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サツマイモの育て方情報
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みんなのサツマイモのようす


17/11/21  ひなれんさん(三重県)の日記:蔓も・・・・・
17/11/21  ひなれんさん(三重県)の日記:収穫

サツマイモの育て方

1.畑の準備

苗の植付け(定植)1週間前までに土づくりを行い、高さ30cm程度のうねを作ります。
サツマイモの育て方

2.植付け

切り口に水を浸してから植付けます。
植えるとき、茎は地中に埋め、葉は地上に出すようにします。苗と苗の間は40cmにします。
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3.追肥・土寄せ

植付けから3週間、つるがのびてきたら株間に追肥します。
追肥後は除草を兼ねて、軽く株元に土をかぶせ土寄せします。

4.つる返し

草つるから出ている根をちぎるように
持ち上げます。
⇒イモの質がよくなります。
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5.収穫

土が乾き、よく晴れている日に行います。
⇒収穫後の保存時に水がついていると腐ってしまいます。
収穫は、茎を地際から15cm程度のところで切り、手で掘り収穫するのがオススメです。
⇒株ごと引っ張り茎が切れるとどこにあるかわからなくなります。
収穫後、5日程度風通しの良いところに干すと甘味が増します。
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