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栽培教本|家庭菜園での野菜の育て方をやさしく解説
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師走と長芋
公開
菜園ナビ
さん
コメント (3)
2014/12/7
師走も2週目に入りました。週末が忘年会等の集まりで埋まりつつある方もいらっしゃるのではないでしょうか。何かと忙しい年の瀬、増える飲み会、急激な冷え込み、どうぞ身体を労ってくださいね。
今日は飲み会シーズンを乗り切る強い味方の野菜をご紹介します。11〜12月が旬の、長芋です。(長芋には旬が春と冬の二回あります)長芋特有のねばり成分であるムチンには、アルコールで弱った胃の粘膜を保護する働きがあり、ま...
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季節便り(季節)を登録しました。
公開
たけ
さん(福岡県)
コメント (2)
2014/12/6
季節便り(季節)を登録しました。
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むらさきまつりん(秋小松菜)を登録しました。
公開
たけ
さん(福岡県)
コメント (0)
2014/12/6
むらさきまつりん(秋小松菜)を登録しました。
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サンカクバフウ
公開
菜園ナビ
さん
コメント (4)
2014/12/5
弊社前も色鮮やかになってきました。サンカクバフウという木です。夏場の鮮やかな緑色も爽やかで美しいのですが、紅葉もまた一段と美しいです。カエデとよく間違えられますが葉の形が似ているだけで、別の種です。フウという属名は、琥珀色の樹液からきており、樹液を薬用に使用する国があるのだとか。
最後に、ナビラーさんから頂きました、銀杏の落葉の写真です。
落ちても本当に綺麗。自然の見せ...
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イグサの泥染め
公開
菜園ナビ
さん
コメント (3)
2014/12/4
和食に続いて和紙が無形文化遺産に登録決定され話題を呼んでいますね。さて、他にも日本文化の代表としてよく畳があげられますが、こちらの写真は、イグサを染める土です。
イグサは刈り取られるとすぐに、このような土を水で溶いた染液で染められます。
泥染めには、イグサを乾燥させ弾力性を保つ効果と、色ツヤを出す効果=変色を防ぎ、風合いや品質を保つバリアをつくるというふたつの効果があります。畳独特...
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おのぼりさん
公開
コメントください!
たけ
さん(福岡県)
コメント (7)
2014/12/2
東京に行ってきました!!
何と2万円せずに福岡東京間往復できるんですね、金銭的にも近くなったものだ・・・
まずは初日。
世界農業ドリームプランプレゼンテーション。
大賞受賞は同じ年の秋澤さん。
小田原で300年以上の歴史をもつみかんの産地のみかん農家の方です。
2か月前にmakokenpapaさんと一緒に遊びに行きました。
https:/
/
saien-navi.jp/
pg/
blog/
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かつお菜の収穫⇒調理
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コメントください!
たけ
さん(福岡県)
コメント (17)
2014/12/2
かつお菜(かつお菜)
についての記事
かつお菜の収穫を行いました。
超でかくなってます。
とりあえず収穫!!
でかい!!
食えるのか?!トゲが超痛いです。
で、調理してみました。
たまには私が・・・
鍋ですが(笑
かつお菜の他は・・・シイタケにブナシメジ、ニンジンにネギ、鶏もも肉でお鍋です!
精米したてのお米をストウブで炊きました~
超うまかった。
明日の朝はお餅入れるかね。
あさみ...
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観察
公開
たけ
さん(福岡県)
コメント (2)
2014/12/2
ブロッコリーさん(ブロッコリー(苗から))
についての2014/12/02の記事
初めてのブロッコリーは順調?!
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観察
公開
たけ
さん(福岡県)
コメント (2)
2014/12/2
旨こぶさん(旨こぶ)
についての2014/12/02の記事
軽くお化けに・・・
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世界最大の柑橘類の特産地は?
公開
菜園ナビ
さん
コメント (7)
2014/11/30
道の駅たのうら(熊本県芦北町)に植えてありました晩白柚(ばんぺいゆ)です。
晩白柚は熊本県の特産(生産量の97%が熊本産)で、ギネスブックに「世界最大の柑橘類」として認定されています。大きいものだと3kgをゆうに超えるとか。
旬の次期は1〜3月。12月ごろから収穫され、追熟期間をおいてから出荷されます。
この写真の晩白柚はまだこれから大きく、黄色くなるところです。この...
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