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天花粉さんの日記

パスタ皿に山盛り公開

天花粉
天花粉さん  
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2022/8/16

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ぷっくりした枝豆を丁寧に収穫して、塩ゆでにしました。
おそらく適期よりも、ちょっと身が入った状態なんだけど私はこっちのほうが好き。
豆豆しい感じ。

そういえば、普通の乾燥大豆もお鍋で茹でて薄く白出汁で味付けしたのを食べるのが好きだわ。
圧力鍋で炊いてぐにょっと柔らかくなるより、ちょっとサクッとした食感を残したほうが好みだから、枝豆にもその傾向が反映してしまったかも。

あと1回収穫したら終わりかな。
秋に向けて他のプランターもリセット中です。
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