ロマリア栽培の総まとめです。
ロマリアの種はコート種でした。だから、すごく蒔きやすかった。
そして、発芽率もばっちりでした。
そして、畑に植え付け
順調に育つかと思われましたが、一株 そして一株と消えていきました。
若い芽は美味しいのでしょうね。
そして、防虫ネットをかけて栽培しました。
その後は欠株することなく育ちました。
そして、料理にしたのは
①おひたし
レタスなのでおひたし?という感じでしたが
食してみると 癖がないので意外に美味しかった。
②ロマリアとベーコン炒めとワインドレス添え
③ロマリアとレバー炒め
生で良し、炒めて良し、茹でて良しのロマリアでした。
一押しは①のおひたしでお願いします。
ポイントは料理が簡単
さっと茹でて、ポン酢等をかけていただきます。
ゴマなどをふりかければ完成です。
防虫等はしっかりとすれば、育てやすいと思います。
種はまだ残っているので、また栽培したいと思います。