先日お手伝いにいってきた農家さん、シュンギクも大葉春菊を栽培されています。

大葉春菊も様々種類があるのですが北九州では特にキザミが少ない「ローマ」という品種が昔から栽培されていてブランド化されています。
↓定植後2週間ほど↓

この北九州の大葉春菊ですが生でサラダや鍋などでしゃぶしゃぶにするのがおすすめだそうです。

なかなか見ないかもしれませんが、北九州の大葉春菊、八百屋さんなどで見つけたときは是非ご賞味ください☆

葉物野菜や地域性が非常に富んでいるものも多いです。
自分の地域の地野菜、どんなものがあるか是非ご紹介ください。