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2024/1/23(火)ハーブ色々
公開
菜園ナビ
さん
コメント (5)
2024/1/23
先日福岡県でかなり大規模に葉もの野菜を中心に栽培されている農家さんのところに伺ってきました。
ビニールハウスを150棟、作付面積は7.2ha(約7万2千㎡)にもなります。
今回の目的はよくスーパーなどに並ぶ葉もの野菜、ではなく・・ハーブです。
新規事業でハーブを本格的に何十種類も栽培していると聞きうかがってきました。
フレッシュなものから、ドライにしてあるものまで様々見せて...
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2024/1/22(月)菜園ナビまとめ紹介
公開
菜園ナビ
さん
コメント (1)
2024/1/22
福岡は今日からぐっと冷え込んでいます、これだけ気温差があると人も植物も調子を壊しやすいので気を付けて下さいね。
さて菜園ナビまとめではミルクさんがされていた堆肥づくりで温床を紹介しています。
■ビニールハウス下に温床を設置して冬の間も暖かく…堆肥づくりにも活かせる!
もう一本、beagleさんがわかりやすくまとめてくださっていた三太郎の株間ごとのサイズ違いについてです。
■株間...
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2024/1/20(土)残渣すきこみ直後に大根播種の結果は如何に?!
公開
菜園ナビ
さん
コメント (1)
2024/1/20
いさっちさんがきれいな大根を収穫されていました。
大根で、土壌改良の成否を観る!(いさっちさんの日記)
リンク先には大根を抜いた跡の写真も載っていますが土壌がきれいなのがよくわかります。
実はこの大根を収穫したうねはソルゴーを栽培していた場所なんです。
しかも・・・
ソルゴーをすきこんだ直後に大根の種をまいているのです。
通常はこういった青草をすきこんだ直後に播種し...
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2024/1/17(水)土づくり
公開
菜園ナビ
さん
コメント (7)
2024/1/17
今シーズンは暖かい日が多くあまり冬という気がしない地域も多いかとは思いますが、土づくりをするにあたって冬は大事な季節です。
何も植えなくて畑を休ませたり、寒起こしをして霜など寒気にあてることで病害虫を減らすリセット効果も期待できます。
日本の土壌が海に囲まれ雨が多いにも関わらず比較的肥沃なのもこの冬があるからです。
温暖湿潤な気候は微生物たちの活動が活発になり土の中の有機物を次々分解して...
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2024/1/15(月)つぼみ菜のご紹介
公開
菜園ナビ
さん
コメント (5)
2024/1/15
つぼみ菜を野菜売り場で見かけるようになり始めました。
アブラナ科の野菜で大型のからし菜の一種です。
つぼみ菜の株は1株で4~5キロほどに大きく育ちますが、可食部として販売されている部分はわき芽の部分です。
こんな感じでわき芽をつんで販売しています。
出荷期間は1~3月と限定的ですので春の訪れを告げる野菜としても有名ですね。
個人的にレンチンして少し芯の硬さが残ったくらいでマヨネー...
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2024/1/12(金) 第11回栽培&お料理コンテスト【カボチャ「グラッセ」】結果発表!!
公開
菜園ナビ
さん
コメント (31)
2024/1/12
菜園ナビ×タネのタキイPresents
第11回栽培&お料理コンテスト「グラッセ」審査結果を発表します!
第11回大賞を受賞されたのは…?!タネのタキイ賞、オーレック賞、料理賞は…!
特設ページで受賞者を発表!
■...
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2024/1/10(水) 災害食【パッククッキング】の紹介
公開
菜園ナビ
さん
コメント (2)
2024/1/10
先日チックさんがパッククッキングについて農水省のページを紹介してくださっていました。
■パッククッキングを知った(チックさんの日記)
パッククッキングとは耐熱性のポリ袋に食材をいれて袋のまま鍋で湯煎する調理法です。
加熱に使った水を汚さないので再利用でき、袋に入れたまま食器によそえば食器も汚さないなど水を節約できるので災害時に役立ちます。
このパッククッキングですが、ナビラーのマカロン...
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2024/1/9(火)畑で放置されたズッキーニが・・
公開
菜園ナビ
さん
コメント (2)
2024/1/9
いつの間にかこぼれ種から発芽してた、生ごみたい肥から発芽したのかまいた覚えのない野菜が畑にあった!という経験をされた方も多いかと思います。
もうずいぶん前ですが、前年に植えていたズッキーニが畑に残っていたのですきこもうとクワをあてたら軽い音がして割れました。
中身が空っぽに・・・
雰囲気結構中身がなくなってから時間がたってそうな印象を受けました。
自ら動けない植物の生存戦略上果...
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2024/1/7(日)あなたの七草がゆ募集します☆
公開
菜園ナビ
さん
コメント (14)
2024/1/7
今日は1月7日、七草がゆの日ですね。
年に5回の季節の変わり目を五節句といい、特別な食事を用意して豊作や無病息災を願いました。
1月7日も一年最初の節句で人日の節句といい、一年の無病息災を願います。
ここでいう七草がゆの七草とは一般に「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」を言います。
昨日ゆみねね♪さんがアップされていましたが、ご自分なり...
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2024/1/6(土)2023年の一枚
公開
菜園ナビ
さん
コメント (0)
2024/1/6
昨年末に皆さんにコメントいただいた2023年、今年の一枚。
皆さんの今年の一枚を募集☆
さかなっちさんがコメントしていたのは豊作だったナス、その千両ナスに鼻がはえたというものでした。
ちょっと異形の野菜ができると嬉しくなりますよね。
皆さんのコメントを見ているとやはり変わった形に生長してしまった野菜が多く選ばれていましたね。
プロ農家さんからすると販売できない規格外野菜もこうやっ...
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