※難易度は、数が多いほど難しくなります
※難易度は、数が多いほど難しくなります
ブロッコリー・茎ブロッコリーの育て方
1.畑・苗の準備
植苗の植付け（定植）1週間前までに土づくりを行い、高さ10cm程度のうねを作ります。
種から育てる場合はポットに3～4粒ずつ種まきし、本葉が4～5枚になる頃までに一つに間引きます。
種から育てる場合はポットに3～4粒ずつ種まきし、本葉が4～5枚になる頃までに一つに間引きます。
2.植付け
株と株の間（株間）は、40㎝程度になるように植付けます。
3.追肥
植付け2週間後から2週間に1度追肥します。追肥の量は化成肥料を10g/株程度。
4.収穫
［ブロッコリーの収穫］
頂花蕾（ちょうからい）の直径が15cm程度になったら収穫です。茎も食べられるので、包丁などで茎の部分も長めに切り取ってください。収穫した後わき芽が伸びてきますので、追肥をしながら、わき芽も収穫して食べましょう。
［茎ブロッコリーの収穫］
頂花蕾（ちょうからい）の直径が500円玉程度になったら収穫します。
茎ブロッコリーはこの後出てくるわき芽を主に収穫します。どんどん伸びてくるので、ある程度の大きさになったら手で折って収穫してください。
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