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清一郎さんの日記

収穫公開

清一郎
清一郎さん(神奈川県)  
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2021/2/27
かき菜(かき菜)についての2021/02/27の記事
かき菜はこの時期に収穫出来る葉物野菜である。早春の味と言えるホロ苦みがある。お浸しで食べることが多い。アブラナの仲間で新芽や脇芽を掻いて収穫して食べることから「かき菜」と呼ばれる。

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