2019年の栽培コンテスト企画は、タキイ種苗さんのロングセラー品種!ハクサイの
「オレンジクイン」と、機能性成分を豊富に含むニンジンの
「京くれない」です☆

「オレンジクイン」は平成2年に発売され、じわじわ人気が出続けている品種です。人気の秘密は、球の中が鮮やかなオレンジ色と、甘みが強くハクサイ特有の青臭さがないのでそのまま生でサラダとしても食べられる点。特に鍋物に使用した場合のおいしさは絶品で、とろける甘さが病みつきになります!

今でこそ、ハクサイの「黄芯」は当たり前となりましたが、当時は「白菜」の名前通り中まで白いのが標準で、カット販売時に「オレンジ色が古くなったように見える」と、浸透しませんでした。それでも当時からこの品種のおいしさにほれ込んだファンは多く、こだわりの有機栽培や契約栽培の方々の手で栽培されてきました☆

また、当時からオレンジの部分には、食物繊維やカロテンなどのビタミン、カルシウム、鉄などの栄養素が豊富だとわかっていましたが、測定手法の発達で近年、オレンジ色の中には
ハクサイでは珍しい機能性成分の
シスリコピンが含まれていることが判明!タキイ種苗さんの、機能性成分を豊富に含むおいしい「ファイトリッチ」シリーズに仲間入りしたオールドルーキーなのです。
不遇な新人時代にもかかわらず根強いファンに支えられ続けている
「オレンジクイン」。皆さんもぜひロングセラーの味を堪能してください☆

「京くれない」は、
リコピンと
カロテンの両方を含み、金時ニンジンのよさと西洋五寸ニンジンのいいとこどりをした、
秋冬野菜の優等生です。金時ニンジンの臭さがなく、甘みに富んでいますから煮物やおでんはもちろん、生でオイルドレッシングとの相性も抜群。ジュースも絶品です。


【地域ごとの播種時期について】
お住まいの地域ごとの播種時期の目安は
こちらのページで検索してください。
① ページ左側の【地域の指定】でお住まいの地域を指定。
② 【品種一覧からの検索】で、分類を「京くれない」なら「根菜」、オレンジクイン」なら「葉菜」を選択します。「品目」はそれぞれ「京くれない」は「ニンジン」、「オレンジクイン」は「ハクサイ」を選択し、「検索ボタン」をクリックします。
③ ページ右側に、あなたのお住まいの地域で播種できる品種が一覧で表示されるので、そこから「京くれない」や「オレンジクイン」を選択すると、特長や栽培要点、地域の播種時期が確認できます。
※北海道では「京くれない」は作型的に適しませんので一覧に表示がありません。
この2品種で、菜園ナビ第5回栽培コンテストを開催いたします☆ 前回に引き続き、
栽培+お料理コンテストとして、栽培過程だけでなく、収穫して食べる様子までを審査対象とさせていただきます☆
料理の写真が無い方は最終的に審査を行う際、対象外となりますのでご注意くださいね。
お料理を作られるのはご家族など、栽培者ご自身以外の方でも結構です。
ハクサイとニンジンという食卓の定番野菜だからこそ、皆さんのお家のオリジナルレシピをどうぞご披露ください♪ もちろん受賞者には素敵なプレゼントもご準備いたします!
以下の募集要領をご確認頂き、奮ってご参加ください☆
☆応募期間:
6月10日(月)~6月24日(月)
50名様限定!
※応募者多数の場合は、菜園ポイント100pt以上の方を優先させて頂きます。参加者が決定次第、コラムにて発表します。
菜園ポイントとは?
種は菜園ナビ運営事務局から発送させて頂きます
(2品種を1袋ずつ、計2袋をセットでお送りします)
応募条件:
① 栽培の過程から食べるまでの記録を『公開範囲設定:公開』にて菜園ナビに投稿して頂ける方
② 投稿内容や写真など皆さんの投稿された声を製造・販売元が使用することがあります。こちらをご了承頂ける方。
(種の発送は菜園ナビ運営事務局が行いますので住所等のお届け先情報が外部に漏れることはありません)
③ オレンジクインと京くれない、両方の栽培をしていただける方(ただし審査は品種ごとに行う予定です。作物登録は「オレンジクイン」「京くれない」に分けて行ってください)
※そのほかの注意点は、種の発送の際に同封します。
☆応募方法:以下の参加申込みフォームよりご応募ください
募集は終了いたしました。皆さまのご応募ありがとうございました。
参加申込みフォーム
もちろん初心者の方、コンテストへの初参加の方、大歓迎です!
皆で楽しみながらチャレンジしましょう☆
※栽培の注意点については、コラム本文ではなく、当選者発表コラムの中で詳しく説明します。