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天花粉さんの日記

苦瓜 チップス公開

天花粉
天花粉さん  
コメント (2)
2018/8/21
お料理の履歴(レシピ集)についての2018/08/21の記事
半割にして種をとり、軽く塩をして5分後に水気を拭き取る。
薄くスライスして、小麦粉をまぶし、若干低めの温度で色づくまで揚げる。

温度が高いと、焦げ苦い。
温度が低いとしんなり。。。
割と火加減が微妙なので、お弁当時に作るのは手間かも(汗)
Naoさん
2018/08/21

次なるグッツを購入すれば、ノンフライヤー。
天花粉さん
2018/08/21

初めて作ったのですが、大猫さんいたく気に入ったらしく、リピのリクエストがありましたー

ノンフライヤーねー
でっかいんですよね〜。。。
調理家電フリークですが手が出ない一品です。
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