弊社の所在地、福岡八女郡(八女茶というお茶の生産地です)から山手に上った、上陽町というところに、白いお茶を育てる農家さんがいらっしゃいます。
白いお茶?と思われるかもしれませんが、
写真を見て頂くと納得頂けるかと思います。
お茶の葉っぱが白いですね。
これはお茶の突然変異種で、通常のものより葉緑素が非常に少ないお茶の木です。その突然変異種だけを集めて、白茶の伝統本玉露というものを作られている農家さんがいらっしゃいます。今週はこの頂いた枝を社内で飾っています。八女茶の生産地と言えど、まさかこれがお茶だと分かる人はほぼおらず、「これなに?」という質問に答えては驚かれています。窓から入ってくる風に白い葉が揺れて、とても涼しげな空間を作ってくれていますよ~!
新芽が出る春、棚を作り、昔ながらのやり方で、藁をかけて日焼けから守る(そして、天候や時期によって藁の量を調整する)など、普通の玉露(寒冷紗で日差しを遮る)と比べても非常に手間がかかります。
昨年はこのお茶園で作業をお手伝いさせて頂きました。本当に本当に大変な作業でしたよ。
白茶については過去にも何度かご紹介しておりますので、気になる方はこちらの記事もお読みください☆
白い葉の伝統本玉露
天空の茶園
もうすぐ新茶の季節ですね
実は昨年、苗木を頂き植えているのですが、
こちらも無事に美しい葉が出て感動しました。
まだまだ私たちの知らない魅力的な植物はたくさんありますね!
皆さんも、ご自分の地域ならではの野菜や植物があればぜひ教えてくださいね☆
https://saien-navi.jp/pg/blog/read/958962/
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