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させっちさんの日記

黒豆にするには公開 教えてください!

させっち
させっちさん(千葉県)  
コメント (7)
2020/11/19
黒いエダマメさん(エダマメ)についての2020/11/19の記事
枯れるまで放置すれば正月に食べる黒豆になるのでしょうか?
一個とってみたら、赤い実ができてました

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鳩さん(千葉県)
2020/11/19

させっちさん

おはようございます。私の黒豆は、毎年、あまりいい出来ではありません。でも去年見きったまま放置していたら枯れて、お正月用に収穫できました。多分ですが、大丈夫と、思います。
六実のおじさんさん(千葉県)
2020/11/19

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私の黒豆です。イノシシ被害にあって、もう少しの状態で撤収。
鞘から出したら、赤かったです。
乾かしていたらごらんのとおり。発芽率は悪いかと思いますが、種豆にします。
乾燥追熟で、黒くなりますよ。
ただ可能ならば、畑でカラカラ言うまで、置いておければよいと思います。
鈴鹿峠さん
2020/11/19

熟すまでは薄赤い色をしています。

収穫してから乾燥させると丸い黒豆になりますよ。
ポコさん(千葉県)
2020/11/19

>可能ならば、畑でカラカラ言うまで、置いておければよいと思います。

六実のおじさんさんのコメのとおりです。

昨年は11月30日に初霜・初氷でしたので12月3日に黒豆を抜いて畑にて乾燥させました。
かただんごさん(兵庫県)
2020/11/19

今夜から本降りの雨ということで、私も葉の落ちた株だけ収穫しました。多分赤豆だと思うので、しばらく陰干ししておきます。
ダンブルドアさん(奈良県)
2020/11/19

昨日ほとんど枯れたものを持って帰り自宅で乾燥させてます

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カラカラに乾燥したものは黒くなりますが。乾燥の足りないものはまだ赤みがあります

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「11月に葉の8割以上が黄色くなった時を目安に葉取り を行い一週間程度放置して熟期を促進させ株を切り収穫しましょう」と書いてありました
ヒロスキーさん(茨城県)
2020/11/21

我が家の黒大豆も、畑で干しておいた物を収穫しましたヾ(≧▽≦)ノ
試しに豆を取り出してみましたが、乾燥が足りなかったのでネットに入れて軒下で乾燥させます。

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