天恵緑汁の作成

2014/06/10

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どこにもあるヨモギの新芽を集める。
バケツに刈り取り袋に集め、、、
黒砂糖と交互に漬ける。
重石（空気抜き）をして
１週間後、汁を集めにくいので容器変更。
ペットボトルに汁を集める。
天恵緑汁こんな感じ。
（春先だとこの量で、ペットボトル１本位）