昨夜、残りの６本が育ったので、収穫して
第１期を終了しました。

１日で、大きくなりましたね。
ちなみに、この前日の様子は、これ。

一番小さいの、もう少し採らないでおけば？
っと思うかもしれないけど、

小さいけど、この通り笠が開いてます。
椎茸の収穫期は、笠のサイズに関係なく
笠が開いたら収穫適期です。
大きい方は、

こんな感じで全開ですから
採って食べなきゃ〜って感じです。
もう全部洗ってしまったんですが、
白い胞子もだいぶ出てきてて、
菌床やケースが白くなり始めていました。

胞子を撒き始めたら、急いで収穫！です。

全部収穫してから、一晩バケツに浸けて
菌床にしっかり吸水させてから、
今朝、再びケースにセットしました。
白く胞子が着いてしまったら、菌床もケースも
水で洗い流してキレイにします。

このまま、涼しい日の当たらない場所に
次のが生えるまで放置です。
あ、放置と言っても乾燥させたらダメなので、
朝晩霧吹きして管理します。

２回目は、いつ生えるかな〜？
２〜３回目くらいまでは、結構早めに出る
事もあるので、日々観察です。