に、冷凍庫買ったほうがいいんじゃないかと思い始めた・・。 上から覗き込むやつより引き出し式がいいなぁ(ちょっと高い。) ちょっとリサイクルショップリサーチしてこよう。 それがあれば茹でて冷凍ができるから、里芋もカボチャも年中食べられるんだよねぇ。

2018/10/06

コメント(16)

10月6日 強風域

台風の進路に当たる皆様方くれぐれも安全第一でお過ごしください。 宮崎では先の台風で、畑を見に行くと言ったお爺さんの帰りが遅いと、様子を見に行ったお婆さんが用水路に流されて行方不明になりました。

image

河口にかかる大きな橋に消防団の方が等間隔に並んで水面を凝視されてます。 もう何日も。。。 お願いですから外に出られませんようにm(_ _)m 宮崎は今回は強風域がかすめて通るだけですが昨夜は結構台風っぽかったです。 今朝は晴れ間も見えて朝も早くから庭で遊んでおりましたところ、向かいのスポーツカーのおじさん(同世代)が「精が出るね〜」と缶コーヒー2本くれました。 やった。ヽ(=´▽`=)ノ これ飲んどけば朝ごはん食べなくても昼まで庭遊びしてられる。 お礼にオクラを3本ほど差し上げました。 万願寺唐辛子を6個収穫して、大根とカブの間引き、にんにくスプラウトの植え付けをして。 最後にこれ。じゃじゃん。

image

菜花が収穫サイズに! 大猫さん不在なので、独り占めです♪

2018/10/05

コメント(0)

10月5日 よく降るなぁ

image

またまた高菜の葉が大きくなっていたので、掻き取り〜。 塩漬けにしとこーっと。 今度は刻んでご飯に混ぜておにぎりにする〜♪♪ 楽しみ〜。 まー、しかし昨日はよく雨が降ったなー。 種まきしたセルトレー、引っ込めておけばよかった。 悔いてももう遅い。 生き残った強い子だけ育ってもらう。

image

image

こんなんだった。。。 パソコン触ってても、2時間に1回ぐらい数分停電してデータがパー。 久しぶりにHP制作の仕事を受けたので手慣らししてたのに。ノートパソコンじゃないから停電とともに消えちゃうのよね〜。 作業は諦めて、スマホでゲームして寝ました。 寝るといえば。 最近よく眠れてない。 その理由がわかりました。 どうやら、私、寒いらしい。 夏用のTシャツ短パンに、薄い羽毛の肌掛け布団じゃだめ? 冬用のお布団出して、布団乾燥機かけて寝たら、ぐっすり眠れました。なるほど。 さて。 たっぷり眠った翌朝=今朝。 懸案事項となっていた「平成最後の」カボス13個をすりおろすことに。

image

動画サイトで「おっさんずラブ」のドラマを見ながら小1時間皮をすりおろすと、140gほどになりました。 2割の塩を混ぜるから28gなんだけど、しっとりと重い塩だったので30gを混ぜて、密閉容器に入れて冷蔵庫へ。 これで、1年分ぐらいのカボスの皮の塩漬けのストックが完成しました。 ご飯に混ぜておにぎりにしても美味しい。 カオマンガイ(鶏肉と生姜の炊き込みご飯)に混ぜてもうまい。 サラダや鍋、インスタントラーメン(特に豚骨)も数段旨さが増す魔法の調味料です。 でも・・・あんまりカボスばっかり使ってると、柚子の香りも時々懐かしくなる。笑 黄色い柚子にはまだ時期が早いからな・・・とか思ってたらスーパーで発見。

image

大活躍です。 なんで今までなかったんだろう。

2018/10/04

コメント(2)

10月4日 再度、ぷち一人暮らし

image

3度寝ぐらい堪能して、7時に起床。 いつもは大猫さんがコーヒー淹れてくれるけど、今日はインスタントのスティックコーヒーを飲んでスマホでニュースチェック。 台風あっちいけ。 猫たちのお世話を済ませたら、お庭パトロール。 ナス撤収。 すいおうも順次撤収。 エンサイも順次撤収。 撤収しながら収穫して、あらあらオクラがこんなに。 まだ冷蔵庫にストックあるのにどうしましょ。 あっちに追肥こっちに土寄せ、こちらはお薬を。 なーんてしてたらあっという間に時間が過ぎて、お腹がぐぅ。。。 実は今回の一人暮らしの食事は、雑炊三昧って決めてるんだよね〜 16センチの行平鍋にお水を入れて、白出汁入れて。 適当にストックのお野菜刻んで煮て、ご飯入れて煮る。 本日1回目の食事は、白出汁にドライカレーの素を半分入れて、ドライトマト・ナス・オクラ・いんげん・エンサイを刻んで煮て、冷やご飯をプラス。 仕上げに醤油を垂らして味を整えて、とろけるチーズをパラパラっと。 あまりにも雑な出来上がりで写真はお見せできない(撮ってない)けど、なかなか美味しくできました。 あー私こういうご飯だけで生きていける気がする。 時々魚の干物食べれたらいいかな。 あと半年に1回ぐらい焼き肉屋さんに行けたらいいや〜。

2018/10/03

コメント(1)

10月3日 見送りがてら

今日はいい天気! 明日朝から天気が崩れてお休み中ずっと雨予報。 なのに、本日午前中の時間を、大猫さん家族に差し出した私。(T_T) 誰か褒めて。苦笑 大猫さん連れて実家に寄ってお母さん拾って病院寄ってお父さんのお見舞いして、空港に行ってお昼ご飯食べて、お母さん送り届けて、私はそれから通常出勤です。 ふぅ。頑張れワタシ。

image

大猫さんが朝のお風呂の合間に庭に出て、高さ150センチを超えた紫蘇を株元からちょん切って来ました。 お部屋に新聞紙を敷いてドン! 今日お仕事終わって帰ってきたら、実を取ります。 雨降るまえに収穫したいよね。。。 今夜ゆっくりむしります。

2018/10/03

コメント(0)

10月2日 お出かけ

今日は朝から大猫さんのお母さんのお供で、街までお買い物と大猫さんのお父さんの入院してる病院にお見舞い。 その後出勤。 バタバタしすぎてひらすら眠い午後を過ごしました。 出かけなきゃいけない時刻が迫っているというのに、セルトレーをひっぱりだして、いろいろ種まき。 収穫物。 どれにしようかな・・・。 もう撤収しようと思ってた白豆金時。 3つばかり実がついてたのでそれを収穫して、本日のお題はクリアってことにします。 明日まで頑張れば大型連休。6連休です。それもひとりぼっちの6連休♪♪ あいにく雨予報でどれだけ庭遊びができるかわかりませんが、蒔きたい種は一応全部蒔いた。 植え付けられるところがあるかどうかは謎だけど、蒔かぬ種は食えぬ。。。 見たこともない野菜を育ててみたい。食べてみたい。 私の8割は好奇心でできてます。 大猫さんは、もう30年ばかり、この時期は大型連休とって残像しか見えないような車のレースを見に出かけていきます。。。。 私には全く理解できない趣味だけど、年に1度、一人で過ごす数日間は、私にとってもリフレッシュ休暇。 冬支度をしながらのんびり過ごします。

2018/10/01

コメント(5)

10月1日 台風一過

いいお天気です。 [AFTER]

image

駐車場はすっかり元通り。 お庭は、ワインドレスの苗がズタボロになった以外は特に被害もありませんでした。 新芽が立ってたのでそのうち復活するでしょう。 [BEFORE]

image

image

昨日の里芋はこんな感じ。 プランター1杯。 2株なので本来はもっと収量あるんだろうけど、、、、。 でも。 ちょっと待って。 収穫量>>>消費量 例年、こんなにたくさんの里芋食べてないよ。。。 春のじゃがいもも食べきれてない。 かぼちゃも食べきれてない。 植え付け量を考えていかなきゃだわ(^_^;) あ。忘れてた。 今日の収穫はオクラ2本。 台風前後でずいぶん収穫したからね。 今日はそんなもんです。

2018/09/30

コメント(10)

9月30日 ガチの台風

こんなにガチで台風なのは、10年ぶり以上。 この家に住み始めてからは、ない。

image

んで。 手が届かないところについてた換気扇。 (当然掃除できないんだけどね) みごと室内に向けてぶっこんできました。。。 流しに放置してたお気に入りの皿が割れた。(自分のせい)

image

脚立でも届かないから、テーブルの上に脚立をのせて、大猫さんにきっちり支えてもらいます。 停電してたので、薄い板と金槌、釘を持ってよじ登り、背伸びをしてなんとかかんとか打ち付けました。 手持ち板とか釘があるだけ偉い。褒めて。 細いケーシング釘しかなくて心もとないけど、直接吹き込んでくる雨はなくなった。

image

あーららこらら。はははは。 もうどーしようもないですからね。 笑うっきゃないですね。 保険で直るといいなー。 非常食として買っといたカップ麺を食べつつ通過を待ちます。 あ。収穫は夕方片付けがてらやりますのでね。 これに追記します。 こんなことじゃへこたれません。 <本日の収穫(写真とれず)> 赤芽芋2株。 あと1ヶ月置きたかった。惜しいなぁ。とってもいい出来でした。 万願寺唐辛子8本。 夕方、台風の片付けがお隣さんとカブったので。おすそ分け。 なにしろ、我が家のほうが風上で、お隣さんが一生懸命掃いてるのに我が家の葉っぱが転がっていく・・・。申し訳なくて。 ミョウガ1個。 駆逐中のミョウガから1個花芽が出来てたので収穫。 明日の作業は、簡易温室枠に防虫ネット貼って、葉っぱ類を収納。 里芋を綺麗に洗って、根をとって、乾かす。 頑張れるかなぁ。

2018/09/29

コメント(8)

9月29日 プランター避難

image

時折土砂降りになる中、プランターを避難させました。 1つずつ台車にのせて、軒下や駐車場、中庭に。 水を吸ってるから重いのなんの。 写真撮ったあと玄関ポーチの細々したものを片付けて、今日の収穫。

image

菜園ナビにバナーが出てるナカハラさんより頂いたネギの種。 立派に育ちました。 素人の私が、小さいプランターで育てても、シャキッとして美味しそうなネギになった!! 空芯菜はなつサラダホワイトっていう白っぽい品種。 花が付き始めたので、種取り用に枝を残して撤収。 紫蘇の穂は勝手生えの赤しそのも採ってみた。塩漬けもいいけど佃煮もいいなぁ。 台風、刻々と近づいてます。 皆様、くれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。

2018/09/28

コメント(2)

9月28日 台風に備えて

image

台風接近。本日午前中は雨が降らない予報なので、プランターを車庫や中庭に移動。 60個超えは一人じゃきつい。 半分だけ移動させて、明日大猫さんに手伝ってもらうことにする。 かぼすはこれで全部。 残りが暴風で振り回されないように全収穫。 また来年よろしくね! ロロンはまだ小さいけど、桜の枝に這い上がって実を付けてたのでこれも振り回されないように収穫。 ぬか漬けにします。 我が家の優等生、満願寺唐辛子はそこそこ大きくなってるものを一気に収穫。 小さいのは残してある。 こちらは暴風対策でまとめて紐で縛ってみた。 直撃コースだったら、さらに寒冷紗で覆って紐で巻くことにする。 死守ですね。これは。 フェアリーテイル(ナス)は親指サイズ。 私の親指サイズだからけっこう小さい。 けど鈴なりなのよね〜。 こちらも紐でくくってみたけど・・どうかな。 もう根詰まりしててこれ以上は望めない気がするので、台風が過ぎたら撤収かな。 私の予想だと、台風は早めに東へ進路を変え、衰退しながら関東方面へ・・・って感じなんだけどなぁ。 気象予報士が正解か。私の勘が当たるのか。 さーどっちだ。

2018/09/27

コメント(0)

9月27日 嵐の前の。

今日しか晴れないし、今日はお仕事お休みだけど、今朝まで降り続いた雨でやりたかった作業の半分も出来ないじゃんかー。。。 どんぐりの枝、ばっさり切り落として日当たり確保するつもりだったのに〜。

image

お庭パトロールして本日の収穫。 傷だらけの白長ナス。台風でやられる前に収穫。 ダイコンと蕪は間引きして1本立ちにさせた。 シソの実が入りだしたので収穫。 塩漬けにしておにぎり作る〜。 昨日、久しぶりに寄った本屋で新刊買っちゃった。 時々出会う、ガマンできない本。

image

とにかく写真が綺麗。 イキイキしてる。 フードコーディネーターが整えたなんとなくよそよそしい顔をした料理ではなく、はい!出来ました!!今、一番美味しいよ!早く食べて!って、正に今目の前にドンっと置かれたような、そういう表情してる。 どれもこれもよくありそうで、でもあーそうかなるほどっていう料理で、へーほーそーかなるほどねーそりゃ旨いだろう、お!これなら今ある材料で作れるなって頭の中がいっぱい動く。 そんな本。 とりあえず本の名前控えて、帰ってからネットで買うか〜じゃなくて、見た瞬間に今すぐ欲しい本。 そういう出会いってなかなかないんです。 この本、一旦通り過ぎて、視界の端の残像が気になって3歩引き返して、手に取って眺めて、一旦棚に戻したけどすぐに思い直して買った。 その間1分足らず。頭の中で動いたシュミレーション計測不能。 手持ちの現金、カードのポイント残額、今月の生活費残額、ストック食材、お庭の食材予備軍、調味料の残量、季節、とりあえず年内の食生活のぼんやりとしたプラン、その他いろいろいろいろ目まぐるしく情報処理して、それでもやっぱり今すぐ手元に欲しい熱量が勝った。 今日のお弁当はケンミンの焼きビーフンにわずか30グラムの豚肉と満願寺唐辛子3本ぷちピー2個。ちくわにチーズと大猫さん栽培中のバジルを2枚詰めたもの。カボチャのかき揚げ。かぼちゃミートソースのオムレツ。 我が家採れの野菜満載でコストダウンして本代を捻出するとしましょう。

2018/09/26

コメント(4)

9月26日 差し入れの日

最初に収穫の報告しとこう。

image

満願寺唐辛子、25本。 あまりならせておくのもなぁ・・・と、手頃なものだけ選んだのに、この量。嬉しいねぇ。 チビなすたちは揚げ浸しにしよう。 白長ナスは皮を剥いて味噌汁にするのが好き。 さて。水曜です。 連休明けはタイミングが狂う。。。 大猫さんご実家への差し入れの日だわ。 昨夜、雲の合間に満月が顔を出した頃、大猫さんとうどん屋さんで合流して月見うどん(牛すき釜玉)を食べました。 夕飯を作らなくてよかったので、楽だなぁと思って帰宅したら、「明日水曜だよ」って言われて、あーそっかって。 んー。何にしよう。 薄味で煮たカボチャが大皿1つ分あったなぁ。 若干水っぽい仕上がりになって、私の基準では今ひとつ。まずくはないんだけど。 そうだ。オーブン用のお皿に並べて、マヨネーズを細くかけて、グリルで焦げ目をつけちゃえ。 出来上がりに薄く塩コショウを振ろう。 80代の老夫婦には目新しい味のはず。 これは朝作れば間に合うね。 同じカボチャで作ったポタージュも添えよう(押し付けよう)。 干し椎茸とれんこんのきんぴらを作ろうと思って用意してたんだけど、我が家産の里芋を足して煮物にしちゃえ。 おとっときの牡蠣の出汁パック使って風味をグレードアップ。 こちらは、夜のうちに作って味を染み込ませなきゃね。 それから。 最近導入した新兵器。

image

会社近くの量販店で投げ売られてた。980円。 ベジヌードル用の器具はずっと欲しかったけど、手動でチマチマ作るのは面倒そうで敬遠してた。 電動、いいよねぇ♪♪ 大根とかしゅるしゅる〜って麺状になる。 8月に収穫してた細長いカボチャの中の種を抜いて、この機械にかけて、麺状にして冷蔵庫保存してたやつ。かき揚げにして差し入れにしのばせよう。 これも朝作ろう。 カボチャ三昧すぎるねぇ。違うもの1品足したいな。 ごはん。 薄味の炊き込みご飯食べたかったんだよなー。 セットで買ってあったのを使うか。 乾燥野菜とだしパックで作るやつ。 2合用で2合つくるとだいたい塩辛く感じるから、3合にしちゃえ。スイッチオンっと。 ・・・朝炊きあがりを食べてみたら、ちょっと薄すぎた。 あーそうだ。先週末、鯛の干物を食べきれずに身をふりかけに加工してたのが残ってた。 それを混ぜてごまかす。うん。上手にごまかせた。 なんだか差し入れ量が大量になったけど・・・。 まぁいっか。苦笑。 加工したカボチャをほとんど押し付けたので、次のカボチャを加工しなくては。 次の押し付け先は次男坊のとこだな。思いっきり甘辛く煮付けて御飯のおかずになるぐらいのが好きなのよね〜息子たち。 明日パートおやすみ(のはず)だから、それはまた明日!。 今日は疲れたのでお料理おしまい!笑

2018/09/25

コメント(1)

9月25日 お天気回復

昨日調理したカボチャの常備菜満載のおべんとうを大猫さんに持たせてお庭へ。

image

真夏に実をつけたぷちピーが2個完熟。 花盛りだから次は随分先だね。 オクラはコンスタントに少量ずつ。 高菜がわさっとしたので虫がつく前に横取り。 塩漬けにして、おにぎり作る! 紫蘇の花が咲き始めた。 実を塩漬けにしたいけど採り時で悩む。 まだ蕾のほうが多いから週末にお試し収穫できるかな。 鮎河菜定植したり、ニガウリの後にホウレンソウ蒔いたり。 後ろ髪引かれながら出金準備です。。。

2018/09/24

コメント(2)

9月24日 お休み最終日

ほんとこの3日間、だらだらさせてもらいました。 とうとう今日は庭仕事もせず。 お天気もよくなかったし。 大きくなりすぎないうちにとオクラを2本収穫して、空芯菜をひと握り収穫。 んで、今日は読書。 海堂尊のスカラムーシュムーン、読みかけて止まってたのでだらだらと読む。 面白いけど難しいのよねー 政治と医療と専門用語いっぱい。 それも後半飽きて、懸案事項のかぼちゃに挑むことにする。 8月24日収穫の白い九重栗、傷まないうちに料理しなくちゃ。 まずは煮物。 それからポタージュ。 一部は味噌汁用にカットして冷凍保存。 ベジヌードルにして、半分はナムル。 残りの半分は明日かき揚げに。 面取りした皮とポタージュにしたときの皮は厚めに切ってるから煮物の残り汁で煮て佃煮風に。 ベジヌードルにした時に出た端切れは刻んで作りおきのミートソースで煮絡めてグラタン風に。 そろそろ大猫さんが帰ってくるから〜ご飯を炊いて。 味噌汁はダイコンと南関あげと大分県姫島産のわかめ。 空芯菜を炒めて、あとはカボチャをちょっとずつ。 里芋はまた今度ね。笑 案の定3日も外食で贅沢三昧ご馳走になってきた大猫さんはお腹に響いて本調子じゃない様子。 だけど、炊きたてご飯とお味噌汁、お惣菜を少しつついたら随分元気になりました。 明日から日常。 次の連休に向けて頑張りましょう。

2018/09/24

コメント(6)

9月23日 里芋掘り

まる1日一人暮らし。 朝、甘めのコーヒーを飲んで猫のお世話をしたらすぐ庭へ。 土を作り直してプランターに詰めて運ぶ。 あちこちの筋肉がぷるぷるする。 ペットボトルに詰め替えた1リットルのさんぴん茶を飲んで休憩しながら継続。 一通り気の済むまで作業したらお昼のサイレン。 ありゃ。いつもの平日と同じくらいだ。 一旦お片付けしてお家に入りましょう。 午後は日差しもキツイし。 収穫物(里芋と万願寺唐辛子とすいおうと白長ナス)を持って室内へ。 とりあえず汗と泥をシャワーで流す。 食事しなきゃねぇ。 暑いからインスタントラーメンって気分でもないし、ご飯のおかずになりそうなものもないし。 あ。そうだ。焼きビーフンがあった。

image

すいおうと万願寺唐辛子入れてちゃちゃっと。 里芋も味見したいなー。

image

小さいから皮ごと圧力鍋で加圧1分。 ちょっと冷ますと皮が乾いて剥きやすくなるのよね。

image

ちゅるんちゅるんと皮を剥いて、かぼすの皮の塩漬けをパラッと。 (゚д゚)ウマー 午後はミニバウムロールの季節限定マロンクリーム味を食べつつ、牛乳を飲みながら読書。。。。。しているうちに寝落ち。 うーん。怠惰だ。素敵な時間。 夕方の作業は明日にまわしてこのグダグダだらだらした時間を満喫。 テレビ(民放2局)をちょっと眺めて、夜は冷蔵庫の整理。 古いものを処分して、食べれるものはリメイク。 タイの干物の身をほぐしておいたものを気長に弱火で炒めてパラパラカラカラにして、すりごまと塩と少量の醤油で炒めてふりかけの完成。 夕飯はこれでいいや。 冷凍保存の玄米ご飯に混ぜておにぎりに。 なかなか美味い! レモンシロップを作った残りの実の部分はフードプロセッサーにかけて砂糖と水を足して煮詰めてマーマレードにしておこう。 すいおうの残りは、葉っぱを葉柄ごとむしって洗って水切り。 フードドライヤーで乾燥させてみよう。 粉末にして新しい料理を模索するつもり。 ちょっとすごい勢いで増え続けてて、食べきれないし場所空けたいし。 保存用の加工必須。 夜もすっかり遅くなったので今日はこのくらいで。

image

最後に掘り上げたプランター里芋の写真を。 明日は何しようかなー。わくわく。

2018/09/22

コメント(16)

9月22日 3日間の自由

大猫さんが東京2泊3日なので、一人暮らし♪♪ 午前中空港に向かう大猫さんをホームセンターに連れ込み、お一人様2袋限定の培養土を買わせた。笑 車に積み込んだら、 行ってらっしゃい(^_^)/~ 私はその後レジを変えて2回購入して6袋ゲット。 社長が娘さんと買いに行ってくれて、4袋ゲット。 合計250リットル。 この秋に使う分は足りるかな。 気に入って使ってるこの土は、土というよりバーク堆肥っぽいので、露地に混ぜ込むといい感じになるのです。 普段360円が本日210円。 頑張りましたっ。(なにを?)笑

image

家に戻ってお庭遊びを心ゆくまで。 うふ♪ オクラがまだまだいけそう。

image

温室枠に防虫ネット張ったり。

image

買って来た種は、明日のお仕事。 はぁ〜お昼ご飯も夕ご飯も作らなくていいなんて。幸せすぎる〜。 残り物とスナック菓子でだらだらしまーす♪

2018/09/22

コメント(0)

9月21日 カボス1個

本日も朝から引っ張り回された・・。 次男に持たせるために、カボス1個収穫。 明日から3連休。 行きつけのホームセンターで、いつも買ってる培養土が4割引!!お一人様2個まで。 春と秋は月に1度ぐらい3割引個数制限なしなんだけどなぁ。 3日間、朝晩通うか、別店舗行脚するか。 でもそんなことしてたら畑仕事進まないよね・・・。 とりあえず午前中に2個だけ買ってくることにする。 (外レジは1個しかないから、2度通る技が使えない。)

2018/09/20

コメント(18)

9月20日 息子帰還

image

4月に就職で上京した次男が、地元で条件の良い再就職先をみつけ舞い戻ってきました。 今夜は我が家に泊まるとのことで、昨日から布団を用意したり部屋を掃除したりてんやわんやでした。 今日も空港へのお迎えから夕飯までテンテコマイです。 収穫は、夕方自宅に戻ってから、夕飯用に万願寺唐辛子とオクラ、カボス。 一緒にスーパーに行ったら、サンマの塩焼き食べたいとのこと。 赤海老の刺し身。レタス巻き(東京では売ってないらしい)。鯛の1夜干(半額になってた)。 豆腐の味噌汁が飲みたい。 ご飯は赤飯を炊いてました(ジョークのつもり・・・)。 万願寺唐辛子はフライパンで蓋をして焦げ目をつけつつ焼いて、鰹節の粉と醤油をたらり。 お魚焼いてカボスを絞って。 味噌汁は豆腐と白長ナスと大根(購入品)。 いっぱいいっぱいおしゃべりをしつつ楽しい食卓となりました。 しかし。赤飯に鯛に海老ってね。 どんだけ嬉しいんだっていう食事で大笑い。 一緒に住んでいない以上、それが隣の家でも東京でも大差ないって思ってるので、Uターン就職がことのほか嬉しいってわけでもないのですけどね。 お野菜や料理を食べてくれる人が増えたのは、ちょっと助かるなーって感じはあります。 後半は、片付けつつ、食べきれなかった鯛の身をほぐし、頭と骨をもう一度グリルで焼き、圧力鍋で10分加圧してスープをとって冷蔵庫へ。 あれこれ料理して食べたいけど、明日から月曜まで大猫さんは出張なので、ぎゅーぎゅーぱんぱんの冷凍庫をまた整理してスープを凍らせておかなきゃ。 次男の冷蔵庫は明日の夕方搬入だから、持っていけないのです。ちぇっ。食材押し付けようと思ったのに。 今日はいろいろ盛りだくさんで疲れました。 ①大猫さんが人生初の胃カメラ。  麻酔を使うので、早朝より私の運転で病院へ。 ②次男のお迎え。我が家へお泊まり。 ③大猫さんと次男を連れて、大猫さんの実家へ。  胃カメラの結果全くもって正常の報告と、次男の挨拶。 ④長男はテスト。進級に響くやつだからやきもき。  テスト後に連絡して様子伺い。 ⑤買い物&食事の支度。  次男、大食漢なので作るのたいへん。 雨で農作業できないのが救いです。 それでは本日は休みます。おやすみなさい。

2018/09/19

コメント(11)

9月19日 忘れてた

今日は水曜日だ。 大猫さんの実家への差し入れの日。 なのに、今朝起きて思い出した。 約束してるわけではないし、無理しないでね〜とは言われてるので作らなくてもいいんだけど・・・。 そもそも大猫さんのお弁当を作るついでに多めに作って持たせてるだけだから、差し入れがない=お弁当もないわけで。 うーむ。 とりあえず、コーヒー飲んで。大猫さんがシャワーを浴びてるうちにっと。 お庭に出て万願寺唐辛子を5本収穫。 オクラを1本。 冷蔵庫に5本ぐらいストックがあったなぁ。 オクラと万願寺唐辛子をさっと塩ゆでして、水切り。 オクラは一口大にカットして、鰹節の粉と醤油をでさっと和えて1品。 玉ねぎを1個みじん切り。 ニンジン(購入品)が半分残ってたからそれもみじん切り。 ニンニク1かけみじん切り。 一緒くたにフライパンで炒めて、火を止めてしばし傾けて置くとすごい量の油が貯まる。 それをキッチンペーパーで吸い取って捨てて。 この一手間が大事よね〜。 それからトマトソースを入れて、キーマカレーの素を入れて、ちょこっと煮込んだら2品目終了。 お弁当には、ご飯にキーマカレー。苦瓜の佃煮と前夜の回鍋肉の残りをちょちょっと詰めて完成。 身支度を終えた大猫さんに無事持っていってもらうことができました。 本日午前中は、お外遊び。 防虫ネットと不織布を引っ張り出してきて、プランターに片っ端からかけていきます。 背中に当たる太陽光がジリジリと暑い! 茎立菜の種もらってたんだった。蒔いておこう。 西洋赤大根の種、見切り品で買ってあったんだった。蒔いておこう。 郵便屋さんが我が家の前へ止まって、白い封筒を差し出す。 綺麗な手書きの宛名。誰だろ? あー!紫苑さんだぁ♪♪ 片手には偶然ハサミを持っていたので、封筒を手にして5秒後、開封の儀。 分けていただいたカーボロネロの種は、そのまま播種されました。 日本ホウレンソウ、芽が出ないなー。大量に蒔くか〜と思って袋を見たら、期限が2017年2月。 古いのか・・・・。 発芽確認できた豊葉ホウレンソウのほうをどさっと蒔いとく。 秋蒔味一ホウレンソウの種も期限は切れてる。 後生大事に保存してても仕方ないので、これも蒔くことにする。 セット済みのプランターはもうないから。 整地した露地に、高度化成と粉タイプのお薬と、微量元素の粉と籾殻を混ぜて、80センチ四方をちょっと畝っぽく台地にして水を蒔いて播種。 支柱でジョリジョリと溝をつけてまいたから綺麗に揃うはず! クロスにアーチ支柱を刺して、防虫ネットで覆って四方を土で囲みました。 直射日光はあまり当たらない木の陰の場所。 明るい日陰って感じ。 ダメだったらダメで、ニンニクか玉ねぎか植えればいいや〜。

2018/09/18

コメント(0)

9月18日 すいおう

image

朝、大猫さんがトーストを焼いてくれている間に収穫。 すいおうの葉と満願寺唐辛子とオクラ。

image

すいおうは葉柄を小口切り。葉っぱはざく切りにして炒めて卵で寄せました。 苦瓜の佃煮と、金時豆の甘煮。練り物を1つ。 軽く湯通しした満願寺唐辛子とオクラは、カットして鰹節と醤油でざっと混ぜました。 すいおうの料理をすると、大猫さんが必ず「時々苦手な食感の部分がある」と言います。 堅めの茎のところなのか、別のところなのか。 今日は葉と葉柄のみ収穫。(いつもは新芽を収穫) 葉柄を葉っぱのつなぎ目のところは、切り落として廃棄してみました。 これで平気だったらいいのだけど。 わんさかある食材だし、栄養価が高いので好んで食べて欲しいのですが、なかなかハードル高いです。

2018/09/18

コメント(0)

9月17日 敬老の日

大猫さん御実家へ、おからの煮物、苦瓜の佃煮、金時豆の甘煮をもって表敬訪問。 収穫物はオクラ2本のみ。 ほっとくと育ちすぎるからね。

2018/09/16

コメント(6)

9月16日 調理Day

収穫はオクラ2本とカボス6個、ネギ5本。 今日は日中大猫さんがお友達と遊びに出掛けたので台所仕事をやっつけることに。 大猫さんいると、12時には昼御飯食べたがるから作業中断されるし、何を作ってるのかとちょいちょい覗き込まれて口挟まれるから効率悪いのよね(^_^;) 常備菜づくりは段取り勝負。 ひと呼吸のズレが崩壊を招く真剣な戦いなのです とりあえず前日買ってきた小アジに小麦粉振って唐揚げにしている間に、乾燥シイタケを圧力鍋にかけて戻して。 合わせ酢を作って、関東方面から届いた玉ねぎを薄く切って漬け込み、関東方面からいただいた種から育ったぷちぴーの小さいのもスライスして漬け込み、日本の真ん中あたりから届いた鷹の爪を漬け込んでおいて、揚がった魚を漬け込みます。 隙間隙間の時間に、ニガウリを洗って刻んでいきます。 椎茸が煮えてるので小鍋に取って冷ましている間に、圧力鍋に金時豆と水を入れて5分。前日から浸さなくてもちゃんと煮えます。 人参を千切り、冷ましたしいたけを細かくカット。 関東方面からいただいたえらく太いゴボウを千切りにしてアク抜き。 安いピンクのカマボコ薄切りにしておいて。 ニガウリの下処理を済ませてしまいましょう。 全部刻んで、一握りはチャンプルー用にキープ。残りは塩をしておきます。 あ。宅配到着。 届いたばかりの玄米でご飯を炊いて。 そうだ、さつまいも、オーブンで焼き芋にして置いてっと。 振り向いたら金時豆が煮えてたのでお鍋に移して、半量の砂糖を加えてひと煮立ちして火を止め休ませといて。 で、さっき刻んだものたちをフライパンで炒めていきます。 油揚げも入れなくちゃ。 味がついて刻んであるやつが残ってたから全部入れちゃえ。 軽く炒めたらさけ、しいたけの戻し汁、白出汁なんかをドボドボ入れて煮ていきます。煮えたら、買ってあったおからを全部放り込んで混ぜ、弱火で煮詰めていきます。 煮てる間にニガウリをさっと茹でて水にさらします。 ぎゅっと絞って、酒醤油砂糖酢を合わせて煮立たせたものに入れて、鰹節とすりごまたっぷり入れて水気がなくなるまでいためて、アルミバットにあけて小さな扇風機で湯気を飛ばしつつ冷まします。 玄米ご飯が炊けました。 2合を6つに別けてラップして冷凍。 おからも煮詰まってきたので最終的に味を整えて、冷めるのを待つ。 豆には残り半量砂糖を入れてひと煮立ち。また冷まします。 オーブンの焼き芋を出して冷まし、皮を剥いてスライスして、フードドライヤーへ。 さて。 ここまで読めた人すごい。 何品出来たでしょう? 何時間かかったでしょう??

