こんにちは!
早いもので2月も下旬に入り、近頃は暖かい日が増えてきたような気がします!
近頃は梅のかわいらしいお花が見頃を迎えていますね。
会社敷地内にも梅の木があるのですが、たまに見かけると癒されます。
(本日は雨のため残念ながら写真が撮れませんでした・・・)
しかし、日中は暖かくてお花見日和お散歩日和でも、日が沈みかける夕方あたりからは風も冷たくなり、油断して薄着で出かけてしまったときなどは凍える思いです。
この季節は寒暖の差に身体がついていけず体調を崩しかねないので、皆さんじゅうぶんに気をつけましょうね!
お知らせですが、このたび栽培教本に「アイスプラント」を追加しました!
葉や茎の表面のキラキラと光る水滴のような細胞と、ほのかな塩味が特徴の野菜です。
佐賀大学農学部が「
バラフ」の名前で研究していたことをご存知の方も多いのではないでしょうか。
他にも「プッチーナ」、「シオーナ」、「ソルトリーフ」、「クリスタルリーフ」、「雫菜」などなど、産地や栽培方法の違いによってさまざまな名前をつけられています。
ちょうど菜園ナビにも育てている方がいらっしゃいますね!
菜園ナビでも以前に一度
公式コラムにてご紹介しました。
アイスプラントはただいまグッドなタイミングで植えどきを迎えています!
見た目も美しく、天ぷらにもサラダにも活用できるアイスプラント、皆さんもぜひ栽培されてみてはいかがでしょうか?