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栽培教本|家庭菜園での野菜の育て方をやさしく解説
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間引いたビーツ
公開
ちえちゃん
さん
コメント (4)
2014/11/12
(ビーツ)
についての2014/11/09の記事
けっこう大きくなってきたし、混んできたから少し整理しようかと思って間引いてみたんだけど。これ、どうやって食べたらいいの??茎が赤くて色が出るんですけど(^_^;)赤カブって根が赤いだけだと思ってたら茎・・・というか葉脈?が紫色なんだよね。どうしようううう
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ナスがデザートに!?
公開
菜園ナビ
さん
コメント (0)
2014/11/12
あさみさんが、白ナスのコンポートのレシピを投稿してくださっています☆
https:/
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saien-navi.jp/
pg/
blog/
read/
717521/
『水200cc、白ワイン200cc、 砂糖大さじ2(かなり甘さ控えめ、大さじ3がオススメ)を 沸騰させてそこに皮をむいて、切ったナスを入れて火が通るまで煮ます。』...
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ピーナッツの日☆
公開
菜園ナビ
さん
コメント (8)
2014/11/11
11月11日、今日はピーナッツの日です☆
市場に出始めて今が旬の落花生。
昨夜、千葉県産の千葉半立という落花生を頂き食べました。深夜にも関わらずついつい手が・・・。美味しかったです。
軽い食感、香ばしさ、旨み、やはり旬のものは良いですね!
さて、落花生を美味しく頂いた後に、
テーブルの上にたくさん残る、落花生の殻。
実は、この殻、すごいパワーを持っているのです。
近年、シック...
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【再掲】福岡オフ会について
公開
菜園ナビ
さん
コメント (0)
2014/11/10
先日お知らせしておりました福岡オフ会、
いよいよ来週に迫っております☆
11/18(火)福岡県朝倉市 旧朝倉農業学校にて
有機農業と微生物の授業を受けて勉強&交流しませんか?
詳しくは以下の日記をご覧ください☆
https:/
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saien-navi.jp/
pg/
blog/
read/
695528/
1118
(ご参加の人数によっては、一部内容を変更する可能性がございます。...
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生姜ではありません☆
公開
菜園ナビ
さん
コメント (19)
2014/11/9
生姜のように見えますが、生姜ではありません。キクイモという芋です。
キクイモは、他の芋類と違い、デンプンを主成分とせず、かわりに、イヌリンという成分を豊富に含んでいます。このイヌリンは、天然のインシュリンと呼ばれるほど、血糖値の急激な上昇を抑えたり、体から糖を排出させたりする働きをします。
血糖値が気になる方には嬉しい野菜ですね。
また、デンプンの含有量が違うため、同じ量のジャガイモに比...
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完全定植!
公開
ちえちゃん
さん
コメント (6)
2014/11/9
ありんこザーサイ(ザーサイ)
についての2014/11/04の記事
最初にまいた種が1株残して全滅した後のまき直し分を11/4に定植。どうなるのか、観察中。
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2年目のブロッコリー
公開
ちえちゃん
さん
コメント (0)
2014/11/9
かぼちゃんのマネして、収穫終わったブロッコリーをそのまま育てています。真夏でも全然枯れないんだね~。びっくり。一応、少し油粕を追肥してみた。春になって収穫できそうなものが何もなかったら今度は引っこ抜きます(^_^;)
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桜こさんの間引き
公開
ちえちゃん
さん
コメント (0)
2014/11/8
桜こさん(桜島大根)
についての記事
桜こさんの間引きを行いました。
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博多蕾菜
公開
菜園ナビ
さん
コメント (0)
2014/11/8
9月28日にご紹介した博多蕾菜農家さんにお邪魔してます。
あれから6週間…この生長っぷりです!大きい!
溢れんばかりのエネルギーを感じました☆
まだ蕾菜の特徴は見当たりません。
収穫は1月とのこと…楽しみです☆
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外葉から
公開
ちえちゃん
さん
コメント (0)
2014/11/7
カツ太郎(博多かつお菜)
についての2014/11/04の記事
食べられるサイズに育ったカツオ菜の外葉から順々に収穫して食べることにする。間引かなくてもいいんだもん。大きい葉にするつもりもあまりないから。このまま寒くなるまで食べ続けて、使えなくなった株だけ引っこ抜くもん(^◇^)
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