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花穂紫蘇、実紫蘇収穫
公開
ミロ@ベランダ菜園
さん(奈良県)
コメント (0)
2022/10/16
シソさん@そのまんま野菜畑(シソ(苗から))
についての2022/10/16の記事
もりもり咲いているのを地道に収穫,
地道に花穂と実の穂に分けて、
みのほうは地道に扱いて茎から取り外し作業。シンクが紫蘇の花がらだらけに…!
花穂は小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ1、水50mlをまぜた即席天ぷら粉に潜らせて
さっとあげたら激うま花穂紫蘇のかき揚げに。
サクサクの中にフワッと香るのがたまらんです。これはいいぞ。
みの方はどうしようかなちょっと考え中。
あとは種取りしたら終わりかなぁ
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