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天花粉さんの日記

【総まとめ】ロメインレタス公開

天花粉
天花粉さん  
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2018/12/11

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こちらの栽培は、水耕1回のみでした。

フライングで8月に入ってすぐの播種。
水耕ですくすくとそだち、1ヶ月で容器の限界に。
結球するところまでは作れませんでした。

そもそもこの水耕栽培器の標準の種にペレットのロマリアがあるので、相性は抜群。

サラダ菜などと違って加熱しても食べられるし、お弁当にいれてもへたらないので使いやすい食材です。

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もたもたしている間に、ライスペーパーが戻りすぎてゆるーい感じにしか巻けてないけど、ほかの収穫物と混ぜて生春巻きで食べました。

お味はシャキシャキ感が強くて美味しかったです。

ロマリアは加熱調理で特徴を発揮するので、スープやチャーハン、フライパンで断面を焼いて粉チーズと黒胡椒をかけるなどなど、やってみればよかったです。。。
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