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ショウガの育て方情報
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みんなのショウガのようす


ショウガの育て方

1.畑の準備

タネショウガの植付け(定植)1週間前までに土づくりを行い、高さ10cm程度のうねを作ります。
※ショウガは水はけが悪いと腐ってしまい育ちませんので、水はけが悪いところはうねを高めにすることをおすすめします。
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2.植付け

うねに10cmほどの溝を掘り、タネショウガを芽を上にして30㎝間隔に並べ埋めます。
※タネショウガは芽が2~3個ずつになるよう手で割ります。
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3.追肥

植付け一か月後から、毎月1度追肥します。
追肥の量は化成肥料を10g/株程度。

4.収穫

[葉ショウガの収穫]
葉が5~6枚の時に葉ショウガを収穫できます。株元を抑えて、タネショウガから折り取ってください。




[根ショウガの収穫]
葉が黄色く変色し始めたら収穫のサインです。水に濡れると腐ってしまいますので、霜が降りる前までに収穫してください。
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