ヒロスキーさんの日記
山芋のムカゴを収穫しました！公開
教えてください！
ヒロスキーさん(茨城県)
コメント (11)
庭に勝手生えしている山芋（自然薯）を発見！(ΦωΦ)
ムカゴを収穫しましたヾ(≧▽≦)ﾉ
美味しい食べ方を教えてください。
ムカゴを収穫しましたヾ(≧▽≦)ﾉ
美味しい食べ方を教えてください。
jinkunさん(愛知県)
2023/11/11
塩ゆでかムカゴご飯は、どうでしょうか？
セリカさん(東京都)
2023/11/11
甘辛醬油煮と炊き込みご飯を作ります。
まるさん
2023/11/11
自然薯ですね。大きなムカゴで種芋育苗も良いかも。
たけさん(福岡県)
2023/11/11
炒って塩・・・
フォルサさん(岡山県)
2023/11/11
ムカゴご飯が食べたい...
ムカゴを知らない妻は、10粒ほどの貴重なムカゴを捨てました...
ムカゴを知らない妻は、10粒ほどの貴重なムカゴを捨てました...
かただんごさん(兵庫県)
2023/11/12
昔は山の中へ採取に行っていた。
野生のものは風味が格別です。
野生のものは風味が格別です。
ごつさん(福井県)
2023/11/12
塩ゆでが酒のつまみに最高です。
大量にあれば、炊き込んでむかごご飯にします。
今でも山道で採取します。
傘を逆さにして、杖で叩くと大量に採れますよ♪
虫も……一杯！
大量にあれば、炊き込んでむかごご飯にします。
今でも山道で採取します。
傘を逆さにして、杖で叩くと大量に採れますよ♪
虫も……一杯！
天花粉さん
2023/11/14
生で食べるの好きです。
モグモグしてると口の中でとろろになります。
自然薯よりも味が濃くて好き(*´ω｀*)
モグモグしてると口の中でとろろになります。
自然薯よりも味が濃くて好き(*´ω｀*)
ツヨシさん(兵庫県)
2023/11/15
つくだ煮風に甘辛く炊いてから、
炊き立てのご飯に乗せていただく。
炊き込みご飯より美味しいかも。
これ食糧難の時代のおふくろが良く作りました。
（昭和20年代の味です）・・・今の時代ではパスかな。
炊き立てのご飯に乗せていただく。
炊き込みご飯より美味しいかも。
これ食糧難の時代のおふくろが良く作りました。
（昭和20年代の味です）・・・今の時代ではパスかな。
おとんとんさん(兵庫県)
2023/11/21
天花粉さん
生で食べられるんですね。
知りませんでした。来年食べてみます。
生で食べられるんですね。
知りませんでした。来年食べてみます。
天花粉さん
2023/11/21
おとんとんさん
子供の頃、父の故郷で散歩してるときにムカゴみつけて、ほらって食べさせてくれてました。
以来、あれは生で食べるものだとインプットされており(^_^;)おとなになってあれは加熱して食べるんだと知って驚きました。
山芋、生で食べれるので、ムカゴも生でOKなんですって。
（気になってちょっと調べた）
皮の割合が多く独特の風味が濃いです。とっても濃いので少量からお試しくださいませ(*´ｪ`*)
子供の頃、父の故郷で散歩してるときにムカゴみつけて、ほらって食べさせてくれてました。
以来、あれは生で食べるものだとインプットされており(^_^;)おとなになってあれは加熱して食べるんだと知って驚きました。
山芋、生で食べれるので、ムカゴも生でOKなんですって。
（気になってちょっと調べた）
皮の割合が多く独特の風味が濃いです。とっても濃いので少量からお試しくださいませ(*´ｪ`*)
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