[レタス(種から)]
2018/12/09
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ロマリア栽培の総まとめです。 ロマリアの種はコート種でした。だから、すごく蒔きやすかった。 そして、発芽率もばっちりでした。
そして、畑に植え付け 順調に育つかと思われましたが、一株 そして一株と消えていきました。 若い芽は美味しいのでしょうね。 そして、防虫ネットをかけて栽培しました。 その後は欠株することなく育ちました。 そして、料理にしたのは ①おひたし レタスなのでおひたし?という感じでしたが 食してみると 癖がないので意外に美味しかった。 ②ロマリアとベーコン炒めとワインドレス添え ③ロマリアとレバー炒め 生で良し、炒めて良し、茹でて良しのロマリアでした。 一押しは①のおひたしでお願いします。 ポイントは料理が簡単 さっと茹でて、ポン酢等をかけていただきます。 ゴマなどをふりかければ完成です。 防虫等はしっかりとすれば、育てやすいと思います。 種はまだ残っているので、また栽培したいと思います。