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菜園ナビさんの日記

2023/9/26(火)シュンギク色々公開

菜園ナビ
菜園ナビさん  
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2023/9/26
今モニチャレで兵衛シリーズを一斉に栽培していただいておりますが、シュンギクも様々品種があります。

葉の切れ込み具合によって小葉・中葉・大葉とわかれます。
・小葉は葉が細く切れ込みの深いもの
・中葉は切れ込みの深いもの
・大葉は切れ込みが浅いもの
となっています。
一般に多く流通しているものは中葉シュンギクないし小葉シュンギクが多いのではないでしょうか。
食感や香りなども違いがあり...
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2023/9/25(月)菜園ナビまとめ紹介公開

菜園ナビ
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2023/9/25
９月ももう終わりに近づいてきています。
あっという間ですね。
福岡でも最近朝晩涼しい日が続いていて過ごしやすくなってきましたが皆様の地域はいかがでしょうか？

今日は菜園ナビまとめ記事の紹介です。
唐辛子の変色を防ぎたい！適切な保存方法は？
こちらの写真の右側はかただんごさんが１０年以上前から保存していたものとのことですが、１０年以上前のものをこうやってとっていたことにも驚きですが、色...
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2023/9/22(金)エダマメ栽培のコツ公開

菜園ナビ
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2023/9/22
昨日は北九州市さんの事業で行われている農作業サポーターの講習会に参加してきました。

講習会終了後に自由に質疑応答する時間があったので、参加者から色々な質問がでていたのでその中の一つをご紹介します。

質問はエダマメ栽培についてでした。
摘芯するとたくさんとれるよ、といわれて今年は摘芯したけども、確かにわき芽がたくさんでてきはしたのですが今一つ実付がよくないような気がします。
という質...
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2023/9/20(水)　2023年夏、TANE FREEチャレンジに挑戦いただきました！公開

菜園ナビ
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2023/9/20
みなさん「TANE　FREE（タネフリー）」ご存知でしょうか？！
以前は種なしスイカ花粉と呼んでいましたが、どんな品種も授粉させるだけで種ごと食べられるスイカになる花粉が今年「TANE FREE」として、名称やロゴや装丁をリニューアルしました♪
種ごとおいしいスイカ花粉 TANE FREE

それに合わせて菜園ナビでも7名の方に「TANE...
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2023/9/18(月)日本農業遺産の奥出雲の農業公開

菜園ナビ
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2023/9/18
島根は奥出雲の方に伺ってきたのですが、奥出雲地域の農業は日本農業遺産に登録されており、現在世界農業遺産の登録を目指しています。

奥出雲は昔たたら製鉄が行われていたところでこの農業遺産に登録された農業システムもその中心に「たたら製鉄」があります。
こちらはたたら製鉄に使われていた天秤ふいごです。
足踏み式の送風装置でこの上に「番子」という人が踏んで風を炉の中に送り込みます。
三日三晩風を...
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2023/9/15(金)グラッセの投稿紹介③+10月イベント告知も！公開

菜園ナビ
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2023/9/15
グラッセ注目の投稿紹介③
写真付きでご紹介☆特設ページの 「注目の投稿ピックアップ！」からもご覧ください♪
菜園ナビ タキイ種苗Presents第11回栽培コンテスト
グラッセ注目の投稿紹介①
グラッセ注目の投稿紹介②


★まご×3じいじさん　グラッセ初収穫！...
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2023/9/14(木)奥出雲にきています公開

菜園ナビ
菜園ナビさん  
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2023/9/14
今日は奥出雲地方にきています。
たたら製鉄が行われていたところで日本刀の玉鋼を唯一造っている場所としても知られています。
良質な鉄がとれる奥出雲では山を削り鉄をとった場所は棚田にして蕎麦をまき、土を作り、土ができればコメを作ってきました。
また周囲の森はたたら製鉄で使う木炭のために木々は伐採されましたが永続的に炭焼きができるよう30年周期で輪伐が行われてきました。
そんな奥出雲地方は見事な...
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2023/9/12(火)このメロンは？！公開

菜園ナビ
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2023/9/12
こちらの立派なネットメロン。

ヤマトさんがアップされていたものですが、何と生ごみコンポストから発生した模様。
ヤマトさんの日記

毎年自然発生しているものの今年はうまく実ができたようです。
確かに私自身カボチャやイチゴはよく生ごみたい肥からでていました。

生ごみたい肥からの勝手生えということでコメント欄には収穫時期のアドバイスがされています。
どれも参考になりますのでよかった...
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2023/9/8(金)グラッセについて公開

菜園ナビ
菜園ナビさん  
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2023/9/8
第11回栽培コンテストの「グラッセ」、もう収穫も終わり総まとめを投稿いただいた方もいらっしゃいますが、抑制栽培の真っ最中という方もいると思います。中には両方挑戦中という方もいらっしゃいますね。
皆さんの投稿を見ているとお一人一つの菜園ページしか登録できないため抑制栽培もそのまま同じ菜園ページで投稿されている方が多くいらっしゃいます。

ポコさんの投稿の仕方が後程見直してもわかりやすいかなと思...
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2023/9/5(火)和紅茶について紹介します公開

菜園ナビ
菜園ナビさん  
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2023/9/5
たけさんが紅茶の記事をアップされていましたので紅茶についてご紹介します。

実は紅茶は緑茶と同じ木から作られるってご存じでしたか？見た目も味わいも全く異なる緑茶と紅茶ですが、茶葉を収穫した後の加工でこんなにも違いがでるのです。
下の写真は同じ農家さん、同じ茶の木からとれた緑茶と紅茶です。

紅茶は今や世界中で飲まれていて飲料としてはメジャーなものですが、そのきっかけはイギリスにあります。...
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