2018/09/15

コメント(3)

9月15日 苦瓜撤収

image

苦瓜ネットを外してまとめて、他の雑草の山などと一緒にごみ処理施設に持ち込みました。 駐車場がすっきりしました。 また花の咲き始めたぷちピープロは不要な枝を剪定し、ヘタ紫ナスはもう実をつけられないようなので撤収。 苦瓜の影になって、ほんの僅かにしか葉が残っていないローズマリーも大胆に剪定。 万願寺唐辛子は、実が鈴なりになってきました。 苗で購入してきたピーマンは早々にダメになったのに、満願寺唐辛子はほんと、いい子! たくさんなるし、柔らかくて美味しいし、辛いの1個もないし。 この子達は、枯れるまで頑張らせます! 我が家の食卓の救世主ですから。 オクラはチェリーさんにもらった苗と、Naoさんにもらった種から育てた苗、総勢5本で、ぼちぼち実がついて、我が家2人で食べるのにちょうどいいペースです。 毎日食べなきゃいけないほどでもないし、週に2回ぐらい3本収穫って感じ。 写真の他にもすいおうをひとにぎり収穫。 連休初日の宮崎は暑さが戻って気温32℃。 すくすく育ってた秋の苗たちが、ちょっとぐったりしてました。 明日の朝はしっかりめにお水をあげておきます。

2018/09/14

コメント(0)

9月14日 そろそろ苦瓜終わり

image

そろそろ苦瓜も終わりかなー。 週末撤収を考えてます。 普通の苦瓜だけをちょちょっと調理して佃煮に。

image

今日収穫した分だけで、小さい蓋付き丼2つ分の佃煮になりました。

image

冷凍して気長に食べます。

2018/09/14

コメント(1)

9月13日 胃が悪い

歯を悪くしてるせいで、胃に負担がかかってるようで、優しいものが食べたい。。。 けど外食したがる大猫さんにつきあって夕飯をお外で食べるとどーしても肉系になってしまって胃が休まらない。。。 オクラを2本採って、あちこちに土寄せしたり植え替えたりしてました。

2018/09/12

コメント(9)

9月12日 朝から料理三昧

昨日お仕事お休みだったので、朝からコメリ(農業系ホームセンター)に行こうと、そそくさと出かけたのですが、店休日でした。。。。 残念。 向かい側にあるトライアル(スーパー&ホームセンター)に行き、とりあえずその日使う分の野菜の土とか化成肥料とか野菜の苗とか購入。 土の再生と種まき、植え付けとがっつり作業が出来ました。 今日から雨だったので、農作業にちょうどいい天気の昨日お休みもらえてラッキーでした。 さて1夜あけて。 昨夜は9%の缶チューハイで撃沈したので、朝から料理三昧です。 今日は大猫さんが実家でテレワーク。 ご両親への差し入れ作らなきゃ。 まずは、五目豆ぽいもの。 週末に秘伝豆を茹でて薄い出汁に漬け込んでありました。 プランターの間引きのニンジンと、こんにゃく。 そこに、おとんとんさんから頂いた昆布。 うすくてやわらかくて、カット済みで小分けにしてあって、使いやすい上に、とても美味しい!

image

秘伝豆以外を醤油・砂糖・白出汁などで煮ておいて、茹でた秘伝豆を入れ、ひと煮立ち。 あとは冷ましながら味を含ませます。 干し椎茸も入れればよかったけど、朝からじゃ間に合わなかった。。 それから、我が家のロロンでカボチャ南蛮。 薄切りにしたカボチャを、甘酢にくぐらせたもの。 大猫さん、このカボチャの食べ方がいたく気に入った様子で、リクエストされました。 追熟済みのカボチャ、わんさかあるので、必死で食べなきゃいけません。 8月14日収穫の大きめロロンをカットし、半分を何番にしました。 残りの半分を、煮物用と味噌汁用にカットして、それも差し上げましょう。(在庫を減らしたい・・) 最後にぽーぽー。 沖縄の黒糖入りの薄いホットケーキをロール状にしたものです。 ちんびんとも言われます。 先日ミックス粉を買ったので作ってみました。 1袋作ると食べ切れないぐらいできるから、こういう時に消費せねば。。。 上記3品と同時に、大猫さんのお弁当も作らなくてはいけません。 ちょちょいっとウィンナーや卵焼き、苦瓜の佃煮などなど詰め込んで完成。 起床からどわーーっっと料理して、1時間半。 なんとか無事送り出せました。 いつまで続くかなー。この差し入れ攻撃。 「うちの野菜が飽和している間だけだからね」と釘を刺してはいるのですけど。。。 常に飽和するようにお野菜作らなきゃってことでもあっていろいろプレッシャーです。 さて。 本日の収穫。 朝のお見送り時に玄関に出た際に、ちょちょっと。 夕飯用にオクラ、小ねぎ、青しそを収穫しておしまい。 雨模様だし、昨日散々作業したし、今日はお外遊びはお休み。 あーーーー! 今、思い出した! 今日は大猫さん夕飯いらないって言ったんだった。 さっき収穫したお野菜でお味噌汁にしようと思ってたけど。1人用だとずいぶん具だくさんだな(;´∀`) まぁたまにはそれもいっか。笑

2018/09/11

コメント(3)

9月11日 お仕事お休み

今週の平日休暇は今日になりました。 明日以降雨模様なので、今日のうちにあれこれしておかなければ! 取り急ぎ堆肥と化成肥料買いに行かなきゃ始まらない! とりあえず今日の収穫を済ませます。

image

カボスの木の裏にぶら下がって無傷で育ったロロン。 その近くのカボス3個。 プランターのオクラ1本。 ロロンは一口大で8ミリ厚さぐらいにカットして素揚げし甘酢に潜らせたのが1番美味しいという結論。 漬け込むのではなくくぐらせるだけ。 ザルで汁気を切って常備菜にしたら、煮物よりソテーより天ぷらよりスープよりカボチャプリンより、消費が早い。 甘酢は市販のポン酢をベースにあれこれ足したもの。使いきれずに困ってたポン酢、捨てずにすみました。

2018/09/10

コメント(0)

9月10日 収穫バッグ初使用

image

さっそく使ってみた! 収穫時の移動距離が減って楽ちん!って感じるほどの収穫量でもないけどね。 万願寺唐辛子が、またたくさん実をつけはじめた。 2本しか植えてないのにほんといい子たち。 またしばらくお世話になります。m(_ _)m 苦瓜は、特にマイルドゴーヤ、盛大にウリノメイガにやられはじめた。 定期的にお薬必要だねぇ。。 栽培期間が長いから、周期的に大増殖してやられまくる感じ。 葉っぱが食われてるのはちょっと前からわかってたんだけど、雨でお薬まけないでいるうちに、実が食われる(;´∀`) 今日明日、曇り時々晴れの予報だったから、頑張ってまいちゃおう!と思った矢先に、真っ黒い雲が南からやってくる・・・。 しばし、風向きとか雲の様子とか見て、「お薬決行!」の判断。 やらずにする後悔より、やってする後悔を選ぶ!! トレボンとBT剤は混合して撒いていいって知ったので、展着剤入れてマゼマゼ。 2L作って、苦瓜にだけ噴霧した。 その後、苦瓜の棚の下に潜ろうとしてびっくりした。 小さいメイガさんたちが、ブラーンブラーンしてた。 トレボンって即効性あるんだ・・・。 撤収まではあと1ヶ月ぐらいかなー。 最後のお薬になりますように。

image

こちらはすいおうと空芯菜。 白い汁でバッグを汚すのが嫌で、別に収穫した。笑

2018/09/08

コメント(6)

9月8日 冷たい雨

予想最高気温26度。 冷たい雨が降り続いています。 今日は抜いた草などをごみ処理施設に運び込もうと思ってたのに中止です。

image

今日の収穫。 短いニガウリ。 これは昨年マイルドゴーヤと同じプランターで短い期間栽培してたミニゴーヤが、爆発して自然発生したものだと思われます。 普通の苦瓜とは系統が違うみたい。 オクラは、チェリーさんに貰った苗から、ちょいちょい収穫できてるのと、初めて実ができた楊貴妃。 これはNaoさんにはじめてのお会いしたときに頂いた種から育ったもの! 15センチまで大きくして念願の収穫♪ なんとか収穫継続できてます。 こんなに早く秋が来るのは想定外。 もう暑くならないのかな。 秋冬ものの生育に影響出そうです。

2018/09/07

コメント(0)

9月7日 リキダス

収穫は普通のニガウリ2本。 肉詰めとかすればいいんだろうけどね。 最近スーパーの牛肉とか挽肉が苦手。。 お肉を買う機会が極端に減ってて、鶏肉の買い置きが少しあるくらい。 たまにスーパーに行って牛豚買うと獣臭い、、、いや、とみんさんちからもらった猪肉は獣臭いとは思わないから、なんだろうな、肥育された家畜の脂の匂いが苦手になったのかも。 外食で調理済のものは平気だから、生肉の脂の匂い限定で苦手。 そしてきっと高級なやつなら平気なんだろうな。。。安いのしか買えないからわかんないや。(笑) ってことで、そぼろ炒めとか肉詰めとか思いついても材料のストックがないから、大概の場合タンパク質を補うために卵や豆腐、鯖の水煮なんてものでごまかすのです。 今夜はゴーヤチャンプルー確定。 さて。 昨日たっぷりお庭遊びしたので今日は簡単に見回りだけ。 菜花が成長期。花子も。 リキダスを葉面散布しましょ。 とおもって噴霧してて気づいた。 これ、葉面散布専用ってわけじゃないじゃん。 なので2リットルのペットボトルに希釈して、100均のパーツつけて、万願寺唐辛子の株元に刺しといた。 花がついてるものには葉面散布しないように書かれてて、投与できないって思ってしまってた。 じわじわ勝手に染み出してゆっくり広がるから、水やりするよりペットボトル刺すほうが効果的な気がする。 表面にいくら水をまいても蒸発するし根まで届いてないもんなー。 別件。

image

シフォンケーキを焼きました。 23歳になった長男が。 自分の誕生日に。自分で。苦笑 初めて焼いたけど上手に出来たよーって。

image

紅茶のシフォンケーキだそうです。 来月進級かかった試験と病院実習入ってて忙しいはずなんですけどね。。大丈夫かな?時間的にもメンタル的にも。 本人はお誕生日休暇!お勉強休んでリセットして気持ち切り替えてまた頑張る!って言ってました。 留年せずに卒業する割合は65%の学部です。なんとか食らいついて欲しいなぁと思って見守ってます。

2018/09/06

コメント(2)

9月6日 誕生日

今日は息子達を産んだ日です。 カレンダーにB.D.と書き込んだら「黒の日」って書いてあって、え?ブラックデー?ってなっちゃいました。 深夜北海道で大きな地震。 知人が学会で旭川に行ってて携帯は充電器忘れちゃったって昨晩言ってたから、連絡取りようがなくて。 無事であることはわかってるのですけど帰れるのかどうか。 ある特定の学会の医師が集まってるわけでその分野の診療が国内で手薄になってるんじゃないかと心配でもあります。 私は今日はお仕事お休み日。 最高気温30度を切り薄曇り。午後から小雨の予報であれば午前中は庭遊び必須。 足腰フラフラしつつも、空のプランターにいろいろ混ぜて休ませてた土を詰め、収穫を終えて放置してたプランターの土は土の作り直し場にあけてあれこれ混ぜておきます。 2週間ぐらい放置してからまたプランターに詰めれるように準備です。 で、用意できた方のプランターには、源助大根、ころっ娘大根、大葉春菊、冬菜、鮎河菜を種蒔。 実をつけ始めたナスには液肥をたっぷり飲ませて、草がはびこった南側エリアで草むしり。 菜花が虫に食われ始めたのでトレボン薄めて撒いといて、万願寺唐辛子が茂りすぎてるからちょちょいと散髪。 収穫途切れさせたくないけど、もうなんにもしたくない。

image

花蝶豆、ちいさなプランターに、1株植えてるだけなのに、こんな状態に。 真ん中あたりに花がないのは収穫したから。(笑)

image

カップにお花を入れてお湯を注ぐとこんなにきれいな色水になります かすかに青臭いお湯。美味しくはありません。

image

レモンシロップを入れたら比重が違うので2色になります。

image

混ぜるときれいな紫色になりました。 色を活かして琥珀糖なんかを作ったら綺麗だろうなぁとは思います。 産地ではご飯を炊いたり、リンス代わりに使ったりもするそうです。 摘んでは干してストックしてるけど、はたして使うんだろうか。 謎です。

2018/09/05

コメント(2)

9月5日 久しぶりの庭仕事

昨夜。 蒸しておいた白い九重栗をかぼちゃ餡に加工して、おやき風のものを作成。 大猫さんの朝ごはん&ご実家への差し入れ 。 苦瓜の佃煮を作ったときに、切り落としたニガウリの頭と尻尾。 みじん切りにしておいたので、残りご飯で3人分の焼き飯を作った。 ウィンナと卵と塩レモン。前日のすいおうと空芯菜の炒り豆腐も入れちゃえ。 エビパウダーと焦がし醤油で味付け。 苦瓜の佃煮添えて、はい、いってらっしゃい。 その後ちょっと庭仕事するつもりが、土の湿り具合がちょうどよくて土寄せしたり追肥したり定植したり気づいたら2時間過ぎてた。 いかん。支度して出勤しなくては。。

image

種取り用のナス。 またなり始めた秋茄子。 ニガウリも小さい実がいっぱいだったから大きいのは収穫しとこう。

2018/09/05

コメント(0)

9月4日 苦瓜

普通の苦瓜を2本収穫。 在庫と合わせて佃煮作成。 レモン加工品とニガウリの佃煮、マイルドゴーヤとアップルゴーヤをピザ屋のイケメンお兄さんに差し入れ。 社長にも苦瓜の佃煮おすそ分け。 残りは大猫さんの実家に押し付けだな。 もうおすそ分けじゃなくて押し付けだわ。(@_@;)

2018/09/03

コメント(2)

9月3日 台風こわい

宮崎にとっては微妙なコースの台風。 駐車場のプランターや、背の高くなったナス、どうしようかと思いつつ、眺めただけで終了。 めぼしいものは収穫しといた。

image

アップルゴーヤとマイルドゴーヤ。 そろそろ持て余し気味。 水曜にぬか漬けのかぼちゃと合わせてサラダか和え物にして大猫さんの実家に差し上げて減らそう。。。 追熟したロロンも食べなきゃなのに、購入した白い九重栗もまだ食べきれてない。 あーもう。やることいっぱいっ! (夜中まで肉まん作って遊んでる報い。。)

2018/09/02

コメント(9)

9月2日 手作業の日

気力はあるけど、身体動かすのが億劫で、庭先菜園で苦瓜4本、オクラ2本収穫。 オレンジ美星が10本ぐらい発芽してた! 古い種は全滅だったから、ちょっと安心。 はなっこり・・あ、言っちゃった、、、花子はここ3日ぐらいでぐっと大きくなってた。 菜花も30cmぐらいになった。 秋物のアブラナ科が育ちつつあるのが嬉しいなぁ。 2年目の秋はちょっと学習して、秋物は遅め遅めに。 関東の皆さんに引っ張られないように気をつけて栽培していかなくちゃです。 で、本日は何してたかと言うと・・・。 カボス胡椒作ってました。 ①カボスの皮のすりおろしに20%の塩を混ぜたもの②青唐辛子(匿名希望さんより送って頂いたもの)の種をとってフードプロセッサーにかけて20%の塩を混ぜたもの ①と②を、2対1の割合で混ぜて、ガラス容器に入れて冷蔵庫で熟成。 250gぐらいのカボス胡椒ができました。 400gぐらい、カボスの皮+塩のみで保存します。 もう1人別の匿名希望さんが剣先なんばの青いのを送ってくださってて、それも一緒にカボス胡椒にしようと半割にして種をとって、水洗いしてたら・・・・・・揮発物質で死ぬ目に会いました・・・・。の・・・のどがっっ!!ケヘッケヘッって変な咳が出ました。苦笑 普通の青唐辛子と一緒に作業してたんですけど、慌てて剣先なんばだけを拾い集めてビニール袋に入れて冷蔵庫にしまいました。 その後は収まったので、犯人は剣先なんばのはず・・。 辛いとは聞いてたけど、食べてもいないのにあんなに攻撃的だとはっっ! これぞ報復!? してやられた感がちょっと悔しかったので、一緒に頂いた玉ねぎと、我が家で春に採れたじゃがいもを一緒にポトフにして食べました。うむ。甘くて旨い。笑 しかし。剣先なんば、どうやって何を作ろう・・ちょっといろいろ調べよう。なんか米麹と一緒にしてなんかつくるレシピあったはず。。。 気を取り直して。 午後になって、明日の朝食用にパンを焼こうかな〜という気分に。 パンのレシピを考えながらも、あー苦瓜、また大量になったから佃煮にするかー。でも前回のも前々回のも冷凍庫にあるなーとか考え始めて、あ、そうだ、パンじゃなくて「おやき」みたいなのにすればいいじゃん!朝食用にもなって、佃煮も入れられる。 宮崎ではおやきってポピュラーじゃないんですよね〜。なので馴染みがない。 肉まんみたいなやつのほうが食べやすいかなぁ。 手持ちのレシピ本の中から取り出したのは、「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」大好きな本です。 眺めているだけで楽しくなれる本。 これにピロシキのような焼餃子のようなレシピがあるからこれ作ろう。花巻も作れるようになりたいし、同じ生地だからいいや。 ってことで、巨大な餃子型の肉まん的なモノを作ったけど、まぁ美味しいけど、写真で見せられる出来ではなく。 現在、リベンジ中。 うまくいったら写真のせます。。。 二次発酵スタート。 倍ぐらいの大きさになるまで待ちます。 水煎包

image

image

image

ふっくら膨らんで、底がカリッとするまで焼きます。 食べてみても餃子型の肉まんの焼いたやつって感じです。 昼間作ったのは、中身が苦瓜の佃煮だったけど、今回はナス味噌。 案外皮にボリュームないから、味噌が多すぎた感じになちゃった。 花巻き

image

image

今回は成形がうまくいきました。

2018/09/01

コメント(0)

9月1日 雷雨・・・?

空が急に暗くなって、雷の音がして、あー雨だ!って思ったのにパラっと降って終わった。。 今日中には降るでしょうと思って、外出してみたら、我が家から500m先までは土砂降りだった様子。 結局我が家には雨は来ないままで、暗くなってから水を撒きました。 肩透かしはやめてほしい。。。 さて本日の収穫はネギ4本。 レシピはお料理の履歴ページにて。

image

レシピ http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4600870/

image

レシピ http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4600873/ 今日も美味しくいただきました。 感謝感謝。

2018/08/30

コメント(4)

8月30日 かぼちゃの糠漬け

白い九重栗のたった1本の子蔓にだけ、こんな細長い実が着きます。 面白いし美味しいし、丸い実よりも多収なので次の実を心待ちにしてます。

image

長さ30センチ、直径10センチ。 まふぁヘタに亀裂が入る前に収穫して、糠漬けにします。 ちゃんと糠漬けするのは手間なので今回も出来合い。

image

本日パートお休み日。 パンを焼いて、プランターの土の入れ替えして、セルトレーに種まきします。 で、できるかな(@_@;)

2018/08/29

コメント(0)

8月29日 小ねぎ

小ねぎを10本。根っこから抜きました。 よく考えたら、これ、わけぎじゃないので分けつするんじゃないから、葉っぱだけ採っててもなー。 密植で育ちも悪いし。ってことで、ひょいひょいと。 本日大猫さんは実家でテレワーク。 差し入れ日です。 サツマイモをもらったから焼き芋にして持たせるか・・とも思ったんですが、掘りたてでした。 追熟しないと美味しくないから、まだ我慢です。 昨日作った、れんこんと干し椎茸の塩きんぴらが1皿分残ってるのでまずそれを差し入れにしましょう。 道の駅で買った白い九重栗、想像を絶する美味しさなので、たくさんはあげたくない。(けちんぼです。) 8分の1を、ちょっと厚めにスライスして、油を敷いたフライパンでじっくり焼き、仕上げにバターフレーバーのオイルと塩コショウ、レモン&ブラックペッパーをパラリと振って完成。 昭和9年生まれのお父さん、カボチャの煮物がキライな世代。食べてくれるかなぁ。 嚥下機能が100%ではないので、煮物にすると喉に詰まりそうだから、2口で食べるサイズでソテーにしました。噛み切って、噛み砕いて飲み込む。大事なんですよ。 そうそう。先日、多めに戻したひじき。茹でて水を切って、小分けで冷凍したんだった。 スーパーで半額で買ってきたジャコ天があったので、刻んで炒めて、レンジで解凍したひじきを入れて、ほんだしと砂糖と醤油で味付けて煮詰めた。 乾物は基本的に戻して火を通して冷凍すると便利。ひじきとか大豆とか。お弁当作る時に時短になります。 それから〜。赤玉ねぎが残ってたなぁ。 これ、とみんさんとこのピザパでもらってきた最後の1個だ。おとんとんさんだったっけ?Naoさんだったっけ??美味しく頂いております。ありがとうございます。 うちのマイルドゴーヤとアップルゴーヤ、赤玉ねぎを薄くスライスして塩を振ってしばらく置き、水に晒して絞ります。フレンチドレッシングとフルーツビネガー、味がきつめだったからほんの少しのお砂糖と混ぜて、ゴーヤと玉ねぎのマリネです。 赤玉ねぎの色がとってもキレイ!! 最後に親子丼の上だけ。 ご飯はお母さんに炊いてもらいなさい。 ・・・でも・・・。我が家は肉のストックは貴重品なんですよ。100g68円のブラジル鶏ですが。 大猫さんに「あのさぁ・・親子丼は大猫さんの分だけでいい??」って聞いたの。 ほら、私けちんぼだから。 「お肉は買ってあげるから、材料が足りるなら作ってください。」って言われたので、「了解」ってことで、4人分ぐらいの親子丼の上、作りました。 玉ねぎは、薄く細長く切ると、やはり誤嚥のきっかけになりそうだから、ちょっと厚めに短めのブロック状にカット。お肉も親指ぐらいのサイズにカット。 フライパンに入れて料理酒をふりかけて、蓋をして蒸し煮にします。 この処理でブラジル鶏でも臭みもなく柔らかく仕上がります。 味見をしたら、なんだかちょうどいい味。 そうそう!鶏肉を冷凍するときに、ほんの少し塩を揉み込んでおいたのでした。 生肉を冷凍すると、料理しても中まで味がしなくてイマイチ美味しく出来上がらないのです。 冷凍前に塩をすれば、中までうっすら味がするから何しても美味しくできます。 柔らかく煮えたら、水を足して、ほんだしとか白出汁とか醤油とかちょちょっと足してぐつぐつ。 4個の卵を溶いて、入れたけど綴るほどの量じゃなかった。6個は必要だったけど、けちんぼだから4個で終了。仕上げに、小口に刻んだネギを散らして、完成です。 以上、朝、小1時間のバトルの内容でした。 要介護度3のお父さんが、お酒を買ってくれようとしているらしいです。 「天花粉さんがいつも良くしてくれるからお酒を買ってやろうと思うのだが何がいいかね?日本酒??」と再三言われるらしい。。 えっと〜。言うほど飲まないのですよ。 月に1〜2回かなぁ。純米酒好きですけどね。飲みきれなくてもったいないので、長期的に飲めるお酒「バーボン」をおねだりしました。 イギリスで暮らしたこともあるお父さん、「おーそうかそうか。バーボンね」と楽しそうにしてらっしゃるとか。 さぁ何が届くでしょうね。

2018/08/29

コメント(0)

8月28日 バタフライピー

名前がいっぱいいあって、一向に定まらない。。 花蝶豆、バタフライピー、クリトリア、アンチャン。 植木鉢に1苗植えているだけなのに、幅1m、高さ1.5m、厚さ40cmに育って毎日花を40〜50個つけてます。 しばらく採ってなかったから、30個ぐらい採って乾かしました。 乾いた花が大きめのグラス1個分ぐらい溜まりました。

2018/08/27

コメント(0)

8月26日 加工日

大量のレモンとカボスと格闘して、御庭遊びする気力ない日。 大猫さんのバジルがLEDライトにくっつくほど伸びたので収穫してお茶濁す。

image

2018/08/23

コメント(0)

8月23日 アップルゴーヤ

image

でっかくなったので収穫したけど、前々回収穫分もまだ食べきれてない。。。 カットして冷蔵庫にいれて、ちょいちょいお弁当に入れたりしてるけど、減らない〜。笑 前回分は社長にプレゼントした。 さぁて今回のはどうしましょうかねぇ・・・。 ちょっと大きくなったオクラ2本、ピーマン緑と赤と1個ずつを収穫。 ナビラーさんから送ってもらった玉ねぎと、ナビラーさんから送ってもらって炒めて冷凍しておいたナスと、鶏肉ちょっぴり使って、朝からカレーを作りました。 トッピングにアップルゴーヤとオクラとピーマン緑とピーマン赤を塩コショウで炒めたものを。 その間に、圧力鍋でゆでたまごを作る。(加熱1分) 密閉容器にカレーを入れて、ゆで卵を沈めて、トッピングのせて、今日のお弁当。 ご飯に苦瓜の佃煮梅風味と、ザワークラウトを添えて完成。 カレー便利〜。 たいていの野菜はカレーにしてしまえばなんとかなる。 作り置きのナス炒め便利〜。 案外生のナスって火が通るのに時間かかるからね。 時間のないときの救世主です。 本日パートはお休み日。 お外は台風の影響で雨続き。 水を撒かずにすむから、助かる・・。 でも、里芋の葉が一部盛大に食われてるのよね。 スズメガいるんだろうな。巨大なやつ。 お薬まきたいけど、明日の晴天を待つしかない・・ 今日は溜まったお洗濯と、なぜか(?)いっぱいいっぱいになった冷蔵庫のデッドストックの整理。 冷凍庫の中身の並べ替え。 あと、飽和しはじめたカボチャ。 ・追熟する場所を作る ・食べ方を検討する ・食べられる日をラベルに書いて貼る あわよくば、カボスを収穫して加工しておきたい。 のんびりしていられません。 さーがんばろう!

2018/08/22

コメント(2)

8月22日 台風それた

ひさしぶりに花蝶豆の花を20個ばかり摘んでフードドライヤーにかけた。 昨夜、苦瓜10本を佃煮にした。 今回は醤油と砂糖と梅干しとウルメ節の粉と、ごまで味付け。 半分以上大猫さんの実家へ。。。 味付けかえてみたけど、いい加減飽きられてる&呆れられてるのではないか。。。 ま。いっか。 で、今日は午前中の時間と体力を温存したので、かぼすの皮をすりおろす作業。 10個分。 貝印のチーズグラインダーがかなりいい感じにすりおろせる。 プラスチックのギザギザのやつは、べちょっとした仕上がりになるけど、チーズグラインダーはサラサラパフパフの仕上がりで、出来栄えがすごく良くなる。 スーパーの割引コーナーで7割引ぐらいでゲットしてきたやつ、私の目に狂いはなかった!! ふわっふわの皮に塩をまぶして冷蔵保存。 実は絞って種を濾して、たっぷりの蜂蜜を溶かして冷蔵保存。 風呂上がりに薄めて飲むと、幸せになれます。 もっとも、カボスにとっては今はまだハシリの時期で果汁は少なめで香りが強い時期。捨てるのがもったいないから絞るだけ。 徐々に時期をずらして収穫してベストシーズンを探さなきゃーって思ってるとこ。 今日の宮崎はごくたまにどしゃーーっと台風みたいな雨風が通り過ぎていくけど庭先菜園には被害なし。 木の上のかぼちゃも健在。 週明けぐらいに収穫できそう。 だけど。 ちょっと今かぼちゃ飽和気味。 薄切りにしてソテーしてオクラやピーマンと「夏野菜のカレー」にしてたっぷりと食べてもらおう。。。。大猫さんの実家に。(笑)

2018/08/21

コメント(3)

8月21日 かぼす

image

愛してやまないカボスちゃん。 我が家の裏で大量に実ってくれてます。 お試し収穫でこのくらい〜 うふふふ えへへへ ぐふっぐふっ っと笑いが止まりません。 2つの台風がものの見事に私を嫌って避けて通りそうなのですが明日明後日庭仕事できないかもしれないって思って、その間の作業用ですね。 カボス胡椒と、塩カボスと、蜂蜜カボスジュース作ります。 ニガウリもあちこちで爆発しまくり〜 種取りしなくていいんじゃないだろうか。 来年勝手に生えそうです。 明日は水曜日。 大猫さんが実家勤務なので、なんとなく待望されてる感じの強い佃煮を今夜仕込んでおきましょう。 オクラは肉巻きにしてお弁当かな。 ぷちピーも一緒に巻いたらキレイだろうなー。 と、明日のことも考えなきゃいけないのに、頭の中はカボスでいっぱい。 塩カボスは、すりおろした皮と少量の果汁、塩を混ぜて冷蔵庫で熟成させたもの。 ドンピシャの名前がないからそう呼んでるけど、柚子胡椒のカボス版の唐辛子抜き。(笑) 昨日、薄味に炊いたカオマンガイに混ぜて食べたら、小躍りするぐらい美味しかった! 豚骨ラーメンにいれても旨い。素麺も旨い。 白いご飯に混ぜても旨い。 悪魔のように食欲を誘う調味料なのです。

2018/08/20

コメント(2)

8月20日 押し付ける

今日もマイルドゴーヤ収穫。 昨日、スライスして塩もみして絞った4個分のマイルドゴーヤを密閉容器ギューギューに詰めて、大猫さん(同居人)に持たせました。 今日勤務終わりで実家に行ってもらおう。。。 あ、じゃあリメイクした苦瓜の佃煮も持っていって。 採りたてで差し上げると膨大な量に見えるから、細工して見た目を少なくしてから押し付ける。。。もとい差し上げるのです。 甘酢で和え物にしても、ツナとマヨネーズでサラダにしても炒めてもいいですよ〜(にっこり)と。。。。 ホッとしたのもつかの間。

image

こんな状況なんで。 実際はこの写真の倍ぐらいで栽培してます。 食べても減らない。 貰い手が少ない。 それがゴーヤ。 あとで普通のゴーヤも収穫して社長にあげよう。うん。そうしよう。。

2018/08/19

コメント(0)

8月19日 お休み最終日

長かったお休みも今日まで。 明日からお仕事。やだな。。。

image

朝から雨模様。午後には回復するらしい。 食べきれないのでならせっぱなしにしてたマイルドゴーヤを収穫。冷蔵庫にも1個。 とりあえずスライスして、塩もみして絞っておこうか。 オクラも時々1つ2つ採れる。 これも4つ溜まった。 マイルドゴーヤ半分とオクラ4本を一口大にカットしてフリッターにして、大猫さん(同居人)の前へそーっと出しとく。 食事の時間じゃないけど。 しめしめ。食べてる。いいぞいいぞ。 在庫減らしたいから食ってくれ。( ̄ー ̄)ニヤリ そうだ。水浸しになってたぬか床に乾燥シイタケ入れといたんだった。 どうなったかな? おーいい感じに水がなくなってしいたけは戻し完了。 しいたけは水洗いして絞って煮付けちゃえ。油揚げと鰹節の粉と昆布の粉入れてぐつぐつ。 マイルドゴーヤを適当にカットしてぬか床へモミモミ。 そーだ。先日作った苦瓜の佃煮。 甘すぎたんだよね。 リメイクしとこう。 ごま油いれたフライパンに放り込んで料理酒ドバーっと。 賞味期限の近い和え物用のピーナツの粉末とー半額で買ってきた鰹節とー半端に余ったすりごまも入れちゃえ。 あ。めんつゆももう処分したいのがあったから入れちゃって、味見。 少し醤油足すか。 お。いい感じになった。 細々した残り食材も片付いてすっきり。 (笑) 結局ずーっと台所に立ちっぱなしのお休み最終日。 平日を楽に過ごすために家事に明け暮れる1日になりそうです。

2018/08/18

コメント(3)

8月18日 台風前

image

今度は暴風域のある台風が、回転のかかったボーリングの球のように曲がってストライク狙ってますね。 気温は低めで曇り空。 こんな日に菜園やらなくてどーする!って状態なのに、プチ体調不良。 気力があるのに体がついてこないパターン。 それでも野菜は育ってく。 せめても収穫を。。。 せめてセル苗を定植。。。 せめて撤去プランターの整理を。。。 せめて落ち葉を掃いて。。。 せめて除草剤。。。 せめてお薬を撒きたい。。。 せめて追肥だけでも。。。 せめて。。。。。 って全部やんっ! 優先順位そっちのけで手あたり次第。 なんとかしてきます。

2018/08/17

コメント(0)

8月17日 大量のパン

とあるカフェのパンを大量にもらいました。 48本。 サブウェイのパンぐらいのサイズです。 消費期限は8月16日。 お店では提供できないけど、賞味期限までは数日あるとのこと。 妹に「30〜40の間で好きな数を言って」と聞いたら、「36」と言ったので、36本届けました。 パンの本数を聞かれるとは思ってないから(当たり前。言ってないもん。言ったら常識的な数を言うからね。)、目を白黒させてたけど、食べ盛りの子供と大食漢の旦那がいて、夏休みなのであっという間に食い尽くすはず。( ̄ー ̄)ニヤリ さて。うちに残った12本。 パン自体はフランスパン風なんだけど、さっくり噛み切り安くて口溶けが良く食べやすい。 お弁当をサンドイッチにしましょう。 卵は圧力鍋で1分でちょうどよいゆで卵に。 マヨネーズに塩コショウ、玄関先でちぎって来たパセリ(←本日の収穫)を混ぜてタマゴサンド。 作り置きのトマトソースにみじん切りの玉ねぎを入れて味付けしてピザソースを作り、パンに塗ってチーズを載せてトースターへ。 トースターの上の棚ではちょうどいい感じにバジルが育ってます。(←本日の収穫物)

image

これ、大猫さん(同居人)管理の栽培エリアです。本邦初公開。 ライト近くまで伸びてたバジルをちぎってピザ風サンドイッチにたっぷりはさみました。 最後はマーマレードのサンドイッチ。 とみんさんところでブラッドオレンジを頂いた際に作って小分け冷凍してたものをたっぷりと。 朝食に1本蜂蜜塗って食べたから、パン4本消費。 残り8本。 買い置きの食パン1斤。 。。。。。。この休暇でパンを焼きたくて準備してたのですが(T_T) また来週以降にリスケします。

2018/08/16

コメント(0)

8月15日 小ねぎ5本

菜園ナビのHPの右下あたりのバナー、ナカハラのたねさんから頂いたネギの種を蒔いてました。 最近食べられるサイズに育ってくれました。 ダラダラとした1日を過ごしたため、収穫物がないことに気づき、夕飯の味噌汁に入れるため、暗闇の中手探りで5本収穫。 大胆に指でちぎって味噌汁に放り込んで、「これでも収穫は収穫!」とニンマリ。 最近ほんとにスーパーに行かない、行っても野菜コーナーは素通りなので、小ねぎ入りの味噌汁は久しぶりだったんですよね。。 大猫さん(同居人)は、ネギ入りの味噌汁、とっても喜んでくれました。

2018/08/14

コメント(0)

8月14日 長男と台風

昨夜長男が帰省。 同一市内片道1時間のとこからの帰省なので特にもてなさず。 ありのままでありあわせで。(笑) 今朝も基本的に放置で、台風前に収穫作業。

image

すうおう、しそ、ニガウリ。 アップルゴーヤ、真っ白いのが1個採れた。 500グラム弱でいい感じ。

image

image

2個目のロロンがいい感じ。 台風前に収穫、1.8キロ。 長細い白い九重栗は1.1キロ。 今回のちっちゃい台風は、宮崎直撃。 今夜はちょこっと強い風と雨です。 到達する前に長男を帰さなきゃね。

2018/08/14

コメント(1)

8月13日 蜂蜜屋さん

朝はやくから、大猫さん(同居人)のご両親宅に伺い、外出に連れ出し、はちみつ屋さんへ。 脳梗塞から失語症と右半身の軽い麻痺があるお父さんはご機嫌があまり麗しくなく、なだめつつすかしつつ。 お母さんはお出かけが嬉しくてたまらなく始終テンション↑↑でしゃべりっぱなし。 はちみつ屋さんのセールでお目当てのものを購入し、ソフトクリームを食べたら、さぁ帰ろう・・・って到着して30分しか経ってないけど(汗) ご自宅に連れ帰ってお昼ご飯を食べ、あれこれおしゃべりしておいとま。 帰りに今度は遠方に住む友人の実家のメンテナンス。 そうこうしてると、長男から「バイト休みになった!どこにも行くところがないし、友達みんな帰省中でいないから、俺も実家に帰る!」ってLINEがあって。 はぃはぃどーぞ。と。 大したものないよーと常備菜のピーマンの佃煮とかナスの炒めものとか、カレーの残り、マイルドゴーヤと原木しいたけとごぼう天の炒めものとか。 そんなありあわせで夕飯。 なんか盛りだくさんでちょっとお疲れ気味だけど、断続的に雨が降ってくれるおかげで、水撒きもしなくていいし、お気に入りのスイカズラの蜂蜜買えたし、途中で寄った古本屋さんではマクロビオティックの本をゲットできたし、なかなか楽しい1日になった。 収穫は、かぼちゃスープに散らした小ねぎ。 種を蒔いたものが収穫できるようになってきてる。まだ細いけど。 明日からちゃんと庭先菜園の手入れしなくちゃ!

