[ウリズン]
2018/11/20
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今年初めて栽培、何回も収穫したウリズン、シカクマメだがもう収穫は終わって後は根っこの味を楽しもうという段階と認識していた。しかし、なんとまだ頑張ってくれていた。今回、数莢収穫、これがほんとの最終なのだろう。今の時季なら細かく刻んで味噌汁の具にしたい。
2018/11/15
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相当長い間楽しませて貰ったシカクマメも、いよいよ本当の最後の莢取りとなった。巨大化した莢2本のうち1本は自然体で、そのまま乾燥させることとし、1本は念の為本日収穫した。もう少しして、葉っぱが終息の頃、今度は根っこを掘り出し味わってみるのがとても楽しみである。今年初めて手掛けたシカクマメは、実に種々なことを折に触れて教えてくれた。栽培終了に向かう今、非常に感慨深いものがある。一番は我慢強さ、そして持続性、耐久力である。素晴らしい作物であった。来年も別の区画にてチャレンジしてみたい。