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菜園ナビさんの日記

ガーリックブレイド公開

菜園ナビ
菜園ナビさん  
コメント (13)
2021/5/19
ニンニクを収穫されている人も増えてきましたね。
私は菜園ナビで初めて知りましたが、ガーリックブレイド(Garlic Braid)を作っている方もいらっしゃいます。

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ブレイドとは編み紐という意味で見たままですがニンニクを編んでいます。

ニンニクは割と密集して植えてもしっかりなってくれるのでたくさん作っているけれども干す場所がない、そんな人はガーリックブレイドを作ってみるのも良いかと思います。

こちらの写真はしょうさんから拝借いたしました。
しょうさんの日記
https://saien-navi.jp/pg/blog/read/6461160/

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maruさん(福岡県)
2021/5/19

すごい!!
始めて知りました。
迫力がありますね(o◇o☆
ネーミングもカッコイイ!
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/19

マイブームで三本目編みました!(ふじのはらさんの紹介サイト参考に)

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前回の2本

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試行錯誤の自己流からお陰で段々コツ掴めそうです(≧▽≦)
まだまだ畑にあるので、また編みます(^O^)/
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/19

追伸 因みに
ふじのはらさんの日記はこちらです!
ガーリックブレイドいいですよね!(≧▽≦)
https://saien-navi.jp/pg/blog/read/6455290/?cid=718767&annoff=0
おとんとんさん(兵庫県)
2021/5/19

以前、挑戦したことがありますが、茎が硬くてあきらめました。
ワラをナウ時にワラ打ちするように、あらかじめニンニクの茎を叩くのでしょうか?
しょうさん(埼玉県)
2021/5/19

初めて作ったガーリックブレイドを取り上げて頂きありがとうございます^_^
編み込みも甘いのですが、干す場所は確実にスペース削減できます!
経験者からのコメントも頂き、植え付け時期による結果のコメントも頂きました。

日記では、何を勘違いしたのかブレイドならぬ、ニンニク剣(ブレード)になっています( ̄∇ ̄)
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/19

おととんさん

去年の私がそうでした!( ゚Д゚)同じ!

今年は試行錯誤し芯(ニンニクの芽)を取りました。
https://saien-navi.jp/pg/blog/read/6449771/
この日記書きました。
あくまで私やり方です。

色々な方法があると思います!
しょうさん(埼玉県)
2021/5/19

おとんとんさん、
自分の場合は、ニンニクの芽を抜き取ったものは比較的柔らかく編めました。
芽を抜けなかったもの、途中から残ってしまっものは、少し茎をパキパキと軽めに折るか、しごいてから編むと編みやすいと思います。
おとんとんさん(兵庫県)
2021/5/19

芽は抜き取れる場合と抜き取れない場合がありますが、抜き取れない場合が多いです。
お正月の〆縄作りの要領でたたいてみます。
肝心のニンニクの数が少ないけど。

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7個ではさみしいですね〜。
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/19

おとんとんさん

そうです、抜き取れない場合多いです。

そこでカッターで切り込みを縦にそっと入れ
取り除きました(≧▽≦)
切り込みが入っていても編んでしまえば解らないので
そこが今回私が考えた裏技?です。

あくまでも私のやり方ですが・・・(;^ω^)
おとんとんさん(兵庫県)
2021/5/19

なるほど、取り除くのは乾く前ですか?
それとも乾いた後ですか?
乾く前に取り除けば、乾きやすくなりますね。
葉っぱや根っこが乾く際に、それらの栄養がニンニク本体に流れていくらしいので、芽?芯?も乾くまで取り除かない方が、ニンニクのためにも良いような気がします。
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/19

私は乾く前で取ったニンニクの芽は
無駄なく美味しく頂きました。
乾いたものは取っても食べられず
無駄になって勿体ないです。

確かに乾いてる時は、しょうさんの言うように
折ってしごいて柔らかにするほうが良いですね!
ダイエットファームさん(千葉県)
2021/5/20

おとんとんさん
乾く時に葉や根や芯の栄養が本体に行くんですね!
さもありなんφ(..)

と言う事は、ガーリックブレイドは最高ですね!
いつもは畑で葉も切ってウリ科の根元へ(気休め虫除け)
葉が元気なのは勿体ないと感じてました!

私は紐の代わりに葉が役立つのが気にいってましたが
本体のニンニクの為にもなってたんですね!\(^o^)/

 
たけさん(福岡県)
2021/5/20

天日干しするお米なんかと一緒ですね~
玉ねぎも確か干すことでそんな効果があったような。
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