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2024/12/6(金)「日本農業検定」田畑から生まれる“郷土料理”について出題！
公開
菜園ナビ
さん
コメント (3)
2024/12/6
菜園ナビで受検者応援をさせていただいている「日本農業検定」。
いよいよ個人受検のお申込みが12月2日㈪より開始されました！受検を迷っている方は今月webサイトを覗いてみたり、過去問を解いてみたりして決めるのもいいかもしれません★
■日本農業検定【過去問】
さて今回は、農業や家庭菜園で収穫した作物から生まれる郷土料理について例題を出していただきました。
今年は菜園ナビでも菜園レシピコンテ...
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2024/12/4(水)ダイコンの地中保存
公開
菜園ナビ
さん
コメント (7)
2024/12/4
今回のモニチャレはダイコンを５品種栽培していただいておりますが、参加者に限らずダイコンを栽培している人は結構いらっしゃいますね。
我が家の一番人気ダイコンはこれだ！（モニチャレ特設ページ）
ダイコンは一つ一つそれなりの大きさがありますので一度に収穫してもなかなか食べきれない。
そこでその保存方法として土中保存を以前菜園ナビまとめで紹介しましたところかなり大きな反響がありました。...
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2024/12/2(月)カリフローレ
公開
菜園ナビ
さん
コメント (2)
2024/12/2
先日野菜売り場でこの野菜は何ですか？と聞こえたこちらの野菜。菜園ナビでは割とポピュラーで栽培されている方も結構いると思います。
トキタ種苗さんが開発されたカリフローレですね。
カリフラワーの一種で茎が細長く伸びて先端に小さな花蕾をつけます。
スティックカリフラワーともいわれています。
生でも食べられますし、サクサクとした食感が特徴的です。
以前トキタ種苗の方に伺ったのです...
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木の分解・腐葉土について教えてください
公開
教えてください！
えつこ
さん(静岡県)
コメント (11)
2024/12/2
木の分解について教えてくださいm(__)m
昔使っていた畑に、近くで切った木を数年間置いていました。
置いてある場所は3・4坪くらいです。
そこの畑を復活させたくある程度木を移動したのですが、太い木や腐葉土になりかけのものが残っています。
木は太くても15cmくらいで、残っているものはほとんど枝や5cmくらいの細めの木です。
残っている木や枝は回りが黒くなり、腐葉土になりかけています...
全部よむ
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2024/11/29(金)春菊は皆さんどうやって食べますか？
公開
菜園ナビ
さん
コメント (14)
2024/11/29
本当に寒くなってきました・・
鍋ものが食べたくなってきたところですが、個人的に鍋の具で好きなものに春菊があります。
北九州市の地野菜である大葉春菊などはさっとお湯にくぐらせるしゃぶしゃぶなどで食べるのがおすすめです。
また、普通の春菊、こちらでは大葉と区別するために小葉や中葉春菊と言われていますが、こちらも大好物です。
たくさん収穫できたときなどは春菊でソースを作るのも...
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2024キャベツ（キャベツ(苗から)）を登録しました。
公開
えつこ
さん(静岡県)
コメント (0)
2024/11/28
2024キャベツ(キャベツ(苗から))
についての記事
2024キャベツ（キャベツ(苗から)）を登録しました。
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2024タマネギ（タマネギ(苗から)）を登録しました。
公開
えつこ
さん(静岡県)
コメント (0)
2024/11/28
2024タマネギ(タマネギ(苗から))
についての記事
2024タマネギ（タマネギ(苗から)）を登録しました。
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2024タマネギ（タマネギ(苗から)）を登録しました。
公開
えつこ
さん(静岡県)
コメント (0)
2024/11/28
(タマネギ(苗から))
についての記事
2024タマネギ（タマネギ(苗から)）を登録しました。
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ショウガの栽培を終了しました。
公開
えつこ
さん(静岡県)
コメント (0)
2024/11/28
ショウガ(ショウガ)
についての2024/11/04の記事
ショウガの栽培を終了しました。
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2024 生姜 記録用
公開
えつこ
さん(静岡県)
コメント (0)
2024/11/28
ショウガ(ショウガ)
についての2024/11/28の記事
5/4 植え付け
ネットで見ながら間隔開けましたが、どう考えても植え過ぎでした^^;
6/13 芽が出てた
7/9 成長中
11/4 収穫
途中から込み合ってて不安になりました。
間引くのこれ？とか思いつつ、新生姜と言われるような時期に少しだけ食べましたがとにかく辛くてびっくりしました。
最終的に収穫した生姜はだいぶ小さくて、やっぱり辛かったです。
全て母が...
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