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Naoさんの日記

サイエンオヤジさん
138 日前

まとめのスレを立てて頂いたのでこちらに投稿させて頂きます。

「えぇ~こんな道通れるの?」っていう急な下り坂を案内するナビに従って通る細い道・・右手には有明の海と干拓されたきれいな田んぼ・・

そんな事より今回のオフ会で大変なご苦労をして頂いたとみんさんご夫妻、Naoさん、天花粉さん諸準備の方ありがとうございました、それから食材の持ち寄り、一心に料理を作って頂いた皆様ありがとうございました。

今度は餅つきオフ会での参加を呼び掛けて頂き帰路につきまして、今、北九州市付近の九州道を道路を走行中なり(^-^)

今回はおとんとんさんが同行して頂いたので大助かりです。
ホンマにお世話になりました。
チェリーさん
138 日前

皆様お疲れ様でした!
私もさきほどはむたろうさんからいろいろとお土産いただきました。

とうもろこしはどなたからでしたか?
Naoさんでしたか?忘れました。
さっそく食べたら甘くて美味しかったです。
とみんさんの旦那様のとみ男さんの作ったお赤飯は見かけも味も売り物みたいでした!

今日はうちで休養していて良かったです。
なぜか熱が下がりません。
しかし食欲だけは戻って、だいぶ良くなりました。
ご心配おかけいたしました。

image

はむたろうさん(福岡県)
138 日前

とりあえず、久留米につきました~。
チェリーさんも、ずいぶん顔色良くなっておりました。
執事はほっとしました。
無事に、引き受けたものも、お渡しすることができました。
皆さんに、よろしくお伝えくださいとのことでした。

執事は、汗を流し食事にしたら、諫早に旅立ちます。
オフレポは、明日以降でm(__)m

今日は、ありがとうございました。
天花粉さん
138 日前

皆様大変お世話になりました。
なかなかお話する時間もなく、とはいえおしゃべりしてると食べる時間が減り、時間との戦いでした(^_^;)


もっとあれこれ作ってピザソースにする予定でしたが、シンプルなトマトペーストがメインとなってしまいましたね〜

写真も撮れなかったのでレポは皆様にお任せするとして、現地で質問いただいたのでレシピを残しておきます。

トマトペースト
ミニトマトをハンドブレンダーで液状にし、半量になるまで煮詰め、種と皮を目の細かいザルで漉しました。

トマトケチャップ
上記トマトソースに砂糖、酢、ナツメグ、塩、胡椒を混ぜ、さらに煮詰めました

じゃがいものミルク煮
みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒め、5ミリ厚さにスライスしたじゃがいもを鍋に並べます。牛乳をヒタヒタに入れてあまりかき混ぜないように水分が半分ぐらいになるまで煮て塩で味付け。以上。の簡単なレシピですがこれが旨いんです。

猪肉のトマト煮
一口大の猪肉に塩コショウとジャーマンポテト用スパイスミックスとスモークチキン用スパイスミックスを揉み込み、ニンニクとオリーブオイルで炒め、櫛形に切った大玉転がしトマト(Naoさん作の麗夏)を入れて水分が飛ぶまで煮込みました。
思いつきで作りましたが、猪肉の臭みなんて感じない料理になりました。

チョップドサラダ
赤たまねぎ、ズッキーニ、きゅうり、バナナピーマン、ぷちピーのみじん切りサラダに、アイコとハート型や星型のキュウリスライス、バラしたトウモロコシをトッピング。

ドライトマト
「ドライフード工房」という食品乾燥機にて半割にしたミニトマトを18時間〜24時間乾燥させました。
おとんとんさん(兵庫県)
138 日前

明石に無事たどり着きました。
皆さんありがとうございました。
サイエンオヤジさんとルビーさんは、もうひと踏ん張りです。
無理をせず、気をつけて帰ってください。
サイエンオヤジさん
137 日前

おとんとんさん、おはようございます。

色々と気を遣わせてすみませんでした。
その上、長時間の運転をお疲れ様でした。
1700キロ近くありました(^-^;
重さと違いますよ(;o;)
とみんさん
137 日前

おとんとんさん、サイエンオヤジさん、ルビーさん
無事のご帰宅良かったです。

凄い距離の運転…移動…ご苦労様でした。
いつかは、私も主人と車で回る予定です。(夢)
きっと会いに行きます。
口に出して言ってると叶うからね~
昨日は本当にお疲れさまでした。
ありがとうございました。
おとんとんさん(兵庫県)
137 日前

「いつかは、とみんさんのところに」と、言っていたら、こんなに早くに実現してしまいました。
口に十回出すと、「叶う」らしいですが、2〜3回出すだけで叶うようです。
とみんさんも、年内に叶うかも?
むみさん
137 日前

すごく楽しそうな雰囲気がだだ漏れ〜。
ワイワイガヤガヤぶりがハンパない!羨ましいです。
いつかとみんさんのところに、てか、西に遠征したいなー。
天花粉さん
137 日前

訂正
Naoさんのトマト、「麗月」でした。
すみませんm(_ _)m
Naoさん(山口県)
137 日前

天花粉さん

気にしない。

まだ自分も食べたことなかったんですが、麗月甘かったですね。
サイエンオヤジさん
136 日前

とみんさん、是非・・御夫婦でお出で下さい。
僕も車で九州なんて昨年末の餅つきオフ会までは想いもしませんでした。

滋賀県でも九州ナンバーの車を見ると親近感が湧きます(^-^)
はむたろうさん(福岡県)
136 日前

オフレポにも使えない量なので、アルバムにまとめました~
http://saien-navi.jp/pg/photoalbum/read/4470674/20180701
ピザの写真がない(^-^;

ピザの様子は前回訪問の様子で確認できます(#^.^#)
http://saien-navi.jp/pg/photoalbum/read/4143532/20180224
Naoさん(山口県)
136 日前

はむたろうさん

ありがとうございます。手抜きですね(^-^)

今日は台風接近なので、気をつけてください。

最後までお手伝いいただきましてありがとうござました。
とみんさん
136 日前

私もやっとレポート出来ました。

http://saien-navi.jp/pg/blog/read/4466387/

何か違う時は教えてくださいね。
はむたろうさん写真くださいね~
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