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セロリの育て方情報

みんなのセロリのようす


17/11/07  清一郎さん(神奈川県)の日記:元気
17/10/27  シンさん(奈良県)の日記:セロリトップセラーの追肥

セロリの育て方

1.畑の準備

植付けの2週間前までには、栽培予定地全体に肥料をまいて、よく耕しておきます。
セロリの畑の準備

2.植付け

幅60cm、高さ10cmの畝を作り、株間を20cmほどあけて植付けます。
セロリは根が真っすぐに伸びる野菜なので、植付けの際に根を傷つけないようにします。
セロリの植付け

3.追肥

植付けから2週間ごとに追肥を行います。1株につき化成肥料を軽く1にぎり(40g)ほど株間に与え、軽く土と混ぜ合わせます。
セロリの追肥

4.水やり・軟白

土の乾きすぎは生育不良につながるので、乾ききる前にこまめに水を与えます。
草丈が15cmになった時点で株元を新聞紙や遮光フィルムで包むと、茎が白く軟らかい歯切れのいいものが収穫できます。
セロリの水やり

5.収穫

植付けからおよそ3~4ヶ月で収穫できます。茎の部分が20cm以上になったら収穫の目安です。包丁で株元から切り取りましょう。外葉から少しずつ収穫することで長く楽しむこともできます。
花が咲いてしまうと茎も葉も硬くなってしまい、食べられません。
セロリの収穫

セロリのコラム

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