2018/08/14

コメント(0)

8月12日 予定の立たない日

大猫さん(同居人)が外出しようかなぁどうしようかなぁとグズグズ言ってて、はっきりしないので、私も予定が立てられず、時間のかかる作業(料理の下ごしらえしたりとかパンを焼いたりとか)に手を付けられず、午後になってしまいました。 結局、やっぱり行くのやめる〜〜って・・・ あーそうですかってことで、夕方からケーキを焼いてみました。 収穫物はでっかくなったマイルドゴーヤ1個。

2018/08/11

コメント(0)

8月11日 ドライブ

お昼前に出発して、北へ向けてドライブに行ってきました。 第1目的地 「道の駅 北川はゆま」 施設の外の出店の、鮎の塩焼きが抜群に旨いのです。 年に数回しか行かないのにおじちゃんにすっかり覚えられてしまいました。卵たっぷりの焼鮎を堪能。 購入したのはニンニクを片手の平いっぱいぐらい。300円。もちろん種球目的。 第2目的地 「道の駅 うめ」 テイクアウトの揚げたての唐揚げが有名。 15分ぐらい並んで購入。 ここで購入したのは白い九重栗と思われるカボチャ。300円。 うちでも育ててるけどまだ収穫できないし、立派なのが売ってあったから。 第3目的地 「道の駅 きよかわ」 もものソフトクリームを堪能。8日までだったら幻の桃とよばれるものが売られてたらしいんですが終売。 購入品はカボスを1kg、300円。いちじく400円。 白い九重栗とシールの貼られた巨大なカボチャ350円。 第4目的地 「道の駅 原尻の滝」 はちみつカボスソフトクリームを食す。 すごく山の中なのに、瀬戸内に浮かぶ姫島という小さな島の特産品、ひじきとわかめが売られていたので購入。 隣接の竹田市の名物、ゆでもちを発見。迷わず購入。 懐かしいおやつ!。 ついでにちょっと滝を見物。 最終目的地 「道の駅 たけた」 父方の祖母の出身地。もうなにも食べられない。 JAたけたで作られているカボスジュース「Cサワー」、子供の頃から慣れ親しんだ味だけど、竹田まで来ないと買えない。箱買いしたいと言ったら在庫がないって。。。(泣) 近所のスーパーを教えてもらった。「このあたりじゃどこでも売ってるよ〜笑」って言われた。 なるほどー。 教えてもらったスーパーに言ったら、定価の4割引ぐらいだった。次からこっちで買おう・・。 第3と第4の間の移動中に怪しげな車で販売していたはちみつ屋さんではちみつを購入。 自家製だと、ラベルも貼られていない瓶に濃い色の蜂蜜が入っていて、1kg1500円だと。 久住高原のレンゲの蜜だって言うけど・・・ホントかしら? ただ、この人数年前にも、その数年前にも道路脇の車で止めて販売しているのを見たことがあって、気になって仕方ないので1回買ってみようって思って、買っちゃいました。笑 最終目的地に行った後は、もう何も用事はありません。 一目散に大猫さんと運転を交代しながら帰ってきました。 帰着は21時。 あ!収穫してない!! って思ったので、暗闇の中オクラを2本収穫。 疲れてしまったので文書のみ〜m(_ _)m

2018/08/10

コメント(0)

8月10日 ムーミンハウスに憧れて

ムーミンのお家のデザインが好きだなーとぼんやりは思ってました。 自室の白木の壁を眺めていて、あーこれ青く塗ればいいじゃん・・などということを思いついて、大猫さん(同居人=大家さん)に、ぽろっとつぶやいたら、「この休みで塗る!?」とか言われて、「ちょまてよ!」とキムタク風に突っ込んでしまいました。 いろんなことをある日突然やっちゃう私ですが、自分の中では2年も3年も考えてスタートしてるんですよね・・ 今回、思いついた時につぶやいたのがマズかった・・・。 いろいろと、妄想して、空想して、詳細を決めて、材料を選んで。そういうことを数年かけて楽しみたいので、この休みではやりません。笑 さて。本日の収穫

image

苦瓜4本。そこそこのサイズ。 肥料切れかなー。 もう少し大きくなってもいい気がする。 安定の花蝶豆。毎日10個は確定。順次干してます。 多分、青いお茶は、1回飲んだら気が済むと思う・・。すごく繁茂してるのでこの先が心配。 通行人が足を止めるぐらいどっと咲きそう。。。 バナナマクワは、自然落下してた。 3日ぐらい追熟して食べてみる。

2018/08/09

コメント(0)

8月9日 給湯器修理

おじさんがやってきてちゃちゃっと直してくれました。 27000円。たかっ。

image

なんだこれ。(笑) お気に入りの調理用のボウルなんですが、落として割ってしまいました。 同じものはもう販売されてないのです。 なので修理してみました。

image

手芸材料にもなってる「レジン」という素材で埋めて紫外線ライトで硬化すると、プラスチックになるのです。 接着剤より強固にくっつきます。 マクワウリ2個入れて、かけていた部分を持っても壊れません。 次のお気に入りが見つかるまではこれで使います。 今日の収穫はこちら。

image

バンジージャンプした白い九重栗の少年。

image

花蝶豆。 すいおうひとにぎり。

2018/08/08

コメント(19)

8月8日 給湯器故障

2年前に基盤交換した給湯器がまた故障した。 (怒`・ω・´)ムキッ 電源が一切入らないのでまた基盤だろうなぁ。 修理代高いんですけどねっ。 そんでもって2020年過ぎたら交換部品はないからねーとかっ。 あーもーやってらんない。って感じの朝です。 んで。修理終了まで水風呂確定。 夏でよかったけど。 うちの風呂、井戸水なんですよね・・・・・・・・・。 それも15mもの深井戸の井戸水。 年中水温一定なんです。 ってことは〜〜 この季節、すっごく冷たいわけで。 バケツに水をくんで、炎天下に置いといて、よっこらよっこら風呂場に運んで行水するか・・とかアホなことを考えてます。 明日、調査に来て、部品発注して修理。 お盆だからけっこう時間かかるだろうなぁ。 髪。。。切ろうかな。(←悩むとこ、そこ?) さて気を取り直して。

image

本日の収穫。バナナマクワ。 先日収穫してたのを追熟して食べてみたけど、やっぱり熟し加減がわからず、1個は傷んでた。 自然に落果するまでと思ってならせてた実は、なったまま傷んでた。。。 なので、全体が黄色くなったら収穫して、4〜5日置いて食べることにする。 味は、うす甘い。。。こんなもんなのかな? 本物食べたことないからよくわからないです。 さっぱりして美味しいですけど、あれまた食べたい!ってほどでもない。 そろそろ枯れてきてるので、盆休みで撤収予定。 空芯菜はぼちぼち。 苦瓜は追肥が効いたのか、小さい実が沢山なりはじめたところ。 食用可能な分は、適量なので助かってる。 オクラや万願寺唐辛子もぼちぼちでんなぁ〜って感じ。 暑さで全員おつかれのご様子。 この他にもバタフライピー(花蝶豆)をありったけむしって本日の収穫は終了。

2018/08/07

コメント(0)

8月7日 変な形のカボチャ

image

長さが30センチ弱。重さは675グラム。 長細い、白い九重栗の実です。 こんな形状のものが2つあります。 他のものはちゃんとカボチャの形にぷっくりしてるのに。

image

8月1日はこんな感じでした。 今朝確認したら、なり口が半分ぐらい折れていて、裏の他所様の畑に落ちてしまいそうで、フェンスから無理やり手をつっこんで収穫しました。 昨年、つるなしやっこの幼果を食べてみたら、ズッキーニみたいだったので、これも食べてみることにします。 横にカットするとこんな感じ。

image

縦に割って種をとると

image

思った以上に食べる部分ありそう。 一部をフリッターにしてお弁当に入れましたが、完成後の写真は撮り忘れた(汗) カットした感触はまさにズッキーニでした。 フリッターはズッキーニよりほんのり甘くて美味しかったです。 ぬか漬けとかサラダとか、ちょっといろいろ遊んでみます。 あとはすいおうの新芽。 穂先20cmを収穫して炒めるのが定番。 これもお弁当用。 バタフライピーも咲いてるだけむしってドライ。 生花のままフードドライヤーにいれても乾きにくいので、1〜2日、陰干ししてフードドライヤーかけたほうがいいみたい。 乾くとすごく小さくなって、食用にするにはけっこうな期間かかりそう。地道に乾かして貯めます。

2018/08/06

コメント(1)

8月6日 秋の気配

桜の葉が降り積もり始めました。 朝方の空気が少し、冷たくなりました。 夏真っ盛り、猛暑が続いていても、もう秋の気配です。 宮崎なのに。 今日の収穫もバタフライピーのお花6個。 咲いた端から摘む酷い人です。 総個数が20を超えたのでフードドライヤーにかけてしっかり乾燥させて保存してみます。

2018/08/06

コメント(0)

8月5日 予定なし

2ヶ月ぶりぐらいに予定のない日曜日。 給料前だし。 今日は外出絶対しない!と決めて過ごす。 お庭も簡単に水撒きしてチェックして終了。 収穫は、バタフライピーの花、11個。

2018/08/04

コメント(2)

8月4日 嫁入り

今日の収穫。

image

ちょっと真面目に作業したら、いっぱい収穫しなきゃ。。。だった。 ゴーヤは450グラムクラス。 ちょっと虫食いあり。 白長ナス以外の露地ナスを諦めて。 夏をあきらめてって歌謡曲を口ずさみつつ。 跡地をほじくり返して、化成肥料や石灰や鶏ふん入れて、発芽したきゅうりを植え付けた。

image

セル苗苦手だったけど、今回はスポッときれいに抜ける苗が作れた! で。嫁に出すのはこちら。

image

image

今、運んでいます!

2018/08/04

コメント(0)

8月3日 バタフライピー

まとめて咲いてくれたから収穫。 日陰の風通しがいいところに干してみます。

image

この花、外で咲いてるときは割と紫色がかってて、青くないやーんって思うんだけど、写真撮ったり、摘んで室内に入ると青く見える。 外でも青いといいんだけどなー。

2018/08/02

コメント(0)

8月2日 ようやく晴天

台風が過ぎ去って、晴れ間が戻ってきました。 晴れてみれば昨日までの涼しさが恋しい・・・。 雨を理由に、庭仕事をサボれてたのになぁ。 重い腰をあげるとしますか。 とりあえず、たまりまくった洗濯から!

image

本日はパート休み。 お庭の水撒きもまだ不要。 でも、収穫を途切れさせるわけにもいかないので、物色して白長ナスと紫蘇の葉をゲット。 夕飯にナスの塩もみ(=大猫さんの大好物)でも作りましょう。 追記 ちょこっと作業してたらあちこちで収穫しなきゃなものが。

image

ちょっと早いけどカボスも。

2018/08/01

コメント(0)

8月1日 プリプリ

毎年この日になると「8月の風を〜♪」と歌いたくなります。

image

昨夜も早い時間に寝落ちして、早朝から覚醒。 親世代の生活スタイルへまっしぐら。 いつもより早い時間に庭に出て収穫作業してたら、小学校登校の時間帯と重なって、ちょっと恥ずかしかった。。。(今日は登校日らしい) 巨大なマイルドゴーヤは456g。今季最大記録更新。 小麦粉と竜田揚げの粉を混ぜて水溶きして、唐揚げにしました。 揚物ついでにフェアリーテイル(ナス)もフリッターにして、大猫さんのご実家への差し入れです。 いただきものの天狗ナスは、ついでに素揚げしておいて、甘辛煮にしてそれも差し入れ。 そうこうしてたら、空芯菜とすいおうの炒めものを作る予定が時間切れで作れず。夕飯へまわします。 普通の苦瓜を大猫さんの実家へ差し上げようかと思いましたが、虫食いが多く断念。 あとでいいとこ取りして佃煮にしておきましょう。 早起きすると午前中が長いです。。。

2018/07/31

コメント(4)

7月31日 早起き

昨夜22時頃に眠くなって、寝てしまいました。 今朝、目が覚めたのが3時。 早すぎる。2度寝。 次に目が覚めたのは4時半。 もう一回頑張って3度寝。 次に目が覚めたのは5時。 ・・・もういいや。起きて弁当つくろう。

image

とみんさんちのフィレンツェをバター醤油でステーキにして、チーズをのせ、これまたとみんさんちのラー油をひとたらし。 卵は対極の味にしたくて牛乳とお砂糖すこしで甘めに。 匿名のKさんから送っていただいた築陽ナスをぬか漬けにしたものを添えて。 ご飯部分はこちら。

image

プチピーとバナナクリームと万願寺唐辛子とホットチェリーボンボン(今回は辛くなかった!)をみじん切りにして、塩コショウと焼海老パウダーでさっぱりとした味の焼き飯。 常備菜の苦瓜とナスの甘酢っぱ煮をプラスして本日のお弁当としました。 今日の収穫はこちら。

image

プチピーとバナナクリーム、ぼっこり虫食い穴の空いたマイルドゴーヤ。

2018/07/30

コメント(0)

7月30日 贈り物

大きな箱のクール便が届きました。

image

お名前表記してよいか確認とれてないのでまだ内緒。 種テロの被害者の方です。笑 保存の効く玉ねぎやにんにくや人参、岩津ネギの苗まで!! 感謝感激です。ありがとうございます。 ナスを中心にお野菜たーーくさん(喜)の我が家で今日の収穫はどうしよう・・・。 1本だけ、佐土原ナスが収穫期になってて、これ以上おいて置けないので、収穫しておきました。

image

さてー!! 張り切って冷蔵庫の片付けをしましょう! あと、レシピの検索。 台風の影響で断続的に強い雨が降っている宮崎です。 お庭仕事できないので、冷蔵庫掃除にはちょうどいい(はず)!!

2018/07/30

コメント(7)

7月29日 とみんさん来訪

お昼にとみんさんとカフェで待ち合わせして、一緒にランチしました。 もうね、おしゃべりに夢中で写真すらナイ・・。笑 その後、我が家へお招き。 お庭は前日お野菜を届けていただいたときに見てもらってるので、私の作業部屋というかおもちゃ箱のようなお部屋でお茶しました。 前夜から泊まり込みで長男が来てて、マフィンとクッキーを焼いてましたのでね、それをお茶菓子に。 お腹いっぱいだったので味見だけにして、お土産用に差し上げました。 それから綾町の酒仙の杜というところへ移動。 吉田羊さんのCMで知られた、雲海酒造の隣接施設です。 結構な種類のお酒が無料で試飲できます。 酒好きにはたまらない♪ 休憩がてら甘乳蘇ソフトクリーム食べて、ガラス工芸の見学をしてたら、16時前後だったかな? とみんさんたちには宮崎の誇る(?)シェラトンホテルでのホテルステイも満喫してほしいなぁというのもあって、早々に現地解散しちゃいました。 それから帰宅して、紫蘇を収穫して、我が家の夕飯は「冷や汁」。 アジを干して粉にしたもの(スーパーで売ってる)と、すりごまを同量、味噌を一人あたり大さじ1、ウォーターサーバーから水を入れて、かき混ぜます。 とみんさんのお土産のキュウリと、我が家の青しそを刻んで薬味にして、崩し豆腐と一緒にご飯にかけて食べました。 年々簡略化される冷や汁のレシピ。 究極に手がかからないスタイルになってしまった気がする。。。

2018/07/28

コメント(6)

7月28日 大掃除

とみんさん来訪が明日に迫りました。 お掃除がぁぁぁぁ もうね、息子たちの家庭訪問以来だからね。ガチの掃除したの。 なんとか(汗)形になりつつ。。。(汗)(汗) 畑仕事どころではないわけで。

image

でもなんとか苦瓜収穫。 マイルドゴーヤは333グラムでした。 収穫した直後宅配便が。。。

image

でっかい箱のクール便。 送り主の希望でKさんと名前を伏せます。 種テロが、実テロとしてブーメラン。。。 そのあと、ちょっと外出している間に、「玄関に爆弾置いといたから〜♪」とメッセージが。。。 と、とみんさん(汗)

image

(フィレンツェ1個、Kさんの殿様ナスと一緒にお隣へおすそ分けしたあとの写真) とみんさんには種テロしてないのに、実テロされた。(笑) プラス南関あげを1箱。箱!? 袋じゃなくて箱ーーっ! そうこうしていると、とある種テロ被害者か「送ったよ〜」とメッセージが。。 わぁお! ナスパーティー♪♪ ありがとうございます!!

2018/07/26

コメント(3)

7月26日 次男帰省準備

掃除に明け暮れる日々。。。(泣) ちょっとは涼しい部屋でハンドメイドしたい。 もう1ヶ月も何も作れていない。 ストレスです。。。 子供のときから、冬場は3日編み物しないと風邪を引いて寝込むような子でした。 中学生の頃は自作の服着てました。 家庭科でパジャマを作るっていう単元があって、教材用に買ってもらった生地をその日のうちにパジャマに仕立ててしまい、ひどく怒られたことが。。 なので、始終、何かしら作っていたいのです。そこに全く手を付けられなくなると、精神的に荒れます。荒みます。闇の世界に足を突っ込みます。 とはいえ、とみんさんが遊びに来る!と早くに宣言してくださったおかげで、クラフトの材料の山になってた部屋が、種類ごとに分類整頓され、見違えるようになってきました。 もう一息でとても遊びやすいお部屋が出来上がります。それはそれでとっても楽しみです。 で、次男帰省で宿泊ってことで、今回掃除は諦めてたリビングとキッチンにも掃除の手が入り、なんだか家中がスッキリし始めました。 やればできる子なんじゃん。。。 精神的に荒れてるけど。 きれいになった部屋で過ごせるようになれば賢者になれるかな。 さて。 今朝の収穫。 庭先で3分。

image

今季2つめのマイルドゴーヤ。 やっとなり始めた回復したフェアリーテイル。 インゲン。紫蘇。 マイルドゴーヤは300グラムとちょっと小ぶり。 収穫野菜の10分後の姿がこちら。

image

半量ぐらいが大猫さんのお弁当に詰められました。(結構多い。ぎゅーぎゅー詰めといた。) お弁当、ノープランでも庭に出ればなんとかなる。 飢えずにすむ。 そんな今の暮らしがかなり気に入ってます。 腕はずいぶん焦げたけど。 落ち着いたら浴衣生地の余りで「腕抜き」作ろう。。。って思うぐらいは日焼けしました。昭和の小学生みたいです。(笑) それはそれで気に入ってるんですけどね。

image

追加収穫 右端の佐土原は、塩してジップロック。 小さいのは浅漬けの素で漬物器へ。 バナナピーマン3本と、すいおう10本、近所の方におすそ分け。

2018/07/25

コメント(0)

7月25日 BT剤

image

ウリノメイガが増えたなーと思ったら、前回のBT剤噴霧から2週間経った。 なるほど。正しい。 なのでまた4リットルほど噴霧。 殺虫しすぎないのがいい感じ。 ハチやカマキリが餓死しない程度に減ってほしい。 ついでにハモグリされ始めたオクラといんげんにジノテフランぱらぱら。 ニガウリのコンテナにコガネムシの幼虫がいたのでカルホスぱらぱら。 収穫は、暑すぎて無理だと思っていたつるなしインゲン。 出来の悪いバナナピーマンの摘果。 日焼けして悪くなる実も出はじめたホットチェリーボンボン。 そうそう。 今日は大猫さんが実家にてテレワーク。 昨夜、夜半過ぎに差し入れを作りました。 ニガウリの佃煮。3本分消費成功。全良持たせた。よしっ。ニガウリ減った。 夜ふかししてお弁当つくる気力がなかったので、お弁当は牛丼。 いや、作るんですけどね。 冷凍してた牛肉と、ハム太郎さんの甘い肉厚な玉ねぎでちょちょっと煮込んで。 こちらも全量持たせた。 持たせた。 もたせ、、、、あーーーーー!私の昼ごはん!ないじゃんっ!_| ̄|○ 残念。3割引の輸入牛肉でも我が家では滅多に買わない貴重品だったのになー 汁を味見でスプーン半分舐めただけだった。 それからタオル類漂白して洗濯して干して普通の洗濯もしてデニム類の洗濯して次男帰省様にリネン類の洗濯して布団引っ張り出して布団乾燥機かけて、で午前中終了。 痩せてしまいそうだわ。 いっそ痩せればいいのに。 この程度じゃびくともしないんだから。 でもね、体型にメリハリが出来たと言われるようになった!(笑)

2018/07/23

コメント(6)

7月23日 寒冷紗

原則運動中止のアラートが鳴る中、必死で作業しておりました。 昨年トマトを水耕栽培したときにセットしてた物干し台を移動、支柱を組み合わせて持ち合わせの寒冷紗で日除け。

image

image

中に入ると若干涼しい。 ギラギラの陽射しがない分、過ごしやすい。 。。。とはいえ、着ているものが重くなるほどの汗の量でした。。。 いんげんを少しと苦瓜を1本収穫して今日はおしまい。 ナスが少し回復するといいなー。

image

最後に地上1メートル、遮光率25%の寒冷紗の日陰の気温がこれです。 この温度計、破損が心配です。。

2018/07/22

コメント(1)

7月22日 雨上がり

台風の影響で1昼夜、かなりしっかりとした雨が降ってくれました。 昨日の追肥が溶け出してくれたかなー。 昼頃からセミや鳥が鳴き始めて、天気が回復してきました。 急激な気圧の変化は、モロに体に影響して、またまた頭痛が。 痛み止めは切らしてるし、大猫さん(同居人)の帰宅は夜になるだろうし。。。 とりあえず、頭痛と同時に痛む肩にロイヒつぼ膏を貼りまくってちょっと動いたらちょっと休んで・・を繰り返してます。 で、本日の収穫。 生き残ったきゅうりから2本の実ができたので収穫。。 わさび漬けにしておいて、晩ごはんに添えよう。 くるんと巻いた、犬のしっぽのようなニガウリを3本。あまり大きくならないうちに収穫。 マイルドゴーヤがあと1つ大きくなりはじめてたんだけど・・・ あれ?ない・・・ない・・・?? なぜか落ちてました。 こぶし大ぐらいになってたのに。 まーいっかー。拾って食べようとおもって裏返したら、ぎゃーーーーーー。 おぞましくて写真にも撮れません。 ちっちゃいカタツムリがびっしりたかってました。 調べてみたら、カタツムリじゃなくて貝なんだって。 キセル貝。 これの子だろうなー1センチないぐらいの殻をせおったのがざっと100匹ほど、うじゃうじゃと。 実ごとビニール袋にいれて密封してゴミへ。 マイルドゴーヤ、アップルゴーヤは蔓が絡み合って、もはやどっちがどっちか分かりづらいのですが、たくさん小さい実をつけてます。 ネットにひっかかって変な形にならないように、見つけては正しくぶら下がるように修正。 あとはーポットで発芽させたヒユナをプランターへ移植。 ここまでやって、ちょっと休憩です。

2018/07/21

コメント(3)

7月21日 独り暮らし

大猫さん(同居人)が1泊2日でお友達のところに遊びに行ったのでっ! 僅かな期間の独り暮らしっ! 食事の支度しなくていい。。。んだけど(汗) 私は何を食べるんだ?なんにも無いぞ。 冷凍食品は買わないし インスタントラーメンのストックもない カップ麺もしかり レトルトカレーがあったけど嫌いだし パスタの買い置きもない 玄米ご飯だけは炊いてある。。 野菜で味噌汁でも作るか? えーーー なんだかね。 自分の食事のために調理すると負けた気がするんだよね。。。。 せっかく作らなくていいのに、作ったらモヤモヤっと敗北感が湧く。 出来損ないのナスを味噌汁にして証拠隠滅しようかな。

image

マクワウリ、自然に落果するまで待ちきれなくて収穫。まだ甘くないかな。 ー本日午前中の作業ー オキナワスズメウリの場所変え&ネット設置 再生土に竹パウダー、籾殻、発酵油粕、石灰を混ぜて空プランター詰めて駐車場へ並べた 終了プランターを中庭に運んで土を庭に積んだ。いろいろ混ぜてしばらく寝かせる。 爆発苦瓜の撤去、種採り 追肥、石灰撒き キュウリ3種、ズッキーニ、落花生、菜花、オレンジ美星播種 我ながらよー頑張った! 汗を流して洗濯したら午後は室内作業。 お片付けとお掃除です。

2018/07/20

コメント(7)

7月20日 昔は終業式だった

今は違うのかな? 台風の影響を受けて、雲がかかり雨予報が出ました。 ちょっとしのぎやすい。。。 すでに32℃ぐらいだったらエアコンいらない身体になってます。 スーパー等の冷房が嫌で仕方ない(笑) 暑さって慣れるもんなんですね。

image

本日の収穫はエンサイとすいおう。 大猫さん(同居人)が午後から出勤するとのことで、お昼ご飯は一緒に自宅で♪ 葉っぱ炒めと、玉ねぎと豆腐と油揚げ野お味噌汁でも作りましょう♪

2018/07/19

コメント(0)

7月19日 マイルドゴーヤ初収穫

採りました

image

去年の倍ほどのサイズ! こんなに大きくなれる子だったのね。 秤が壊れてしまって重さを測れないのが残念。 直径9センチ、長さ15センチあります。 どうやったら伝わるんだろう。このデカさ。 本日パートお休み日。 朝から高度化成をあちこちにまいて、水撒きを済ませました。 トマトも順調に双葉が開いてます。 さーいろいろ頑張るぞー。

2018/07/18

コメント(0)

7月18日 野菜カレー

image

大猫さん(同居人)が、実家で在宅勤務。 シソの葉10枚をきれいなところを選んで収穫。 ご実家へのお土産です。 そうそう。 先週は大量の野菜天ぷらを持たせたら、大喜びしてたとのこと。 今日は、夏野菜のカレーを大量・・といっても18センチの鍋いっぱいぐらいですが持たせました。 我が家の収穫物から  にんにく  じゃがいも  にんじん  佐土原ナス   ぷちピー  インゲン いただきものから  はむたろうさんの玉ねぎ  コヤちゃんさんのシルクスイート 手羽元を電気圧力鍋にかけてスープを作る。 その間に、野菜は1センチ角、お芋は2センチ角ぐらいにカットして炒め、カレー粉で炒める。 炒めた鍋に、水を入れて煮る。 圧力鍋のスープを鍋に移して煮る。 市販のカレールーを入れる。 カレーというよりも、夏野菜のカレー味煮込みっていうぐらい野菜ばっかりで、鶏肉は出汁とるためだけに入ってるようなもんです。 夏も本番になってきて、さすがにいろんな野菜の実付き花付きが悪くなってきました。 毎日収穫は真冬より真夏のほうが厳しいかも。 水耕レタスも真夏は厳しいんですよねぇ。

2018/07/17

コメント(2)

7月17日 まだ眠い

次男の住む地域の防災警報を受信するようにしてるので、今朝方速報で叩き起こされてから寝直せず・・・。 今日の午前中の庭仕事は保留にします。 とはいえ、散水ぐらいはしなくちゃね。

image

散水ついでに、第4弾のいんげん豆収穫。 品種は初みどりです。 今年の新品種、多収!!という触れ込みのれんたろうを育てていました。第2、第3が2度めの収穫期を迎えようとしてますけど、大騒ぎするほどは美味しくなかったのです。 細くてジャキジャキな感じ。 昨年育てた初みどりやアーロンはふっくらしていてほっこり豆の味がする感じ。どうやらこっちのほうが好みなので、来年以降はこの品種に戻しましょう。 紫蘇の葉を20枚ぐらいと、ちっちゃいキュウリも収穫。 今夜は宮崎名物冷や汁にして、薬味にたっぷり使います。

2018/07/16

コメント(0)

7月16日 すいおうと空芯菜

image

写真撮るまえに調理しちゃった。 お昼ご飯用にちょこっと収穫。 摘めば摘むほど増えるのね・・・。 この時期、ありがたい葉っぱたちです。 菜園ナビの栽培教本のすいおうのとこ。 http://saien-navi.jp/mod/saienskin_13s/graphics/kyouhon/saienkyoushitsu_img/suiou.pdf 葉っぱのヌルヌル感が苦手な大猫さん(同居人)に見せたところ、グダグダ言わずに積極的に食べてくれるようになりました。 グダグダは言わないけど、一言だけ「この食感は好きじゃない」と毎回律儀にぽそっとつぶやいてます。 栄養価的にはこんなに良いものはなかなかないし、この時期に無限に採種できる緑色の葉っぱってほんと貴重。来年はもっと面積を増やして栽培したいです。

2018/07/16

コメント(0)

7月15日 ニガウリ順調

コンスタントにニガウリが収穫できてます。

image

ニガウリ、ゴーヤ、レイシと呼ばれるこの実。 こちらでは「ニガゴリ」と呼ぶので、菜園ナビに書き込むときは気をつけてニガウリと書いてます。 でも未だに違和感あります。笑笑 「ニガゴリ」の「リ」は発音が簡略化され、「にがごっ」って聞こえます。 「にがごっをくゃんな?ぎょぅさんとれたかぃ、くるっが」 (苦瓜食べる?沢山収穫できたからあげるよ。) うちのはまだまだ。ちょうどいいぐらいの収穫量。 昨年、は大量に干し野菜にしたけど、結局それも食べきってないので、今年は干し野菜にはしません。 生のまま、食べきってやるっ!

