9月9日に種まきし不織布で覆い虫避け。無農薬は虫の餌食になるので、不織布を短時間外して間引きし、綺麗な間引き菜をいただきました。不織布を使ったので虫の被害なし。
約1ヶ月ほどで虫に負けない大きさになってから不織布除去。10月からほとんど雨が降らず、時々水やりしていました。11月に入って大雨が降って、約20cmになった三太郎を初収穫しました。やっぱり、大根は水が必要ですね。
葉っぱの胡麻和えや、大好きな大根ソテーは何度かしましたが、徳島の伝統料理のならえは、材料を揃えて時間のある時にしようと思って、やっと、本日作りました。
こんなに綺麗な大根が収穫できたので、栽培大成功でした。