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2018/12/30
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今日は、カットして湯がけば終わりです。 しかし、かかりますね。血胸く終わったのは14時でした。
合計48枚になりました。 それからが大変です。嫁入り先探さないと。 とりあえず何とかなりました。 刺身で食べてうまーい。 失敗したと思っていた、水が少ないほうがコリコリして超美味しい。 次回からは、炭酸ナトリウム購入しておこうと思います。 夜飯の豚汁にも、こんにゃくを入れて、こんにゃくのきんぴら作りました。 次回は作る量を考えないと。ヤバヤバですね。 今回初めて作ってみて1kgも必要ないことがわかりました(^^ゞ2018/12/29
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いろい調べたのですが、手が荒れたくないしということで、参考にしたのは、山口市の方の情報を使いました。 https://inakaplus.com/country-life-578.html 15時に着手して片付けまで終わったのは19時でした。(^-^; 今回は約2.4kgを利用して2kg作りました。 まだコンニャク芋余ってます。ヤバヤバ カットして
湯がいて、皮剥いて フーブロで潰して 固めて流し込みました。 色々ありました。 フーブロ最初蓋を抑える力が弱くまき散らすわ、 一回目は1kgに対して水1.5Lで作ってしまうわ。 散々です。 さらにおうちのように嫁に汚いなど、しっかりと最後はお掃除しました...(((;^^) 手荒れもなくとりあえずできましたが、 3Lの水を使ったのは問題ないにして半分しか使ってないのが心配です。 明日どうなるやら......┐(´~`;)┌ しかし、アルマイト鍋いりますね。 とりあえず今回は、圧力なべを嫁に貸していただきました。2018/06/10
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6/2除草の折、発芽した部分を折ってしまいましたが、なんのその芽が出ていました。 今はこんな感じです。
一応、すべて発芽してはいるのですが、1つの芋からたくさん芽が出てます♪~( ̄ε ̄;)2018/06/02
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全部発芽したので、除草と中耕をしたのは今ではよかったのですが、発芽した部分を間違って3つ折ってしまいました(#´Д`#) 折れた芋は諦めるしかないので、ふ~と作業しながらため息が出てしまいました。
2018/04/23
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本日は年休で午前中は寝ていました。 畑も頑張らないということで、 こんにゃく芋の植え付けをしました。 昨年のを保存しておいたのを植えつけました。