2018/07/14

コメント(12)

7月14日 ふるさと便り

image

image

宮崎では33度程度は、まぁそうね暑いね・・ぐらいだけども、千葉に住む次男のところは35度36度と予報されてて、思わず心配で気をつけてね〜とラインしてしまった。 うざいだろうなぁと思いつつ。 まぁ、口だけ言ってても伝わんないので、前回の野菜送りつけから1ヶ月たったので、また送ることにした。 我が家で5年前に漬けた攻撃的な酸味と塩辛さの梅干しと、先日とみんさんちで漬けてもらったなんとも美しい今年の梅干しも一緒に。 次男はお弁当男子を続けているらしいので、ご飯にちょっと添えて熱中症が予防できたらいいなぁと思います。 今回はニガウリ、ぷちP、万願寺唐辛子、バナナピーマン、ピーマン、ホットチェリーボンボン、フェンネル(葉っぱだけ)、人参。それから宮崎名物冷や汁の素と、常温保存可能な南関あげ、オフ会であさみさんからもらったかぼす醤油、ヨダレが出るほど自分で食べたいけども、ぐっと我慢して次男に譲ります。次男もカボス大好きだから。あとは自家製のケチャップ。買い置きの調味料群からチキンカレー用のスパイスとスモークチキン用のスパイス。大猫さんの実家からもらった焼海苔。あとは◯◯◯からもらったロ◯ソニンの貼り薬と葛◯湯の粉・・(ご内密に。んじゃー書くなよって話よね汗)。 予定していた箱に入り切らなくなっちゃいました。笑

2018/07/13

コメント(5)

7月13日 4連休スタート

image

そろそろ次男に送ってやろうかな ニガウリは葉の陰になってて、色ムラがあるけど、苦くなさそうに見える。 長雨で受粉できないまま黄色くなったヤツも鉄橋駅。 各種ナスはまだ虫害のキズありが多数。 キレイだったらおすそ分けもできるのに。 結構必死で食べてます。 ホットチェリーボンボンとバナナピーマン、ぷちピー、万願寺唐辛子は安定の収穫。 ピーマンはぼちぼちでんなー。 来年は万願寺唐辛子だけにしよう。 収穫ついでにプランターにたーーーっっぷり散水して4連休のスタートです。

2018/07/12

コメント(1)

7月12日 フェンネル

image

昨日差し入れした天ぷらたちは、ことのほか喜んでいただけたそうで。良かった良かった。 大猫さん(同居人)の弟嫁が不快に思わなきゃいいけどと願うばかり。。。一緒に住んでらっしゃるわけじゃないから気にし過ぎかな。 昨日使いきれなかった天ぷら用のコチがもう1尾残ってたので、塩とレモンとオリーブオイルっていうやつでマリネして焼いてお弁当に入れよう。。。。と思った瞬間、またひらめいて庭へ。 冬に蒔いたフェンネル、株元は握りこぶしぐらいのサイズになってて、どうしたものかと悩み中。 まだ収穫したことなかったから、葉っぱ1本だけ採ってみた。 これを刻んでマリネ液に混ぜたら美味しそうよね。 株の方は、花咲かせて種を取るか、このまま刻んでペーストにして保存するか。 フェンネルシードはスパイスとして買えるけど後者は手に入らないから後者かなー。 近々手が空いたら作業しよう。 などと思いつつ、調理終了。 レモンとフェンネルの香りの、ちょっとワクワクするよな魚のソテーになりました。 ほぐしてご飯と混ぜてもよさそう♪ 苦瓜とぷちピーとホットチェリーボンボン炒めて、ウィンナと卵焼きでお弁当完成。 明日から怒涛の4連休だ。 今日いろいろ家事を終わらせとけば明日は1人でのんびりできるぞ! がんばろう!!

2018/07/10

コメント(4)

7月10日 きゅーりょーびっ

次の給料日まであと1ヶ月もあるのかー。。。

image

ぷちピ。15個収穫。 まだまだ緑色のも半端にオレンジのも実がいっぱいなので、そこそこ収穫してきた。 プランター植え3株としてはかなりの好成績です。 ホットチェリーボンボンも3個。 こいまる5個。

image

本日のお弁当。 じゃがいも、いんげん、苦瓜、ピーマン、ホットチェリーボンボン、佐土原ナス、レタス。 我が家産。 玉ねぎははむたろうさんの。 梅干しはとみんさんの。 卵と鶏肉と米は購入もの。 ちなみに米は阿蘇の特別栽培米あきげしき。 佐土原ナスを醤油ベースで七味効かせて漬物にしてみました。 緻密でシルキーな感じが引き立ってなかなかいい感じです。 お試しくださいませ〜。

2018/07/09

コメント(2)

7月9日 晴れた〜バチルス撒くぞ〜

空気中のゴミが綺麗に洗い流されたような、直接的なジリジリとした日差しです。 プランターのレイアウト変更、昨日の小雨の中で終わらせておいてよかった・・・。 今日はこれからトアロー水和剤を噴霧します。 苦瓜のメイガ、青しそを食い荒らすやつ、ナスのスズメガ対策です。 バチルスは短期間しか効かないけど、安心感があります。金額も手頃。 それに、野菜の種類を選ばないのも嬉しい。 摘要が・・とか言ってると、多くの種類を抱え込むことになるので。

image

さてさて。本日の収穫。 いつもの水耕レタスと、青しそ。噴霧の前に綺麗なやつを採種。

image

オフ会の時、とみんさんちで作っていただいた梅干しから赤紫蘇をちょこっと横取り。 赤しそも青しそも細かく刻んで、すりごまと一緒にご飯へ混ぜました。 このおにぎり、めっちゃ好き〜〜。 でも梅酢に浸かった綺麗な赤しそがあることが絶対条件なので、数年に一度の贅沢なおにぎりなのです。 追記 バチルス撒く前にちょこっと収穫。

image

苦瓜、前回収穫分手付かずで冷蔵してある。ナスはたぶん2キロぐらい冷蔵庫にある。 出勤前に下ごしらえだけ済ませとくか。

2018/07/08

コメント(6)

7月8日 虫除けスプレー

image

昨夜大猫さん(同居人)に強制的に映画に連行されました。 レイトショーでハンソロ。 スターウォーズよく知らないから、結構楽しめました。 で、今朝はお寝坊して、昼前に雨が上がったからお外へ。 近所の同年代のバツイチのおじちゃん二人と少し話してバナナピーマンをおすそ分け。 なので写真以外に4本のバナナピーマンが今日の収穫。 8センチクラスのスズメガの幼虫を2匹発見。 去年は1メートルの高枝切り鋏で涙目だったけど、今年は普通のハサミで葉っぱを切り落とすことに成功。 ビニール袋に新聞紙いれて、葉っぱごとそこに落として袋を縛った上に、3重に新聞紙を巻くっていう厳戒態勢。 ごめんなさい。スズメガに罪はなし毒もないけど、その巨大さが無理。。。 今年は小さいうちに随分排除できたから大きくなってるのは今日ので3匹目。 もう、いないよね??いないでね(TдT) 追記 タイトルの虫除けスプレーの件が抜けてた汗 ハーフパンツで庭に出て収穫してると、私がエサになってた。。。 ちょっと収穫するだけで蚊取り線香つけるのは面倒だからスプレータイプの虫除け買ってみました。 おーーー。食われない!って感動してたんだけど、しばらく作業してたら、ふくらはぎを2箇所ぐらい食われた。 げ。効かないじゃんっ。って思った。。。。。。んだけど。 虫除けスプレーは、浸透移行性はないので、ちゃんと全方向から吹き付けましょう。 ってことですね。はい。

2018/07/07

コメント(9)

7月7日 災害レベルの雨

日本中が滝のような雨に覆われてます。 宮崎の沿岸部はそんな中でもあまり雨が降ってない地域。 なのに一番雨が強い時間帯に庭で収穫作業するオバサン1人。。。

image

ニガウリ、これ以上置いといたら爆発するし。 こいまるも落ちそうだし、ぷちピーは次々に色がついてるし。 花壇のナスに巨大なスズメガの幼虫がいるっぽい。 けど雨降りで駆除できず。。。 雨が上がったら丸裸になるぐらい食われてるかも。。。 ま。いいや。 けっこう早くからナスが採れたので、雨が上がったら更新剪定しよう。 根切りして、植え替えだな。

image

夕方、雨が小ぶりになったので追加収穫。 揚げ浸しにしてたっぷり食べる!

image

2018/07/07

コメント(0)

7月6日 雨です

水耕レタスとシソ3枚。

2018/07/06

コメント(0)

7月5日 なかやすみ

雨の予報でバシレックス撒けない。。 お外の作業はお休みしてパートもお休みで、ココロの休養日。 水耕レタスをお弁当に入れたからセーフ。 あ。水耕ロマリアも撤収したからオッケーっす。

2018/07/04

コメント(10)

7月4日 台風一過

台風過ぎたのにまだ不安定なお天気。 朝から撤収プランターを中庭に運んでひっくり返しました。 台車使うけど結構重労働。 土は適当に崩して2週間ぐらい放置かな。 そのあと市販の土や再生剤や竹パウダーなんかを混ぜてプランターに詰め直して順番待ち。 その間に何を植えようか〜って考えます。 プランター撤収のあとは傾いたナスやピーマンを誘引。 そのついでにおいておけない野菜たちを収穫。

image

空芯菜、種2〜3個しか蒔いてないよ。。。 どーなってるのこれ。 ナス、昨夜かなりな量をカレーに入れて大猫さん(同居人)に食べさせて、弁当にも山程持たせて消費させたのに、また増えた。 もっとも、すでになり疲れてるっぽいから、しばらくはのんびりペースかな。 唐辛子、ピーマン系はどっさり実ったあとはペースダウンして実がついてる様子。 いっぱい実ってるけど食べごろになるのは毎日少量ずつなので助かる。

2018/07/02

コメント(1)

7月2日 結局休んだ

昨日のオフ会後熊本駅近くのホテルに1泊して、昼前に帰宅。 出勤するつもりでしたが、収穫しておきたい野菜もあるし、ニガウリのネットも範囲を拡げておきたい。雨が降る前に!ってことで仕事をドタキャン。 収穫物はこれ。

image

image

フィレンツェ、傷だらけですが拳大になってたので収穫。 キュウリは大きくなりすぎの3本。 ちびナスいっぱい。石ナスやらボケナスやら(^_^;) すいおうも収穫してみた。 調理例などは別日記にて。

2018/07/01

コメント(1)

7月1日 九州オフ会当日

半年続いた毎日収穫。 今日はオフ会で途切れるかと思いきや、出掛けにローズマリーの枝を3本収穫して持参!! どうにか後半に繋げられた! 現在午前4時。 とみんさん(熊本)のお家に向けて出発です。

2018/06/30

コメント(0)

6月30日 明日はオフ会

image

明け方出発するために持参する野菜たちを収穫。 見えてないけど、ホットチェリーボンボンが1個だけ完熟した。 味見が楽しみ。 写真のものからよりすぐって持参しますよ〜。 ちっちゃいナスがメインかなー。

2018/06/30

コメント(0)

6月29日 頭痛持ち

大きくなってほしくないきゅうりと、しその葉のみ収穫。

2018/06/28

コメント(0)

6月28日 かき氷食べたい

月末処理を前倒しで昨日までに仕上げなきゃならなくて、ヘトヘトでした。 で、全部終わった昨日の夜、ふと、かき氷がたべたいなぁと思って、大猫さん(同居人)と回転寿司へ。 くら寿司のかき氷(宇治金時)が美味しいの。量もちょうどいいし。

image

本日の収穫は、バナナクリームと殿様ナスとフェアリーテイルもどき。 かき氷から突然かよって話ですが、、、 こうちょいちょいナスが採れてるのに外食とかしちゃうと、冷蔵庫にちっこいナスの在庫が10本ぐらいになって、そろそろレシピも尽きてきて苦笑いしてますって、そういう話です。はい。

2018/06/27

コメント(0)

6月27日 体力温存

週末の九州オフに向けて体力温存中。。。 子供含めて30人規模のピザパーティー、ピザの順番待ちにつつくものを。。。と現地調理の予定で足りるかしら?道具は?材料は?ってあれこれ考えたりやきもきしたりしてましたが、どうやら頑張らなくても良さげな気配になって来て胸をなでおろしてます。

image

本日の収穫は週末まで待てないナスときゅうり。曲がった満願寺唐辛子2本。 きゅうり1本はちくわに詰めてお弁当にいれ、万願寺唐辛子は冷蔵庫にしまったあとに写真撮った。(笑) 昨夜の時点できゅうり3本在庫があってちょっと多いので、エバラ浅漬けの素と5年前に漬けた梅干しで漬物にして、実家勤務の大猫さん(同居人)に持たせた。 お弁当はオムライス 自家製ケチャップ添え。 昨日カオマンガイ炊いてたから、それのアレンジです。 ピーマンと二股の人参をみじん切りにしてチキンライスを炒めました。 形の悪い野菜も刻めば一緒。 残り物も見た目を変えれば別の料理。 飢えずにいられることが一番大事。

2018/06/26

コメント(6)

6月26日 ちょうどいいきゅうり

image

息も絶え絶えなきゅうり「なるなる」 今年も立派にモザイクが入った様子。 去年と違うのは、それでも収穫できてるところかな。 数日置きに1本〜2本と食べるペースに合わせて収穫できてます。 ミニキュウリはある日突然、全員揃って萎れて枯れました。よーわからん・・・。 今度は露地に直まきしてみよう。

2018/06/25

コメント(2)

6月25日 トマトほぼ撤収

追熟できそうな実を収穫して、茎や葉は明日のゴミの日に備えてカットして袋に入れました。 ただ、、、こいまるは1本残したのです。 疫病から立ち直ったように見える。 2メートルをとっくに超えた3本立てで、茎も折れたり曲がったり割れたりしてるけど、上から1メートルに異常がないのです。 慎重にずりおろして摘芯。 様子をみてみます。 他のトマトは水耕もプランターも撤収。 ナスの剪定してたら育ってたフェアリーテイル3つ見つけて収穫。 買い物せずに食べるものがある幸せ。 今日も明日も、飢えないことが約束された幸せ。 プランターがいっぱい空いたので土を作り直してまた未来の空腹を阻止するべく種を蒔かなくては。 金時豆が調子良さそうなので全部蒔こうかな。冬には煮豆作れるかも!

image

2018/06/25

コメント(2)

6月24日 パッカーンと晴れた

昨夜の雨はどこへやら。 いいお天気で、お友達との約束をドタキャンして畑いじりしようかと思ったけど、まぁそう不義理をするわけにもいかないから、午前中から全速力で庭いじり。 ナスやピーマン類の剪定がいまいちよくわかってない。 まだ夏はこれからだから、おいおい覚えてきましょう。 バナナマクワウリがひっそりと育っていました。 菜園ナビは年齢層高いから、こんなこというと「は?(怒)」って言われそうだけど。あえて。 マクワウリって食べたことないんですよね・・・。 物心ついたときには、エリザベスメロンだった。給食にも出てたし。 ちょっと上等な果物の時はプリンスメロン。 大猫さん(同居人)がマクワウリ食べてたよ〜子供の頃って懐かしそうにいうので、育ててみてます。 けども。 うち、キュウリ系がことごとくダメで、今年は普通のきゅうりがかろうじて何本か収穫できてるけど、ミニキュウリはある日突然全部の葉が萎れてΩ\ζ°)チーン なつまさりやなるなるもうどんこにこそやられてないけど時間の問題っぽい・・。 楽しみにしてたんだけどなぁ。 そのうちうまくなるさ。うん。頑張ろう。

2018/06/25

コメント(2)

6月23日 ビアガーデン

介護で定期的に帰省する友人との食事に、ビアガーデンを予約しておりましたが、生憎の雨。 でも大丈夫。屋根付き空調付きのところだから。 金額は平均的なものだったけど、料理の質がよくて、お酒の種類が多くてみんな大満足でした。 収穫はお友達におすそ分けしたナスとぷちぴのみ。 土曜日はお弁当作らないから水耕レタスも収穫しないし、危うく記録なしの日になるとこだった。(汗)

2018/06/22

コメント(4)

6月22日 晴れ間

昨日の今日でこちら。

image

フェアリーテイル、プランターで育ててるけどけっこう採れる。 ただここからが問題。 ハダニ収まらないし、晴れて薬かけたくても今夜結構な雨が降る予報だし、そもそも芽かきが絶望的にヘタで芽を減らせないから実がつかない悪循環。 時期的に根も詰まっただろうな。 追肥はしたけど、うまくつないでいければいいなぁ。

2018/06/21

コメント(5)

6月21日 夏至

まだ雨が残る宮崎です。昼には上がるかなー。 ネット張りたい場所があるんだよなー。 そんな雨の中、これ以上ならせておくわけにはいかないものだけ収穫。

image

ドドン。 ナス、たくさん。 ピーマン(京波)、万願寺とうがらし、つるなしインゲン、きゅうり。 ナス、味噌汁やフリッター程度の消費量では追いつかなくなりました。 そうだ。ディップにしよう。 ねりごまを入れたババガヌーシュってやつ。 追記 煮込んでいたトマトソース・・火に掛けてたのをすっかり忘れて庭で収穫作業してました。 台所にもどって冷や汗かきました。 ちょうどいい具合に煮詰まってましたから結果オーライだったのですが、お天気が良くて昼過ぎまで庭仕事に没頭したらと思うと怖い。。 あぶないあぶない。気をつけよう。

2018/06/20

コメント(9)

6月20日 5連休スタート

結構な雨の宮崎です。 収穫は水耕レタスとローズマリー1枝。 先日より山のようなトマトをソースにしては冷凍を繰り返してましたがとうとう冷凍庫もキャパオーバー気味。 なのでケチャップ作ってみました。

image

みじん切りにしてオリーブオイルで炒めたニンニクと玉ねぎに、トマトペーストと砂糖と塩と白ワインビネガー、ナツメグとブラックペッパー、ローズマリーを入れて煮込み、ローズマリーを引っ張り出してスティックミキサーで粉砕撹拌。 熱湯消毒した瓶に詰めました。 フライパンにこびりついたケチャップが、もったいなくて私のお昼ご飯はコレ。

image

ケチャップライスのオムライスに追いケチャップ。 味が濃いから、追いケチャップ多すぎたわ(^_^; 美味しかったけど。

2018/06/19

コメント(0)

6月19日 雨だー

image

昨日午前中にダニ太郎撒いたのに。 そんなに雨降らなくていいじゃんか。 18時間程度でどれだけ効いたかな。 1回しか使えないのにさ。高かったのにさ。ちぇっ。 さて。 今日の収穫。 巨大化したズッキーニ。 雨で受粉できなかったズッキーニ。 ゼルダオリーブです。 人参を間引きして、ヘタ紫なすを2つ。 朝から揚げ物三昧でフリッターにして、天丼弁当作りました。 タンパク質はマンダイの切り身のカレー風味フリッター。 あ。外が明るい。 雨がおさまってるうちに、満願寺唐辛子に支柱立てなきゃ!

2018/06/18

コメント(5)

6月18日 ちびナスいっぱい

image

ぷちピーが完熟したので収穫。 フェアリーテイルは小さいけど、すごく使いやすい。 甘くてとろっとして美味しいのはもちろん、調理しやすい!! 特に味噌汁とかリゾットとか、大きいナスだとこうはいかないよね。。。って思う。 世の中のナス、全部小さくなる魔法かけたい。

image

フェアリーテイルといんげんとぷちピーを、先日大量に作ったトマトペーストで煮た玄米リゾット。 日曜の朝からこんなの作っちゃう私って、おしゃれ〜♪(*ノェノ)キャー オシャレニハホドトオイコトハジカクシテイル。 ここ最近緑色の野菜ばっかりで、トマトが色味になってたけど、ぷちピーのオレンジが入ると途端にカラフルに鮮やかになる〜。 パプリカほど大きくないから使い切れるし、まるごと保存してるから鮮度も保てるし。 少人数家族には小さな野菜、とっても便利です。

2018/06/16

コメント(0)

6月16日 貴重な晴れ間

大猫さん(同居人)がせっせと洗濯している午前中に庭仕事。 主にトマト撤収。 明日はごみ処理施設が休日搬入可能な日なので今のうちにまとめなきゃ。 合間にちょいちょい収穫。 ヘタ紫ナスの1番果を2つ。 トマトをいくつか。 ついでにあちこち摘芯。 ぷちピーが数個色づいていたけど今日は食べないからいいや。 2週間後のオフ会にいくつか持っていけるかも。 きゅうりが4本小さめでぶら下がってたので2本収穫。 切り上げて今度は台所仕事。 購入ミニトマトを煮つつ、洗い物。 ナスといんげんを素揚げにして酸味のあるタレに漬けてゴマ油をたらり。 ブルスケッタ用のドライトマト&ハーブ(いただきもの)と、高級な白ワインビネガー(いただきもの)とオリーブオイルバージョンも作って揚げ浸し。 。。。。。作った端からなくなる。(TдT) 常備菜なのに。 ついでにポテトフライを作って、大猫さんの食欲を逃しつつお昼ご飯準備。 五島うどん(マイブームなぅ)茹でて、肉味噌をアレンジしてトッピング。 午後はカーポートの天井に届いてしまったニガウリを違う方向にネットを足して誘引。最初の実がついてた♪ ニガウリ三昧の夏が来るね!! 凛々子(トマト)の支柱を設置して、ナスも誘引して、ピーマンや満願寺唐辛子の脇芽欠きして、今日はおしまい。 大猫さんはお友達と「同総会の打ち合わせ」と称した飲み会に出掛けていったので、のんびり玄米ご飯を炊いてる19時20分。 夏至前後の宮崎は20時近くまで明るさが残ります。まだ農作業できるぐらい明るい。。。やらないけど。 ってことで写真も撮らずに収穫物は胃袋へ消えていきましたとさ。

2018/06/15

コメント(4)

6月15日 現実逃避〜デジャヴ

午前中の収穫作業。トマトからの逃避行。

image

ナス、収穫できました。 殿様ナス3つと佐土原ナス1本。 満願寺唐辛子にバナナクリーム、京波。 この他に今朝採ったナスぐらいのを5本収穫。

image

山盛りのいんげんと紫蘇。 先日のじゃがいもと合わせて、次男にクール便予定。 トマトは送るの無理そうだなぁ。残念だけど。 ーーーーー↓朝の投稿ーーーー

image

昨日の夕方とほとんど同じ収穫。 ナスは10センチ。おそらくフェアリーテイルとフィレンツェかロッサのハイブリッド。 かすかに巾着が出て縞模様がないけど房なりです。 この膨らみ具合になると断面に種が見えるので一歩手前の収穫がいいかも。

image

で、出来上がったものがこちら。 タコの炊き込みご飯withトマト味噌 ナスといんげんのフリッター マンダイのムニエル カボス風味 トマト味噌は、ソースの絞りカスにいりごまと味噌と酒と醤油と砂糖を入れて練ったもの。 そのまま食べると種が不快だけどゴマ大量に入れると騙される。笑 酸味が爽やかでご飯によく合います。 フリッターは定番。 14センチのミルクパン(注!鍋の名前です)で揚げるから少量の油で済むし温度の上がりも早いから短時間で出来ます。 ナスのフリッターがトロットロで甘くてビックリ!そういう品種だもんなー。旨いです。 マンダイは切り身を冷凍してたので小麦粉はたいてソテー。 仕上げに冷凍してあった櫛形カットのかぼすを投入。仕上げに絞って醤油絡めて出来上がり。 冷凍庫ですごく場所とってるかぼす。 ちょっと積極的に消費しよう。。

image

木のまわりを伐採して日当たりよくしたら、我が家のカボスの木が本気出したっぽい。 今年の分は確保できそう。 摘果しないで放置してるけど、とみんさんから指導が入るかな(^_^;)(^_^;) とみんさーん やっぱりならせ過ぎですかね(^.^;

2018/06/14

コメント(2)

6月14日 トマトトマトトマト

image

推定20キロ。 トマト農家さんとトマト談義しつつ。 個人消費ではありえない量なんだけどね〜。 今日はパートお休みだから、午後は目一杯トマトと戦います。 べにすずめ2キロをトマトソースに。 ちびキャロルパッション2キロを湯剥き。

image

これからシロップを煮て漬け込みます。 残量が減らない。。。。

image

シロップに漬けた。

image

安心してください。採れてますよ。 ナスとインゲン収穫して焼き肉の残りの肉を冷凍してたので一緒に炒めた。

2018/06/13

コメント(3)

6月13日 もういいや

トマト撤収。

image

大丈夫そうな実を集めて追熟。 明日もう一回べにすずめ買いに行くことにしたから、疫病トマトは徐々に撤収。

image

昨日の帰宅後の収穫。 ナスは浅漬けに。 人参は今朝のお弁当に。 インゲンは夕飯。

image

いろいろ炒め。 器はお気に入りの小鹿田焼。

2018/06/12

コメント(1)

6月12日 ぷちピ

image

4センチのちっちゃなぷちピーがようやく色づきました。 2個目以降はもっと大きいけど最初の1個なので小さめです。 2株の万願寺唐辛子も実がのつきが良くなってきました。 これから気温が上がるごとにって感じかしら楽しみです。 トンガリパワーは細いなぁ。そろそろ追肥かな。 インゲンは30本。これ以上は後で収穫して冷蔵保存。弁当用には多すぎる。 茎ブロッコリーと黄色いフラガール?。 ナス!! 殿様ナスは直径7.5センチ 京まんじゅうは最大経10センチ いいねぇ〜〜 いい感じです。 数えてみたらナス、露地で11本、プランターで8本あるんですよね。こいつら全員が本気出したら、茄子ダイエットできそう。。。

image

京まんじゅうでピザもどき。 べにすずめのドライトマトにサラミ、チェダーチーズとパセリ。

2018/06/12

コメント(0)

6月11日 小休止

水耕レタスと紫蘇2枚

2018/06/10

コメント(8)

6月10日 トマトの食べ比べ

image

こいまる2つ収穫しました。 昨日のべにすずめと交互に食べて味比べ。 念の為、大猫さん(同居人)にも同じように。 べにすずめをもぐもぐ。ごくん。 こいまるは大きいから半分囓ってもぐもぐ。ごくん。 ふむ。 もう一個べにすずめをもぐもぐごくん。 うん。 残りのこいまるをもぐもぐもぐもぐごくん。 ほーなるほど。 びっくりするほど似た味です。 こいまるのゼリー部分が僅かに酸味が強いぐらい。 食べ比べれば。。。って感じです。 なので、こいまるは甘みと酸味のバランスがよいと評価されるのに納得。 べにすずめは、こいまるから酸味を除いた味。甘いです。トマトの次元じゃない、フルーツ感覚。 似た方向性を感じたのに間違いなかったです。 トマト農家さんがすごくこいまるに興味を持ってくれてます。 10株ほど試験栽培したいと。 うちに残ってる種は6粒。 購入できるかなぁ?? さて。本日の収穫は、こいまる、紫蘇、いんげん、ナス。 ナスは両方共フェアリーテイルのハイブリッド。 片方はフィレンツェあたりと、もう片方は普通の長いナスとハイブリッドかなー。 いろいろ楽しめてお得な気分。 小さめなのが嬉しい。 調理しやすいし食べきれるのがいいねー。

2018/06/08

コメント(2)

6月8日 給料日だ

雀の涙ですけどね。 昨日あれこれ収穫したので今日はお弁当用の水耕レタスのみ。

image

image

これは昨日の収穫物。 プランターのへた紫ナスに実が! 油断してたわ〜 想像してたよりふっくら大きい。 炒めて、冷凍保存してあったラグーソースと和えました。 私好みにローズマリーを効かせたラグーソースです。おとっとき! それと捕れたてナスだから、うまくないわけがない。 人参といんげんと菜っ葉は味噌汁にしました。 給料日の夕飯は大猫さん(同居人)と外食して帰るのがお決まりのパターンなんだけど、実際のところ帰って味噌汁でご飯食べたいんだけどなー。 ケンタッキーテイクアウトでぼかして、味噌汁作ろうかな。。。(*^_^*)

2018/06/07

コメント(2)

6月7日 白い犬の名言

世界中から愛される2次元の白い犬の言葉で I need plenty of rest in case tomorrow is a great day.. ってのがあります。 明日が素晴らしい日だといけないから,うんと休息するのさ…と訳されてます。 明日がとっても素晴らしい日になるかもしれないから・・ではなくて、素晴らしい日だといけないから、休むんです。休むのはいつですか?そう。今日ですね。 「もしかしたら明日が素晴らしい日かもしれない」のではなくて「明日が素晴らしい日だといけないから」っていうニュアンスが大好きです。 で、まさに今朝はそんな気分の私・・。 本日お仕事お休みDayです。 梅雨の晴れ間で、あれこれあれこれあれこれあれこれしたいのに、あららー気持ちと身体がついてこない。 なんだろうこれ。けだるい感じ。 お弁当は残り物+昨日仕込んだ浅漬。 キュウリとズッキーニとナスがいい感じに美味しい! 目玉焼きと、水耕レタス、ミニトマトを添えてなんとか体裁を整える。大猫さん(同居人)、浅漬けと目玉焼きにテンション↑↑で出勤していきました。 (いいなぁ単純で。小声) さて。畑仕事ねぇ。 昨日のうちにトマトとカボチャとキュウリに薬剤噴霧(3L)しといたので、今日無理して作業することもないかなー。ジャガイモの残り1鉢だけ掘っておくぐらいかな。 洗濯と台所&冷蔵庫のお掃除だけしたら、今日は努めて英気を養う日としましょう。

2018/06/06

コメント(3)

6月6日 毎年思い出すこと

小学校「6」年生のときの担任の先生。 けっこうご年配の女性でした。お名前が「六子(むつこ)」さん。 昭和「6」年「6」月「6」日生まれ。 ご存命でいらっしゃったら87歳ですね。 小学校6年生の頃のこと、あんまり覚えてないですけど、先生の名前と誕生日だけ鮮明に覚えてます。

image

本日の収穫。 いんげん12本、ミニトマト、フェアリーテイル(含ハイブリッド)。 ナス、長さ8センチになったので、フリッターで食べて見ました。 まだ、種っぽいものは見えなかったからもっと置いても良さそう。 どのくらいのサイズまで育つのかわからない&なり始めだから木に負担掛けたくないっていう理由で若採りになってます。 緻密でクリーミーな気がします。

image

2鉢残してた北海こがねのプランターの1つを収穫しました。 まだ置いてもいいのだけど、ちょっとナスやきゅうりの陽当りを確保するのに「邪魔」になってきたんですよね。勝手な言い分なのは重々承知で。 で、先日から気になってたけど、ホッカイコガネの表面に白いぷつぷつが全体的に。 調べてみたら「皮目肥大(ひもくひだい)」? 最初かわめひだいって読んだ。恥かくからちゃんと読み方調べなきゃだわ。 生理障害で、「通気性が悪く、固い湿った土でよく起こる現象。」だとか。 プランターですからね。通気性悪いですね。 梅雨ですからね。湿度も高いでしょう。 ちょっと植えるの遅かったからそのせいですね〜。 残り1鉢も明日収穫します。

image

さてさて。こちらは殿様なす。 「とげなし」とのことだったのに、凶悪的なトゲがヘタにあります。 直径6〜10cmで収穫とあったのに、とってみたら5cmだった。第1果だから早めってことで。 EggPlantって言いたくなるぐらい卵っぽい。 ナスの漬物って馴染みがないんだけど、6つ割ぐらいにして塩水につけておこうかな〜。 そろそろフリッターも食べ飽きてきた。 今朝もズッキーニとインゲンとナスのフリッター作って弁当に入れたし。。。

2018/06/05

コメント(2)

6月5日 トマトがヤバイ

image

本日の収穫 ズッキーニ1本、キュウリ(初!)、トマト、万願寺とうがらし。 トマト、疫病はいりました〜。_| ̄|○

2018/06/05

コメント(0)

6月4日 いんげんそろそろ終わりかな

image

いんげんとミニトマトと水耕レタス。 そういえば先日、撤収した水耕レタスをちぎって、短い千切りにしたりんごと小さくちぎったスモークチーズに日向夏ドレッシングをかけてブラックペッパーをたっぷりかけたサラダを夕飯に出したら、大猫さん(同居人)が、なんかすごく気に入った様子。 りんごを食事の材料にするの、嫌いだと思ってた。 もう20年近くも一緒に住んでるのに。 レタス撤収時の定番になりそう!

