2015/10/18
徒労か?
甜菜を収穫し、砂糖(水飴)を作ってみました。
甜菜を刻むのに1時間、甜菜がこれほど固いものとは思いもせず、以外と時間がきりました。
そのあと、煮込むこと4時間。
結果とれたのは、ジャムの瓶1/3程の水飴。パンに塗って食べましたが、はっきり言って普通。
栽培に半年、砂糖作りに半日かけましたが対価は微量。
徒労に終わったのか、家庭菜園の醍醐味を味わったのかは私の胸のうちです。
2015/09/22
いつ?
いつ収穫すればのいのか。
全くわからない。
2015/08/03
乾燥気味です
北海道が主生産地なので乾燥に強いと勝手に思っていましたが葉が少し萎れかけていました。
2015/07/26
甜菜の土寄せ
甜菜の土寄せを記録しました。
2015/07/14
大根らしく
砂糖大根とよばれる、甜菜ですが大根というよりは、ほうれん草に近いと考えていましたが根が太くなってきました。やはり大根です。
2015/07/05
2株
2株だけ残りました。
2015/06/24
最初に
発芽した株が、順調に育っています。今年甜菜栽培は2度目でわかったことは、発芽しにくいという事です。調べてみたら、北海道の農家はポット蒔きにして苗を作ってから植えているようです。マニュアルがないので、わけもわからず栽培していましたが上手く栽培できたらまとめてみようと思います。
2015/06/18
ポット蒔きに
したとたん。畑の甜菜に発芽が始まりました。1株のみ発芽し育っていましたが、ここ数日のゲリラ的な雨のおかげで5株中4株で発芽がはじまりました。
2015/06/14
ジフィーセブン
昔はそう言ったのですが
予備も入れて蒔き直します。
2015/06/14
甜菜の種まき
甜菜の種まきを記録しました。
2015/06/13
1株だけ
5株分、種をまいて芽が出て育っているのは1株だけ、まき直しも何なので本日ジフィ-ポットを買ってきて、育苗するつもりです。
2015/06/11
5株中
1株だけ発芽この後どうしよう
2015/05/31
うーん
未だ発芽していません。
まき直しか、ポットで苗を作ろうか。
2015/05/27
甜菜の水やり
甜菜の水やりを記録しました。
2015/05/24
故郷の特産品
北海道の実家が産地です、友人も製糖工場に働きに出ています。はたして宮城県で作る事が出来るのか?目指せ自家製砂糖。とりあえず、90×330の畝に5株分植えました。
2015/05/24
甜菜の種まき
甜菜の種まきを記録しました。
2015/04/12
甜菜の土作り
甜菜の土作りを記録しました。
2015/04/05
畝作り
よくわからないのが、北海道の実家近くでは、条間90cm位で高畝で作っているので それに従い畝作りをしようと思います。