※難易度は、数が多いほど難しくなります
※難易度は、数が多いほど難しくなります
アーティチョークの育て方
1.畑の準備
種まきの2週間前に、栽培予定地全体に肥料をまいて、深さ40cmほど耕しておきます。
多年草で毎年花をつけ、2mほどの大型に育つ上に移植をきらうので、植付ける場所はよく考えましょう。
年間を通して日当たりのいい場所が望ましいです。
2.植付け
ポットに種を1粒まいて、本葉が4~5枚になるまで育てます。
幅100cm、高さ10cmの畝を作り、 株間を80cmほどとって植付けます。
3.追肥・防寒
植付けから1ヵ月後と2ヵ月後に、化成肥料を1株に1にぎりずつ計2回与えます。
寒さには強いですが、土が凍ると根が痛むので、冬の間はワラなどを敷いて防寒します。
4.収穫
植付けから収穫までには1年以上かかります。
つぼみが十分大きくなり、花弁が開く直前に、茎を3cmほど残して包丁で収穫します。
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