2018/06/03

コメント(4)

6月3日 カレー

image

私は普通のカレーよりも薬膳カレーっぽいものの方が好き。 肉なしが基本だし、ご飯に合うカレーじゃない。 同居人の大猫さんの好みと真逆。。。 今日は私好みで押し切った! うち採れの カブ、インゲン、ズッキーニ、じゃがいも、ニンジン、ぷちピー、満願寺唐辛子、ニンニク、水耕青梗菜。 購入品は自家製ドライトマト(べにすずめ)、ミニトマト、ピーマン赤&緑、玉ねぎ。 ハウスのスパイスミックスのチキンカレーとヨーグルトと隠し味にしじみスープの素。 なんでもありありのごった煮で、食べたあとはしばらく汗が出るほどの薬膳感が幸せです。

image

あと紫蘇味噌も作った。 詳細は紫蘇ページにかいとこ。

image

本日の収穫は写真撮る前に2個減ったミニトマトとインゲン、花穂紫蘇。

2018/06/03

コメント(0)

6月2日 紫蘇

青シソを10枚ほど。

2018/06/01

コメント(0)

6月1日 食べにくそう

image

フォトジェニック?? フランスパンをカップ状にくり抜いて、ズッキーニとぷちピーといんげんのフリットを詰めました。 ポテサラはパセリとレモンフレーバーのオリーブオイルで風味付け。 スクランブルエッグはパセリを入れてカレー風味に。 彩りにレタスとシンディスイート。 こいまるは今回は私が食べるんだもん!

image

グリーンパンツは相変わらず露出狂。 最近ズッキーニの花付き実付きが悪い。 あんまりいい場所じゃないからなー。 もっともそんなにたくさん出来ても食べ切れないから、今ぐらいが美味しく楽しめるのにちょうどいいペース。

2018/05/31

コメント(5)

5月31日 レタスのみ

本日は平日のお休みDAY。 大猫さん(同居人)から「お弁当作らなくていいよー。カップ麺持っていく!」と言われて、お弁当免除。 CMにもあったね〜。インスタント麺を食べたいのにリクエストできないパパの話。西島くんだったか。 大猫さん(同居人)、まさに最近そんな感じで・・・。 収穫物を食べるのがメインの食事になるので、インスタント物を食べるタイミングがない。 よっぽど「今日はこれ食べたいんだ!」と主張しないとカップ麺が食べられない生活になっております。 故に。本日は久しぶりのカップヌードルをワクワクしながら持っていきました。 とはいえ。 仕事を休んでお弁当も作らずカップ麺をもたせたのでは、私の面子はどーしてくれるんだ・・・ってことになるわけです。もしくは具合がわるいのかと心配される(^_^;) なので、水耕栽培のレタスと、昨日のブロッコリ、ミニトマト、ちぎったパセリとスモークチーズのオムレツを添えて、一応「サラダ」ってことで持たせました。 さぁて。 これからお昼まで土いじりタイムです。 3本あるのスコップ(移植こて)が、なぜか全部行方不明という謎な状況。。。 どこいったーーーーーーーー???? 追記 北海こがね1鉢掘った。 ぷちピーが窮屈ななり方してたから2個摘果した。

2018/05/30

コメント(6)

5月30日 色ボケ☆フラガール

image

茎ブロッコリーと、紫蘇10枚ほど、トマトをいくつか。 黄色いトマトの横に植えてある自家採種からのフラガール。 こっちは、赤くならずにまぁなんとも中途半端ないろになりました。 放っておけばまだ赤くなるかもですが、割れも出てきてるので収穫。 味も食感も悪くない!!むしろ美味しい。 固くてしっかり噛んで味わえるトマト。 こういうの好きだなー。 お肉とかも、脂身の多い「箸で切れる〜」「飲める〜」とかいうのは、( `д´) ケッ!って思う。赤身をレア寄りのミディアムレアでください。 マグロはトロなんてイラナイ・・。赤身のみでOK。 なので、トマトの好みもこっち寄りなんだな。 柔らかくて甘くてジューシーよりも、固めでしっかり咀嚼して味わえるトマトが好きかも。 あ。でもご飯は柔らかいほうが好きです。 なんなら5分粥が一番すき。

2018/05/30

コメント(6)

5月29日 黄色いフラガール

image

突然変異か虫媒したのか、自家採種のフラガールが黄色くなった。 これ以上色の変化がないので採取。 味見したらびっくりΣ(´∀`;) 下半分、緑色っぽいから期待してなかったんだけど、すっごく美味しいの・・・・。なんだこれ? 甘すぎず、酸味は少な目。 果肉がしっかりしていて、サクサクして噛みごたえあって皮がまったく気にならない。果肉と一体化してて皮が口に触らないし残らない。 あらまー。予想外だわ!

2018/05/28

コメント(2)

5月28日 マイクロビキニ

image

やっぱりうちのグリーンパンツは、マイクロビキニ。 裸族か。。。。

2018/05/28

コメント(0)

5月27日 最小限

水耕レタスをサラダ用に。 前日から秘伝豆を水に浸しておいて、今日茹でて、やっぱうまいねーって食べてたんだけど。 10粒ぐらい置いといて、種まきすればよかったのではないだろうか。。。 梅雨の合間の、貴重な晴れ間。 午前中に、土を作り直して、空いたプランターに詰め直す作業をしてた。 スコップ1本で、堆肥と竹パウダーと化成肥料と有機石灰を土と混ぜてプランターに詰めてを繰り返すこと10回。 とりあえず用意しておけばね。 植え替えや種まきは雨でも出来るし。 と思って頑張った。 水耕リセットしたかったのだけど、気力体力不足してるので延期。

image

せまっくるしいGreenFarm。

2018/05/28

コメント(0)

5月26日 絡み合うニンジン

image

間引きしようと思って抜いたら隣のも一緒に抜けてなんやねんって思ったら見事に捻れてた。

2018/05/25

コメント(0)

5月25日 お仕事お休み

ボスの都合で今日はお休み♪ 計らずもお誕生日休暇となり、ラッキー! 毎週平日1日家にいれるようになって、少し精神状態が穏やかになった気がする。。 終日1人で家にいて一通りの家事をしたい。ただそれだけ。 週末だと1人じゃないから、思ってたペースで思ってた量の仕事が終わらないの。(*T^T) 出掛けたりもするし。 ま、そんなわけで、本日お仕事休みだけど出かける訳でもなく祝われる訳でもなく、淡々と日常をこなします。

image

本日の収穫はシンディスイート4個と水耕レタス。 シンディスイート、改めて、甘い! 皮が口に残る感じも少なくて美味しい。 こいまる危うし! 追記

image

明日から雨が降るとの予報。 地上部が傷み始めたジャガイモを収穫。 記録を見直したら、とうやだな。これ。 まるごと植えたのもあるので結構大きめです。プランターの割に。

image

最大は1個200g。 充分ですね。 ちょうどお隣のご主人が帰ってみえたので5~6個お裾分け。 そしたら取れ立てのピーマンわけてくれた~

image

かぶの葉も虫食いが激しくなったので撤収。 いんげん8本とニンジン間引き。 ジャガイモや豆腐と合わせて具だくさんの味噌汁が夕飯のメインです。 ピーマンと満願寺はオーブントースターでグリルしておかかと醤油で。 豆腐ステーキにカボチャの煮物、コサンダケの中華炒め、炊きたてのご飯で幸せな晩御飯です。 大猫さん(同居人)が仕事帰りに、世界一になったパティシエのケーキ屋さんで美味しいケーキを買ってきてくれました。4個も。 2個を半分ずつ食べて大満足。残りの2つは明日の朝御飯です。

2018/05/25

コメント(0)

お弁当用

いんげん8本と水耕レタス

2018/05/23

コメント(8)

5月23日 冷たい雨

image

今日の収穫は初物中心。 食べ蒔きしたシンディスイートが赤くなりました。 今度は(!?)大きいのは私の、小さいのはお弁当へ。 トマトらしい青い香りもありすっきり甘くてゼリー部分の酸味もあってなかなか美味しいトマト。 若干皮が口に残るけどミディなのでこんなものかも。 なんとなくこいまるに似た味だなぁ。 品種特性というより使ってる肥料などの影響なのかな。 トマトの有機肥料っていうペレット状の肥料を元肥にしました。 ピーマンは朝倉で買った苗。京波。 まだまだこれから育つ株なので、手頃なサイズで第1果収穫。 いんげんは6本。ごま和え。 ブロッコリーはオカカ和え。 紫蘇の花。 肥料切れと乾燥で花がついてしまうのだとか。 花や実の塩漬け、昔よく食べたなぁって思って懐かしくて収穫してみた。 さて。 涼しくて過ごしやすい気温も今日まで。 この3日間、小雨が降り続いてお野菜たちには嬉しいばかりです。 特にプランターの土とか乾燥してしまうとどんなに水をやっても、根の回りに水分は届かず容器の内側を伝って流れ出てしまいます。 露地エリアも同じ。ちょっとやそっとじゃ染み込まない。 最近は畝の間、通路に窪みを作ってバケツの水を一気にそこに流して染み込ませるようにしてます。水道直結のシャワーやじょうろの水なんて表面5ミリしか濡れてない。時間かかるし届かないなんてアホくさい。 畝の間とか株間に深く埋めた肥料が吸えるんだから、水だって吸えるでしょ。って算段です。 露地に、いくつか穴を開けたペットボトルを埋めとくってどうかな? 普段は蓋をしておいて、水をあげたいときはそのペットボトルに水を入れとくの。 少しずつ染みだして水分供給。 表面に散水するより効果的な気がする。

2018/05/22

コメント(2)

5月22日 ちっちゃい茄子

image

フェアリーテイルのはずなのにヘタまで紫の不思議な子の第1果を収穫しました。 昨日今日と大きくなってる気配がないので。 親指の先から第2関節ぐらいまでしかありません。 カワユス。 2つに割ってフリッターに。 片方はお弁当へ。片方は味見。 とろっと甘くて美味しい! 本格的な収穫が楽しみです。

image

いんげんも安定の収穫。 こちらもフリッターにしました。 ズッキーニは雌花が4つも咲いてるのに雄花0。 ロロンの雄花2つで受粉させてみたけどどうなることやら。

2018/05/21

コメント(0)

5月21日 万願寺唐辛子初収穫

image

ズッキーニたくさん♪

image

そして万願寺唐辛子の初収穫。 (*’ω’ノノ゙☆パチパチ しばらく雨が降らなくて水撒きが大変だったけど、昨夜からしっかり降って一安心。 今日は雨の合間を縫ってすいおうの植え付けしなくちゃ。 ズッキーニは、明日収穫でも良さそうなダイナーを今日使いたくて収穫。 5ミリの棒状にカットしてお弁当用にベジヌードル作りました。 専用の道具がほしい今日この頃。 いんげんはごま和え。 万願寺唐辛子は、フライパンで焼いて、焦がした醤油とオカカで和えました。 昨夜作っておいたトマト(べにすずめのソース)とヨーグルトと手羽元のカレーをちょっと煮詰めて味付けをアレンジ。 卵焼きとレタスを添えてお弁当にしたのに写真撮り忘れた(*T^T) ズッキーニをたくさん収穫したのはちょっとやってみたい料理があるから(*´艸`) 雨のうちに常備菜作っておきましょ。

2018/05/20

コメント(4)

5月20日 カブと人参

image

人参の間引きとカブ1個収穫。

image

人参の葉と、僅かな根っこを刻んでニンニクのみじん切りと炒めて溶き卵でオムレツにしました。 色味が寂しいのでドライトマト添え。 カブのほうは昨夜の鍋の残りに投入。 市販の鴨鍋用のスープが美味しくて、手当たり次第に野菜入れて煮て食べてます・・・。 気温がちょっと下がったので今でしょ!って思って。 思いつきでジャガイモも入れたら、スープが染みて美味しぃ・・。笑 スープの一滴も残さずに食べ切れる唯一の鍋スープです。 シーズンオフなのが寂しい。。。 もっと買いだめしとけばよかった。

2018/05/19

コメント(0)

5月19日 朝ごはん

image

週末の作業計画を練ろうと庭を見回り。 ズッキーニを1本、いんげんを20本収穫。 昨日の昼に抜いたカブあったなぁ。 じゃがいもも食べなくちゃ。 ってことで、農作業の前に朝ごはん。 カブとじゃがいものお味噌汁。 ズッキーニといんげんとベーコンの炒め物。 スクランブルエッグに博多土産のつぶチューブ(チューブ入り明太子)を添えて。 たっぷり食べたし、曇ってて絶好の作業日和。 暑いけど長袖長ズボンで蚊に刺されないように防御して蚊取り線香焚いて作業します。

2018/05/18

コメント(2)

5月18日 夏野菜

image

本日の収穫。 こいまる、2個。 グリーンパンツ(ズッキーニ)1本。 ロロンの摘果1個。 インゲン12本。 こいまるについては、こいまるのスレで。 グリーンパンツ、うちの子、マイクロビキニしか履かないんですけど。。。 ロロンは、受粉できてたと思ったけど、別の実がぐんぐん大きくなるのに、こいつは大きくならないから、食べちゃうことにした。 カボチャの幼果はズッキーニと大差ない。 インゲンは、茎だか実だかわからない状態になってきた。 遠慮気味に収穫して12本。

image

水耕栽培のレタスを足して、フリッター弁当。 蛋白質間に合わず(;^ω^) コンビニでナナチキ買って食べて!とお願いしました。

2018/05/16

コメント(0)

5月16日 出産予定日

今日は私の出産予定日だった日だそうです。 そして亡き母の誕生日。 さて。 本日、大猫さん(同居人)は実家にて在宅勤務。

image

もたせたお弁当はこちら。 青シソの葉がすこし採れたので、千切りにして塩もみしました。 シソの匂いがする。梅干しのシソの匂い。 大葉とは別モノです。なるほど〜。シソだぁ。そっかぁ。。。笑 そうなんだけど、わかってるんだけど、大葉とシソが違うものって。それでも、やっぱりへぇぇって思う。笑 ご飯に混ぜて初夏の香りを楽しんでいただきましょう。 先日収穫したジャガイモと、夕飯の残りの手羽元のスモークローストでポテトサラダ。 卵焼きには、今朝収穫したインゲンとチーズを混ぜ込みました。 水耕栽培のレタスでお弁当箱の汚れを軽減させて、お肉がわりに大きめのウィンナーを2本。 昨日茹でたブロッコリーは、カボスの皮と実と塩をペーストにして熟成させたもの「塩カボス(命名:天花粉)」とマヨネーズを混ぜてソテー。 柚子胡椒ってありますよね? あれって、ゆず皮と塩と唐辛子。 ゆずをカボスに変えるとカボス胡椒。 でも、辛味が邪魔なときがあるから、カボスと塩だけでいーやん・・・あれ?塩レモンって流行ったねぇ。 んじゃ、塩カボス。果汁も入れれば調味料に使いやすいね。って思って、作って保存してありました。 いい感じに熟成して使いやすいです。 写真を撮ったら、色味が味気ないので、先日「いけとも農園」で買ってきたベニスズメっていうトマト、食べきれなかった分をドライトマトにしておいたので、それをトッピング。 ガジガジ噛むとデザートのように甘くて美味しいです。 よーく噛んで食べましょうねぇ。笑 ってことで本日の収穫はシソとインゲンでした〜。

2018/05/15

コメント(2)

5月15日 つるなしインゲン初収穫

image

本日の収穫は、カブ2本とつるなしインゲン。 つるなしインゲンれんたろうは今年の新品種で、いっぱい収穫できるって記載があってとっても期待していたのだけども、ほんっとびっくりするぐらい花が咲いてつんつんした実がうじゃうじゃついてる。 第2、第3も蒔いてあるからしばらく楽しめるはず。 第4を蒔くには、ちょっと時期が遅いかなー。 酷暑の頃は花が咲かなくなるみたいだから。 昨日採ったブロッコリーと合わせてお弁当。

image

チキンのローズマリー風味のソテー。 ブロッコリーのマヨネーズソテー。 卵焼き。 茹でただけのインゲン。 カブとベーコンの炒め物。 あ。水耕のレタスも順調に収穫してます。 通年ふつうに室内に存在しているようになってます。 先日、ついに!!水耕栽培器の分割払い(ダスキン)が終了して、機械が私のモノになりました。 同時に、スポンジや種が届くサービスも解約。 気長に気ままに栽培を続けていきます。 現時点ではレタスとミニチンゲンサイが成長中。 あれこれ作るよりは、コンスタントにレタスを育ててたほうが便利です。。

2018/05/15

コメント(0)

5月14日 ズッキーニとブロッコリー

image

ズッキーニの収穫がもっと頻繁だといいんだけど。 ゼルダオリーブは、オリーブというより白?? もうすこしグリーンが強いイメージだったんだけどなー。 ブロッコリーは茎ブロッコリーなので、今後を期待してます。

2018/05/13

コメント(16)

5月13日 母の日

春に上京した次男からプレゼントが届きました。 可愛らしいマグカップとばらの花を模したチョコレート。 自発的に母の日をしてもらうのは初めてです。 (*´艸`*) 先日収穫したじゃがいも、送ったら迷惑かなーと控えてたんですがお礼ついでに話してみたら宅配受け取れるよーって言われたので、ニンニクも入れていただきもののアイスクリーム引換券も入れていそいそと荷造り。 別件で長男にも用事があったので長男にもじゃがいもと、ズッキーニ1本。アイス券も。 長男からは先日母の日にって足の甲が日焼けしないガーデニング用の靴を買ってもらってます。。 誕生日にはLED付き拡大メガネ。。。グッドチョイスです。 しかし二人共よくおわかりで。。。。 私、花を愛でる心がないので、アレンジブーケとかもらうとものすごく困るのです。 捨て時がわからくて本気のゴミになるまで放置。。 だから実用品や美味しいもののほうが嬉しい。。。 そういう好みを知ってもらえてるってことがとっても嬉しかったのです。

2018/05/12

コメント(2)

5月12日 妹宅のじゃがいも

2月11日に妹宅の庭を開墾して植え付けたキタアカリ。と、うちの残りのキタカムイ。 最後の追肥と土寄せすっべと出掛けていったら、先日の大雨で芋が露出している箇所が(^_^;) あららと思って土をよけてみたら

image

なぁんか、そこそこいいサイズのお芋がありそう。 葉っぱはニジュウヤホシテントウにやられて穴あきボロボロ。 どーする?掘っちゃう??? ってことで急遽全株掘り上げ(重労働) 小6になった姪っ子もこの笑顔

image

ここの土はサラッとしててすごくじゃがいも向きに見える。 うちはもっとベットリしてるような感じです。 開墾したてなのに、ちょっとうれしくなるくらいたくさん、それも大玉が多くてりっぱなじゃがいもが山程採れました。 さっそく茹でて ぱくり。 姪っ子は写真以上の笑顔でした。 スライスして我が家のにんにくのみじん切りと牛乳で煮て1品。味見用に作ったら、夕飯まるごと作らされたー。(笑) 鶏の照り焼きとわかめときゅうりの酢の物と、昨日の残りというカレイのフライをカツ煮にしてあげて、一緒に夕飯食べて帰宅しました。。 姉ちゃん業は大変だぜ(・_・;) 妹に父の介護をまるごと押し付けてるのでね(^_^;) ほんの少し罪滅ぼしです。 先日植えたトマト、ナス、きゅうりに支柱を立て、買ってきてあったオクラの苗を植え付け、ズッキーニの種を埋めました。 ジャガイモの後はまだ未定。 なににしようかなー。

2018/05/11

コメント(0)

5月11日 じゃがキッズとキタカムイ収穫

昨日試し堀したじゃがキッズ、赤い色が抜け始めていたので、先日の試し堀の時がベストだったのかもと思いつつ収穫撤収。 同時期に植えたキタカムイも。だって食べるときに選べるでしょ。

image

北海こがねかトウヤを1つお試し。これはちょっと早かったかも。 総重量6キロありました。 7キロあるかと思ってたのに、私が1キロ増えてました(T_T)体重計のやつ。。。。(。・・。) じゃがキッズは

image

収穫が発掘作業のようになるぐらいいっぱいお芋が出てきて楽しい〜。

image

こっちは解け始めたブロッコリー。 お弁当に入れそこねた。

2018/05/10

コメント(4)

5月10日 ナス、ピーマン、フェンネル初収穫

image

京まんじゅう(のはず)の第1果を収穫しました。。 もっと早く取るべきなんでしょうけど食べられるサイズまでは育てたかった。 高さより幅のほうが大きい! 櫛形に切ってフリッターとなりお弁当に入りました。 実がしっかりしてて、揚げても中心がグズグズにならなかったのは、小さいからか品種の特性かは不明。

image

福岡の公式オフの時、朝倉の道の駅で購入したナント種苗さんのトンガリパワーの第1果も収穫。 同様にフリッターに。 人参はラブリーキャロット撤収収穫。 これもフリッターに。 昨日のカリフラワーは衣にカレー粉足してフリッターに。 本日フリッター弁当でした。 時間なくて写真撮れなかった。残念。 フェンネルを2株だけプランターで育ててました。小さい方を収穫。 というのも、給料日直前、本屋さんで見つけた料理雑誌(月刊誌なのに1000エンもするやつ。。)を我慢できずに購入。目からウロコの野菜料理満載で、その中の人参とフェンネルのスープを作ってみようかと。 人参も少ししかないし、小さいフェンネルちょうど良さそうだし。 もー。わくわくが止まらない。(*ノェノ)キャー 本日パートはお休み。 洗濯とお庭遊びとお料理と、できたら針仕事までやりたい!!

2018/05/09

コメント(3)

5月9日 ヨモギの新芽

うちに勝手生えしたヨモギを栽培エリアに移植してたんだけど、キレイに根付いて芽が増えてきたので、6本ばかり頂いた。

image

受粉できていなそうなズッキーニ(グリーンパンツとゼルダオリーブ)をもいで、人参(ラブリーキャロットと時無5寸)を収穫。 水耕のレタスを3枚収穫。

image

急いだからお弁当の盛り付けが雑だなぁ・・・。 人参とズッキーニのフリッター。 ヨモギの天ぷら。 鰻(の尻尾)とソラマメのオープンオムレツ。 ポークビーンズ(ベニスズメのトマトソース使用)。 朝から揚げ物って面倒そうだけど、使ってる鍋は14cm のフッ素加工のミルクパン。 2cmぐらいの深さの油は、あっという間に適温になるから楽よー。廃油処理も新聞に吸わせてぽい。 時間的には炒めたり茹でたりするのと大差ない。 本気の揚げ物、唐揚げとかとんかつとか、そういうのはコンビニとか外食で食べることにしてるので、我が家ではこれで十分という結論。 とれたての人参のフリッターは美味すぎるね。 罪作りな味がする。笑 追記

image

カリフラワー(オレンジ美星)最終収穫。 571グラム。 間引きしたカブを別のプランターにさしといたやつ、小カブになったので収穫。今夜の味噌汁用。

2018/05/09

コメント(0)

5月8日 雨降り〜

雨の中、庭を見回ってロロンの受粉をちょちょっと。 収穫できるようなものは紫蘇の葉と人参ぐらいだけど、土砂降りだしなぁ・・ってことで、お弁当用のレタスの葉4枚採って終了。

2018/05/07

コメント(24)

5月7日 出勤日

仕事(パート)行きたくない。。。。

image

生温かい朝です。 昨日目星をつけといたズッキーニ(ダイナー)を収穫しました。 まだ小さかったかな。 株のためには良かったはず。 やさい畑って雑誌には、家庭菜園だと1株10本ぐらいって書いてあったけど、え?そんなもんですかね? 4株植えて食べ放題狙ってたんだけど (;^ω^) また苗を作っておこうかな。。 追記

image

本日の大猫さん(同居人)のお弁当です。 レモンペッパー味の鶏肉のソテー。 ヒジキの醤油煮(常備菜)と茹でソラマメ(我が家産冷凍もの)のオムレツ。 茹でカリフラワー(我が家産)の甘酢ジャコ(常備菜)和え。 ズッキーニ(我が家産 朝どれ)とサラミの炒め物。 大猫さん(同居人)の弟さんから、旅行のお土産にって美味しいサラミをいただきました。 薄くスライスしてラップの上に並べ、ジップロックの袋で冷凍。必要な枚数だけ取りだして料理に使います。 塊のままだと食べにくくて食べないまま最終的に捨てることになるので、保存するには最初の一手間が肝心・・・ということを、最近ようやく実行できるようになりました。

2018/05/06

コメント(2)

5月6日 連休最終日

image

昼から雨の予報。 朝のうちにちょちょっと収穫。 かもめさんからいただいてた赤軸のほうれん草の種。 無事成長して、、、、気づいたら花芽が(^_^;) 収穫して、軽く茹でて絞ったら、赤い液体がだらだらーっと手を伝って・・・。 絞った汁も赤いんだ。びっくりした。 貰い物の小さなパプリカも一緒に茹でて刻んで、ちりめんじゃことゴマで和えました。

image

うちのジャガイモ・・ではナイんです。これ。 収穫まだ先だしとおもってスーパーで買ったやつ。 うちで収穫したニンニクのオイルペーストをたっぷりめにフライパンにいれて、4つ割のジャガイモに絡め、蓋をして焼き色がつくまで焼きます。 庭で巨大になったローズマリーをちぎってパラっと入れておくといい香り。 油で揚げた状態のローズマリーは食べてもサクサクして香りが良くて幸せ気分♪

image

ラブリーキャロットと間引きのカブ、先日収穫したジャガイモに少しだけ豚肉入れて、豚汁にしました。 白いご飯を添えて、お昼ごはん(朝ごはん兼用)になりました。 いろんな種類の野菜を作って、その日食べる分を収穫して料理する。 食べ切れる分だけお庭で野菜を作る。 そういうのがいいなぁと思う今日このごろ。

2018/05/05

コメント(4)

5月5日 お出かけ

image

キレイでしょー? べにすずめってトマトです。 すごいでしょー? 1ヶ月前に種を播いたばかりなんですよー!? さて。冗談はさておき。 本日お出掛けしてきました。 県北、我が家から高速で小一時間のところにある「いけとも農園」さん。 https://iketomonouen.com べにすずめのトマトのことを調べていたら、こちらの農園さんのページにたどり着いて行きたいなーと思ってました。 連休どこにも連れてってないから、連れて行くよーと大猫さん(同居人)がピピッと連れてってくれました。 LINE登録してあったので「今からいっていーですかー?」と了承をとった上で、直接ハウスにお邪魔を。 とっても素敵なご夫婦で、べにすずめの育て方や特性のお話とか、ハウスもいくつも見せてくれて楽しいったらありゃしない。 29段実をつけるんだーとかカビ病とかうどんこの話も。 で、試食させてもらったべにすずめ、糖度10度だって。糖度計も見せてもらった。 まん丸くてジューシーで皮も薄めで美味しい〜!! 延々と食べてられる。 大猫さんと帰り道でほぼ1袋食べ尽くして、ご実家とうちの長男に土産配った残りがこちら。 ドンっ。

image

キズやチビはキロ200円。それを5袋と、大猫さんの実家用に正規品2パック(1200円)を購入。 1キロ入りのはずが多めに入ってるし、キャロルパッションという品種を1袋おまけにくれるし、トマトの海。 うちのべにすずめ、まだ定植サイズまで時間かかるのーって言ったら、なんと30センチクラスの脇芽を3本、ペットボトルに挿して「こっちのほうが早いよ。。」とプレゼントしてくださいました。キャロルパッションの脇芽まで。(TT)嬉しすぎる。 見学質問大歓迎とのこと! 7月の第1週までだそうです。 facebookやlineで連絡してみてくださいー。 あ。本日の収穫。 朝の見回り時にイチゴ3個。

2018/05/04

コメント(0)

5月4日 A菜

油麦菜という種を買いました。 調べてみたら台湾や上海で人気のA菜というものらしいです。 生でも加熱しても食べられるレタスみたいなもの。 切断面から白い汁の出る乳草の一種です。 炒めるとほんと不思議な香りがします。 好みが別れるかな(^_^;)

image

水耕で育ててましたが、手に負えないサイズになり屋外でネットを掛けて育てました。 とうとう30センチのトレーからはみ出すぐらいになった。 掻き取り収穫できるんだけど面倒なので全部収穫。 ベーコンとにんにくペーストと炒めて大猫さんと朝ごはんで完食しました。 きらいじゃないけど、また作ろう!!って思うほど好きでもない感じ。 育ててみたい方いらっしゃったらお声掛けください。 残りの種差し上げます。 さてさて本日の作業。 なんだかいろいろ懸案事項となっていた種を蒔きました。 去年美味しかったマイルドゴーヤ(カネコ)、今年は苗が売ってない・・・。 何度か種を蒔いてみるけど発芽しないし(泣) サチャインチももう一回蒔いてみる。 実はオクラも上手に発芽させられてないんだよな〜。 赤いのと白いのをもらったので、「紅白オクラ!」ってやってみたいんだけど。 あと、水耕栽培のリセット。 この5月の支払いで、ようやく契約終了させることができて、私のものになります。 当然、契約ストップ。 スポンジも種も肥料も自前で揃えられるもん。 長かった〜けど、菜園ナビのお陰で1年がとっても早かった。 切れ目なくレタスが収穫できてお弁当に入れられたし。 元を取るぐらいレタスつくろう!!

2018/05/03

コメント(4)

5月3日 お試し収穫

朝のうちに人参1本と蕪の間引き3本を収穫。 ざざざっと味噌汁にして炊きたてご飯と常備菜のなめたけでブランチ。 旨い。。。 夕方じゃがいものお試し収穫。

image

image

もうね。なんか宝石に見える。 ・゚・(ノ∀`)・゚・。

image

小振りのものを選んで茹でて夕飯に。 最近多いな~。 素材に火を通しただけの食事。( *´艸`) でもほんっとそれが美味しくて仕方ないんだもん。 (((o(*゚∀゚*)o)))

2018/05/02

コメント(6)

5月2日 しっかりとした雨

昨日今日としっかり雨が降って、ありがたい。 露地に「いっぱい飲んどくんだよー」と声をかけ、お弁当用に収穫作業。

image

ズッキーニ。もうこれ以上大きくなっちゃダメ。 オレンジ美星を茹でてみたら若干採り時を過ぎてる気がする。美味しいは美味しいけど。 もっと若いほうが好みだわ♪ なので、残りの大きめの美星を追加で収穫。

image

350gがベストと言われてるやつなので、あきらかに大きくなりすぎ。欲張りすぎたね。 で、出来上がったお弁当がこちら。

image

大猫さん(同居人)は、本日実家にてテレワークなので、お母様に見せびらかし系のちょっと頑張ったお弁当。 手羽中はローズマリー風味に味をつけて焼き付けた。 カリフラワーは茹でて、キノコのペースト(常備菜)を白ワインで伸ばして塩コショウとハーブミックスで味を整えたソースを絡めた。 ズッキーニは5ミリにスライスしてベーコンと炒めた。人参の薄切りを彩りにした。 厚揚げはヒジキの醤油煮(常備菜)と炒め煮にした。 収穫してから45分でこれだけ作れれば、まぁ満足。

2018/05/01

コメント(1)

5月1日 ブラッドオレンジ

先日のオフ会でとみんさんに頂いたダンボールいっぱいのブラッドオレンジ。 加工好きの私には素敵な贈り物です♪ ようやく今日、手が空いたので朝から加工。 雨降りで庭仕事できないし。ちょうどいい。

image

鍋いっぱいのマーマレードを煮て。 (皮の重量 1キロ)

image

現在オレンジピール用にアク抜き中。 (皮の重量 2キロ) なのに。

image

減らない箱の中身。。。。 お昼頃からずーーーーーっとやってるのに、終わらない減らない。 ダンボール箱の底がとみんさんちにつながってるんじゃないかと思うぐらい減らない。 (*´艸`*) お砂糖が全然足りないわ(^o^;) 買いに行かなきゃ。 あ。 今日の収穫。 お弁当用にレタス2枚。

2018/04/30

コメント(2)

4月30日 いろいろリセット

体調もほぼ回復。

image

かねてより懸案のニンニク、ほじほじしたら肥大してたので収穫。 直径8センチ。上出来です。 イチゴ6個も収穫。 簡易温室のビニールを外して、プランターのレイアウト変更。 じゃがキッズが倒伏してきたのだけど、収穫にはちと早いような。。 もういいのかな?まだ枯れるまで待つ?

