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ゆらさんの日記

ズッキーニの未受粉の実って、食べれます?公開 教えてください!

ゆら
ゆらさん(長野県)  
コメント (8)
2024/6/10
2024年徒然でない日記・夏(日記)についての2024/06/10の記事
やっとズッキーニの収穫にこぎつけました。

最初、雌花しか咲かなくて、
人工授粉できなかったのですが、
受粉しなかった実も食べれます?

今年は、暑い日は真夏の暑さ、
寒い日は、10度以下になって、
いろいろ遅れています。

例年なら、食べないのですが、
お味噌汁の実にできないかと思ってます。

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さかなっちさん(奈良県)
2024/6/10

 受粉不良でも食べられますよ。ほっとくと腐るので、それまでにどうぞ。
 雄花咲かない時はトマトトーンでも大丈夫です。
佐助さん(北海道)
2024/6/10

受粉しなかった実っこはだんだんお尻の方から腐って来ちゃうのでその前に収穫~。
お味噌汁の実にもなるし、炒め物や薄く切ってサラダにも入れましたよ✨
CREWママさん
2024/6/10

食べれますよ♪
今朝、我が家の庭先も一番花が咲きましたが全て雌花。
近くに畑もなくかぼちゃ系の栽培もしていないので受粉は無理。
仕方なく咲いているうちに収穫、未受粉ですが花ズッキーニで揚げて食べる予定です。
昨年も佐助さんのコメントにあるように未受粉の気配がある実は腐る前に食べてました♬

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ゆらさん(長野県)
2024/6/11

さかなっちさん、コメントありがとうございます。

例年は、他の野菜があるので、
受粉不良のズキーニは食べないのですが、
今年は、天候不順で他の野菜の調子が悪いので、
食べられるなら、食べようと思いました(*´ω`*)

お味噌汁の具材にしたいと思っています。
ゆらさん(長野県)
2024/6/11

佐助さん、コメントありがとうございます。

炒め物やサラダでも食べられるんですね。
ズッキーニ、イマイチ美味しい食べ方が
わからなくて、持て余してました。

まず、炒め物をやってみたいと思います。
ゆらさん(長野県)
2024/6/11

CREWママさん、コメントありがとうございます。

花も食べられるんですね。
今まで、ズキーニは、夏野菜が収穫できるまでの、
つなぎ的な役割だったのですが、
レシピ、研究したいと思います。
おとんとんさん(兵庫県)
2024/6/13

雄花も食べられますよ。
私はサッと茹でてポン酢しょうゆをかけて食べるのが好きです。
ゆらさん(長野県)
9 日前

おとんとんさん。

雄花は、もっぱら人工授粉用に
使っていました( ´ ▽ ` )

同時期に雌花が無ければ、放置プレイ。
花に虫が集まっていたら、
摘み取って、畑の外に捨ててました。

今度、キレイな雄花を見つけたら、
食べてみようと思います。
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