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ハビロナオミさんの日記
ハビロナオミさんの日記
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2018年6月
紅芯大根(紅芯大根)を登録しました。
公開
ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/25
紅芯大根(紅芯大根)
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紅芯大根(紅芯大根)を登録しました。
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インゲン(インゲン)を登録しました。
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ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/15
インゲン(インゲン)
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ダイコンさん(ダイコン)を登録しました。
公開
ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/15
ダイコンさん(ダイコン)
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トマトさん(トマト(種から))を登録しました。
公開
ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/15
トマトさん(トマト(種から))
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ピーマンさん(ピーマン(苗から))を登録しました。
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ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/15
ピーマンさん(ピーマン(苗から))
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ナスさん(ナス(苗から))を登録しました。
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ハビロナオミ
さん(長野県)
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2018/6/15
ナスさん(ナス(苗から))
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ビーツ収穫
公開
ハビロナオミ
さん(長野県)
コメント (0)
2018/6/15
小雨の降る中、ビーツを収穫
ボルシチの材料として有名
飲む輸血と呼ばれるほど栄養豊富
根も茎も食べられる
根の調理法は皮ごと酢を入れた湯で10分ほど煮る
皮を向いて下ごしらえ完了
茎は刻んでサッと塩茹で
酢を使うのは土臭さを消すのと、色を鮮やかにします
あとは普通の野菜の要領で調理
色の赤味が強いので料理の彩りが華やかになります
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