2018/04/29

コメント(7)

4月29日 念願のカレー

image

普通のカレーです。鶏肉バージョン。

image

じゃがいも、人参、玉ねぎが一度に収穫出来ました。 この3種が一緒に収穫できるって、自分的にはとってもすごいこと! 収穫して30分で朝からカレー! やってみたかったんです。うちの野菜でカレー。 他にも花芽がついた大根も収穫撤収。 人参の芽も間引き。

image

追記 夕方妹宅に。 ナス、トマト、キュウリの苗を持参。 開墾して、植え付け。 インゲンの播種。 開墾で疲労困憊( TДT) 右手の握力と腕力喪失。 帰宅後軽く呑んだら、起き上がるのも億劫。。。 明日が休日でよかった。。

2018/04/28

コメント(0)

4月28日 引っ越しの手伝い

終日長男の引っ越しの手伝いなので、朝のうちにイチゴを6個収穫。

2018/04/27

コメント(14)

4月27日 まだ風邪治らず

なんだかずっと風邪の引きかけみたいな状態。 パート休んでるのにおもいっきり好きなことできてなくてげんなり。 10日ぶりぐらいにお買い物に出掛けた。 今日は大猫さん(同居人)仕事の一区切りの日だから、夕飯はお酒飲みたいだろうし、ちょっと豪華な肴でも。 お弁当つくってないせいで水耕栽培のレタスがジャングル状態。 薄切りの牛肉を半分は焼肉のたれで、もう半分は塩で炒めてわさびを添えて。 レタスに巻いて食べます。 パクパク。しゃくしゃく。 お酒はオフ会の帰りに購入した久留米の米焼酎。白越20度。 のりさんから頂いた玉ねぎと我が家のソラマメで作ったスパニッシュオムレツと、上等な烏賊のペラペラのとことゲソの酒蒸し。 明日からゴールデンウィーク。 さー。菜園と調理と断捨離。頑張るぞー。

2018/04/26

コメント(0)

4月26日 オレンジ美星

image

定植からの日数を数えたらオレンジ美星が収穫していい日を過ぎてたので、1個収穫しました。 大猫さん(同居人)喜ぶぞ〜。 これお気に入りなんだよね〜。 最近ダイエットモードだから、歯ごたえが残るぐらいにグリルして常備菜のキノコ炒めを添えて食べよう。 人参と玉ねぎも蒸して添えたら美味しいよね 〜。 夕方収穫しようっと。 風邪のため火曜日水曜とパート休んだら、次の出勤は連休明けでいいよーとか言われたので、なんかすっごい大型連休になりました。 昨日よりは体調がいいので、朝からソラマメプランター等の撤収作業。 無理しないぐらいで切り上げて室内の家事へシフト。 夕方、陽射しが落ち着いたらまたお庭で遊びます。

2018/04/24

コメント(0)

4月24日 久しぶりの雨

image

いいお湿りで。 ソラマメを収穫しては不要になった茎を整理。 ずいぶんスカスカでみすぼらしいプランターになりました。 茎ブロッコリーのてっぺんがいい感じに解けてきたので収穫。 夕飯は温野菜にしたいので人参も間引き。 ご飯は大根粥にしたいから大根も収穫。 スナップえんどうとキヌサヤは青虫が増えてきたし実も少なくなったからそろそろ撤収。 ゴールデンウィークにはキュウリプランターに入れ替えます。 今度は出来るかな。きゅうり。 赤くなったイチゴは、昨日までのと合わせて砂糖煮にします。ジャムじゃなくて煮るだけ。 そうそう毎日イチゴ食べるのもね。飽きるし。 今日はボスが出社しないと言ってたので私もパートお休みして、養生します。。。。 休憩しながら台所で遊びます。

2018/04/24

コメント(0)

4月23日 病み上がり

image

体調とは関係なしに野菜は育つ。。。 ソラマメ、イチゴ、鮎河菜を収穫。 収穫したけど調理と食事の気力なし。 ( ゚д゚)ハッ! 病み上がってないし。(;^ω^)

2018/04/23

コメント(3)

4月22日 ダウン

体調不良でダウン中でも、午前中に庭の見回り。

image

プランターの富士早生、爆発してるし。

image

そらまめ、とり遅れて皮がしわしわになってるのもあるし。

image

桃薫のいちご、ピンクのはずなのに赤くなってるし

image

鮎河菜つぼみ出まくりで、一度に全部は採取できない感じだし。 なんとかこれだけ収穫して、キャベツ炒めを作って、鮎河菜は一度茹でて、刻んで、味噌汁にしました。 大猫さん(同居人)にご飯だけ炊いてもらって、正統派なお食事でお昼ごはんにしました。 しばらくは鮎河菜とキャベツが主食になりそうです。

2018/04/23

コメント(0)

4月21日 オフ会

オフ会なので早朝から深夜まで不在。 でも途切れさせたくないから、帰宅してから無理やりレタスを6枚ほど収穫。 冷蔵庫に入れて保存。 。。。ずるい。。。けど、これもアリってことにする。

2018/04/20

コメント(0)

4月20日 明日はオフ会

今回お土産に持っていけるものがなぃ。。。 明日お会いするみなさまm(_ _)m 購入種から育てたふらがーるの脇芽がポット苗になってますが、もう皆さんお持ちでしょうし(^_^;) ご希望の方がいらっしゃったらご連絡くださいませm(_ _)m 本日の収穫はレタス2枚。昨日散々収穫したのでね。

image

ツワブキの煮浸しとホウレンソウの胡麻和え、茹でたスナップえんどうとキヌサヤ、そら豆ご飯。収穫物詰め込みまくり。 タンドリーチキンとデザート代わりの甘い卵焼きを添えて本日の大猫さん(同居人)のお弁当です。 私は昨日のお味噌汁の残りでネコマンマ。(笑) それもキッチンで立ったまま。 一人での食事に時間かけたくないタイプです。(*´ω`*)

2018/04/19

コメント(5)

4月19日 ソラマメ

image

image

ソラマメ収穫&保存。 皮は3つぐらいに刻んで生ゴミ乾燥機へ。 溜まったら粉にして米ぬかと合わせて肥料を作ります。 他にスナップえんどうとサラダホウレンソウを収穫。 スナップえんどう、虫が付き始めた。 小さい緑の芋虫。 今日はお仕事お休みなので、あとでオルトラン噴霧します。 あれ?豆系摘要あったっけ?いっつも忘れる(^_^;)調べてから噴霧しまーす! 夕方の収穫

image

image

image

2018/04/18

コメント(2)

4月18日 イチゴ

ちゃんとしたイチゴが1個できたのでお弁当に添えた。 今日のお弁当はオムライスでした。 ハーブと塩コショウで下味をつけて冷凍しておいた鶏肉とケチャプライス、甘めの卵。鉄板。 時間がないときはよく作るメニューです。 お肉に下味付けて冷凍しておくと楽だわ!もっと早く気づけばよかった。20年ぐらい前の私に教えてあげたい。 他の収穫は人参の間引き、鮎河菜の花芽(ようやく!)、わじゃわじゃと花芽のでた出来損ないのにんにく。

2018/04/18

コメント(0)

4月17日 最小限2

お弁当用にオオサヤとレタス。

2018/04/18

コメント(0)

4月16日 最小限

お弁当用にレタスを4枚

2018/04/15

コメント(2)

4月15日 おすそ分け

image

東京から友人が介護帰省してます。 1泊2日の弾丸帰省。 荷物になるけど、野菜持って帰る?って聞いたら欲しいっていうので今朝から収穫しました。 もう一人地元の友達にも会うので2軒分のお野菜セットを用意しました。 富士早生、みさき。 羽根っ子(ミニ大根) 時なし5寸人参 にんにくの芽 食彩ホウレンソウ 仏国おおさや スナップえんどう ちょっとずつです。 でもぜーんぶ今朝採れ!一度にこれだけ収穫できるってやっぱ楽しいーー♪ ひねくれた人参と前に収穫したキャベツ、前に収穫したホウレンソウ、キヌサヤにちくわを足して、本日の昼食はちゃんぽんでした。 飽和して食べきれない人参の葉や大根の葉、キャベツの外側は刻んで生ゴミ乾燥機へin。 ある程度溜まったらフードプロセッサーで粉にしてボカシに混ぜます。 いい肥料になりますように。

2018/04/14

コメント(3)

4月14日 久しぶりの雨

世の中は嵐だそうですが宮崎は穏やかな雨です。 しっかり染み込んでほしい。。。

image

収穫には早いけど人参を1本。 すんなりいい形です。 キャベツ炒めの彩りになりました。 オオサヤは明日まで置きたかったけど無理!ってぐらい大きくなったので収穫。 昨日までの収穫と合わせて両手にこんもり乗る量になったから、まとめて茹でてバターソテーにしました。 この豆軍団、いつ頃撤収できるんだろうか。 予定が立たなくてちょっと困ってる(^_^;)

2018/04/13

コメント(3)

4月13日 爆発みさき

あら。今日は13日の金曜日。夜中の集会に出掛ける準備をしなくちゃだわ♪ お仕事は週4にしてもらってるので、今週は今日がお休み。 朝から洗濯3回して庭遊びして、一人遊び(=家事)満喫中。 さて。本日の収穫。

image

大根畝が空き、隣のキャベツ畝も収穫撤収としました。 キャベツを4個収穫です。 富士早生は初の1キロ超え出ました!! (≧▽≦) 反面、影になって気づかれず育ってたみさきが爆発してた((+_+)) 爆発みさきは葉の部分半分を刻んで、昼食のインスタントラーメンで食べました。 残り半分は塩と具入りオリーブオイルで和えて夕飯用に。 芯はスライスして味噌漬けにしておきます。 手を変え品を変え、キャベツ消費していかないと、露地に4個、プランターに7個、冷蔵庫に4個のストック(@_@;) 大猫さん(同居人)は今夜はお友達と夕飯食べてくるってゆーし。。。 どうしましょ。 で、お庭の空いたスペースをほぐして、深い溝を掘って堆肥と化成肥料と炭化鶏糞をどっさりめに入れて、花が付き始めたナスを6本移植しました。 株間にも一握りずつ化成肥料。 みかんの皮の粉末やら有機石灰やら適当にばらまいて混ぜてみたり。 さー午後はズッキーニに追肥したり支柱立てたり誘引したり、明日は雨だから室内の家事は後回しにしてお外遊び頑張りまーす! 追記 ミニキャロット撤収。10本ぐらい収穫した。

2018/04/12

コメント(2)

4月12日 大根撤収

image

最後の春大根を抜きました。 絶妙な分岐。 花芽が出来てました。 毎日見てたのに今日気づいた(^_^;) でも冷蔵庫には大根3本ストックされてて(^_^;) 土日は外食確定だし。。。 ってことで今朝から保存食づくり。 3本千切りにしてフードドライヤーへ。 千切り大根として長期保存します。 1本は厚めのいちょう切りにしてフードドライヤーへ。 こちらは五島列島の「このもん」を作ります。 茎は茹でて刻んでおかか和え。 皮は半分は味噌を塗って重ねて保存。 残りの半分は2つに分けて、片方は千切りにして細く切った昆布と合わせて塩足して揉んで保存。他方は1センチ幅に切ってポン酢とカボス果汁とお砂糖混ぜて保存。 これで4本の下処理終了。

image

あとは見慣れたコイツら。(笑) これも冷蔵庫にストック増殖中。 明日のお弁当は、キヌサヤのバタソテー確定です。 追記 大根の花芽の写真載せ忘れた

image

2018/04/11

コメント(7)

4月11日 水撒き

image

収穫はキヌサヤと不揃いのイチゴたち。 世話らしい世話をせず植えられっぱなしのイチゴ、実がついていい香りがするので収穫。 雨が少なくてプランター植のソラマメやじゃがいもがぐったりするから時折たっぷりめに水を撒きます。 ソラマメはもう限界かなー。 実が充実する前に株が持たないかも(^_^; プランターに密植の宿命。 明後日大きめの鞘だけ収穫してみよう。 追記

image

明るいうちに帰れたので収穫〜

2018/04/10

コメント(0)

4月10日 ちょうちょヒラヒラ

毎日虫取り網持ってモンシロチョウ狩り。。

image

今日も9本目の大根抜いて新聞紙で包んで野菜室へ。 かもめさんから分けていただいたホウレンソウの種、サラダサイズに成長しました〜 若干成長が遅かったのは、多分、石灰と肥料切れ。 先週末に足してからぐっと育った気がします。

2018/04/09

コメント(2)

4月9日 太い大根

image

image

昨日の夕飯はたっぷりの千切りキャベツ(富士早生)と、宇和島土産のじゃこコロッケ?でした。 今日のみさきキャベツはどうやって食べよう。。。 大根、直径7センチになりました。 ペットボトルより太いです。 うちの庭でもこんなのが育つようになったんだなー。 あと2本植わってるので、明日明後日ぐらいで撤収して茄子用の場所に仕立て直したい。。。 けど食べるスピードが追い付かない。 鶏肉と千切りキャベツと大根おろしでみぞれ鍋でもいいかなぁ??

2018/04/08

コメント(0)

4月8日 あー寒かった

寒さも今朝まで。 お昼前になって暖かくなってからお庭遊び開始。

image

鮎河菜、大きいのを2株残し、小さめのを1株収穫。 こぼれ種で、異様に大きくなったラディッシュも収穫。 スナップエンドウ、今まではあまり実が入らないうちに収穫してたけど、じっくり待って収穫してみた。

image

キューピーから出ている、面白い調味料を購入しました。 「かんきつハーブ コブミカンの葉&レモングラス」です。 青い柑橘の皮の香り、大好きなんです。 トムヤムクンや、いなばのタイカレー(缶詰)などの香りです。 本日のお昼ごはん。 ①しじみ出汁とアサリのダシダで、刻んだキャベツと鮎河菜、1cmぐらいにカットしたエビを煮る。 ②エビのフリッターを作る。 ③ご飯にエビのフリッターを乗せ、キャベツのスープをかける。 ④別茹でしておいたスナップエンドウを載せる。 ⑤かんきつハーブを適量かける。 これはなんという食べ物なんだろう・・・。 わかんないけど適当だけど、美味しかった〜。 エビ、昨夜寄った24時間スーパーで半額だったんです。なので贅沢に使ってみました。 大猫さん(同居人)、「おぉーごちそうだぁ!」って喜んで食べてました♪ 今日も美味しいごはん食べられた〜〜。 よかったよかった。

2018/04/07

コメント(0)

4月7日 寒の戻り

寒いし風が強いし(;_;) オオサヤの支柱と網のセットが倒れてソラマメの上に。。。 幸い折れたのは実のついてない5センチだったけど。 冷静に起こして、オオサヤ収穫。 雨で育ったツワブキ収穫。

2018/04/06

コメント(0)

4月6日 すこし持ち直した

持ち直したのは苗じゃなくて私の気力。 昨日おシゴトお休みして、だらだらしてみた。 やらなきゃいけないこともやりたいことも放り出してゲームしたり編み物したり。 午後少し気力が出てきて、冬物のお洗濯したり、夕飯に皮から捏ねて餃子作ったり。 ↓昨夜投下した飯テロ写真がこちらです↓

image

皮のレシピはこちら。 https://cookpad.com/recipe/2983186 この餃子を作ったことで、若干気が済んだというかストレス解消になったというか。 大猫さん(同居人)がビールを買ってきてくれて、美味い旨いって一緒に食べてくれたのもストレス解消の大きな助けです。 今日の収穫は。 オオサヤ ひとにぎり。 昨日収穫したよね?食べごろの取り残しはしなかったのにまた同じだけ収穫できるって。 小さめのプランター1個なのに。 苗で買ったキヌサヤより格別に美味しいからうれしい。 あとリボベジのレタス。 大猫さん(同居人)のお弁当になりました。 鰻の尻尾のとこ冷凍してあったから、卵と茹でて刻んだキヌサヤと合わせてチャーハン。 レタスを敷いて餃子4個入れてスピード弁当。 今朝はいつもより1時間近く早く出勤するから、弁当いらないって言われたんだけど、短時間でも出来るのに〜って作ってみせた。 10日の給料日前にビールとか買わせちゃったからね。お弁当買うと結構高いし。 ちょっぴり罪滅ぼしです。

2018/04/04

コメント(1)

4月4日 順次収穫

写真撮り忘れた(^_^;) 大根2本。1本は憧れの?又根。。三叉になってました。 朝から電気圧力鍋でおでん出汁で煮ました。 鍋に入れて15分タイマー入れるだけ。 お弁当のおかずに入れました。 やっぱり楽すぎる。電気圧力鍋。 みさきキャベツ。1番大きいもの。 800グラムでした! 昨日収穫した小さめのキャベツの方を野菜炒めにしてお弁当に。 普通のキヌサヤ。 そろそろ見慣れてきた。。。 オオサヤとキヌサヤとスナップを毎日ローテーションで収穫しても一握りずつ採れるようになってきた。 今日のは茹でて刻んでご飯に混ぜておにぎりにしてお弁当に入れた。 材料が飽和してくるとあの手この手で調理法考えつくもんだね〜 ミニニンジンと5寸人参の間引きは根だけにして乱切りにして炒め物。これもお弁当の1品。 毎日収穫できてて嬉しいけど消費もうまく考えなきゃだなぁー。

2018/04/03

コメント(1)

4月3日 見て見て!

image

目盛りの読み方で悩む温度計ですが。 ちなみに室内はこちら

image

ってことは最初の写真は何度をさしてるでしょかっ! 地面の温度を拾わないように春菊の植木鉢の上に載せてあるだけなんですよ。。。 フリースの長ズボンに長袖ジャージ着て庭仕事してる私って。 ダイエットのためって苦しい言い訳にしよう。。

image

本日の収穫。 鮎河菜。これは大猫さん(同居人)のご実家に差し入れ。 キャベツとオオサヤ。 キャベツはあと2個収穫して、回覧板を持ってきた隣の奥様にプレゼント。 先日いちごを頂いたし。 お隣の道路側の使ってない花壇、紫蘇とか植えていいって許可もらえたから♪ 差し上げたみさきキャベツ、1つ爆発してた。横だったから気づかなかった(@_@;) それもほしいって持って帰ってくれたけど(^_^;) 断面が片手の掌ぐらいのサイズのキャベツ、大きくなるの待ってたけど、そろそろ本気出して食べます! 夕飯面倒くさくなって、かつ丼屋で外食してる場合じゃないっ。え、あれ?ダイエットはどこへ?

2018/04/02

コメント(2)

4月2日 鮎河菜と人参と絹さや

image

我が家の桜も見頃になりました。 コの字型の家で、中庭に大きな桜が1本あります。 夏には中庭がまるごと影になるぐらいのサイズです。 引っ越してきた時はここまで大きくなかったのですけど、10年経って巨大になりました(汗)

image

巨大になったので、大猫さん(同居人)のお部屋のサンルーム部分の窓をあけると、目の前に桜の花が・・・。 見下ろせますし、触れます。 結構、あり得ないほど近い距離で花見が出来ます〜。 ソメイヨシノではなさそうです。 引っ越してきた当初は八重だったのですが、今は一重で咲いてます。 花と同時に葉も出始めていて、ソメイヨシノよりも遅い時期に咲きます。 また花びらの縁の色が濃くてフリルが強く、花芯の紅が濃い気がします。 なんていう種類なのかなぁと思いながら眺めること11回目の春です。 私と大猫さん(同居人)にとっては、つい先日購入した中古住宅に植えられてた桜でしかないのですけど、あと20年もしたら、息子たちにとっては「実家の中庭の桜がキレイでね・・」ってなるんだろうなぁ。なんてことを思ってみたり。笑 さて。今日の収穫です。

image

カントリー親父さんから種をわけていただいて、1月末に播種した鮎河菜。 巨大化したので、一番小さい株を収穫しました。 人参はミニキャロットっていう種類で、多分、これが収穫サイズ?もっと大きくなる? 美味しいから遠慮なく抜いて食べてます。 別に植えた5寸人参も間引くと指サイズだし、ラブリーキャロットもようやく本葉がしっかりしてきたし、先日スーパーレッドっていう人参を播種したばかり。 我が家でのプランター人参、すっかり定着しました。 絹さやは普通のと仏国おおさや。 仏国おおさやは、高い位置から花芽がつき始めて、食べられるまでに時間かかったなーという印象だけども、驚くほど甘くて美味しい! 苗で購入してきた普通の絹さや、実が鈴なりになってきてるけど、場所空けたいから撤去してもいいかななんて酷いこと考えてしまうぐらい、仏国だけでいい気がしてきた。 次年度は、仏国オンリー確定。取り忘れた実が熟しはじめたので、必然的に種取りモード。 とはいえ・・・トマトの水耕用のエリアなので、撤収時期が難しい。。。 何事も引き際が肝心だと理性は言うのですけどね。 ま。明日でいっか。を繰り返してます。

2018/04/01

コメント(3)

4月1日 嘘はつけない。

image

春菊〜。 ツボミがつき始めてます。

image

ホーム玉ねぎ。とう立ち。 今夜はねぎ焼きしよーっと。 数年前、大猫さん(同居人)が出社するタイミングで、「あ!あのね、今年からエイプリルフール中止になったんだって!」って言ったことがあります。 「え?まじ?」って本気で答えた大猫さん(同居人)に大爆笑しました。 すっごい悔しそうな顔して出社していきました。。。 追記

image

キャベツと玉ねぎの葉と大根や人参の間引きの軽くボイルしたものを刻んでお好み焼きにした〜 トッピングに新たまねぎスライスのおかか和え。 タンパク質は生地にまぜた卵だけ。。。 ま。いっか。美味しかったし♪

2018/03/31

コメント(0)

3月31日 みさきラーメン

image

野菜を作ることと食べることはセットです。 本日の収穫は、プランター植えの大根3本、最後の甘味カブ、ミニ人参は間引きじゃなくて収穫だな。 2株残しておいたホウレンソウも撤収。 それからみさきキャベツ! もうすこし大きくなるまで待っても良かったのだけど、順次食べていかないと困ったことになりそうなので、2番目に大きいものを収穫。 600g弱ありました。 そのうち半分をざく切りにして、インスタントの塩ラーメンにてお昼ごはんです。 ごま油たら〜りの、ミル付きの七味唐辛子をガリガリ挽いてぱらぱらっと。 ただのインスタントラーメンなのに、至福の時・・・。(うっとり)

image

今日は撤収したプランターの土を庭の片隅に集めて再生させつつ、じゃがいもプランターのレイアウト変更等をやってます。 半農半調理の日。 茹でておいたフキの皮をむいて調理したり、昨夜水につけておいた大豆を茹でて五目豆っぽいものを作ったり、牛すじを煮たり、鶏肉の下ごしらえをしたり、大猫さん(同居人)のご両親に差し入れするポタージュスープを仕込んだり。 明日は、再生した土をプランターに詰めて苗を植え替えたり、種を蒔いたりの予定。

2018/03/30

コメント(5)

3月30日 年度末

image

image

image

本日の収穫。 小柄な女性の手首ぐらいのサイズの大根。 5寸人参の間引き。 ツワブキ。 仏国大さや。 大根葉とおかかを混ぜたご飯に、人参のフリッターを乗せて。 大根と鶏モモはこってり煮付け。 料理酒切らしてて、白ワイン入れたけど、大猫さん(同居人)にはバレないはず。 人参の葉の茎のところをついでにかき揚げにして、柔らかい葉っぱは刻んでバターで炒めて卵焼きにした。 朝起きて、ぼーっとしたままお庭に立ち尽くして、食材を選んで、写真撮って、下処理して、その間に何をどうやって調理しようか考えておいて、調理して、お弁当出来上がって、写真を取るまで、40分かなー。 実際の調理時間は20分程度だと思う。 そろそろキャベツやら大根やら、収穫していかないと、場所があかない。目標サイズじゃないけど順次食べていこうと思う。 まずは 大根7本、キャベツ1個を食べて、1畝開放しなきゃ。 プランター育苗中のトマトやナスをそこに植え付けて、ポット育苗のピーマンやトマトやナスの苗をプランター育苗にまわして、次の種を仕込まなきゃ。 そんな折。 次男坊が上京してようやく引っ越しから開放されたのに、長男坊が「引っ越しする!」といいはじめて、昨日アパートを見に行ってすごく気に入って決めてきた。 また私の貴重な春の日々が奪われるのか・・・。はぁ・・・。

2018/03/30

コメント(4)

3月29日 春の焼きそば弁当

image

収穫物は水耕栽培のレタスと絹さやとほうれん草。 ペリペリ剥がすやつやってみたかった・・・。 きれいにできなかったけど。 タケノコとタラノメのフリッターが旨すぎて。 天ぷらじゃなくフリッターがうまい。 多分、衣にすこし塩味がついてるせいだと思うけど、ほんっと揚げたて最高! 朝から揚げ物面倒って思われるけど、14cmのミルクパンに2センチぐらいの深さの油しか使わないから、時間もかからないし面倒じゃないんだけどなぁ。

2018/03/28

コメント(1)

3月28日 野菜だらけのお弁当

image

朝っぱらからパジャマ姿でミニニンジン抜いてたら近所のおじさんに遭遇(*>_<*) ミニニンジンとしてはいい感じのサイズになってきたので、フリッターに。 序に出来損ないの玉ねぎもフリッター。人参の茎のとこもかき揚げ。 柔らかい葉っぱは刻んで洋風のチャーハン。 やばい。タンパク質がない。 急遽残り物の手羽元の煮物と卵を投入して炒める。 キャベツと鮎河菜のヒジキ炒めを添えて、茹でた絹さやとレタスを詰め込んだら完成。 人参のフリッター、激ウマです!

image

image

2018/03/27

コメント(0)

3月26日 最小限の収穫

レタス3枚 絹さや5つ

2018/03/25

コメント(2)

3月25日 ここぞとばかりの菜園作業

image

本日の収穫。 甘味カブと仏国大さや。 写真撮ったあとに大根1本、ほうれん草2株。 朝からばりばり働きます。 花壇部分を掘り起こして土作ってフェアリーテイル3本定植。 プランターに土作って、シンディスイート3本定植。支柱を立てて誘引。 早めに摘芯して1本立ちにして蕾の数も制限して育てます。 自家採種のフラガール2本プランター定植。 ニガウリ、鈴なりブロッコリー購入苗定植。 鮎河菜は不織布外して防虫ネットに掛け替えた。 じゃがいものプランターのレイアウト変更。 伸びたのとまだ芽が出てないのを市松に置いて日当たり確保。 カランコエ挿し芽を寄せ植え。 日差しがきつすぎて15分と日向にいられず影で休み休みの作業でした。

2018/03/24

コメント(4)

3月24日 旅立ち

image

本日の収穫。 グリーンボール ツワブキ 白菜の花芽 変種の鮎河菜? (切れ込みが深い。他の種が落ちたかな?) まともに育たずにとう立ちした出来損ないのほうれん草 ソラマメの新芽 緑だなぁ。 どうやって食べよう?? 久々の庭遊びをする前は空港に行っておりました。

image

とんでもなく良い天気の春の日に、次男は片道切符を握りしめて旅立って行きました。 元気で頑張ってね。 ただそれだけしか言えず。。。。 。。。でもこの時代、飛行機の中からだってLine出来るし、空港つきました〜、家につきました〜(写真付き)と連絡してくれるので、寂しさとか心配とかほとんどないです。 もし何かあったときに直接助けてあげられないと思うと少し胸が苦しくなりますね(;_;)。 声聞かせたら、写真見せたら、会ったら、親は喜ぶんだってことがわかるぐらいに、大人になってくれ。as soon asで。 と願いつつ、空港からとんぼ返りしてウキウキと庭仕事始めてるんだから子が子なら親も親です。はぃ。

2018/03/23

コメント(16)

3月23日 卒業式

先程、次男が大猫さん(同居人)の車で売られていきました。ドナドナドナ〜ドナ〜♪ いつもの通用口から出ようとした二人を呼び止め、「こういう日は玄関から出るもんです!」と小言を言い、改めていってらっしゃい!しました。 さて。 昨夜、朝ごはんを所望されてる気配を察し、やばぃ(^_^;)と思った母です。 うち、朝ごはん食べる習慣ないんですよ。外出時に必要ならコンビニおにぎり。 今朝早起きして大根抜きました。

image

真っ直ぐでキレイで。 抜く前は、葉を見て十分大人じゃんって思っても、抜いてみたらまだまだ子供で未成熟で、でも伸びしろありまっせ的な。 調理するとしなやかで瑞々しくて、いかにもサラダ向きの淡い味。 まるで、今日大学を卒業する我が子のような大根です。 豆腐と大根とネギのお味噌汁 フキの中華風炒め 竹輪と椎茸のバター醤油炒め 二目豆 葉唐辛子の佃煮 ボイルしたウィンナー 白ごはん 朝から頑張りました。 お弁当作れず、大猫さん(同居人)ちょっと拗ねてましたが(^_^;)まぁそのうち埋め合わせしましょう。 昨夜は外食の予定がお店の時間と合わず、急遽おうちごはんになりました。 他に行きたいお店がなかったので。 オムライスとアサリのクラムチャウダーでした。 オムライスは、もう、我が家のソウルフードなんです。 ケチャップライスはスパイシーに、卵は甘くフンワリ仕上げるのが私流。 3歳ぐらいから食べてるので懐かしかったはず。 はずなんだけど、私には喜怒哀楽見せないのでね。 わかんないです。 ぁぁ ぅん べつに どっちでも しか言わんし(--〆) まぁでも。 昨日、バイト先の系列デパートの商品券3000円分くれました。 ぼそっと「お世話になった分」って。 箱入りでもなく剥き出しで3枚。 バイト先がノルマ達成で配布されたらしい。 宮崎でしか使えないから、俺、もういらんし。って。 いやいや今日、昼間時間あるんだから、シャツの1枚でも買えたでしょうに。 まぁでもありがたく頂いて、大猫さん(同居人)と使わせてもらうねって言いました。 何か美味しいものか、ホットサンドメーカーほしかったのでその足しにしようと思います。

image

通常のお庭仕事中に収穫。 間引きの人参が、人参ぽいサイズになってきた。 絹さやのでっかいのは10cmぐらいになってた。 写真外では絹肌かぶを最後の1個を収穫。 とう立ちが始まってて、絹肌がアバタになってた。(;´∀`) 甘みカブはまだとう立ちの気配がなく、もう小かぶではなく中カブぐらいになった。

2018/03/22

コメント(1)

3月22日 菜園放置なぅ

次男坊の帰省と雨のせいでお庭手付かず。

image

image

小カブと油揚げのお味噌汁。 菜花はおかか和え。 前に収穫してたグリーンボールと豚肉をトンテキのタレで炒めたもの。 大豆と原木椎茸の煮もの。 白飯。 本日のお昼に提供したものです 私が作ったものを食べるのはこの食事が最後。 私が作ったお野菜をたっぷり食べてくれました。 昨日道の駅で買った大豆を一晩水につけておいて、電気圧力鍋で6分で水煮の完成。 大豆と椎茸と水を入れて味付けして、電気圧力鍋で12分。 お弁当作る片手間に二色豆が完成。 こんにゃくも人参もなかったから二色になったけどシンプルで美味しいお豆さんになりました。

2018/03/22

コメント(2)

3月21日 最後の家族旅行かも?

