菜園ナビまとめ「酢を使わない、乳酸発酵の元祖ピクルス!」をアップしました☆
ピクルスと言えば、酢を中心とした調味料に漬けてつくる酢漬けの野菜のイメージが強いのではないでしょうか?
ところが、ピクルスには大きく分けて二つの種類があり、ルーツも別々です。
「ピクルス好きがうなる」と言われる、もう一つのピクルスの正体とは・・・・
今回はピクルスの元祖、乳酸発酵ピクルスについてご紹介しています!
たくさん採れた野菜を、ちょっと違う方法で食べたい方、ぜひご覧ください☆
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