オクラの花です。
ご覧になったことがある方はわかると思いますがとてもきれいですよね。
このオクラの花、食用に改良された花オクラというものがあるとご存知でしょうか?
花オクラの果実は硬くて食べられませんが、花は通常のオクラよりも大きくなり、オクラ独特の香りと粘りも楽しめます。
色もきれいな為サラダなんかで食べるのがいかもしれませんね☆
日持ちがほとんどしない為これもまた流通することはほとんどありません。
とりたてを食べることができる家庭菜園だからこそのお野菜ともいえます。なかなか種や苗を手に入れることができないかもしれませんが見かけたら育ててみるのもいいと思います。
育て方は通常のオクラとほとんどかわりないそうです。