息子たちと大猫さん(同居人)と私の4人で、最後となるかもしれないお出かけに行ってきました。 行き先は大分県別府市。 東九州自動車道開通のおかげで、随分楽になりました。 北川はゆま(道の駅)にて休憩。 炭火で焼いた子持ち鮎をおやつ代わりに食べました。 年に数回、食べに行くのですけど、おじちゃんに覚えられてしまってた(;´∀`) 目的地は別府の地獄めぐりだったのですが、雨は降るし寒いし写真もきれいに撮れないだろうってことで、目的地は「うみたまご」(水族館)に。 息子たち、水族館大好きなんで、急な行き先変更も全然OKでした。ついでに大猫さん(同居人)もここ数年、うみたまごに行きたいなーって言ってたから、ちょうどよかった。 だらだらっと遊んで、鉄輪温泉まで移動し、地獄蒸しで昼食。 食材を購入したり持ち込んだりすると、吹き出す温泉の湯気で蒸してくれます。 自宅採れの野菜を持っていけたらよかったのに。 もっていけそうなものがなかった。残念。 もわもわの蒸気の中でたらふく食べたら、もうTimeUP。 一生懸命帰ってきました。 早めに帰宅できたので、夕飯は我が家でパスタ。 道の駅で購入した原木シイタケ+我が家のキャベツの花芽をオリーブオイルツナ缶で炒めて、レモンフレーバーのオリーブオイルとブラックペッパーで味を整えて1品。 先週、牛バラとトマトとローズマリーを煮込んで作ったラグーソースで1品。 2種のパスタを次男坊がたーくさん食べてくれました。 本日収穫はお口直しに添えたレタスのみ。 いっぱい遊んでいっぱい食べて、ゆっくり寝たら明日・明後日また頑張ろう。

2018/03/20

コメント(4)

3月20日 早採り大根

image

本日の収穫。 まだ早い大根と絹さやすこし。 次男坊の昼飯の味噌汁用に。 ちょっと曲がってるけど又根にもならず育ってます。 ん?うちの子と一緒やん。(笑) 親に似るのかーそーかー などと独り言をいいつつ収穫。 そうそう。 今日の大猫さん(同居人)のお弁当に、朝から茶碗蒸しを作りました。 卵液作って容器に入れて、電気圧力鍋のタイマー1分セットしただけです。 火加減もせずになめらかな茶碗蒸し完成。 容器は某菓子メーカーのガラス製のプリンカップ。 電気圧力鍋、便利です。 便利すぎます。 ゆで卵もすごい短時間でできる! 料理が楽しくなりました。

2018/03/19

コメント(6)

3月19日 味噌汁

image

朝昼兼用の食事にカップスープかインスタントスープない?って次男に聞かれたので、一人分の味噌汁を作った。 昨日採ったカブと海苔の味噌汁。 人参ペーストの炊き込みご飯でチャーハン。絹さや添え。 昨夜のフキと油揚げの煮浸しも完食。 夜は何食べさせようかなぁ。 ほうれん草とソラマメのてっぺん(最終)を収穫して茹でておいた。 フキも採って茹でておいた。 かーちゃん偉い。だれか褒めて。( TДT)

2018/03/16

コメント(8)

3月16日 継続のためだけじゃないよ

お弁当用にレタス3枚。 暖かくなって生育が良くなってきた。 今日は雨。水耕栽培の液肥を大量に作ってあちこちに補充しなきゃ。

2018/03/16

コメント(0)

3月15日 写真は前の日のやつだった

image

菜園ナビさんに小さな修正希望。 日記にアルバム貼り付けるときに、ページ単位で遷移するようになってるんですけど、遷移の数字や次へ前へのリンクを一番下にも出してくれたら嬉しい。。。 アルバムで大量にアップしてから日記を書くんだけど、一番下まで見て次のページに移るとき最上段に戻るのが地味に面倒なんです。。。 (スマホでやってます) さてさて。 写真はぜんじつしゅうかくのものでした。 当日はスナップエンドウと絹さやと芽キャベツ3個。

2018/03/15

コメント(0)

3月14日 ありあわせ

お弁当用にレタス3枚。 小カブを1本抜いて、8つ割にして冷凍保存していたゆで豚と炒め合わせた。 そら豆のてっぺんは茹でて海苔とごまとごま油と塩で和えて夕飯に。 そうそう。 夕飯に、前に収穫して野菜室に入れたまま食べる機会を伺ってたほうれん草、直売購入のニラとネギ、申し訳程度の豚バラで煮込みラーメン。 間引きの人参のかき揚げ。 ほうれん草の根っこ部分のフリッター。 賞味期限ギリギリの厚揚げをフライパンで焼いて焼肉のたれで味付け。 ほんと食費がかからなくなってる。。。

2018/03/13

コメント(2)

3月13日 イオンリニューアルオープン

会社のご近所のイオンが大改装の末本日プレオープン。 行ってもいいけど行けるけど行かない。 無駄遣いせずに土とプランター買います。 そういえば月1−2回行ってた道の駅にも興味なくなった。 だってうちにもあるもん的な。 食材困ってないから。。。 ないのはお金と時間と体力! 余ってるのは脂肪と好奇心。 わぉ。 本日の収穫はレタス3枚とフキ2本。

image

昨日の収穫と今日のレタスで大猫さん(同居人)のお弁当です。 昨日の夕飯は、キャベツの下半分を荒く刻んだものを混ぜたハーブ風味のハンバーグでした。上半分は千切りキャベツ。 残しておいたハンバーグにチーズを載せて温め直してお弁当。 菜花はピーナツ和え。 卵焼きとスナップエンドウ。 フキご飯。 大猫(同居人)さん、本日ご実家で在宅勤務ですので、お母様に「ちゃんとしたもの食べさせてますよ。ご心配なさらずに」アピールです。 実際のところ、大猫さん(同居人)の年1の健康診断の結果が満点なのは私のおかげなのだよふぉっふぉっふぉ。。。と自己満足に浸っております。 ご実家に差し入れもしたいけど、私がなにかする度に弟嫁の立場というか弟嫁に対する心象が悪くなっていってるような気がして控えてるとこ(^_^;) 自分の「母親」だったら気兼ねなくできるんだろうけど。もう空の人になって20年。 こっちを眺めてため息つきながら苦笑いしてるんだろうなぁ。。。(笑)

2018/03/12

コメント(3)

3月12日 春が「来た」

最高気温が15度を超えて、5度を切らなくなったら、春認定。天花粉基準。

image

苗で買って育ててた鈴なりキャベツ2個収穫。

image

サイズはこのくらい。 小さめのやつだしプランターだから上出来です。

image

花咲きそうになってたし(^^; あとはツワブキとフキと菜花。 写真外ではソラマメの新芽とスナップえんどう、ローズマリー2枝。

2018/03/11

コメント(6)

3月11日 春のパスタ

image

春野菜とアサリのパスタ。 んー宮崎のこじんまりとしたカフェだったら780円かな。 コーヒー付きで980円。税別。 材料はこちら。

image

ワケギを植え直すべく掘り上げてバラしたので、4分の1ほど収穫。 摘んでおいたソラマメの芽。 博多カブのスライス。 多めのオリーブオイルに刻みニンニク。 茹で上がったパスタにざっと和えて、刻みオリーブを加えて盛り付け。ペッパーを挽いてぱらぱらっと。 味付けは塩コショウとしじみのスープの素をほんの少し。 麺はバリラの1.7mm オリーブオイルはピュアオリーブオイル。 バージンオイルは青臭くて嫌い。エクストラバージンとか断固拒否。 ピュアオリーブオイル、もっと手に入りやすいといいんだけどなぁ。 あ。収穫物のレタスは簡易温室で水耕で放置してたもの。 リーフレタスのはずだったのに結球してた(*_*;

2018/03/10

コメント(0)

3月10日 白菜スープ

image

今朝は0度だったようですが爆睡してた間に通り過ぎていきました。 簡易温室のトマト苗だけは室内に逃しておきました。 さて。朝一番で収穫作業。 蕾の見え始めた白菜を収穫。 てっぺんだけ摘んで、、、とも思ったけど、この場所を空けたいし、白菜の葉も食べたいからいいとこ取りでもう収穫です。

image

中華スープベースでとみんさんちの椎茸(野菜室に2週間もいれてるのに全然傷まない)のスライス、春雨いれてコトコト煮て、最後にごま油たらーり。 美味しいブランチになりました。

2018/03/08

コメント(6)

3月8日 まめ豆マメ

スナップエンドウと絹さや

image

右上は仏国大莢という種類 大きくて食べ応えがありそうだけど高い位置からしか花がつかず期待薄 一度剪定した方がいいかな スナップエンドウは冬越しした固い茎から脇芽で新芽がわさわさ出てきた 古いのは切って世代交代するかと思いつつ、こんなに収穫できたら剪定したくないよねー

2018/03/07

コメント(0)

3月7日 トウ立ちほうれん草撤収

ほうれん草がトウ立ちしたので第2世代と第3世代を撤収。第4世代がそろそろ食べられる。第5世代第6世代は双葉。 あ。世代と言っても種のサイクルじゃないです。 蒔く時期をずらしてそう呼んでるだけ。 ソレからツワブキ、菜花、ソラマメの脇芽。 キャベツは小さめだけど夕飯用。 あ。今夜は外食かも(・・; ラディッシュ。あかゆきちゃん撤収。 これはナビ登録してなかった^^; 簡易温室でずっと育ててたやつ。 菜園始めてから1年たってようやくラディッシュ成功なんです。(≧▽≦) 初めて丸いのが出来た! いつも、しずく型になっちゃうの(´;ω;`)

image

image

2018/03/06

コメント(3)

3月6日 おにぎり

image

本日の収穫はスナップエンドウ。 市販サイズのが採れるようになった。 茹でて刻んでほぐした焼きサバとごまとで混ぜおにぎり。 海苔で包んでラップにくるんで持たせました。 お昼に移動しなきゃいけなくて食事の時間が取れないんだって。 運転中に食べられるように頑張った。

image

2018/03/06

コメント(0)

3月5日 オレンジピール仕込み

収穫はお弁当用レタス4枚。 21時に帰宅してからのオレンジピール仕込み。 とみんさんちのブラッドオレンジの足の早そうなのを選んで皮を剥いて刻んで実からジュースを絞り、砂糖とブランデーとカボスで煮詰める。 皮400g 果汁400cc 砂糖400g ブランデー30cc カボス15cc ブランデーは天下のナポレオン。 数十年前の貰い物が流れてきたやつ。

2018/03/05

コメント(1)

3月4日 新しい栽培エリア

今日の収穫は直径3センチほどになった小かぶ。 そら豆の脇芽。 昼からお出かけの予定があったので午前中に整地作業。

image

この写真は昨年の5月3日。 家庭菜園を始めて2ヶ月ごろ。 伸び放題のどんぐりの木を陽当り確保のために大胆に剪定して、裏庭の一角に山積みにしたときのもの。 ・・・・で、これは10ヶ月後の昨日まで放置されてました。剪定屑はどんどん追加しながら。 昨日剪定した枝と一緒にこの山から残った枯れ枝たちも撤去。 葉っぱだけが土に落ちて朽ちて大半が土になってました。 枯れ枝撤去後はこちら。

image

土はこんな感じ。

image

小さい泥団子がいっぱい。 団粒化できてるってことなのかな。 隣の家と我が家の間で日照時間は短いけれど草が生えているんだから育たないわけじゃないと思う。 奥のカボスも育ってるんだし。 (このカボスがまるごと覆われてしまうようなジャングルになってた。。。剪定する前の写真とっておけばよかった) 大きめのナスの栽培エリアにしようかなーと思って、畝の中央を深く掘って小枝や枯れ葉を埋めぼかしや堆肥を乗せて土をかけて上からペンペンしといた。 苗は植えてもいいサイズになってきてるけど、寒さに極端に弱い気がする・・・。 なすと唐辛子系。 外に出すとすぐしんなりしちゃう。 保温すると1日ぐらいかけて元気になる。 あと1週間、最低気温が4度ぐらいまで下がる日があるので、室内で徐々に温度を下げつつ慣らしてから植え付けになるなぁ。。。 そういえば。 宮崎はもう、田植えの準備の季節です。 例年は2月中には代掻きが済んで田んぼに水が入るけど、今年は今日代掻きを確認。 2週間ぐらい遅い感じ。苗ができてないのかなぁ。 超早場米(7月末に新米発売開始)を売りにしてるけど今年は盆まで新米おあずけかもね。

2018/03/03

コメント(5)

3月3日 庭木の剪定

朝から庭木の剪定。 東北の角に名も知らぬ2本の木。 前の所有者の植えたものだろうけどジャングルのようになってたので、引っ越してきて10年。初めての剪定。 ざっくりきれいさっぱりカット。 南の道路側の生け垣をスカスカに剪定。 よこせ、光と風。 ヤマモモもぐにゃぐにゃに伸びて日差しを遮るので大きく剪定。 切り倒したいけど風蘭がついてるのでそいつは愛でたいから剪定だけにしとく。 んで剪定くずを愛車の荷台に乗せたらギューギューにいっぱいだった。(*_*) サンバーワゴンなんですけど。。。 それの荷台いっぱいってかなりな体積! 大猫さん(同居人)の協力を得てなんとか雨が本降りになる前に積み込み終了。 この時点で正午でした。 大猫さん(同居人)大奮闘してくれたので美味しいものでもご馳走するか。 菜園から小型白菜1個とほうれん草の間引き、ラディッシュの間引きを収穫。

image

ラディッシュは軽く塩を。 ほうれん草は茹でるだけ。 白菜、ウィンナーとハム、コンソメキューブとお水を入れて電気圧力鍋で15分。 大猫(同居人)さんを労うランチがこちら。

image

ブラックペッパーやハニーマスタードを添えて。 昨日焼いたパンとマーマレードも食卓に。

image

image

土曜の昼はインスタント麺で済ますことが多いんですが、ちゃんとした食事で大猫さん(同居人)大喜びしてました。 もう雨が本降りになったので今日はお庭遊びができません。 久しぶりにゆっくり編み物でもしようかな。

2018/03/02

コメント(2)

3月2日 キャベツ待ち

グリーンボールいつ収穫しようかな まだ両手の親指と中指で丸を作ったぐらいなんだけど。 ずいぶん前に採った銀次郎、冷蔵庫でまだ新鮮そのもの。生で食べるには歯ごたえありすぎで炒めても手強くて半分残ったままだった。 昨夜鶏肉と玉ねぎと人参、トマトピューレといっしょに3センチ角にカットしたキャベツを放り込んで、電気圧力鍋で煮てみた。 味付けは塩こしょうとハーブミックス。 そしたら、まぁ、なんだこれ? 甘くてー旨くてー。 持て余してたキャベツが一気にご馳走になった! 写真出してもこの甘さは伝わらないから割愛。 今のグリーンボールだったら、まるごと鍋に入ると思うんだよね〜 6つ割ぐらいに切り込み入れて隙間に豚肉かベーコンか突っ込んでコンソメスープで煮たら絶対旨いよね。 挽きたての粗挽きペッパーをパラッと振って。 という妄想をしながら、ソラマメの脇芽と3センチぐらいになった5寸人参の間引き芽を収穫しましたとさ。

2018/03/02

コメント(0)

3月1日 お仕事休んだ

かなり自由なパートタイマーなので、気が乗らなきゃ休める^^; もちろん忙しい時はめいっぱい出るし、ボスの気分次第では深夜までお仕事なこともあるからこちらも都合のいいときに休みやすい。 2日間でどれだけ作業できるかな。。。 とりあえずお弁当用に菜乃花を1握り。 スナップエンドウを5つ。 スナップエンドウ、俄然やる気を出してきた。 楽しみ〜

2018/02/28

コメント(8)

2月28日 ツワブキ

中庭に大きな八重桜があって、その足元にはツワブキが植えられてました。 うちでは食べます。立派な食材。 今季最初のツワブキ料理。 茹でて皮むいて水につけてアク抜き。 油揚げと一緒に白出汁で煮るのが定番。 あとは水耕からレタスを4枚。 玄関先から立派なスナップエンドウ4つ。 昨日のもものすけを添えて。 大猫さん(同居人)のお弁当がこちら。

image

これだけじゃないです。 メインは昨夜の残り。。。というと聞こえが悪い。 お弁当にも持たせるつもりで作ってたもの。 とみんさんからいただいたお餅。 保冷剤代わりに。。。って(^_^;) いやいやいや贅沢な話です。。。 餅巾着にして、これまたとみんさんちで収穫させていただいたしいたけ。 鶏のつみれと昨日採ったもものすけの葉っぱ全部。残してたって食べないから。 冬に食べ損ねた鴨鍋のスープで全部煮たら、美味しすぎる夕飯でした。お餅柔らかいのに煮溶けなくてきめ細かくてむちむちしてて美味しいの! 今日のお弁当は「夢よもう一度!」です。

image

2018/02/27

コメント(0)

2月27日 もものすけ

いつものレタス。今日は4枚収穫。 同居人。。。。ハンドル名をつけては?ってことだったので「大猫(おおねこ)」で。以後よろしくです。 今朝は大ネコさん、早めのご出勤で見送りがてら駐車場で菜園チェック。 時期外れには種したもものすけが不思議な様子になってたので、異常株を間引き収穫。 http://saien-navi.jp/pg/saiennavi/read/3942839/

image

東のエリアに堆肥と腐葉土入れときたいし、水耕の後片付けもしたい。 ウリ系も撒きたい。 なのになんで起き抜けに弁当作りの前にりんごを煮だすかなー。私。 思いつくとやっちまえーってなるからなぁ。 電気圧力鍋で2分。 美味しいコンポートとなってお弁当のデザートになったけどね〜 大猫さんにも笑われたし。寝起きでいきなり何やってるの?って。 えーだって食べたかったんだもん。。。。 やりたいことが多すぎて。やらなきゃいけないことはもっと多くて。 仕事辞めたくなってる今日この頃。 大親友の会社だし、次の人は見つからないだろうし、今まで覚えたことが無駄になるし(特殊な研究職)きっと会社を畳むまでは手伝わなきゃなんだろうなぁ。。。 週5を週4にしてもらおうかな(^_^;) そ~すると種やらプランター買えなくなるからそれはそれで困るんだけどねー。

2018/02/27

コメント(0)

2月26日 追いつかない

記録が後回しになる(^_^;) レタス3枚収穫。 キャベツや豆、ニンニクに追肥三昧の日でした。

2018/02/25

コメント(0)

2月25日 寒いよぉ

最高気温10度。朝から冷たい雨です。 よかった昨日天気がよくて。 今日は、菜園のことはあんまり出来ないので、溜まりまくった家事をしたり、冷凍庫をあけるべく常備菜作りに精を出しています。

image

収穫はこちら。 春大根が大きくなり始めたので、最後の間引き。 露地で大根作るのは初めてなんです。 ドキドキでしたが、間引きさんたちはすんなりまっすぐでちょっと安心。 それから小さいプランターのホウレンソウは撤収。 他の葉ものを蒔きたいし、プランターが小さすぎてこれ以上育てても無駄っぽいし。 レタスがトウ立ちしはじめて、脇芽が出て来たので摘んでみた。レタス巻きにでもするかな。

image

プランターが窮屈で、露地におろした菜の花がまた花芽をいっぱい出してたので収穫。 次はピーナツ和えにしてみよう。 ツワブキは、引っ越して来た時から桜の木の根元に植わってた。 コレからの季節、3日をあけずに収穫できます。 湯通しして皮を剥いて水につけて灰汁抜き。 白出汁で油揚げと煮浸しにしたのが同居人の好物。 この季節はよく作ります。(食費が浮くから) 室内育苗中のトマトの背が高くなったので、2階建ての育苗アパートの2階へお引っ越し。 2階のほうが温度が低くて、光が遠くて弱くなるからここからの徒長が怖いけど、まだ定植までには時間があるからどうにでもなるはず。なってくれ。 さて。 青シソの芽も出たから植え替えもしたいし、でも家事もまだ山ほどある。寝る時間削るしかないな・・。

2018/02/25

コメント(5)

2月24日 夜中の収穫

オフ会から戻って、ホウレンソウを3株収穫。 とみんさんちのオフ会の後、タイピーエン食べて人吉に寄ってえびのの道の駅に寄って帰るつもりでした。 道の駅はそんなに遅くまで開いてないだろうけど、13時解散予定だから大丈夫よねーとか言ってたら、15時解散に。 さて。どうしましょ。 えびのの道の駅は近いからまた今度でいいさーと割愛。 人吉のうえむらうなぎの「かみしも」は欲しい・・。 ここは21時まで空いてるから大丈夫。 それよりなにより気になるのは「CAINZ」の看板。 あ。そうだCAINZあるんだ。。。 寄る?寄っちゃう??まだ時間あるし〜。 (宮崎にはCAINZありません。) 種コーナーで、ネットで買おうと思ってた「つるなしインゲン れんたろう」を発見→2秒でカゴへin。 ペットコーナーで見つけた「コキンメフクロウ」お値段40万円。 女性の握りこぶしぐらいのサイズのフクロウで、信じられない可愛さだった。 1日経っても忘れられない・・・。 室内猫6匹いるから飼えないけど。生まれ変わったら絶対飼いたい。コキンメフクロウ。 お店を出て、高速にのって人吉へ。 インター下りて10分足らずの鰻屋さんの前に車をつけ、1kg600円の「かみしも(=頭と尻尾)」を購入。 帰り着くまでのガソリンが無いことに気づいて給油。 あとは人吉から西都ICまで順調にドライブして帰着しました。 行きは3時間ちょっと。 滞在は4時間ぐらい。 帰りは7時間もかかっちゃった。 片道3時間はドライブするにはちょうどいい。 割と下道のほうが便利なルートで、高速代もETCなしで片道1800円ぐらいでお財布に優しくてこれならちょいちょい遊びにいけそう。 そういえば宇土の道の駅もあったなぁ。 こっちもまた今度行こうっと。 とみんさんほんとにお世話になりました。ありがとう!。 人吉+宇土経由、かなりお気に入りのドライブコースになったので、また遊びに行きます♪♪ 南側からとみんさんちに伺うあの山越えの道も、かなり面白かったの〜♪♪あれ、また走りたい! いつか、こっそり行って、工場のおみかん貰ってノートに記入して、洗濯ハンガーにお土産吊るして帰ってみたいねーって同居人とワクワクしてます。 こちらはオフ会レポの裏日記みたいになっちゃった。笑

2018/02/24

コメント(3)

2月23日 電気圧力鍋ゲット

収穫は絹さやとスナップエンドウ少し。 前夜、会社の近くで外食中に友人からメール。 「イオン改装で電化製品が軒並み半額!天花粉の欲しがってた電気圧力鍋もあるよ!」 そそくさと食事を終わらせてイオンへ行き、新型の電気圧力鍋をネット最安値の半額以下でゲット。お値段4,200円。 それを使って人参を茹でてみたり、豚の軟骨を煮てみたり。 お料理がずいぶん楽に短時間になりました。 特に人参! ほんとに数分圧力をかけるだけで甘く美味しくなります。子供に最初にこの味を覚えさせたら、人参嫌いって言わないと思う。そのくらい美味しい♪

2018/02/22

コメント(4)

2月22日 間引きではないニャン♪

猫の日だニャン。

image

ソラマメの脇芽を「収穫」! これは間引きでもないし脇芽かきでもない。 れっきとした収穫です!! 面倒だった作業が待ち遠しくなりました。 むしろ、出ろ!脇芽!カモン!です。 ほうれん草も混み合ってきたのですこし収穫。 小さいプランターのは近々完全撤収してスープにして同居人の実家に差し入れしよう。 次の種を蒔かなきゃ。 追記 昨日勤務先の敷地内でヨモギを摘みました。 200gぐらい。 週末に緑汁仕込む予定。

2018/02/21

コメント(24)

2月21日 春の使者と雑多な庭

image

雨上がりに可愛らしいお客様。 でもこれがいるってことは、、、監視を強化せねば。 とりあえず収穫報告。スナップエンドウを少し。 ずっと霜でやられててまともに実がつかなかったから久しぶりのキレイな実が嬉しかった〜。 さて。今日は写真いっぱい。

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

説明すると長くなるので(;´∀`)割愛。 雑多にしておりますm(_ _)m

2018/02/20

コメント(0)

2月20日 春近し

朝から晴れてぽかぽかといいお天気です。 プランター栽培のカブを3本収穫しました。 夕飯にスープか味噌汁か。

image

この3つは種類が違います。 絹肌と甘味と博多。 上から順にーーーー当てた方(早い順2名)には種テロします。(迷惑なだけって話もある。) 今朝は同居人がいつもより早めに出勤したので、菜園遊び炸裂。 育苗システムのさらなる改良。 気温が高くなってきたとはいえ、最高気温15度にも届かず、最低気温は5度を下回る有様で、屋外に出すことができない苗たち。 仮にとおもってこたつを使って育苗システムを組みましたが、遠赤外線のこたつの熱を直接浴びたら苗が傷みそうで、、、指先舐めて頭に3周ぐらい丸を書きました。(ウソデス) やっぱり発泡スチロールの保温力を生かそう。 んで、できあがったのがこれ。

image

発泡スチロールにビニールをかけることで温度だけ受け取り、保湿もできます。 こたつ自体が結露するのは嫌なので、開放状態だけど、26度ぐらいはキープできてます。 2階部分も発泡スチロールに衣装ケース。 ケースは伏せる形にして、背が高くなった苗をこちらに移動。 こたつの熱は発泡スチロールに伝わりはするけれど弱いのでペットヒーターを入れました。 その他、プランターキャベツに追肥して、ビニール小屋のビニールを張り替えて、5センチぐらいに育った鮎河菜を定植して、初代フラガール3鉢と佐土原ナス2鉢をポットサイズアップ。 見切り品で買ってきたリキダスを希釈してあちこち葉面散布。 やばい。早く支度して出勤しなきゃ(^_^;)

2018/02/19

コメント(3)

2月19日 冷たい雨

お弁当用レタス3枚。 こたつの上に移動させたので、これから成長が早くなるはず。 ダスキンの水耕栽培機では、遅々としながらも次のレタスが成育中。 ついでに、スーパーで買ってきた水耕栽培のレタスの芯のところも成長が早くなってきた。

2018/02/18

コメント(5)

2月18日 いい天気

お天気のいい土日が用事で潰れると若干不機嫌。ぶぅぶぅ。 ま、それでも午前中はあけてくれたので、春菊の脇芽とロメインレタス2株(水耕栽培)を収穫。 明日のお弁当用です。 今日は昼夜外食になりそうだから。 昨夜は酒盛り後撃沈して、深夜に復活。 同居人が自室でホットカーペット上に乗せていただけのコタツを強奪。 縁側に移設してLEDをなんとか装着し、ビニールで覆って温室化しました。 こたつの上も暖かくなるので水耕をセット。 やっぱり結露はすごいので、いっそのことビニールの代わりに毛布をかけようかな。 保温して湿気を逃がす魔法のような素材ないかなー ちょっと奮発して買ったビニールだから穴あけたくないんだもん。。。

image

2018/02/17

コメント(2)

2月17日 明日の朝は寒いって

まーた、最低気温が氷点下の予報出てたので、じゃがいもには不織布かけてそらまめは玄関に入れて苗は室内に。 ワケギを10本ばかり摘んで刻み卵焼きを作って酒肴に。 今日は同居人のお父さんが退院する日で、お手伝い。 地味に片道1時間が辛く感じるようになりました。 有機人参、かぼちゃ、うちの茎ブロッコリーのポタージュ、3種☓4個(冷凍)を差し入れすたらとても喜んでくれました。 先週はお父さんの散髪を手伝ったのですが、これから先もお願いねって言われました。 自分の親は精神科認知症病棟に入れてから一度も行ってませんけどね。 同居人の親のとこは毎週土日なのでちとしんどい。 今夜は晩御飯の準備を免除(?) でも外食は飽きた ってことで、ネギたっぷり卵焼きだけ作って、魚肉ソーセージやコンビニのフライドチキン、冷凍食品の茹でソラマメ、オリーブオイル仕立ての鯖缶、スナック菓子などをアテにして酒盛りしてます。 何度も何度も何度も結弦選手の演技を見ながら(;_;) 結弦選手の清明の演技、異常に異様に大好きです。何度見ても飽きません。 幸せな夜です♪

2018/02/16

コメント(5)

2月16日 お弁当

image

本日の収穫はホウレンソウと菜花、スナップエンドウ、レタス3枚。 これがお弁当になるとこう。

image

本日のメニューは タンドリーチキンと卵焼き、牛肉と椎茸の甘辛煮、ほうれん草のおひたし、菜花のおかか和え、干し大根の漬物、尾道のタラのふりかけ。 お米は長崎県産つや姫。 お弁当箱は。 テレビ好きの方ならご覧になったことがあるかも。 「逃げるは恥だが役に立つ」で、みくりさんがひらまささんにお弁当作ってました、あれと同じものです。 息子たちが高校卒業して3年ぐらい弁当を作らなくなってたのですけど、このお弁当箱を買ってから毎日お弁当作るようになりました。 家庭菜園を始めるちょっと前のこと。 何を詰めてもそこそこ美味しそうに見える魔法の弁当箱です。 大病を患った同居人は昨年12月から経過観察5年目に入りました。次の冬が来たら寛解です。 その同居人の健康を気遣い、自らの手で育てた野菜たっぷりのお弁当を持たせる。。。まぁなんて美談♪ いえいえ。違います。 弁当も菜園もただの私の趣味。 同居人はその成果物を押し付けられているだけなのです。 この趣味は、残らないからいいですね。 毎日消えていく。 木製スプーンや編み物、手芸などなど形が残るものは使い切れないし飾りきれないし差し上げる先もなくなってくるので。 菜園と弁当は自宅で完結して消えてくれます。 パン焼きやお菓子作りだと、生活に不可欠なものではなくて作りすぎても困ることが多かった。 さて 今日もお仕事は休んでます。 今のところ体調は悪くない。 けどそもそも朝は割と平気だからまだわからないんだなー。 今のうちにやりたいこと済ませておかなきゃ(^o^;

2018/02/16

コメント(1)

2月15日 お仕事休んでみた

収穫はカブの間引き。 レタスの葉10枚。 週明けから体調が優れず、疲労感と熱っぽさがあっていっそのこと仕事お休みしてみた。 今日と明日。 風邪かと思ったけどそうでもない。 まぁそういうお年頃ですね。 気分が優れないというか、なんとなし疲れが抜けないというか。 寝込むような感じではないので、朝から大根切って干したり、洗濯機4回回したり同居人のお父さんに差し入れするポタージュを3種類ぐらい作ってみたり、冷凍庫の片付けをして、はみ出した食材で料理したり、冷凍しておいたカボスを塩カボスに加工したり。 やりたくてできていなかった菜園以外のことをやってみた。 午後には疲れてしまって子猫とお昼寝。 夕方、いつもより早く帰宅した同居人が、大丈夫?と肩を揉んでくれた瞬間、激痛。 肩コリなんて生やさしいものではなく、肩甲骨周りがガチガチになってました。 これが炎症になってて熱っぽかったりしんどくなったりしてたのか。。。 長めにお風呂に入った後、ロキソニン系の湿布をべったり貼ってもらいました。。 お昼寝のせいもありますが、背中がひりひりして眠れません(;_;) 明日もお休みもらってるので、キッチンの掃除と苗の植え替えとか種まきとかいろいろやりたいなぁ。 明日の朝には全快してますように!(*´Д`)

2018/02/14

コメント(3)

2月14日 さて!(うでまくり)

収穫報告。お弁当用レタス3枚。 それはそれとして。

image

予報が平年並みの気温を示すようになりました。 長かった。。。 寒かった。。。

image

最高気温がずっと平均の下で推移してました。 おかげでほうれん草の真価を知りました。 来年暖冬だったらどうしよう。。と思うくらい、採れすぎてもおすそ分けする気にならないくらい甘くて美味しいです。(TдT) さて。 今日から忙しいぞ! 凍らないように引っ込めてあったそら豆やじゃがいものプランターを表に移動して、大きくなり始めた時期外れの鮎河菜を植え付けて、加温して育てていた夏野菜の苗は簡易温室に移動して、あ、そうだ温室内が温度が上がりすぎないように調整して。 ほうれん草も次のを蒔いておきたい。 やるぞーーー。

2018/02/13

コメント(2)

2月13日 蕪間引き

間引きが必要で間引いているというより、収穫目的で間引いている今日この頃。 本日の収穫は間引いたカブの葉っぱと芽キャベツ3個。 あ、お弁当にレタス3枚。 妹宅より、父が何か植えていた大きめのプランターを横取りしてきたので、何か植えておかなきゃもったいない。 なんにしようかなぁ。 春先の栽培はまだ初めてなのでうまく妄想できない。。 夏野菜の育苗している間に収穫できる何かがほしいのだけど。。。 次世代のほうれん草を蒔こうか。 それとも次世代のカブ? 他が思いつかないのです。。

2018/02/09

コメント(7)

2月9日 給料日っ!

