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しまやんさんの日記

ヤーコンの株公開 教えてください!

しまやん
しまやんさん  
コメント (25)
2018/1/8
その日の作業(various)についての2018/01/08の記事
年賀状で「菜園ナビ」のことを書いたら名古屋の友人からヤーコンの株及び今年食するのを頂いた。
何せ初めてなので栽培方法等が分かりません。実際に育てている皆さんに経験談お聞かせください。
ゴンちゃんさん(千葉県)
256 日前

ヤーコンは簡単ですよ!
まずは種株を土に埋めておいてください!
そのあとは、私の日記です。
別にマルチを張る必要はありません。
雑草対策と大人の事情です(^_^;)
http://saien-navi.jp/pg/saiennavi/read/3289235
しまやんさん
256 日前

ゴンちゃんさん
早速のご連絡ありがとうございます。
お気に入りに登録させていただきました。
 まずは種株は土に埋めておくわけですね。
分かりました。
なえちゃんさん(石川県)
256 日前

何年か前に芋を買って来て育てたのですが、1年目、台風が来たりしたので、支柱で支えて(凄く伸びたので)ネットをかけ大事に育て、まずまずの結果。次の年、埋めてあったヤーコンの種芋を植えて、時々肥やしをやる程度。でも普通に育ちました!その次はもういっか?ってことで前の年に野菜のごみ箱に棄てたら春になったらまたまた芽が出て来てくれたのでかわいそうなんでまた植えて...
とにかく簡単すぎるくらい簡単ですょ!
ゴンちゃんさん(千葉県)
256 日前

そう、簡単なんですが大きい芋を収穫するにはフカフカの土壌(堆肥を多めに)が決め手です。
あとはリン・カリ分を多めに追肥でしょうかね!
ヤーコンは食べましたか?
シャキシャキで美味しいですよ!
是非、サラダで食べてみてください。
変わったところでは干し芋のように干しても美味しいです。
たけさん(福岡県)
256 日前

菜園ナビのことを年賀状に書いたら野菜をいただいたというのが面白かったです。
ヤーコンといえばごんちゃんさん、もうコメントされてますね(笑
ゴンちゃんさん(千葉県)
256 日前

たけさん
あさみさんに不評だった干しヤーコンを思い出します(笑)
ヤーコンは2002年から栽培しています。
今年が17年目になります。
たけさん(福岡県)
256 日前

僕は好きだったんですけどね、干しヤーコン。
しまやんさん
256 日前

ゴンちゃんさん

ヤーコン栽培歴17年!
長く栽培続けられる魅了はどこにあるんでしょうかね。
しまやんさん
256 日前

タケさん
彼も北海道の友人から株を4年前に貰い家庭菜園やっているとのこと。
しまやんさん
256 日前

ゴンちゃんさん
ヤーコンは未だ食べた経験が無い。明日の朝食時に食べてみます。
しまやんさん
256 日前

なえちゃんさん
コメントありがとうございます。
ヤーコンは生命力豊富なんですね。
しかも栽培は簡単とのこと。時期になれば栽培に頑張って見ます。
ゴンちゃんさん(千葉県)
256 日前

しまやんさん

ヤーコンは梨みたいな感じです。
サラダで食べる場合は厚めの短冊切りやイチョウ切りで、少し水にさらして(晒さなくても構わないですが)フレンチドレッシングを掛けて食べてみてください。
一番簡単で美味しい食べ方です。
しまやんさん
256 日前

ゴンちゃんさん

食べ方まで教えていただきありがとう。
明日朝食に。
ゴンちゃんさん(千葉県)
256 日前

しまやんさん

回答が一つ抜けていました。
長く栽培している魅力ですが、最初は芋よりも葉の方に興味があったのです。
ヤーコン茶を作りますよ!
昔はネットで販売したこともありました。
糖尿病予備軍なので夏~秋は毎日飲んでます。
以前は沢山作って年中飲んだけどいまは面倒なので一時期だけです。
勿論、芋もオリゴ糖・ポリフェノールが豊富に含まれる健康食品なんです。
しまやんさん
255 日前

ゴンちゃんさん

健康に留意し、ゴンちゃんさんのお客様のために「この店の一番の押し」の野菜を作り続けてください。
しまやんさん
255 日前

コメントを頂いた方達に

沢山のコメントを頂きありがとうございました。
「菜園ナビ」の力を再認識させられました。
皆さんのコメントを参考に精進させていただきます。
 今後とも宜しくお願いします。
しまやんさん
255 日前

ゴンちゃんさん

Upし忘れていました。
サラダで食べたのですが、おっしゃるとおり
梨に似た食感でした。行けそうです。
ゴンちゃんさん(千葉県)
255 日前

イケそうですか!
良かったです。
やっぱり梨の感覚ですよね!
他にもキンピラなどいろいろな食べ方がありますので、検索してみてください。
しまやんさん
163 日前

ゴンちゃんさん
2株芽が出ました。
予定地には春菊が植わっているので植付けはもう少し待たないと。焦ります。
ゴンちゃんの日記を見る限り植え付けは未だのようですね。
ゴンちゃんさん(千葉県)
163 日前

しまやんさん
直に植えても大丈夫なので、いまでも大丈夫ですが焦る必要はないので、のんびりです。
結構大きくなってきましたよ!
事情があって畝は早めに作ってあります。
しまやんさん
163 日前

ありがとうございます。ある本には霜害を回避するため出来るだけ早く植えるとされているが、こちらの事情に合わせたいと思い5月中を目標にしたいと思います。
ゴンちゃんさん(千葉県)
163 日前

私は昨年の定植が4月30日でした。
今年は少し早くなりそうです。
今日写真を撮ってきました。

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しまやんさん
162 日前

ゴンちゃんさん

写真ありがとうございます。
私のは写真を撮っていませんがゴンちゃんさん程成長していません。矢張り5月突入です。
ゴンちゃんさん(千葉県)
162 日前

しまやんさん

今、芽が出ていれば問題無しです。
じっくりいきますか!
これからは成長が早いと思いますよ!
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