②写真
③ポイント
ヘルシエの栽培で一番驚いたのは、種にレーザー加工穴があること!
ハイテク加工のおかげで、自家採取で貰ったオクラ種と大違いで発芽率が良かった。
粘りがすごくて柔らかいので使い勝手も良い。
背がグングン高くなり手を伸ばしても届かないけど、ストレッチになる。
よってヘルシエは、初オクラ栽培でも秋まで長く栽培出来て楽しい♪
④作った料理
天ぷら、サラダ、お好み焼き、ピザトースト、パスタ、コロッケ、丼、酢の物、肉巻き、おくらイカソーメン、和え物、炒め物など
⑤イチオシの1品の名前と写真
ヘルシエ入りお好み焼き
⑥イチオシをお好み焼きにした理由は、ヘルシエの粘りを最大限に活かせるから。
フードプロセッサーを使ってネバネバにしたヘルシエを生地に練り込むことで、山芋がなくても粘りが出てふっくらしたお好み焼きが出来る。