はぁ待ちに待った給料日。 またプランター増やそうかなー 300円のを2つくらい。 そのくらいしか楽しみがない給料日です。

image

お弁当用に5センチくらいの春菊の脇芽たちを摘みました。25本くらい。 これ、水耕栽培でろくにLEDも当たらず縁側での自然光と蛍光灯しか浴びてません。 おまけに加温もしてもらってません。 なのにとっても健気な子たちです。 屋外のはロゼッタ状ですが、加温してなくても室内のほうがましなんですねー。 少しは育ってます。 それに弱い光で育ってるから柔らかくて美味しそう。 胡麻和えにしてお弁当に入れます。 前回収穫時に入れたら、すっごく美味しかった!って喜んでもらえたので。 私が食べられる日はいつかなー。

2018/02/08

コメント(3)

2月8日 日向ぼっこ

宮崎県民は「日向」が読めません。( ´∀`) この2文字しかないと、読めないのです。 世間一般では「ひなた」と読むのですが、県北に日向市があって、「ひゅうが」と読むのです。 ひなたの方に行った と ひゅうがの方に行った は どちらも 日向の方に行った になっちゃいます。。 さてさて 今朝も氷が張りましたが、昨日の半分ほどの厚さ。 例年なら厚い氷が張ったとはしゃぐところですが、今朝は「昨日よりまし」とリアクションも薄く。 日向(ひなた)はポカポカして暖かく、若干作業を。 この寒さでダメになった菜花2株を撤収。脇芽をほんの少し収穫。 売れ残りの九条ネギを埋めといたのも撤収。人差し指ぐらいだった。細ネギだと思ってたら太ネギだったらしい。 跡地をほぐして、ぼかしと発酵けいふんと発酵油粕と化成肥料と乾燥させて粉にした野菜くずを混ぜこんでおいた。あれこれ入れたけど、ちょっとずつ。 あとさらしておいたプランターの土もあれこれ混ぜこんでプランターに戻した。 そのうち1つには葉根っ子という短い大根の残り種を蒔いといた。ちょうど時期だったのがそれだった。 室内で寒いってぐずぐず言ってるより、外の方が温かい(通り越して暑い)。晴れてればの話だけど。

2018/02/07

コメント(6)

2月7日 最強極悪的に寒い

例年であれば、宮崎で氷が張るなんて、ひと冬に1度か2度なんですよ。 この冬はもう何度目だ? 氷も見飽きてきたぞ。 本日は、最厚でした。氷の暑さ15ミリ。 ないわーーーー。 庭の隅に立て掛けてあったとんがった形の鍬を見つけて(実家を処分するときに持ってきたっぽいけど忘れてた)試してみようと思ったら畑凍ってるし。 あーなるほど、寒いってこういうことなんだと実感。 簡易温室内の結露はパリッパリに凍ってるし、中に入れている7段目の花が咲き始めたそらまめがぐったりしている(*T^T) プランターの土もカチカチ。( 。゚Д゚。) 復活するかなー。。 まぁそんな朝。 上水道が地上を這ってる我が家の台所は、水が出ませんでした。(←あたりまえ) 辛うじてコーヒー用に汲み置きしてたけど、お弁当が作れません。 おにぎりと非常食のカップ麺を持って、同居人は嬉しそうに出勤していきました。 普段カップ麺を食べる機会が少ないので嬉しいんだって。

image

で、これが本日の収穫。 寒いのに弁当に添えようと早朝から採ったけど保留になりました。 側花蕾の側花蕾です。ちっちゃいです でもこれがほんっと甘くて美味しいの! きっと 寒さの恵みなんだろうなー。 いつもの冬だったらこの甘さには出会えてないと思う。 茎ブロッコリー、プランターに2本も3本も植え込んで半年がたち、ろくに追肥もしてません。 ブロッコリーって強いね。 でもさすがに週末あたり撤収しようかなーと思ってます。

2018/02/06

コメント(0)

2月6日 まだ寒い

今日の収穫 お弁当用のレタス3枚 夕飯の納豆に入れる用にネギ6本 なんだか今日は何をするのも億劫。。。 これはあれだな。 慣れない寒さで冬眠モードに入りつつあるんだな。 うん。きっとそうだ。

2018/02/05

コメント(8)

2月5日 寒いってば

宮崎で最高気温5度ってあんまりです。 だいたい遺伝子レベルで寒さに耐えられませんし、ろくに防寒着持ってませんもん。 育苗用に電気アンカを1つ増やそうと思ったら、ホームワイドでは「電気毛布電気アンカ売り切れました」ダイレックスでは陳列ゼロ。 ナフコでパートしてる妹に聞いたら1個あるから買っとくねーって。再入荷はしないらしい。 例年なら798円、セール時は698円の代物、今年は強気の1000円だって。 まー仕方がない。 昨日、ホームワイドのペットコーナーで、巨大な蓋付きの発泡スチロールをもらったので、まだまだ種蒔きを増やします。 少々大きくなってきたトマトや茄子は会社のLEDであと2ヶ月過ごしてもらいましょう。 で。本日の収穫。 なんとか500円玉くらいになった芽キャベツ。 縦に延びないからもう芽キャベツなくなっちゃった。 日当たりのいいところに移動してもう少し様子を見ます。 ダメだったらどこか庭の隅に植えてしまおう。

image

2018/02/04

コメント(4)

2月4日 立春

春なのに。 春は名のみの。 春よ来い。 おかしいでしょ。 宮崎で晴れてて最高気温6度。 風も強くて寒いのなんの。 朝っぱらから同居人のお母様を連れ出してお花屋さんへ行きました。 お父様の入院の件でそろそろお気持ちが疲れてしまってそうでしたし、パンジーやビオラが大好きって伺ったばかり。そんな折りに、お花屋さんで今日までパンジーとビオラの作品展やってるって聞いたら連れていくしかないでしょ。そのイベントってば今日が最終日だし。(^_^;)

image

そんなこんなでまたまた本日も外食。 ラーメンを食べたので夕飯はごく軽く。 我が家採れのキャベツを千切りキャベツにして、我が家採れのにしゆたかをちいさくカットして、ウィンナー入れてコンソメスープで煮てみた。 いや、なにこれ?っていうぐらい美味しかった! で、最後に本日の収穫。 明日のお弁当用にほうれん草を数枚。 水曜日まで今日ぐらいの寒さが続くとか。 。・゚・(ノ∀`)・゚・。 早く寒波が抜けますように!

2018/02/03

コメント(0)

2月3日 ドングリの木の剪定

収穫報告。菜花を一掴み。 ヒトニギリとヒトツカミはどっちが多いんだ( -_・)? などとおもいつつ。 今日までは寒くないので、朝から庭仕事。 育ちのよくないスナップえんどうと絹さやのプランターを撤収。 明日からの寒さに当てようと、駐車場にブルーシートを敷いて土を広げて干しといた。 庭のドングリの木が伸び放題だったので、地上2メートルぐらいでざっくり剪定。 真ん中のフェイジョアは株立ちになりそうだから思いきって1メートルに剪定。 右手の渋柿は根元から切り倒す予定。 大家(=同居人)は全く興味がないらしく、好きにせよとのこと。

image

手前のキャベツのビニールトンネルをかけ直したり、不織布べたがけしたままだった大根にアーチ支柱をセットしてビニールかけたり、12センチポットで根詰まりしそうになってたブロッコリーやキャベツをあちこちに植え付けたりして午前中の作業は終了。 午後は室内LED加温育苗セットのバージョンアップします。 同居人はお友だちとランチの後、ご実家のお父様のお見舞い。昼飯も夕飯要らないから思う存分庭遊びしなさいと言って出掛けていきました。 。。。私は何を食べればいいのだ?と思ってたら、外で遊んでいる間にご飯を炊いておいてくれてました。 鍋の残りで汁かけ飯にしてガツガツ食べて、午後の作業も頑張ります!

2018/02/02

コメント(3)

2月2日 間引き

蕪と春菊を間引き。 ほうれん草のでっかい葉を摘み菜。 今夜は湯豆腐にでもしようかな。 水炊きでもいいし、豚バラでしゃぶしゃぶもいいなー。 朝からほんの少し風邪気味で葛根湯を飲んでお仕事はお休みした。 万が一インフルエンザだったら、ボスに移すわけにはいかないので。。。 でも今はまだ大丈夫そう。

image

追記 今日の間引き菜と1月22日に収穫したまま野菜室に保管されてた葉っぱ全員で湯豆腐にしました。 http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4055494/ ほんの少し豚バラ入れて。 野菜高騰のご時世に青菜たっぷり無理矢理消費です。 レタスの一部はレタス巻きにしました 酢飯に刻んだ塩柚子混ぜたらすっごく美味しくなった!

2018/02/01

コメント(0)

2月1日 水耕春菊

お正月に摘み取り収穫した水耕の春菊、復活したので収穫。 今日はお仕事休んで同居人のお父様のお見舞い兼ねてケースワーカーさんとのお話しおよびお母様を連れて郵便局でお金の移動手続きに付き添い。 帰りに100均であれこれ仕入れて夜は種の整理。 こいまるまで蒔きたいけど、今日はあと30分しか残ってない。。。

2018/01/31

コメント(4)

1月31日 沖縄のヨモギ

hacoさん、さっちーさんありがとうございます♪ 本日昼頃に無事受けとりました~。 出勤前でよかった(^^; 今日の最低気温、ー3℃でした。。。 沖縄だとヨモギは柔らかく育つみたいです。 届いた苗もとっても柔らかそう。 うちで育てたらごわっごわにならないか心配です (´_`。)゙ 取り急ぎ出勤前にメネデール100倍液で水耕でセットしてきました。 次の寒波が抜けたら、プランターと区切ってある花壇に植え付けますね。 うちにも野生のが生えてるけど、毎年食べ尽くすので減少傾向なのです。。。 さて。 本日の収穫は菜花一握り。 夜にゴマ和えにします。 ほうれん草は夜収穫して味噌汁の予定。 よしっ。 収穫日記1ヶ月つづいたぞ。 追記 菜花、根詰まりして肥料切れが改善しないので中庭に移植した。 with 化成肥料、炭化けいふん、有機石灰。

image

2018/01/30

コメント(0)

1月30日 月末は忙しい

簡易温室の水耕栽培レタスを3枚。 お弁当用に。 月末はお仕事忙しいのでお弁当もちょっとボリュームアップモードで。

image

お弁当の副菜のラタトゥイユ。 色補正が変。。(T_T) 昔はもっと上手だったんだけどなぁ。 まぁいいや。 今日はカントリー親父さんから分けて頂いた鮎河菜が4日目でニョッキリ芽が出てて慌てて植え替え。 翌朝また冷える(-3度)予報だから、空豆プランターを簡易温室に移動。腰痛い(T_T) ジャガイモプランターも玄関先へ。 明後日の朝は雪マークついてるのでしばらくはこのまま。 あ。あとこいまるの種届いた。

2018/01/29

コメント(7)

1月29日 茄子の双葉がっ!

お弁当用にレタス3枚収穫。 あのねあのね今日ね!! 茄子の双葉を眺めていたらね! 種の殻で双葉がくっついてるところがね! ぽんっ!って外れる瞬間を見たのっっ! なんかめっちゃすっげーーーって思っちゃった。 以上報告まで。m(_ _)m 覚え書き 5月に生後3日目で譲り受けた子猫の避妊及び去勢手術無事終了。

2018/01/28

コメント(2)

1月28日 種蒔きの週末

image

とにかく思い付く限りの種を蒔いた 暦は1月だけど、私の頭の中の栽培カレンダーは2月だから。 今日は夕方6時半から10時までテレビを見るので(1週間のうち日曜日の夕方以降しかテレビを見ません。平日は電源も入れない。)夕飯がちょっと早めに。 沖縄そばの乾麺を茹でて、摘んだばかりのほうれん草とわけぎ。オレンジ美星とエリンギ(購入品)のフリッター。 ピンク色のソースは福岡出張のお土産「TUBUTUBE(めんたいとろろ)」 何の収穫もしてないことに気づいて、慌ててほうれん草とわけぎを添えてみたわけで。 ( ̄▽ ̄;) とりあえず毎日収穫は継続できた!

2018/01/27

コメント(0)

1月27日 収穫のタイミング

最近の野菜雑誌が絶妙にツボなのでおこづかいが減りまくり。 1つ前の野菜の時間で、「なんでもかんでも朝採れがいいわけじゃない」らしい。。。 ほうれんそうは夕方収穫がいいんだって。 マジかΣ(゚◇゚;) ってことで収穫してみたけど、今夜は外食したから食べるのは明日(^o^;)。 今日は晴れてるけど明日は雨。明け方は宮崎でも雪マークなんか出てたり。なのに、今日は庭仕事せず見舞いへ行ってきた。 晴れた日に庭仕事ができなくてイラッとしたので、朝早くから小松菜プランターをひっくり返してほぐし、外気にさらしておいた。 それから、種まき作業。 たけさんちの餅つきに持っていくはずで忘れていった大きな密閉容器の蓋に半田ごてで通気孔をあけ、容器には湿らせた種まき用の土を詰めたセルを入れた。 そこに、本日登録分の種まき。 カントリー親父さんやqpたんさんが送ってくださった種と、昨年採種しておいたトマトの種を一斉に。イケイケゴーゴー。 この密閉容器が奇跡的に手持ちの発泡スチロールの箱にジャストサイズで、発泡スチロールの中に電気アンカを入れて密閉容器を乗せて上から手編みのブランケットをかけておいた。 あ。それから見舞いで作業時間が減ったかわりに? 帰りにホームセンターに寄ってもらった。 セール品の培養土4袋と、投げ売られてたオーガニック種子5袋ゲット。 スプラウト用のひよこまめと緑豆。 フェンネルとルッコラと洋物のほうれんそう。 1袋100円。ラッキー♪

2018/01/26

コメント(28)

1月26日 包括と病院の板挟み

image

今日の収穫。 小松菜撤収。 苗で買ってきて植えたけど。。。  実は特別好きではない。  我が家でアブラムシにやられるのは小松菜だけ。芯にびっしりつくので嫌い。  以前は室内の水耕栽培の小松菜にもアブラムシが。  宮崎だとこの寒波でも青虫がいて食べられまくり。 結果。  もーいい。(*゚ー゚) 芽キャベツも半分ぐらい収穫。 わりといいサイズになった。 独自ルールで、芽キャベツの一番外側の葉がほころんだら収穫することにしよう。 さてさて。 本日の介護ネタ。 直面せずにして仕組みに詳しい方はごく一部だと思います。私も知識ゼロ。今は2ぐらい。 介護認定をするのに、前の病院のケースワーカーせいで、直接包括センターに飛び込んだ私達。 どの医師に意見書を書いてもらうかが確定しておらず、申請は保留になってました。 そこで頑なに言われたのは「入院中は申請できません」(原文ママ)。 今お世話になってるケースワーカーさんはそんなことはない。申請できるはず。 で、すったもんだしました。 包括センターが悪いんですよ。 実際のところ、入院中でも申請も認定もできるんです。制度自体がそうなってます。 重要なのは介護保険と健康保険を同時に使うことができないということ。 なので、退院の目処が経ってから介護認定の申請をしろと包括センターは言ってるようです。 でも、表面の言葉が「できません」では制度とかけはなれた解釈になってしまいますよね。 しかしながら、申請から認定までは1ヶ月半かかります。 退院してすぐに介護保険を利用するためには、2か月前から申請をしたいです。 一昨日、父を入院させましたが、いまのところ1ヶ月で退院と言われるか、年単位の入院になるかは未知数なのです。 なので、ケースワーカーさんは現状で家に返すとしたらどの程度の要介護になるか申請をと言ってくれてますが、こちらの市の包括センターが出来ませんの一点張り。 とりあえず私達が伝言ゲームしてても仕方ないので、ケースワーカーさんと包括センターで話をしてもらうことにしました。 まだまだ大変だこりゃ。┐(゚~゚)┌

2018/01/25

コメント(2)

1月25日 オレンジ美星

image

おまけのオレンジ美星です。 余った苗を適当に植え付けていたプランター。 なんとか命を繋いでいたところに、空きスペースに化成肥料をどっかんと投入し絹さやを植え付けました。 そしたら絹さやが育つ前に、美星がぐんぐん大きくなって、絹さや消滅。。。 いままで育てたどの美星よりも大きく育ちました。 水が不足したかこの寒波のせいか全体的に葉っぱがしんなりしたので収穫。 直径16センチほど。重さ600g。 オレンジ美星にしてはなかなかのサイズです。 この他にも菜花を片手でやっと握れるぐらいと、茎ブロッコリーを片手に山盛りのせるぐらい収穫しました。

2018/01/24

コメント(15)

1月24日 立派なほうれん草

image

スナップえんどうの足元の隙間に蒔いておいたほうれん草がいい感じになりました。 最大長24センチ程。 外葉からとる予定でいましたが、そろそろスナップえんどうにも頑張ってほしいので、株元よりチョッキン。 今夜は同居人の好物のササミのフライと、アサリの酒蒸し、ほうれん草と油揚げの味噌汁で夕飯にします。 ここからは、重くて軽くなった話です。 父は今日診てもらった精神科で脳血管性の認知症の疑いということで、入院して検査、治療、リハビリを受けることになりました。 認知症外来は連れていくまでのハードルも高いのですが、案外すんなり病院に入りました。 が、なぜ連れてこられたのかは理解できておらず┐(´д`)┌。 ろれつの回らない不明瞭な言葉で、認知症ではない。まだボケてない。といいつつ、言った端から関係ない話を繰り返したり明らかにそれとわかる言動がありました。 その後、心理テストという認知症のレベルを測るテストを行いました。 よくあるやつ。テーブルの上にものを置いて、覚えて、見えなくして、何がありましたか?っていう、あれ。 そしたら想像通り、想定を超える悪い数値が出て、自宅での生活は無理だと判断されました。 妹はせっかく退院したのに1晩で再入院させることに躊躇いがあったりかわいそうって思ったりしてたようですが、はっきり診断してもらってようやく納得したようです。 たまたまベッドが空いていたのか、今日は予約で受診したので入院になるかもと準備をしていてくれたのか、そのまま入院することに。 11時半に診察が終わったのに、病棟で昼食も用意してくださったり、スタッフさんの手厚いケアにただただ妹と感動と感激と感謝。 2年前に友人の母の入院(3ヶ所)、ホーム入所、先週は同居人の父親の入院に立ち会いました。 私の父の入院も3ヶ所目ですが、間違いなく、今までで1番、丁寧で暖かい受け入れをしていただきました。 介護の申請等もケースワーカーさんがお任せくださいっ!って言ってくれて、本当にありがたかった。 思いきって受診させてほんとによかった。 今日は、そんな1日でした。 m(__)m

2018/01/22

コメント(6)

1月22日 冷たい雨

たっぷり目に雨が降ってます。 冷たい重い雨です。 昨日収穫した山盛りの野菜は、正月に収穫して食べきれていなかったキャベツと共にもつ鍋になりました。 野菜高騰の折り、なんとも贅沢な緑色の鍋。 今朝は茹でた茎ブロッコリー、菜の花のゴマ和え、グリーンリーフレタス。ピーマン(購入)と豚肉の炒め物、福岡土産のツブチューブ(めんたいとろろ)を混ぜた卵焼きでお弁当。 名付けて「緑の中を駆け抜けてくる黄色い卵焼き弁当」。

image

本日は昨日と同じくA3サイズのトレーにてんこ盛り。 サンチュ、グリーンリーフレタス、正月菜、壬生菜。 縁側の葉ものの撤収です。 今夜は濃いめに味付けしたお肉を葉っぱで巻いて食べます。 これから、水耕栽培機内のグリーンリーフレタスを縁側水耕栽培に移植して、栽培機にまた新たな種を蒔いておきましょう。 関東のみなさん、大雪警報だそうです。 お気をつけくださいね。 くれぐれもお怪我のないように。 今春、次男が上京したらこういうニュースにもやきもきするんだろうなぁ。。。 そういえばつくばエクスプレス沿線に住むことにしたらしいけど、風雪雨で止まったりするのかな?

2018/01/21

コメント(0)

1月21日 寒波の前に

宮崎は長袖Tシャツ1枚で作業できる陽気です。 朝も早くから庭遊び。 昨日できなかった分まで作業がたんまり。 収穫済みのプランターの土を撤収&再生して、ナビラーさんから分けていただいたジャガキッズたちのベッドを作り、水耕のほうれんそうに見切りをつけて撤収、農ポリ小屋のメンテ、駐車場プランターのレイアウト変更などなど。 これが午前中の作業。 撤収もの、間引きものの、収穫ものがこちら。

image

A3サイズのトレーにこんもり。 そうそう。 作業中、寝かせてた土の袋を開けたら

image

こんなになってました。。。 午後は露地のメンテ。堆肥混ぜたり。 水耕のリセット。 まだまだ盛りだくさん‼ 終わるかなぁ。

2018/01/20

コメント(5)

1月20日 おっとあぶない

早朝より、同居人の弟さんから電話あり。 お父さんの様子がおかしい・・とのことで、救急搬送。 同居人と私もかけつけた。 軽い脳梗塞とのことで2週間ぐらい入院するらしい。 1年前と同じ。2度目だと誰も驚かない・慌てない。 なれって怖いね。 確か昭和1桁生まれだったから、80台半ばだと思うんだけど、前回の様子がおかしい!の原因が「パスワードがわからない」。今回は「マウスがクリックできない。」 判断基準が・・・・ね。なかなかすごい。笑 2度目でもちょっと動転しちゃってるお母さんをなだめつつ、食事をさせて、入院準備させて、病院に戻って、お茶飲んで落ち着かせて、家を出る頃にはとっぷりと日が暮れてました。 一粒万倍日になにも蒔けませんでした。ちゃんちゃん。 あやうく収穫も忘れそうだったので、玄関先でわけぎを摘んで、水耕の春菊を摘んで、昨日のチンゲンサイと軽いスープにして晩ご飯にします。 朝食ぬきで、ランチにボリュームたっぷりのチキン南蛮定食+ケーキ+ドリンク食べて、お母さんのところでぜんざい振る舞われたら、もうなんにも食べられません。まだお腹が苦しい・・・。 明日は終日、菜園の手入れと防寒対策だ!! 頑張るぞ!おー!

2018/01/19

コメント(4)

1月19日 水耕生活 ミニチンゲンサイ

image

育ちのいいものはお正月に差し上げてしまったので、8センチぐらいのほんとに小さいチンゲン菜。 これ以上大きくならないようなので撤収。 週末はレタスを移植して水耕生活(LED付き水耕栽培機)のリセットします。

2018/01/18

コメント(4)

1月18日 ラストキャベツ

image

image

最後の銀次郎を収穫。 重量約1キロ。 プランター栽培にしては上出来。 夕方次男と約束してるので、お土産に菜花と茎ブロッコリー、カタローニャ(レタス)を収穫。 スナップえんどうと絹さやは先日の寒波で凍ったみたいなので我が家用に全収穫&摘果。 花がいっぱいだからまた実ができるでしょ。

2018/01/17

コメント(18)

1月17日 サンチュ

お弁当用に4枚、水耕栽培のサンチュを収穫。 今日はダスキンさんが来る日。 水耕生活というプランを契約してます。 5月まで払ったら契約終了です。 機械は返却せず私のものになり、種の購入義務もなくなります。 元をとるまで、がんがんレタス作らなきゃ!笑

2018/01/16

コメント(0)

1月16日 ポカポカ陽気

やっと暖かい朝です。 2018ー1993=25 おー25年前の今日、嫁に行きました。 もっとも、4年程で出戻ったんですけどね。 結婚してた時間が、人生の割合の中で段々小さくなりますね~。 4年間で得たもの。息子たち。 失ったもの。仕事とお金。 遠い昔に起きた、若気の至りで今は笑い話です。 ナビで仲良くされてるご夫婦を拝見すると、うらやましいばかりです。 さて。 本日の収穫。

image

てんこもりの茎ブロッコリーと菜花。 簡易温室に避難させてたそらまめは外に出して追肥してお日様にあててます。 もう花が咲き始めてます(^^; もものすけは葉っぱが20センチぐらいに育ちました。 最後の1個の銀次郎キャベツは爆発待ち。 スナップえんどうや絹さやが肥料切れみたい。 追肥するけど効いてない気がするので、発酵鶏糞を水に溶いて撒くっていうのを試してみるべきか悩み中。 春の菜園は先陣切らなきゃならないので、あれこれ手探りです。 花が咲き始めた頃のそらまめのお世話を、去年以前のデータから串刺しで見れたらいいのに~。。 週末の予定。 茎ブロッコリーとキャベツの撤収。 プランター土の再生。 ジャガイモの植え付け準備。 それを楽しみに今日も1日頑張りましょう。

2018/01/15

コメント(0)

1月15日 ラストニンジン

ナビのスケジュールで満期になるのを待って、最後の2本を収穫しました。

image

肩が盛り上がってるので、きっと取り遅れな状態だろうなぁ。 三寸ニンジンなのに、13センチある。(^-^) 小型のニンジンだから、最後に間引いた時がベストだったのかも。 このしゅっとした逆三角形がすごく気に入ったので、次に蒔く時期がきたら最優先で作ります!

2018/01/14

コメント(0)

1月14日 寒波襲来3

寒波も今日で終わり。 明日からの春の気温に備えて、水耕の整理をしてます。 冬菜と正月菜を一部撤収。 春菊は地際6センチでカット。 お昼に肉うどんにして食べます。

image

2018/01/13

コメント(5)

1月13日 寒波襲来2

バケツの水が凍ってました。 その厚さ1.3mm!(10時半現在) 私の知る限り過去最高。 台所は上水道が凍っててまだ出ません。 井戸水は使えてるし、台所以外の上水道は使えているので、気長に待ちます。

image

今日はお休みなので、すこし多めに収穫しました。 直径7センチになったオレンジ美星。 もうサイズアップしなくなったので、収穫しました。 濃いオレンジです。 やはり、色づくためには寒さが必要なのかも。 他に、菜花を一握り、スナップえんどうや絹さやの霜のあとがあるものをすこし、ほころびはじめた茎ブロッコリーをすこし。 あ。それから菜花の葉っぱがすごく美味しそうで、前に餅つきオフ会で食べたかつお菜にそっくりだったから収穫。 軽く塩漬けにしてみようと思います。 昨日はダメかと思ってたスナップえんどうや絹さや、ほうれんそう、ビオラは大丈夫でした。 でもやっぱり植え付けたフィレンツェは無理そうです。((T_T)) 簡易温室に残っている苗が生き延びてくれることを祈ってます。

2018/01/12

コメント(8)

1月12日 寒波襲来1

今日の予想最高気温6度、予想最低気温マイナス4度。 私の知る限り、いままで一番寒いです。 氷の厚さは7ミリ。割りと薄かった。。。 簡易温室に逃がして不織布かけたそらまめは無事でした。 でも、レタスは完全に煮えました。液体窒素に浸けたバラの花のようになってました。 (栽培記録はつけていませんでしたが、ラトゥーガ カタローニャというレタスを苗から育てて収穫していました。とても綺麗な姿のレタスです。) 屋外で花盛りだったスナップえんどうや絹さやは、葉っぱが凍っているように固いのですが、凍みた色はしていませんでした。 こんな気温もはじめてですし、菜園をはじめてから最初の冬なので大丈夫かどうか全く判断できません。( 。゚Д゚。)

image

本日の収穫は、ほうれんそう2株。 葉っぱが凍ったように固かったので採取してみましたが、水洗いしてみたら普通の様子でした。 葉長20センチぐらいあってなかなか立派です。 このほうれんそうは、スナップえんどうの足元に蒔いておいたもの。 アルカリ好き同士、うまく育つだろうと思っての組み合わせです。 コンパニオンとしてどうかは未知数ですが、土の有効利用的にはGoodな気がしました。

2018/01/11

コメント(7)

1月11日 霜が降りた

昨日の天気予報だと、今朝はまだ大丈夫って思ってたんだけどなー。 裏の(他人の)畑が1面真っ白だったので、あわてて庭をチェックしたら、ビニールをかけていないプランターのキャベツの苗にちょっぴり霜。 ゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ ちょっと嬉しい。 ちょっと感動。笑 なぜなら菜園はじめてから、自分で育てた野菜に初めて霜が降りたから♪

image

うちの辺りでは、最高気温がヒトケタになると寒波襲来です。

image

心配なのは花が咲き始めたソラマメ。 なんだかぐったりしている気がする( ̄▽ ̄;) 昨夜不織布かけようか迷ったのに、まだいいかな?って思っちゃったんだよなー。 葉が煮えてはないから、水が足りないだけだと信じたい。。。 プランターなんだから、この寒波がいなくなるまで簡易温室に移動しておこう。

image

さて。本日の収穫。 さやえんどうとスナップえんどうのみ。 菜花やホウレンソウも採れるけど、この寒さで甘くなってほしいから収穫延期。

2018/01/10

コメント(0)

1月10日 サンチュ

見切り品で買ってきたサンチュの苗、水耕で育ててるけど縁側の光では不足して徒長しまくりー。 でも葉っぱは柔らかくて美味しい。(*´艸`*) お弁当用に3枚。 家族が歯の治療中で、今週は柔らかいものしか食べられないんだって。 シチュー&パン、オムレツとコロッケとサンチュでお弁当にしました。 とりあえず「毎日収穫」10日継続できたぞ! イェイ(・∀・)v。

2018/01/09

コメント(7)

1月9日 冬の嵐

気温は高めだけど風が強いです。 風速9メートルにもなるらしい。 数年前の冬、ディズニー旅行したときがこんな強風で、飛行機は遅延。 東京駅で京葉線が運休になってて途方にくれました。 メトロで浦安まで行き、徒歩で新浦安に移動しました。。。いい想い出です。 さて。 昨日大物を収穫したので今日はお弁当用のレタスと正月菜を摘んだだけ。 そろそろレタスの株がよわってきた気配です。もう4か月目に入ろうとしてますから仕方ないです。 逆に水耕生活のレタスが大きくなってきました。 そっちと入れ換えてまた再セットアップしなくては。 追記 正月菜 茎が細い方 冬菜 葉っぱが細長い方

2018/01/08

コメント(6)

1月8日 乳酸発酵漬け

image

欲しいけど高い本で、ぐずぐずうだうだ言ってましたら、家族が買ってくれました。 うっとーしかったようです。笑 たまには愚図ってみるもんですね。 本が届いたら、作ってみたいじゃないですか。 当然。( ̄^ ̄) で、その材料用に赤蕪と最後の大根2本抜きました。

image

ミニ大根なので十分な大きさです。 深いプランター空けたかったからちょうどいいし笑

2018/01/07

コメント(0)

1月7日 水耕収穫

曇天で肌寒い。といっても寒さとは程遠く。 朝8時半から庭遊びして気づいたら11時(^^; たいした作業してないのに。。。 で、本日の収穫。

image

屋外温室水耕をホウレンソウ残して収穫撤収。 雑植(混植)プランターも撤収。 収穫物、ホウレンソウと壬生菜はわかるけど、冬菜と正月菜はどっちがどっちかわからなくなってしまった。。。

2018/01/06

コメント(4)

1月6日 ぽかぽか陽気

image

本日の収穫 菜花、茎ブロッコリー、きぬさや、スナップえんどう、ほうれんそう(間引き) 外はぽかぽか陽気。 ミニハウスは30度を越えてました。 ほうれんそうは密集してないほうが大きくなる気がするので隣接しない程度に間引き。 茎ブロッコリーと菜花は大きくなりすぎないうちに収穫して冷蔵庫で保存しとこう。 ビニール袋に入れて冷蔵庫にいれとくと結構長く保存できることに気付いた。 採ったらすぐ食べなきゃ(^^;ってずっと思ってたんだけど、収穫選別出荷市場小売って流通考えたら、自宅で採って数日冷蔵庫に入れても大丈夫じゃん。。。(^-^) 適期収穫→保存→消費が上手になりたいなー。

2018/01/05

コメント(5)

1月5日 春を呼ぶ雨

雨です。 昨夜からしとしとと降り続いて恵みの雨です。 露地にいい感じに水が浸透しててなんだかうれしくなりました。 今日の雨は春を呼ぶ雨に思えます。 色?匂い?気温?降り方? そんなものが組み合わさって感じる雨の雰囲気が、春を告げるように思えるのです。 まだまだ冬はこれから。 1月後半から2月いっぱいが一番厳しいはずなので、今日のこの雨の感じはまやかしですね。 お庭で収穫するのはあきらめて、室内水耕栽培からリーフレタスを5枚収穫してお弁当にいれました。 先日道の駅で購入したいんげんを豚バラで巻いて焼き焼肉のたれで味付け。 オフ会でいただいたジャガイモを粉ふきいもに。 卵焼きと白花豆の炊いたの。 タラのふりかけをまぶしたおにぎりを添えて、「今日頑張れば三連休だぞ、頑張ってこいや!弁当」になりました。 出来上がった瞬間に蓋をして持っていかれるので今日も写真とれず。。 ま。またそのうち。がんばります。

2018/01/04

コメント(0)

1月4日 仕事始め

絹さやとスナップえんどうを収穫しました。 それを使って家族にお弁当を持たせました。 収穫して冷蔵庫にいれておいた茎ブロッコリーを茹でて刻み、正月の残り物のハムと炒めてオムライスに。 菜花は茹でて刻んでおかか和えに。 絹さやとスナップえんどうは軽く茹でてオムライスの上に末広がりに並べました。 あとは白花豆の甘く煮たものを添えて完成。 年末年始でスーパーにいったけど、ビックリするほど野菜が高いのね。 昨日行った道の駅では取れ立てのブロッコリーが160円でお客さんが山ほど買って帰ってた。スーパーで360円するからね。そりゃぁ買うよね~って一瞬買いそうになった。あぶないあぶない。 家で採取したものすら飽和しつつあるんだから買ってる場合じゃない。 ハウスものの綺麗ないんげんとズッキーニを1本だけ購入しました。

2018/01/03

コメント(3)

1月3日 菜花

正月3日目にして、既に七草粥が食べたい。。。 年末、正月のご馳走を持て余し、捨てるのももったいないから無理矢理食べてるけど、もういらない。。。 敗因は息子が予定外に持ち帰ったバイト先の余り食材と、知人宅へのお年始の際に持たされた数々のご馳走。 我が家では簡単な鍋して白花豆を煮ただけだったのに。 ということで、七種ならぬ庭の草(?)でお粥にしようと食べ頃の菜花を摘んできました。 茎ブロッコリーや大根、蕪なんかとお粥にします。

image

2018/01/02

コメント(0)

1月2日 お年始

次男に ジャガイモ3個 ミニ大根 1本 三寸ニンジン 1本 水耕チンゲン菜 5株 茎ブロッコリー 6本 知人老夫婦へ ジャガイモ 3個 リーフレタス 10枚 ミニチンゲン菜 6株 鉢植えホウレン草 鉢植え菜の花 鉢植えサンチュ 知人老夫婦の息子夫婦へ ジャガイモ3個

2018/01/02

コメント(13)

1月1日 1年の計

新年おめでとうございます 今年の目標は「ほぼ毎日収穫」にしました。 ちなみに一昨年は「封筒はハサミで開ける」でした。。。 元日の時点で「ほぼ」っていってるぐらいゆるーい感じで続けていこうと思います。 作物毎の報告とダブることも多々あるかと思いますが頑張ってみます。 さて。 元日の今日は、 わけぎと絹さやを少しずつ。 お雑煮にしました。