ペレットタイプの種子で扱いやすく発芽率もほぼ100%、ポットに移植、定植まではスムーズでしたがその後が悪戦苦闘、かなり萎れるもの(どうも水のやり過ぎ)もあり後口の播種分で何とか収穫に至る。サイズ的にはサニーレタスの半分にもならないことと、栽培期間が長いような感じがします。
ワインドレスはサラダ以外には思いつきませんでした。自家栽培のブロッコリー、カリフラワー、サニーレタス、水菜、レタスに新たにワインドレスが加わり色とりどりのサラダに仕上がりました。サニーレタスよりクセもなく食べやすいですね。ただ収穫時期にもよるのではないかと思いますが若干肉厚です。